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保存山茶油的容器，油多時(shí)可選用陶瓷缸，并盡量減小容器的口徑，油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后，應(yīng)密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止山茶油氧化變質(zhì)。

儲(chǔ)存山茶的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成，所以，儲(chǔ)油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽光的接觸。所以要放滿瓶可以減少空氣和茶油接觸避免氧化。

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茶油的收藏時(shí)間在18月上下，因?yàn)橛椭破贩胖脮r(shí)間過長，就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。

也有保質(zhì)期時(shí)間較為長的是2年上下，假如你的山茶油保存期是2年以上的，是能夠 服用的，可是假如超出保存期，就需要看山茶油有沒有被氧化霉變，要是沒有空氣氧化應(yīng)當(dāng)立即服用，假如霉變了就千萬別開展服用了。

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橄欖油容易爆，是玻璃油瓶自身的原因。石英溶液吹制成的玻璃瓶，一般還須入窯退火，以消除內(nèi)在的應(yīng)力，否則一旦受力、受熱不均，未消除的應(yīng)力便會(huì)作祟造成爆瓶。

橄欖油分為初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油三類。初榨橄欖油是直接從新鮮的油橄欖果實(shí)中榨取的，不經(jīng)任何化學(xué)處理，質(zhì)量最佳。對控制血脂有益，還含多酚類等抗氧化物質(zhì)。精煉橄欖油是經(jīng)過提煉的，雖然營養(yǎng)價(jià)值不如初榨的，但油酸含量仍高于其他品種的油。

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1.

洗的時(shí)候可以用稀釋的洗滌劑或堿水放在壺里搖晃,倒掉后再加熱水刷洗。

2.

大米放入油壺加水,用力搖晃

大米可以加大摩擦,增加吸附作用這樣可以使油壺中的一些沉淀物被清理出來。

3.

雞蛋殼+洗潔精+加水用力搖晃。

4.

雞蛋殼+醋用力搖晃

雞蛋殼可以起到增大摩擦的作用,醋可以有效的對一些沉淀物進(jìn)行有效的清理。

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需要的，清洗用小蘇打不錯(cuò)清洗油壺可以說很麻煩，有些人就是嫌麻煩所以懶得清洗。其實(shí)，也不算難，準(zhǔn)備好淘米水、白醋、刷子，先把淘米水倒入油壺，蓋蓋子晃動(dòng)油壺，持續(xù)3-5分鐘，等油垢開始松動(dòng)，把淘米水倒掉，倒入白醋，用刷子清洗油壺。

這個(gè)過程需要進(jìn)行兩次，然后用清水洗凈即可，如果遇到很頑固的油垢，則可以用小蘇打讓油分解成可溶于水的鹽和醇。油壺一定要晾干后再裝油。

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1紫砂茶葉罐：由于紫砂的材質(zhì)呈雙重氣孔結(jié)構(gòu)，是多孔性材料，用來存放茶葉，能保持茶葉新鮮。

2木質(zhì)茶葉罐：密封性能較好，價(jià)格適中，適合一般貯存茶葉使用，但不防潮。

3紙質(zhì)茶葉罐：密封性能一般，價(jià)格低廉，適合大眾家庭使用。不宜用這種茶葉罐存放較名貴的茶。盛放茶葉后，要盡快飲完，不適宜長時(shí)間的保存。

4不銹鋼茶葉罐：密封性能較好，價(jià)格中檔，防潮、防光性能較好，適合家庭貯藏一般的茶葉。

5錫質(zhì)茶葉罐：密封性能佳，防光、防潮、防異味性能好，適合用來貯藏比較名貴的茶葉。價(jià)格一般都比較高，但是對于儲(chǔ)存茶葉來講，是不錯(cuò)的。

6竹質(zhì)茶葉罐：密封性能一般，價(jià)格適中，適合存放中低檔的茶葉。

7陶瓷茶葉罐：密封性能一般，防光、防潮性能好。缺點(diǎn)是不耐用，存放不周，有摔碎的危險(xiǎn)。更適合把玩觀賞。

8鐵質(zhì)茶葉罐：密封性能一般，防光性能較好，但防潮性能較差，時(shí)間長了，還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉。

9玻璃質(zhì)茶葉罐

10皮質(zhì)茶葉罐

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一般食用油最好用玻璃瓶裝。茶油最好是深色的玻璃瓶，密閉好。

長時(shí)間不吃的油放在遠(yuǎn)離火源的地方，深色瓶子可以讓油避免接觸光源，遠(yuǎn)離火源可以讓油的溫度不受到影響，最大程度的保持油的原色原味，有利于油的保質(zhì)期的延長。

如果用塑料壺裝，時(shí)間久的話容易壞掉，且不耐高溫，抗腐蝕性和抗老化性都不及玻璃瓶，建議食用玻璃瓶裝的食用油。

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最好是陶瓷的罐子，避免陽光照射