銅仁茶油加工廠

銅仁市，貴州省轄地級市，有“中國西部名城”之稱。位于貴州省東北部，武陵山區(qū)腹地，東鄰湖南省懷化市，北與重慶市接壤，是連接中南地區(qū)與西南邊陲的紐帶，享有“黔東門戶”之美譽，聚居著土家、漢、苗、侗、仡佬等29個民族，少數民族占總人口的70.45%。想去銅仁的小伙伴，是不是好奇少數民族占比那么高的城市，有什么特色小吃美食呢？少數民族聚居地，各種特色小吃美食是不說的了，小編在此給大家推薦一下銅仁十大特色小吃美食，跟著本地人吃準沒錯！每個地方最好的味道，只有本地人才知道，跟著我的推薦，讓你美食之路上不踩雷！

1.銅仁社飯

銅仁市城鄉(xiāng)“春社日”有吃社飯的傳統習俗。社飯歷史久遠，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。

做法： 社飯的主要原料青蒿、鮮嫩野蔥，洗凈切細，擠出苦澀，用茶油入鍋炒熟出鍋，再擠出炒出的苦水。臘肉洗刮干凈，沸水煮熟后切成蠶豆大的顆粒。大米、糯米按6:4的比例， 大米淘洗后入鍋煮片刻，筲箕濾去水分；糯米淘洗后溫水浸泡半小時，筲箕濾去水分。按米總量配15%的臘肉，20%的青蒿，15%的野蔥及適量食鹽，主料、 輔料拌勻后，松散地入蒸蓋好，蒸熟，即可食用，是銅仁小吃中的主要代表。

2.銅仁鍋粑粉

做法：

其正宗制作乃以優(yōu)質綠豆、大米為原料，經浸泡、磨漿、沿鍋燙熟，外表呈黃綠色、內起蜂窩狀，有綠豆清香，再佐以姜蔥、油辣椒、肉哨等配料，食之脆香酥爽，更有清熱去火之功效。

3.銅仁米蝦

米蝦為銅仁的米豆腐，外型獨特且別具風味。其外形如河蝦，味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黃豆、鹽菜、蔥花等配菜，再淋上用紅油、姜汁、醬油、麻油、花椒油、醋、蒜水等調成的汁。紅白綠相間，酸辣可口，養(yǎng)顏開胃，對夏日中煩燥的胃也是一種保養(yǎng)。

4.銅仁糖麻圓

形如雞蛋，色澤紅褐，以芝麻裹面，色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉，加水揉成面團，捏成圓狀，放入加有紅糖(或白沙糖)的油鍋里炸制而成。有色鮮香郁、粘糯適中、味甜不膩、外形美觀等特點，老少咸宜。

5.銅仁糍粑

銅仁糍粑，亦有“年粑”、“壽粑”、“拋梁粑”之稱，其用途一是逢年過節(jié)贈親友，素有“拜年拜年，糍粑上前”的習俗，二是招待客人，三是農村建房上梁時用于向眾人拋灑，謂之“拋梁粑”，有喜慶吉祥之意。傳統的銅仁糍粑，選用本地糯米，經過淘、泡、蒸之后，用人工捶打使米粒完全粘合后揉成圓狀，可直接食用，也可燒烤、油炸，其味香、軟、糯，再配以用優(yōu)質黃豆炒熟后研磨成細粉的調料，實是人間一大美食。

6.銅仁泡酸蘿卜

泡菜是銅仁人民日常生活中不可缺少的食物，它不僅制作簡便，原料充足，經濟實惠，省時省力，便于保存，而且還脆嫩鮮香，花樣多變，清涼爽口，富有營養(yǎng)，增進食欲，所以深受人們的喜愛。而其中以酸蘿卜為其經典之作。泡酸蘿卜主要以蘿卜為原料，浸泡在加有多種調味料和香料的鹽水中，經發(fā)酵制作而成的。蘿卜在鹽水中發(fā)酵，主要是在乳酸菌的作用下進行。乳酸菌是利用原料中的糖分發(fā)酵生成，乳酸能抑制有害微生物活動而起到保存泡菜的作用，并使蘿卜產生酸味，清脆涼爽，質地清脆，香氣濃郁，成酸甜鮮，稍帶辣味，便于貯存。

7.銅仁油粑粑

（又名為馬泡） 油而不膩的油粑粑，常常會是銅仁人民早餐中的一部分。它以大米、糯米、黃豆三種主料分別以3：4：3的比例分別浸泡半天，再一起磨漿，可依個人口味加入蔥絲、蒜苗絲和糟辣椒，再以小勺盛滿倒入特制的盒中，放入加熱的菜油鍋里，至變成焦黃色后控掉油即可食用。其口感香脆，色澤黃亮，糯香純正，粘度適當，不粘牙。

8.銅仁綿菜粑

相傳有上百年歷史。最初用于中秋、重陽兩個節(jié)日，有喜慶豐收之意，后逢年過節(jié)亦有食用習慣。其主要原料為糯米、大米、白蒿，經過浸泡、混合、濾干、磨粉、篩細、打芡、揉捏、蒸熟而成，也可根據需要包入各種餡子。銅仁綿菜粑具有軟綿和柔糯，香甜爽口等獨特風味。

