大觀茶葉價格

出自《大觀茶論》。

一葉見方寸，一茶現(xiàn)萬千。

一壺?zé)釟怛v騰的茶，讓寒冷的冬季充滿熱氣。溫杯燙盞，投茶注水，滿室生香。有人覺得茶不過是一杯熱飲，也有人說，以茶養(yǎng)心，以茶養(yǎng)德，一茶現(xiàn)萬千。

這本書由中國茶葉博物館原館長王建榮解讀編譯，將這本書重新以簡單易懂的形式展現(xiàn)給愛茶文化的讀者朋友。

    書中共分二十個部分，不多贅述，也缺一不可，茶文化在此書中展現(xiàn)的淋漓盡致，從產(chǎn)出到制作再到品味的每一步都細(xì)細(xì)講述，讓人手不釋卷，沉浸其中。

大觀茶葉行情網(wǎng)

青鳳髓　產(chǎn)于建安(現(xiàn)福建建甌)

　據(jù)《宋史·食貨志》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》、宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋代趙汝礪《北苑別錄》等記載，宋代名茶有90余種。宋代名茶仍以蒸青團(tuán)餅茶為主，各種名目翻新的龍鳳團(tuán)茶是宋代貢茶的主體。當(dāng)時“斗茶”之風(fēng)盛行，也促進(jìn)了各產(chǎn)茶地不斷創(chuàng)造出新的名茶，散芽茶種類也不少。

大觀茶葉價格表圖片

團(tuán)茶是宋代的一種小茶餅，團(tuán)茶始制于丁謂在福建做官時，專供宮廷飲用。茶餅上印有龍、鳳花紋。印盤龍者稱龍團(tuán)或龍茶、盤龍茶、龍焙、小團(tuán)龍;印度鳳者稱鳳團(tuán)或鳳餅、小鳳團(tuán)等。團(tuán)茶須煎飲之。 　　團(tuán)茶的歷史淵源 　　蘇東坡在讀過唐人薛能的姜宜煮更夸詩后，認(rèn)為唐人飲茶有河朔脂麻氣。所謂脂麻氣，即謂茶香混雜，雖渾厚、奔放，但失茶之真香。所以說，雜香料者，香氣濃重而濁;而香氣濃重，就宜于麻木之俗鼻。馮時可在《茶錄中》就明確指出：香重者，非上品也。趙佶在《大觀茶論》中也明確指出：茶有真香，非龍麝可擬，而朱權(quán)則在《茶譜》中說：因為陸羽過多地渲染和崇尚奇特古樸，所以將茶葉碾成細(xì)末，再以其膏脂做成茶餅。 　　而到了北宋仁宗時，還為這種團(tuán)茶茶餅設(shè)立了龍團(tuán)茶、鳳團(tuán)茶、月團(tuán)茶等繁多的名目，團(tuán)茶中還雜有各種香料，茶團(tuán)茶餅的表面則涂飾金銀重彩;不無奪其真味。這些做法或多或少地都侵奪了茶的自然香味。一直到大觀宣和年間，才有漕臣鄭可聞制銀絲冰茶，始不用香，名為勝雪。文震享在《長物志》中記載鄭可聞始制銀絲冰芽時，也稱其以茶剔葉取心，清泉漬之，去龍腦諸香云云。 　　由于加入了龍腦香料的團(tuán)茶飲用后令人有頭悶心煩的感覺，所以朝廷天子不甚喜歡，于是就有了制作新茶不加香料的命令，也有了順天意而研制的新茶等等;而民間也逐漸改去了摻雜香料的習(xí)俗這恐怕也是龍腦香料熏茶，雖到明清時遺風(fēng)尚存，卻難已發(fā)展、延續(xù)之重要原因。清人俞樾在《今人瀹茗之法起于明初》一文中說：明沈德符《野獲編補遺》云：‘國初四方貢茶，以建寧陽羨為上，猶仍宋制，碾而揉之，為大小龍團(tuán)。洪武二十四年九月，上以重勞民力，罷造團(tuán)茶，惟采茶芽以進(jìn)。 　　其品有四：曰探春、先春、次春、紫筍。茶加香味，搗為細(xì)末，已失真味?！袢宋┤〕趺戎?，汲泉置鼎，一瀹便飲，遂開千古茗飲之宗，不知我太祖實首辟此法。陸羽有靈，必俯首服。蔡君謨在地下，亦咋舌退矣。

