布朗風(fēng)情茶葉(布朗是什么茶葉)
布朗是什么茶葉
永明茶廠生產(chǎn)的布朗孔雀茶還是不錯(cuò)的。
布朗孔雀茶,原料來(lái)自勐海布朗山核心區(qū)域,由興海茶老師傅精心調(diào)配而成,從根本上保證了這款茶的品質(zhì)。
布朗孔雀茶,花香濃郁暗沉、略帶煙香,滋味醇和飽滿、甜韻延綿,苦澀協(xié)調(diào)、層次豐富,是非常具有轉(zhuǎn)化潛力的茶品,
布朗孔雀茶湯感醇和順滑,整個(gè)口腔前部和中部都凝聚著甜感,久而不散;苦澀弱化瞬速轉(zhuǎn)化為回甘生津,喉韻明顯,舌底、上顎、舌面、兩頰回甘瞬速,喉嚨、口腔滋潤(rùn)甜綿,喉韻深而持久。
布朗是什么茶葉品牌
帕賽古茶特征:條索比較緊結(jié)、較黑亮,山野氣較強(qiáng),干茶、杯底香較強(qiáng)、較持久,湯中有蘭香,苦比澀顯,但苦亦不重,苦中帶甜,澀短,回甘較好,湯質(zhì)較飽滿、順滑、湯色金黃明亮,葉底較勻整。不少喜愛景邁茶的人想尋找相似于景邁的茶,那就是帕賽。在眾多古茶園中,帕賽茶兼具了景邁茶的特征。垍頭條萊
帕賽村,隸屬于普洱瀾滄縣文東鄉(xiāng),屬于山區(qū)。帕賽茶園是瀾滄境內(nèi)距縣城最遠(yuǎn)的古茶園之一,生態(tài)條件良好,古茶園也保存的很完整。帕賽村的漢族種茶也有450年的歷史。下轄十八個(gè)村民小組,距離鎮(zhèn)18.00公里,國(guó)土面積31.00平方公里,海拔1700.00米,年平均氣溫20.00℃,年降水量1600.00毫米。條萊垍頭
帕賽與臨滄的雙江縣僅隔一條江。帕賽位于北緯23°12',東經(jīng)99°56',古茶園分布在海拔1650米—1850米之間,土壤主要是黃沙土。此地交通不便,人跡相對(duì)稀少,所以外界對(duì)帕賽茶知之甚少,相對(duì)而言,自然環(huán)境的保存比較好。萊垍頭條
帕賽茶園分布在村子旁的山坡上,茶的樹齡和生長(zhǎng)狀態(tài)比較復(fù)雜一些,茶園里有上百年的喬木狀生長(zhǎng)的高大而粗壯的古茶樹,也有被矮化的古茶樹,有不到百年的茶樹,也有新種植的新茶樹。茶園里沒有其他樹木,但茶園周圍森林很好,茶園周邊被郁郁蔥蔥原始森林環(huán)抱。林中有茶,茶中有林,林中有村。垍頭條萊
帕賽茶樹均被矮化,樹高僅一米左右。當(dāng)然,偶爾也能看到少數(shù)未經(jīng)矮化的高大茶樹。不論是矮小的,還是高大的,都是喬木型大樹茶。葉片很大,鮮新芽葉細(xì)窄修長(zhǎng),色澤油亮嫩綠。萊垍頭條
帕賽居住著善于種茶的拉祜人和布朗人,有長(zhǎng)達(dá)1200年的悠久歷史,辛勤培育著6000多畝古茶園。萊垍頭條
布朗茶產(chǎn)地在哪里
勐宋是勐宋古茶山普爾茶,而布朗則是布朗。
布朗尼茶葉
Macchiato espresso瑪琪雅朵
Macchiato比較女性化,看起來(lái)像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區(qū)別,除了瑪琪雅朵的分量是卡布其諾的三分之一,瑪琪雅朵是濃縮咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶,所以喝起來(lái)奶香只停留在唇邊而已,濃縮咖啡的味道并不會(huì)被牛奶稀釋。這款咖啡是牛奶咖啡里比較流行的,很多年輕化的咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣,比如焦糖瑪琪雅朵,但實(shí)際上已經(jīng)默默把分量加大了數(shù)倍,口味也減淡了很多,只是還沿用這個(gè)好聽的名字而已。
怎么喝:
瑪琪雅朵因?yàn)樯厦嬗幸欢涞哪膛?,喝的時(shí)候不要用咖啡勺攪拌,就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層,找一個(gè)角度直接喝,讓咖啡進(jìn)了口里還能保持層次感。
建議搭配:
1. 黑巧克力,這是意式咖啡的絕配,很多咖啡館會(huì)提供這樣的經(jīng)典搭配。
2. 聽肖邦瑪祖卡舞曲,喝這樣的濃咖啡,不適合聽更熱鬧的流行音樂(lè)了,來(lái)點(diǎn)安靜中帶點(diǎn)勁兒的鋼琴非常和諧。
Double espresso雙份濃縮咖啡
基本上,這是一款屬于男性的飲料,帶勁兒又毫不矯情,也是給真正的咖啡鬼們準(zhǔn)備的加強(qiáng)版意式咖啡。一般single 是7~10克粉在25~30秒出25~30ml,雙份一般是14~20克粉出45~60ml。級(jí)別相當(dāng)于酒類里面的烈酒、香水里面的香精,比較嗆喉,不是所有人都能消受的。喝這樣的咖啡是會(huì)把人慣壞的,如果習(xí)慣了這樣濃烈的口味,其他咖啡喝起來(lái)就都像水。還有更極端的人,喜歡往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。