9.銅仁鍋貼

鍋貼，是銅仁特色小吃，屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。

貴州銅仁油茶種植項目

先把面粉倒在鋪有籠布的蒸屜里蒸熟，蓋上鍋蓋轉中火蒸1個小時。

下來把黃豆也倒鍋里煮熟，這個黃豆需要提前泡好。煮黃豆的時候往鍋里加入一勺鹽，讓黃豆入個底味。把黃豆煮熟后，撈出來瀝干水分備用。

再準備瓜子仁、花生仁、還有白芝麻。再切點蔥花備用。

鍋里倒少量的油，分別把這3樣食材在鍋里炒熟備用，注意不要炒焦了。蒸鍋上的面粉蒸熟后，倒入一個盆里面。然后把里面的面疙瘩趁熱捏碎

下來把炒熟的花生仁、瓜子仁、白芝麻分別倒入絞肉機里面絞碎

鍋里倒入稍微多一點的油，等油熱以后加入蔥花炒香。再加入瀝干水的黃豆進去翻炒，炒2分鐘左右。

往里面加入（花生、瓜子、白芝麻）碎翻炒

炒勻后再加入面粉，再加入多一些的鹽進去翻炒均勻，可以一直翻炒，炒到顏色發(fā)黃的時候就好。

可以用手揉搓，讓他們充分的混合在一起咱們這個油茶就做好了.油茶可以一次多做一點，放冰箱里面冷凍保存，可以吃很久。不過我做這么一鍋，1天喝幾次，幾天就喝完了。

喝油茶的時候，直接舀2勺放在碗里，用開水一沖攪拌均勻就可以喝了。喜歡喝稀一點，可以少加一些，喜歡喝稠的，就多加一些。如果早上不想做早飯的話，可以沖上一碗油茶，還可以來一根麻花泡著吃，非常的省事方便。

貴州茶油公司

油茶

油茶，別名茶子樹、茶油樹、白花茶。屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉，為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。 全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產區(qū)在中國的湖南、江西、廣西等省，全國現有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬噸，產油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

銅仁 茶葉

銅仁技術學院現有全日制高職在校學生19495人。

現有教職工933人，其中專任教師825人，校外兼職兼課教師245名，高級職稱369人，中級職稱334人，碩、博士415人，全國教書育人楷模1人，省、市管專家6人，“西部之光”訪問學者5人，“甲秀之光”訪問學者2人。

   學院設有農學院、藥學院、醫(yī)學院、護理學院、工學院、經濟與管理學院、信息工程學院、人文學院、國際教育學院、繼續(xù)教育學院以及銅仁市中等職業(yè)學校、銅仁市技工學校、銅仁工業(yè)學校等13個二級辦學分院（校），開設高職招生專業(yè)30個，其中國家級重點、骨干專業(yè)5個、高水平專業(yè)群1個，省級重點和骨干專業(yè)5個、省級重點專業(yè)群2個。有國家級優(yōu)秀教學團隊1個、省級優(yōu)秀教學團隊6個、省級科技創(chuàng)新人才團隊1個、省級大師工作室6個，國家級精品課程1門、國家資源共享課程1門、省級精品課程和開放課程9門。

   學院擁有民族中獸藥分離純化技術國家地方聯合工程研究中心、博士后科研工作站、國家民委民族中獸藥重點開放實驗室等省部級以上高層次科研創(chuàng)新平臺23個，擁有國家茶產業(yè)體系（銅仁）茶葉綜合試驗站、銅仁市食用菌繁育工程中心等市級研發(fā)平臺6個。有生態(tài)農業(yè)示范園、藥學及藥品生產開放性實訓基地、NIIT大數據與軟件服務外包實訓基地等203個實訓基地，其中國家開放實訓基地3個。

貴州銅仁油茶

銅仁的特產有：油茶，油桐，素有“桐鄉(xiāng)”之譽。

石仟：大關酒。平山茶。銀耳。

藤器。

珍珠花生，梵凈山茶，石阡皮蛋，石阡豆腐乳，印江天麻，德旺紫袍玉帶。

江口：香辣牛干巴，豆腐干。

玉屏：蕭笛，茶油

銅仁茶油加工廠家

懷化地處湖南省西部地區(qū)，屬于武陵山脈地理位置區(qū)，分別與湖南省的邵陽市、常德市、湘西自治州接鄰，也跟貴州省銅仁市、廣西壯族自治區(qū)桂林市、重慶市相鄰，屬于山林植被比較好的山區(qū)，蘊藏較多的礦產資源和動植物資源，沒有石油資源，所以懷化市域范圍內幾乎沒有石油藏量。

銅仁油茶基地

2021年，貴州省“四化”是指：新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、農業(yè)現代化、旅游產業(yè)化。

　　“四新”是指：全力以赴在新時代西部大開發(fā)上闖新路、全力以赴在新時代西部大開發(fā)上闖新路、全力以赴在實施數字經濟戰(zhàn)略上搶新機、全力以赴在實施數字經濟戰(zhàn)略上搶新機。

　　二、貴州省2021年四化項目有多少個？

　　2021年，貴州省有3154個四化項目列為重大工程和重點項目，包括新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、農業(yè)現代化、旅游產業(yè)化。

　　三、貴州省新型工業(yè)化(789個)

　　Ⅰ.先進裝備制造產業(yè)(71個)

　　【收尾項目】(4個)

　　1.匯川區(qū)中國航空工業(yè)集團貴州天義電器公司整體搬遷建設項目

　　2.石阡縣鵬程新材料有限公司廢舊鋰電池回收循環(huán)利用項目

　　3.義龍新區(qū)西子西奧電梯建設項目

　　4.貴安新區(qū)中國航發(fā)高溫合金渦輪葉片生產基地(一期)項目

　　【續(xù)建項目】(16個)