大觀茶業(yè)官網(wǎng)

金溪茗茶屬白茶，屬于輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。

金溪白茶，素為茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現(xiàn)，迄今已有八百八十余年，宋徽宗趙佶在大觀茶論中，有一節(jié)專論白茶說，白茶，自為一種與常茶．．．．．．

金溪白茶以外觀色澤為綠色，沖泡后形似鳳羽，滋味鮮爽，回味甘甜。

白茶的品嘗方法，觀色，聞香，賞奇，品。

一般用95攝氏度開水沖泡，至三分鐘后，觀白茶舒展，葉片翠綠色，葉片完整均勻，成朵，湯色嫩綠明亮。

待茶湯涼至可入口時，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，甘甜生津，唇齒留香。

大觀 茶葉

周秦兩漢

西周：據(jù)《華陽國志》載，約公元前1000年周武王伐紂時，巴蜀一帶已用茶葉作為“納貢”珍品，是茶作為貢品的最早記錄。

東周：春秋時期《晏子春秋》載，茶葉作為菜肴湯料供人食用。

秦統(tǒng)一六國后，四川茶樹栽培、制作技術(shù)向陜西、河南等地傳播，后逐漸沿著長江中、下游推移。

西漢：《僮約》有“烹茶盡具”、“武陽買茶”的記述，是茶葉進(jìn)行商業(yè)貿(mào)易的最早記述。

東漢：華佗的《食論》提出“苦茶久食，益意思”，是茶葉藥用效能的首次記述。

三國兩晉

《三國志》記載了東吳君主孫皓(孫權(quán)后代)“賜茶茗以當(dāng)酒”的故事，這是“以茶代酒”最早記載。

西晉張載的《登成都樓》詩中有句：“芳茶六種清涼冠”;孫楚所作歌中也提到：“茶，巴蜀出”，可知長江流域是中國茶樹的發(fā)源地。

東晉《晉書》載：謝安、桓溫在宴會的時候，經(jīng)常利用茶果招待賓客?？芍诋?dāng)時以茶果待客，已是很普遍的事情了。

南北朝

南朝接近茶葉產(chǎn)地，飲茶極為普遍，至北魏孝文帝實行漢化政策，從南朝歸順北朝的人日益增多。但在南北朝初期，茶是作為貢品出現(xiàn)的。

南北朝以后，士大夫們?yōu)樘颖墁F(xiàn)實，整日作詩品茶。使茶葉消費激增，茶在南方成為普遍飲品。

唐朝

唐代飲茶已是日常普及之事。因茶性寒回甘，能提神醒腦，所以很受歡迎。陸羽《茶經(jīng)》的問世使“茶事大興”，奠定了中國茶文化基礎(chǔ)。唐代茶業(yè)由此日益興盛，產(chǎn)茶地遍及大江南北，茶類名品異彩紛呈。茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易迅速興旺。與此同時，日本僧人從中國帶茶籽回國，將茶葉傳播到日本，是后世茶文化遍及世界的發(fā)端。唐代茶文化的發(fā)展對后世以及世界都產(chǎn)生了巨大影響。

宋朝

飲茶在宋代興旺至極，大大小小的茶館比鄰皆是。大觀元年(1107年)，宋徽守趙佶撰寫《大觀茶論》，是中國歷史上第一位以帝王之名論述茶學(xué)、倡導(dǎo)茶文化的皇帝。

宋代茶葉重心開始向南移，建茶崛起。建茶是廣義的武夷茶區(qū)，即今閩南、嶺南一帶。此時茶類也發(fā)生了大的變化，由唐以前的緊壓餅茶變?yōu)槟┎?、散茶。?shù)量上仍上餅茶、團(tuán)茶為多。同時出現(xiàn)用香花薰制的調(diào)和茶。