怎么喝:
雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試,因?yàn)闀?huì)有上去了下不來(lái)的感覺。不過(guò)一旦喜歡上了也就無(wú)法自拔了。
建議搭配:
1. 牛油曲奇餅干,這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點(diǎn)內(nèi)容。
2. 喝雙份是需要醞釀的,一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間剛好可以給好久不見的朋友發(fā)發(fā)短信,不痛不癢地問(wèn)候一下。
Con Panna espresso康寶蘭
康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油,是比較復(fù)古的一款意式咖啡,很像沙俄時(shí)代的貴族們或是奧地利的王室里面喝的,可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)鮮奶油比較稀有吧。一般的咖啡館都會(huì)用玻璃杯來(lái)裝,為了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面,從一開始的一刀兩斷,到慢慢一絲一絲滲透,最后深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁,奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡里面,變得比較有親和力。想要嘗試意式咖啡的人,從這一款咖啡入手會(huì)比較容易。
怎么喝:
康寶蘭因?yàn)榧恿缩r奶油,很有點(diǎn)下午茶的氣氛,可能不需要再配糕點(diǎn),自身的結(jié)構(gòu)已經(jīng)很完整。喝的時(shí)候最好也不要攪拌奶油。
建議搭配:
1. 美國(guó)杏仁,這是比較健康的搭配,口味也不錯(cuò)。
2. 看新的娛樂(lè)指南,順手從咖啡館抄起一張什么節(jié)目海報(bào)看看都挺適合。
Single espresso濃縮咖啡
Single espresso是意式咖啡的基本款,分量相當(dāng)少,是歐洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡館或是餐廳點(diǎn)單的時(shí)候只說(shuō)要咖啡,侍者肯定會(huì)直接端上來(lái)一杯這樣的意式咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來(lái)裝,而且多數(shù)是一兩口喝干,很少有慢慢品的,與中國(guó)功夫茶的細(xì)嚼慢咽剛好相反。濃縮咖啡將人從高深莫測(cè)的單品咖啡和繁雜的咖啡豆產(chǎn)地中解放出來(lái),通常是選用深度烘培的拼配咖啡豆,一旦通過(guò)、確認(rèn)了配方,數(shù)十年不會(huì)更改,口味相當(dāng)穩(wěn)定。
好的意式咖啡在家里很難做出來(lái),需要越專業(yè)越好的咖啡機(jī)來(lái)炮制。機(jī)器的壓力夠不夠大,水循環(huán)系統(tǒng)夠不夠流暢,配備的手柄甚至壓粉器夠不夠順手,都會(huì)影響一杯Espresso的品相。一杯好的意式咖啡是通過(guò)極度的高壓,讓水快速流過(guò)緊壓的咖啡粉,將細(xì)砂糖般粗細(xì)的粉末萃取出一份精華液。時(shí)間不能超過(guò)30秒,溫度不能超過(guò)90℃,手工壓粉的力道至少要超過(guò)20公斤,咖啡油脂要力求3毫米厚,要求極為精準(zhǔn),絕對(duì)地要真功夫。
怎么喝:
即使在咖啡館里,喝Espresso不需要很特別的環(huán)境,有時(shí)候甚至不需要桌子,很多人都喜歡站在吧臺(tái)邊一邊看咖啡師怎么優(yōu)美流暢地炮制一杯Espresso,然后端過(guò)來(lái)用三秒鐘的速度就把它干掉。
建議搭配:
1. 鮮檸檬水,因?yàn)镋spresso很濃,喝之前最好是喝點(diǎn)清水,把味覺清零,至少不能是口渴的狀態(tài)。
2. 布朗尼蛋糕,因?yàn)榭Х群芸?,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感?/p>
3. 站在柜臺(tái)和咖啡師閑聊幾句,然后迅速閃人。
與眾不同