　　5.貴陽國家高新區(qū)動力電池產業(yè)和立體交通智能制造產業(yè)系列項目

　　6.貴陽經開區(qū)恒大動力科技貴陽生產基地項目

　　7.貴州雙龍航空港經濟區(qū)觀致汽車有限公司貴陽分公司新能源汽車項目

　　8.貴州雙龍航空港經濟區(qū)中電新能源汽車西南產業(yè)園項目

　　9.盤州市電梯產業(yè)園項目

　　10.安順安吉精鑄航空產業(yè)園建設項目

　　11.西秀區(qū)安大民用航空鍛造產業(yè)園項目

　　12.西秀區(qū)新安公司生產能力提升項目

　　13.平壩區(qū)貴州黎陽國際制造公司產業(yè)基地建設項目

　　14.平壩區(qū)貴州乾鼎物資貿易有限公司航空葉片制造項目

　　15.臺江縣天能年產1680萬KVAH高性能動力電池綠色智能化技改項目

　　16.臺江縣麒臻環(huán)保廢舊鉛蓄電池—鉛廢物綜合回收再利用示范(一期)項目

　　17.平塘縣白龍至甘寨裝備制造及大數據產業(yè)園區(qū)一期基礎設施建設項目

　　18.惠水縣換熱裝備產業(yè)園建設項目

　　19.興仁市錦興輕合金裝備制造公司輕量化節(jié)能交通循環(huán)裝備智能制造項目

　　20.貴安新區(qū)高端裝備制造產業(yè)園標準廠房建設工程二期

　　【新建項目】(19個)

　　21.白云區(qū)貴州嘉盈新能源智能化產業(yè)基地項目(二期)

　　22.白云區(qū)明日宇航(貴陽白云)航空發(fā)動機批產基地項目

　　23.白云區(qū)醫(yī)療器械產業(yè)園項目

　　24.白云區(qū)航空工業(yè)航標專業(yè)化生產線建設項目

　　25.白云區(qū)大東風航空發(fā)動機渦輪葉片制造建設項目(二期)

　　26.白云區(qū)金龍集團貴陽工業(yè)園二期項目

　　27.貴陽經開區(qū)貴州航天智能制造產業(yè)集群基地項目(一期)

　　28.貴陽經開區(qū)智能制造產業(yè)園項目

　　29.貴陽經開區(qū)先進裝備制造產業(yè)園及標準化廠房建設項目

　　30.貴州雙龍航空港經濟區(qū)豐樹雙龍綜合產業(yè)園項目

　　31.六枝特區(qū)鋰電新能源產業(yè)鏈建設項目

　　32.盤州市盤譽泰合機械有限公司綜采綜掘設備生產研發(fā)及升級改造項目

　　33.六盤水先進裝備制造產業(yè)園項目

　　34.普定縣鋰電池及5G智能小家電生產線建設項目

　　35.平壩區(qū)航空航天產品研發(fā)制造及不銹鋼產品研發(fā)項目

　　36.平壩區(qū)貴州智德智能設備有限公司項目(云南配電柜)

　　37.銅仁·蘇州產業(yè)園高端裝備制造產業(yè)園建設項目(一期)

　　38.大龍經開區(qū)新能源鋰離子電池生產項目

　　39.惠水縣交通設施設備制造項目

　　【預備項目】(32個)

　　40.白云區(qū)汽車及發(fā)動機關鍵零部件生產基地項目

　　41.白云區(qū)航空航天發(fā)動機燃油噴射系統生產項目(二三期)

　　42.白云區(qū)無人機研發(fā)與應用項目

　　43.白云區(qū)特康消費電子及音頻材料無人工廠建設項目

　　44.白云區(qū)航空標準件建設項目(二期)

　　45.白云區(qū)航空新型緊固件生產建設項目

　　46.白云區(qū)金泉電氣整體搬遷技改擴能項目

　　47.白云區(qū)廣州千如年產2.5億PCS電感器生產線項目

　　48.觀山湖區(qū)金山云AIOT產業(yè)園項目

　　49.觀山湖區(qū)金科·貴陽智能制造產業(yè)園項目

　　50.觀山湖區(qū)厚木智能制造綜合產業(yè)園項目

　　51.貴陽國家高新區(qū)鋰離子電池正極材料生產線建設項目(沙文二期)

　　52.貴陽國家高新區(qū)燃氣輪機發(fā)電機組和試井火炬項目

　　53.貴陽國家高新區(qū)無錫航亞航空發(fā)動機配套項目

　　54.貴陽國家高新區(qū)賽峰飛機發(fā)動機貴陽公司搬遷擴產項目

　　55.貴陽國家高新區(qū)楚天環(huán)境與節(jié)能裝備制造產業(yè)園項目

　　56.貴陽國家高新區(qū)海爾貴陽OTO電商及家電制造項目

　　57.貴陽經開區(qū)金科·貴陽健康科技城項目

　　58.貴陽經開區(qū)正創(chuàng)新零售智能制造產業(yè)園項目

　　59.貴陽經開區(qū)天工精密零部件和刀具項目

　　60.貴陽經開區(qū)貴州華烽電器有限公司“退城進園”建設項目

　　61.貴陽經開區(qū)高精密件生產配套項目

　　62.貴陽經開區(qū)澎揮汽車與摩托車零部件生產基地項目

　　63.貴州雙龍航空港經濟區(qū)葛洲壩智能制造產業(yè)園項目

　　64.貴州雙龍航空港經濟區(qū)中航重機高端裝備制造研究中心項目

　　65.貴州雙龍航空港經濟區(qū)鑫馳新能源電器產業(yè)園項目

　　66.鐘山區(qū)年產1.5萬噸電池級氫氧化鋰和5千噸電池級碳酸鋰項目

　　67.紅果經開區(qū)產業(yè)轉型升級能礦裝備產業(yè)園項目

　　68.平壩區(qū)豹旗集團電機產業(yè)園項目(一期)