宋代品飲采用點茶法，接近于我們現(xiàn)代的飲用方法。貢茶的出現(xiàn)促進(jìn)了飲茶的發(fā)展，“斗茶”(又稱“茗戰(zhàn)”、“點茶”、“斗碾”，是品評、判別茶葉優(yōu)劣的方法)之風(fēng)大興，

《斗茶圖》北宋 劉松年

斗茶，又稱“茗戰(zhàn)”，是宋代上至官廷，下至民間普遍流行的一種評判茶品優(yōu)劣的技藝和習(xí)俗。圖中四個茶人，兩人已捧茶在手，一人正提壺倒茶，另一位茶童模樣的正扇風(fēng)烹茶。人物刻畫細(xì)致、高雅，非常生成地表現(xiàn)了宋代茶人“斗茶”時的情景。

元朝

元代時期，民間一般只飲散茶、茉茶，餅茶與團(tuán)茶主要用于貢品。隨著制茶技術(shù)的不斷提高，出現(xiàn)了機(jī)械制茶葉。據(jù)王楨《農(nóng)書》記載，元代某些地區(qū)采用水轉(zhuǎn)連磨(利用水力帶動茶磨碎茶)技術(shù)，大大提升了制作效率。

《陸羽烹茶圖》 元代 趙原

該畫是以陸羽烹茶為題材的元代畫作。畫中一座草廬內(nèi)陸羽正抱膝而坐，身旁童子相伴，為他點爐烹茶。畫上題“陸羽烹茶圖”，畫題詩，“山中茅屋是誰家，兀會閑吟到日斜，俗客不來山鳥散，呼童汲水煮新茶?！斌w現(xiàn)了元代時期的飲茶文化。

明朝

明代時，各地的茶葉貿(mào)易已很普遍。這時的飲茶方式由煎煮逐漸變?yōu)榕蒿?。飲茶場所也由戶?nèi)移至戶外。“斗茶”之風(fēng)較宋代更甚，茶人之間互相比較茶技高低，飲茶又一次大為風(fēng)行。明代的制茶工藝大部分地區(qū)改為炒青，并開始注意成茶的外形，均把成茶揉搓成條索狀。

清朝

清代初期，清政府廢棄所有禁令，允許人民自由種植茶葉，茶已是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡娘嬈贰＿@時的茶葉生產(chǎn)已相當(dāng)發(fā)達(dá)，開始向法國、英國、美國等國家出口。但隨著清代政治、經(jīng)濟(jì)的衰落，茶文化也不再有唐宋時的興盛，開始日漸走向衰微。

觀云茶葉價格多少

觀云:累了、乏了、悶了，就看看大理的云用沈從文先生的話說：似乎是西藏高山的冰雪，和南海常年的熱浪，兩種原料經(jīng)過神奇的手續(xù)完成，每個起風(fēng)的日子，都適合昂首看天，一本書、一杯茶，看云卷云，煩擾離你很遠(yuǎn)，天空卻離你很近。

聽海:能用純凈形容的海，這世上不多，近乎透明的藍(lán)，現(xiàn)實里也只有在洱海才能覓到，遠(yuǎn)處的山，岸邊的城，郁郁蔥蔥的樹，和天連成一色。

大觀園茶葉

茜雪，是古代小說《紅樓夢》的人物形象之一。賈寶玉未入大觀園時的大丫鬟之一。茜雪和鴛鴦、襲人、紫鵑等一撥兒進(jìn)的賈府，她因為把寶玉的楓露茶給李嬤嬤吃了，被寶玉一怒之下攆了出去。萊垍頭條

按脂評所云，“茜雪至獄神廟”，暗示賈府落敗后，茜雪曾去獄神廟安慰寶玉，可見其俠義之心。萊垍頭條

只可惜曹雪芹原稿失傳，茜雪成了有頭無尾的角色，高鶚后40回章節(jié)中已無零星半點茜雪事跡。萊垍頭條