意大利咖啡之所以與眾不同,是因?yàn)樵谒纬杀毁x予特定的意思。工作之余的意大利人喜歡以咖啡提神,但為了節(jié)省時(shí)間,他們需要一杯簡(jiǎn)單而且濃厚的咖啡,所以才有了其代表飲品Espresso,也就是濃縮咖啡的意思。
據(jù)了解,這種意大利咖啡不但香濃醇滑,做法也簡(jiǎn)單,只要將煮沸的開水,利用蒸氣壓力迫使熱水穿過(guò)非常幼細(xì)并經(jīng)過(guò)擠壓的咖啡粉末,吸取咖啡最為濃郁的口味,然后滴入下面的杯中,沖調(diào)時(shí)不能萃取過(guò)分,因此咖啡機(jī)必須能夠非常迅速地關(guān)閉,當(dāng)咖啡機(jī)里滴出帶有金黃色的咖啡時(shí),這就是Espresso。由于是濃縮,所以一般都用小杯盛用,而且這種咖啡還被作為花式咖啡的基底。
意大利濃縮咖啡用小杯品嘗,最好在三口之內(nèi)喝完。飲用之時(shí),無(wú)須加糖加奶,凈品其中之味。怎樣才算是一杯好的意大利濃縮咖啡呢?主要需考查三個(gè)要素:
一、完美的意大利濃縮咖啡,表面會(huì)覆蓋著一層濃郁的赤紅色克利瑪(是咖啡表面上深褐色的泡沫,含有咖啡中關(guān)鍵的香氣分子);
二、好的意大利濃縮咖啡喝完后杯內(nèi)會(huì)留有淳郁的香味;
三、觀察克利瑪“掛杯”(殘留在杯壁上)的程度。掛杯多的就是好的意大利濃縮咖啡,在國(guó)外,如果沒有“掛杯”是可以拒絕付賬的。
布朗山出的茶葉叫什么
布朗山位于西雙版納勐海縣的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山最高海拔2082米,南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均氣溫18℃~21℃,得天獨(dú)厚的自然條件利好茶樹生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累,讓這里的茶多酚類、兒茶素、咖啡堿及各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均高于其它地區(qū)之茶,泡出的茶,茶氣烈而霸道,回甘強(qiáng)勁,讓人回味無(wú)窮。
天然原生純手工制藝
【朱雅】布朗王,臻選布朗山高海拔高桿大樹春茶為原料,純手工傳統(tǒng)制茶工藝,經(jīng)過(guò)鮮葉精工采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬青、蒸壓、晾干等層層工藝最后才制作成成品。傳統(tǒng)制茶工藝繁雜卻有很多優(yōu)勢(shì):第一是茶葉中豐富茶質(zhì)被保留;第二是使得所制成的茶品具有人文情懷;第三是茶品量少,茶的品質(zhì)較優(yōu)質(zhì);第四是制成的茶品在口感上有比較豐富的層次變化和多樣性。此茶經(jīng)過(guò)本地茶匠的匠心制作,付盡心血,最后才得以讓茶香氣本真自然,不多不少,剛剛恰好!
布朗茶頭是什么茶
一、西雙版納茶區(qū)六大古茶山
1、易武古茶山
易武刮風(fēng)寨古樹茶頭春茶2500元-3500元/公斤
易武刮風(fēng)寨小樹茶300-400/公斤
易武茶王樹寨5000-6000/公斤
易武冷水河古樹茶頭春茶3000-3500元/公斤
易武高山寨古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤
易武高山寨小樹茶500-800元/公斤
易武落水洞古樹茶頭春茶2000-3000元/公斤
易武麻黑古樹茶頭春茶2500-4000元/公斤
易武麻黑小樹茶600-800元/公斤
易武彎弓丁家寨古樹茶頭春茶3500-5000元/公斤
易武薄荷塘古樹茶頭春茶12000-18000元/公斤
易武大漆樹古樹茶頭春茶1800-2800元/公斤
2、倚邦古茶山
倚邦古樹茶頭春茶2000-3000元/公斤
倚邦曼松古樹茶頭春茶18000-25000元/公斤
倚邦小樹茶頭春茶600-1200元/公斤
3、蠻磚古茶山
象明蠻磚古樹茶頭春茶1600-2500元/公斤
象明曼林古樹茶頭春茶1200-2000元/公斤
4、革登古茶山
革登撬頭山古樹茶頭春茶1800-2500元/公斤
5、莽枝古茶山
蠻枝古樹茶頭春茶1200-2000元/公斤
6、攸樂(lè)古茶山
攸樂(lè)山龍帕古樹茶頭春茶1500-2000元/公斤
二、西雙版納茶區(qū)新八大茶山
1、勐海勐宋茶山
那卡古樹茶大樹茶春茶毛料2500-3500元/公斤
南本老寨古樹茶頭春茶1200-1800元/公斤
保塘古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤
滑竹梁子古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
2、南糯山茶山