　　69.安順開發(fā)區(qū)飛機零部件裝配平臺建設項目

　　70.安順開發(fā)區(qū)貴飛基礎教練機開發(fā)項目

　　71.惠水裝備產業(yè)園基礎設施項目

　?、?基礎能源產業(yè)(122個)

　　【收尾項目】(12個)

　　72.播州區(qū)鑫福煤礦45萬噸/年項目

　　73.正安縣頁巖氣前期勘探區(qū)塊鉆井工程建設項目

　　74.六枝特區(qū)宏順發(fā)煤礦60萬噸/年技改項目

　　75.盤縣石橋鎮(zhèn)湘橋煤礦(兼并重組)項目

　　76.普定縣補郎鄉(xiāng)東光煤礦(兼并重組)項目

　　77.普定縣貓洞鄉(xiāng)桐鑫煤礦(兼并重組)項目

　　78.平壩區(qū)大源煤礦兼并重組45萬噸技改礦井項目

　　79.平壩區(qū)樂平鄉(xiāng)梨樹邊煤礦(兼并重組)45萬噸/年技改項目

　　80.七星關區(qū)對坡鎮(zhèn)先明煤礦年產45萬噸技改項目

　　81.大方縣陽箐煤礦(兼并重組)建設項目

　　82.興義市雄武鄉(xiāng)興富年產60萬噸煤礦技改項目

　　83.貞豐縣新鴻發(fā)煤礦30萬噸/年建設項目

　　【續(xù)建項目】(39個)

　　84.開陽縣沙壩土礦延深保產及智能化礦山建設技改項目

　　85.開陽縣馬路坪礦延深保產及智能化礦山建設技改項目

　　86.開陽縣青菜沖礦延深保產及智能化礦山建設技改項目

　　87.開陽縣用沙壩礦延深保產及智能化礦山建設技改項目

　　88.六盤水市首鋼水鋼3號高爐公輔配套系統結構調整項目

　　89.水城縣區(qū)域瓦斯綜合治理勘探工程

　　90.水城縣發(fā)耳二礦工程(一期)

　　91.水城縣玉舍煤礦東井工程(一期)

　　92.水城縣河壩煤礦項目

　　93.六枝特區(qū)中寨鄉(xiāng)聚鑫煤礦(兼并重組)項目

　　94.六枝特區(qū)巖腳鎮(zhèn)川黔友誼煤礦(兼并重組)項目

　　95.盤州市馬依西一井項目

　　96.盤州市月亮田煤礦(兼并重組)項目

　　97.盤縣雞場坪鄉(xiāng)云腳煤礦(兼并重組)項目

　　98.普定縣龍場鄉(xiāng)打磨沖煤礦(兼并重組)年產60萬噸技改項目

　　99.普定縣貓洞鄉(xiāng)元江煤礦(整合)項目

　　100.關嶺縣沙營鄉(xiāng)亞隴煤礦(兼并重組)年產45萬噸技改項目

　　101.關嶺縣大田壩煤礦擴能45萬噸技改建設項目

　　102.關嶺縣沙營鄉(xiāng)上寨煤礦(兼并重組)項目

　　103.鎮(zhèn)寧縣丁旗鎮(zhèn)大營煤礦45萬噸/年建設項目

　　104.赫章縣威赫660MW超超臨界循環(huán)硫化床然用高硫無煙煤發(fā)電示范項目

　　105.赫章縣鴻發(fā)煤礦年產90萬噸技改項目

　　106.黔西縣新田煤礦井上下三區(qū)聯動抽采煤層瓦斯示范試點工程

　　107.大方縣煤層氣(煤礦瓦斯)開采示范工程

　　108.織金縣貴州織納礦區(qū)肥田煤礦工程項目(一期)

　　109.織納礦區(qū)織金區(qū)戴家田煤礦項目

　　110.織金縣肥田礦井及洗選廠二期工程(90萬噸/年)

　　111.織金縣文家壩煤層氣勘探開發(fā)利用重大項目

　　112.織金縣貴州眾一金彩黔礦業(yè)公司納雍鄉(xiāng)楊柳煤礦(兼并重組)建設工程

　　113.金沙縣龍鳳煤礦年產120萬噸技改項目

　　114.金沙縣高坪鄉(xiāng)老虎石煤礦年產45萬噸技改項目

　　115.金沙縣安洛鄉(xiāng)閩安煤礦年產45萬噸技改項目

　　116.大方縣普底鄉(xiāng)廣木煤礦(兼并重組)建設項目

　　117.百里杜鵑管理區(qū)貴州黔西紅林礦業(yè)有限公司二采區(qū)建設項目

　　118.甕安縣玉華鄉(xiāng)老虎洞磷礦采選工程項目

　　119.興義市興發(fā)煤礦技改項目

　　120.興義市承龍煤礦技改項目

　　121.晴隆縣中營鎮(zhèn)裕華煤礦項目

　　122.普安縣中電普安電廠年產240萬噸煤炭洗選項目

　　【新建項目】(55個)

　　123.清鎮(zhèn)市紅稗地煤礦改擴建項目

　　124.清鎮(zhèn)市新橋煤礦改擴建項目

　　125.播州區(qū)楓香鎮(zhèn)大坪煤礦建設項目

　　126.正安縣區(qū)塊安場向斜頁巖氣勘探開發(fā)建設項目

　　127.正安縣安場鎮(zhèn)橋溪河煤礦建設項目

　　128.正安縣碧峰鄉(xiāng)永峰煤礦建設項目

　　129.正安縣班竹鎮(zhèn)水洋坪煤礦建設項目

　　130.鐘山區(qū)中青煤焦化產業(yè)轉型升級示范項目

　　131.鐘山區(qū)野馬寨電廠3*200MW機組供熱改造項目

　　132.六盤水市首鋼水鋼鐘山區(qū)發(fā)箐周家寨熔劑用灰?guī)r礦項目

　　133.水城縣化樂煤礦二期工程

　　134.六枝特區(qū)低熱值煤發(fā)電項目

　　135.六枝特區(qū)安家寨煤礦技改項目

　　136.六枝特區(qū)竹林煤礦技改建設項目

　　137.六枝特區(qū)青菜塘煤礦技改建設項目

　　138.六枝特區(qū)六龍煤礦技改項目

　　139.盤縣楊山煤礦(兼并重組)項目

　　140.盤州市蟒源煤礦(兼并重組)項目

　　141.盤州市土城礦(兼并重組)項目

　　142.盤縣松河鄉(xiāng)新華煤礦(兼并重組)項目

　　143.盤縣馬依鎮(zhèn)五星煤礦(兼并重組)項目

　　144.盤州市山腳樹煤礦(兼并重組)項目

　　145.西秀區(qū)蔡官鎮(zhèn)安谷鐵龍煤礦建設項目

　　146.西秀區(qū)蔡官鎮(zhèn)林興煤礦建設項目

　　147.西秀區(qū)華能西秀區(qū)產業(yè)園區(qū)2臺3萬千瓦燃氣輪機創(chuàng)新發(fā)展示范項目

　　148.西秀區(qū)蔡官鎮(zhèn)玉順煤礦建設項目

　　149.普定縣補郎鄉(xiāng)江城煤礦(兼并重組)項目

　　150.普定縣熱電聯產建設項目

　　151.平壩區(qū)水壩煤礦年產45萬噸技改項目

　　152.平壩區(qū)下院煤礦45萬噸/年建設項目

　　153.平壩區(qū)盤龍樹煤礦技改項目

　　154.平壩區(qū)馬幺坡煤礦45萬噸兼并重組項目

　　155.赫章縣城關鎮(zhèn)城關煤礦項目

　　156.納雍縣董地鄉(xiāng)高硐煤礦技改項目

　　157.納雍縣沙包鄉(xiāng)義中煤礦技改項目

　　158.納雍縣龍場鎮(zhèn)張家寨煤礦技改項目

　　159.納雍縣老凹壩鄉(xiāng)大龍井煤礦技改項目

　　160.納雍縣新房鄉(xiāng)嘉興煤礦技改項目

　　161.納雍電廠一廠4號機組綜合提效增容改造項目

　　162.納雍縣姑開鄉(xiāng)法都寨煤礦技改項目

　　163.納雍縣化作鄉(xiāng)查新煤礦技改項目

　　164.織金縣三塘鎮(zhèn)四季春煤礦(兼并重組)建設工程

　　165.西南能礦集團股份有限公司織金銀廠溝磷礦項目

　　166.織金縣貴州國源礦業(yè)開發(fā)有限公司織金縣化起鎮(zhèn)永安煤礦項目(兼并重組)

　　167.織金縣眾一金彩黔礦業(yè)有限公司織金縣少普鄉(xiāng)巖腳煤礦項目(兼并重組)

　　168.織金縣貴州眾一金彩黔礦業(yè)公司后寨鄉(xiāng)志成煤礦60萬噸/年建設項目

　　169.織金縣貴州新浙能礦業(yè)有限公司織金縣珠藏鎮(zhèn)宏發(fā)煤礦項目(兼并重組)

　　170.金沙縣新化鄉(xiāng)雞爬坎煤礦(兼并重組)建設項目

　　171.金沙縣禹謨鎮(zhèn)大溝煤礦(兼并重組)建設項目

　　172.平塘縣掌布鄉(xiāng)福成煤礦技改項目

　　173.興義市朝陽煤礦技改項目

　　174.晴隆縣長興煤礦有限責任公司晴隆縣長流鄉(xiāng)長興煤礦項目(兼并重組)

　　175.普安縣貴州興安煤業(yè)有限公司糯東煤礦一期三采區(qū)建設項目

　　176.普安縣補者煤礦項目

　　177.義龍新區(qū)元豪電廠-龍廣和元豪電廠-普平220千伏雙回線路新建工程

　　【預備項目】(16個)

　　178.修文縣栗木山煤礦擴能改造項目

　　179.修文縣丁家寨煤礦擴能改造項目

　　180.鐘山區(qū)大灣低熱值煤發(fā)電項目

　　181.盤南低熱值煤電廠建設項目

　　182.普定縣安順電廠三期擴建工程

　　183.鎮(zhèn)寧縣丁旗鎮(zhèn)宏發(fā)煤礦45萬噸/年建設項目

　　184.赫章縣威奢鄉(xiāng)威奢煤礦120萬噸建設項目

　　185.納雍縣勺窩鎮(zhèn)沙子嶺煤礦技改項目

　　186.納雍縣舊院煤礦建設項目

　　187.納雍縣王家寨鎮(zhèn)家貓煤礦技改項目

　　188.大方縣對江鎮(zhèn)天潤白布煤礦技改建設項目

　　189.金沙縣茶園電廠二期(2×660兆瓦)擴建工程項目

　　190.金沙縣茶園1×700兆瓦低熱值電廠建設項目

　　191.金沙縣高坪鄉(xiāng)鑫達煤礦兼并重組項目

　　192.金沙縣國家電投貴州金元黔北電廠3號機組綜合提效改造項目

　　193.甕安縣永和鎮(zhèn)甕安煤礦90萬噸/年改擴建項目

　?、?清潔高效電力產業(yè)(142個)