姑娘寨古樹茶頭春茶1500-1800元/公斤
石頭老寨古樹茶頭春茶1800-2800元/公斤
半坡老寨大樹茶春茶毛料800-1500元/公斤
多依寨古樹茶頭春茶1500-2000元/公斤
丫口古樹茶頭春茶1200-1800元/公斤
3、帕沙茶山
帕沙古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤
帕沙小樹茶毛料200-500元/公斤
4、賀開茶山
邦盆古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
邦盆小樹茶毛料600-1200/公斤
曼弄老寨古樹茶頭春茶1500元-2500元/公斤
5、布朗山茶山
老班章古樹茶頭春茶8000-15000元/公斤
老曼峨古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
新班章古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
布朗曼糯古樹茶毛料1000-1500元/公斤
曼新竜古樹茶毛料1500-2500元/公斤
6、景洪勐宋茶山
大勐龍古樹茶(苦茶、甜茶)毛料1200-2000元/公斤
7、巴達(dá)茶山
章朗老寨古樹茶頭春茶1000-2000元/公斤
曼邁兌古樹茶頭春茶800-1800元/公斤
曼帕納古樹茶頭春茶800-1500元/公斤
8、曼糯茶山
曼糯古樹茶頭春茶800-1800元/公斤
三、臨滄茶區(qū)
永德古樹茶頭春茶400-1500元/公斤
雙江冰島古樹茶頭春茶8000-16000元/公斤,冰島小樹茶干茶2500-6000元/公斤
雙江小戶賽古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤,小戶賽小樹茶干茶300-600元/公斤
雙江公弄古樹茶頭春茶800-1200元/公斤
雙江大戶賽古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤,大戶賽小樹茶干茶300-600元/公斤
雙江懂過(guò)古樹茶干茶800-1500元/公斤
雙江勐庫(kù)丙山大寨邦罵寨古樹茶干茶500-1000元/公斤
雙江邦改古樹茶干茶400-800元/公斤
雙江小勐峨藤條茶古樹茶800-1200元/公斤
雙江壩糯古樹茶干茶1500-2500元/公斤
雙江張外古樹茶干茶300-600元/公斤
雙江那賽古樹茶干茶400-800元/公斤
臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)古樹茶500-1000元/公斤
臨翔區(qū)昔歸古樹茶頭春茶3000-5000元/公斤
鎮(zhèn)康古樹茶頭春茶300-1000元/公斤
四、普洱茶區(qū)
景邁古樹茶頭春茶1000-2500元/公斤
景邁小樹茶頭春茶300-1000元/公斤
邦崴古樹茶頭春茶600-1500元/公斤
景谷古樹茶頭春茶300-800元/公斤
困鹿古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
千家寨古樹茶頭春茶600-1500元/公斤
無(wú)量山一帶古樹茶頭春茶600-1200元/公斤
江城古樹茶頭春茶300-800元/公斤
營(yíng)盤山古樹茶頭春茶200-800元/公斤
五、保山及其他茶區(qū)
大理南澗古樹茶頭春茶200-800元/公斤
保山古樹茶頭春茶300-1000元/公斤
布朗茶葉咋樣
布朗茶頭和冰島龍柱是普洱茶兩個(gè)不同的產(chǎn)地的產(chǎn)品,都屬于比較高端產(chǎn)品,布朗茶回味甘甜,冰島茶屬于普洱系列的皇后,
布朗屬于什么茶
口感很好 特別是班等村的 苦味回感性很強(qiáng)
布朗是什么茶葉做的
金芽,泛指各種植物金色的芽,金色的茶芽,比喻茶葉極為珍貴。
布朗山茶屬于什么茶
布朗山的茶的苦味和澀味喝過(guò)的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來(lái)形容,這并非農(nóng)藥化肥或是工藝的問(wèn)題,苦能化開,澀能轉(zhuǎn)化,重苦重澀,自然會(huì)化的慢,回甘和生津也就強(qiáng)烈。布朗山茶的香氣有兩種,一種是明香,直接可以通過(guò)杯底和茶湯感受到的,另外一種是暗香,內(nèi)斂的,與茶湯融為一體,就是我們所說(shuō)的水含香,茶湯與香氣不分離。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,候韻寬廣、兩頰生津持久
布朗茶是紅茶嗎
因?yàn)榇汗?jié)是冬季,天氣比較寒冷,所以選擇一些紅茶比較合適,比如金駿眉,普洱一類的都能行,最主要是看長(zhǎng)輩喜歡什么茶吧!