　　【收尾項目】(29個)

　　194.桐梓縣假果山風電場項目

　　195.桐梓縣黃蓮壩風電場項目

　　196.習水縣畜禽糞污資源化利用整縣推進項目

　　197.鐘山區(qū)海發(fā)農業(yè)光伏電站項目

　　198.鐘山區(qū)雙塘農業(yè)光伏電站項目

　　199.關嶺縣馬馬崖水光互補光伏電站項目

　　200.關嶺縣光照水光互補農業(yè)光伏電站項目

　　201.關嶺縣卓陽江西坪農業(yè)光伏電站項目

　　202.關嶺縣中壩林業(yè)光伏電站項目

　　203.關嶺縣永寧蘿卜農業(yè)光伏電站項目

　　204.關嶺縣沙營農業(yè)光伏電站項目

　　205.關嶺縣普利景家坪農業(yè)光伏電站項目

　　206.紫云縣后窯農業(yè)光伏發(fā)電站項目

　　207.紫云縣麻園農業(yè)光伏電站項目

　　208.赫章縣華能大山坪風電場建設項目

　　209.織金縣鐵廠壩風電場建設項目

　　210.威寧縣龍街海東梁子農業(yè)光伏電站項目

　　211.威寧縣幺站風電場一期項目

　　212.威寧縣板底登底農業(yè)光伏電站項目

　　213.黃平縣重安江石廠水電站工程

　　214.從江縣達棒山風電場項目

　　215.劍河縣久仰風電場項目

　　216.興義市七舍風電場建設項目

　　217.望謨縣羊石農業(yè)光伏電站建設項目

　　218.望謨縣昂武和亭農業(yè)光伏電站建設項目(一期)

　　219.貞豐縣者相農業(yè)光伏電站項目

　　220.義龍新區(qū)萬屯納玉農業(yè)光伏電站項目

　　221.義龍新區(qū)德臥海莊農業(yè)光伏電站項目

　　222.威寧縣華電板底登底80MWp農業(yè)光伏電站項目

　　【續(xù)建項目】(26個)

　　223.清鎮(zhèn)市流長風電場項目(一期)

　　224.貴陽市生活垃圾焚燒發(fā)電項目

　　225.綏陽縣生活垃圾焚燒發(fā)電項目

　　226.遵義市東部城區(qū)生活垃圾焚燒發(fā)電工程

　　227.鎮(zhèn)寧縣董箐水光互補農業(yè)光伏電站項目

　　228.鎮(zhèn)寧縣六馬農業(yè)光伏電站項目

　　229.鎮(zhèn)寧縣簡嘎農業(yè)光伏電站項目

　　230.鎮(zhèn)寧縣丁旗鎮(zhèn)包寨農業(yè)光伏電站項目

　　231.鎮(zhèn)寧縣革利風電場項目(一期

銅仁山茶油

銅仁特色小吃：萊垍頭條

1、社飯社飯歷史久遠，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。社飯的主要原料青蒿、鮮嫩野蔥，洗凈切細，擠出苦澀，用茶油入鍋炒熟出鍋，再擠出炒出的苦水。臘肉洗刮干凈，沸水煮熟后切成蠶豆大的顆粒。大米、糯米按6:4的比例，大米淘洗后入鍋煮片刻，筲箕濾去水分；糯米淘洗后溫水浸泡半小時，筲箕濾去水分。按米總量配15%的臘肉，20%的青蒿，15%的野蔥及適量食鹽，主料、輔料拌勻后，松散地入蒸蓋好，蒸熟，即可食用，是銅仁小吃中的主要代表。頭條萊垍

2、鍋粑粉鍋粑粉其正宗制作乃以優(yōu)質綠豆、大米為原料，經浸泡、磨漿、沿鍋燙熟，外表呈黃綠色、內起蜂窩狀，有綠豆清香，再佐以姜蔥、油辣椒、肉哨等配料，食之脆香酥爽，更有清熱去火之功效。萊垍頭條

3、糖麻圓形如雞蛋，色澤紅褐，以芝麻裹面，色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉，加水揉成面團，捏成圓狀，放入加有紅糖(或白沙糖)的油鍋里炸制而成。有色鮮香郁、粘糯適中、味甜不膩、外形美觀等特點，老少咸宜。萊垍頭條

4、思南花甜粑花甜粑是貴州省思南縣人的必備年貨，是可以吃的藝術品，它集中國南北年糕文化之大成，是全國唯一一種在食品內部進行藝術創(chuàng)作的食品，唯一一種在食品內部體現文化內涵的食品。它的神奇之處在于不管粑體有多長，把它橫向依次切成薄片，每片花甜粑上都有一模一樣的“花”（圖案），山水、文字、花鳥魚蟲，都能在粑里生動呈現，堪稱“中華一絕”。 萊垍頭條

銅仁茶油加工廠電話

為了你，這座古城已等待千年！這是鳳凰古城的一句廣告詞，同時也是這座處于大山深處的歷史文化名城的現實表達。

她美，她靜，她熱情，同時她也害羞……宛如一位純凈、害羞的少女，給深處城市生活的人們帶來一片凈土。她歷史悠久滄桑，民族史就是一部血淚史；同時她青春活力，酒吧與夜生活聞名遐邇……這就是鳳凰。

向一個新目的地出發(fā)之前，免不了找資料查攻略。但現在網絡上關于鳳凰古城的資料要不因為年代久遠沒有實用價值了，要不就是只言片語不全面。而下面這份攻略，涵蓋交通、住宿、景點、吃貨、特產以及注意事項等方面，是現在最全面，實用價值最高的一份鳳凰古城旅游攻略。

鳳凰古城旅游攻略—交通

去鳳凰，首先想到的是交通，都希望通過最簡單、安全的交通方式抵達鳳凰古城。鳳凰是一座縣城，一半是古城區(qū)(鳳凰古城)，一半是新城區(qū)。處于湖南湘西少數民族自治州，縣域內沒有火車站，沒有機場。

下面就汽車，火車，飛機，這三種交通方式說明如何到達鳳凰：

一，汽車

由于鳳凰目前不通火車，也沒有飛機場，所以很多的客人選長沙中轉。先不說長沙的交通如何的方便，配套設施如何的齊全，至少，隨著長沙到鳳凰的高速公路全線開通（這里應該提示一下，高速兩旁風景十分的不錯，被稱之為湖南最美麗的高速公路），長沙到鳳凰的汽車還是十分方便滴。同時，2012年，開通多趟直通鳳凰古城的汽車，全程高速，極大的方便了各位游客。

1、長沙汽車西站：每天發(fā)四班，到鳳凰汽車站，發(fā)車時間：8:40, 10:40, 15:30, 17:30。參考票價：140元/人，往返280元/人。

2、長沙汽車南站：每天發(fā)兩班，到鳳凰汽車站，發(fā)車時間：9:30, 15:30。參考票價：140元/人，往返280元/人。

3、長沙鳳凰自由行：任意天數往返，發(fā)車，每天兩班，到達鳳凰縣。發(fā)車時間：7:30, 14:30，如果黃金周會增加班次。鳳凰返回長沙的發(fā)車時間：12:00, 14:00。這種是旅游大巴，車上有人推薦高價景點，大家聽聽可以，不要買就是了，并不強制。一般對外報價返往200元/人，單程120元/人。當然這種也有內部價格。要提前一天電話預訂確認，節(jié)假日價格有浮動。

二，火車

鳳凰沒有火車站，周邊有三個火車站：吉首、懷化、銅仁。由于火車站的車次網上很多，查起來也很方便，在這里就不作說明，主要講下到了以上三個火車站后如何坐車到鳳凰古城。

這個很重要！因為稍不注意就會挨宰、受騙，讓你還沒到古城便心情與錢包全無。這三個火車站，都有大巴直達鳳凰，并且乘坐很方便。一定不要相信的士，私家車等社會車輛，經常有社會車輛半路加錢、甩客、強制賣高價門票、甚至敲詐，選擇正規(guī)大巴是出行安全的保障。

1、如何到鳳凰：

①在火車站出站口往左手邊走180米到達吉首市汽車北站，這里的大巴車23元/人，一般要等車上滿客才發(fā)車，不過一列火車下來的客人足可以坐滿一輛大巴車。②在火車站外乘出租車(5元/輛，事先要講好價，以免扯皮)去吉首市汽車南站坐大巴車來鳳凰，20分鐘一班車，22元/人。全程高速，80分鐘。

2、如何到鳳凰：

在懷化出火車站乘出租車(5元/輛，提前講好價格)到，在坐大巴直達鳳凰，票價40元。全程高速，60分鐘。

3、如何到鳳凰：

廣場很大，在廣場前的馬路對面，有一個汽車站，有大巴直達鳳凰。票價22元/人，全程60分鐘到達鳳凰。

三，飛機

鳳凰目前沒有機場，坐飛機到的朋友，一般是到長沙或者銅仁后，再轉大巴到鳳凰。

鳳凰古城—住宿

鳳凰有各種各樣的旅店，怎樣才能找一家不貴，而且干凈、安全、位置在古城景區(qū)中心的旅店？可能這個問題難倒很多朋友。一句話說得好，合適的就是最好的。

鳳凰的住宿分三種：

一，新城區(qū)賓館

鳳凰縣城分為古城區(qū)和新城區(qū)，一般人們所說的鳳凰是指鳳凰古城區(qū)。由于這幾年的旅游發(fā)展，新城區(qū)也建設了很多賓館。比如南華路，桔園路，鳳凰路，這些地方的賓館價格在200元/晚左右，硬件設施相對會好一些。但是因為步行到古城區(qū)要20多分鐘，大部分都是各種團隊客人入住，散客很少有住賓館的。很多去過鳳凰的人都說：“不住鳳凰城，枉到鳳凰行”。所以選擇賓館的客人很少。

二，古城區(qū)客棧

古城區(qū)是指四個城門之內的區(qū)域，即東門、南門、西門、北門這四個城門之內。以前有城墻圍著的，因為歷史原因現在只有東門到北門城樓這一段城墻了。古城的客棧價格不貴，旺季100元/晚，淡季60元/晚。鳳凰旅游開發(fā)也有這么些年了，這些客棧的設施也跟上了客人的要求。有獨立的衛(wèi)生間，全天熱水，，空調，條件還是比較干凈衛(wèi)生的。因為是家庭客棧，所以安全方面也無需擔心。古城內的客棧，位置好沒得說，出門逛石板街，小吃，特產，餐館，酒吧，都非常的方便。而且周圍就是核心景點，再懶的人住在古城內也會覺得方便。最重要的是，古城才是真正的鳳凰。推薦清輝客棧。

三，吊腳樓客棧

真正的吊腳樓還是比較有特色，但是現在所謂的吊腳樓都是現代化的房子外面包了層木板而已。因為真正的吊腳樓維護的成本太高，而且不防蟲，不隔音，不防潮。吊腳樓一般都是外地人在經營，住宿價格會相對較高，一般是古城區(qū)價格的3-5倍左右。因為近江邊，所以可以看到沱江，視線比較好。去鳳凰只要住古城，其實都差不多，因為大部分的時間都會在古城閑逛，看看景點，吃吃小吃，湊湊熱鬧。

節(jié)假日住宿

一到節(jié)假日，鳳凰漲幅最大的恐怕就是住宿了。江邊一些客棧，漲價十倍也不足為奇。這就是鳳凰，住宿價格隨時波動的。

節(jié)假日一定要在網上訂房，因為鳳凰出了名的是小城，臨時來找要不就是高價房，要不就是沒有自己中意的房間。可以找客棧掌柜直接訂房，這樣比較穩(wěn)妥。一般是需要預付訂金的，訂金多少各個客棧不同。建議一般工資階層和學生黨住在古城區(qū)，價格相對比較實惠，而且玩起來相當方便。

其實鳳凰的每個季節(jié)都有不同的景色，時間寬松的同學不一定要選在節(jié)假日過來。特別是冬天下雪，游人稀少，古城披上一層白妝，畫面真的很唯美。而且淡季來鳳凰花費也會要少些。

很重要的小提醒：

①為了環(huán)保的需要，政府要求住宿業(yè)不提供一次性洗漱用品。

②鳳凰住宿的空調費另算，一般是20元一晚。

③網上N年前流傳30元一晚的住宿，到現在只能算是一個傳說了?，F在是2013年了。

④客棧一般都有WIFI，記得找掌柜要密碼。

⑤鳳凰小巷子多，出去玩時要記得回客棧的路。

⑥客棧一般是晚上十二點前關門打佯，如果回得晚也可打電話叫門。

鳳凰古城旅游攻略—景點

出門旅游，如何花最少的錢，玩更多更好的景點，這是一門學問。

鳳凰是一個小縣，由于政策的變化，以及旅游市場的變化，景點名錄與門票價格也在不停變化。現在就最新的景點信息整理為以下內容。如果誤差，以景區(qū)公示為準。

一、古城九景

從2013年4月10日起，鳳凰古城由以前的景點收費變?yōu)榫皡^(qū)收費，即以前只是古城9個景點需要收費，不看景點在古城內玩是免費的?，F在不管你看不看景點，進入景區(qū)就必須購買門票，成人價為148元，學生證為20元(含古城8景，沱江泛舟需另加15元)。這九個景點就在古城區(qū)，二個小時可以逛完。

二、南方長城

票價為45元，南方長城始建于明嘉靖三十三年（公元1554年），竣工于明天啟三年（公元1622年），長城南起與銅仁交界的亭子關，北到吉首的喜鵲營，其中大部分在鳳凰縣境內貫穿而過，被稱為“苗疆萬里墻”，是中國歷史上工程浩大的古建筑之一，也是以前苗漢主要的分界線。車程為30分鐘，不建議單獨去南方長城，去苗寨可以順路去看下。

三、奇梁洞

票價為60，學生證30元。奇梁洞洞中有山，山中有洞，洞洞相連。它集奇巖巧石，流泉飛瀑于一洞，由千姿百態(tài)的石筍、石柱、石鐘乳構成了一幅幅無比瑰麗的畫卷。距古城坐車20分鐘，洞內游玩時間2小時。

四、苗寨

鳳凰的苗寨比較多，風景也蠻好，主要是價格實惠，比較不錯的有山江，苗人谷，天龍苗韻等。不建議自己去苗寨，車餐不方便，景點也比較難找，一般的客棧都會有線路提供，價格也相對實惠。天龍峽算是鳳凰比較出名的峽谷了，瀑布非常多，值得一去，最主要景點是沿著懸崖峭壁修的空中棧道，一線天瀑布，還有山頂的大瀑布，很是愜意。一般苗寨都是一日游拼車形式，中午在苗寨就地吃苗家飯，還能學幾句簡單的苗語。一般是早上08:30左右到客棧里面上門接，下午16:00左右回到古城。報名記得在客棧里面報名，外面太多旅游陷井，沒有安全保障。

五、篝火晚會

目前有魅力鳳凰，夢幻沱江，桃花島，福地洞天4個晚會。稍大一點的晚會是桃花島和魅力鳳凰，實際價格在40-60左右，報價為180，一般團隊價格稍高。福地洞天在溶洞里面，場面較小。表演節(jié)目大體相同，湘西的一些巫儺文化，上刀山，下火海，，哭嫁，茅古斯等等，還有部分互動節(jié)目等。表演時間一般是2小時，19:30-21:30。

六、鳳凰周邊景點

張家界，芙蓉鎮(zhèn)，苗王城，梵凈山，德夯苗寨，矮寨大橋等，一般的客棧和賓館都有提供線路。一般江邊客棧的景點報價會稍貴，古城內客棧的景點報價會相對較低。特別說一下，鳳凰這邊去張家界的散拼團，很實惠方便。有想去張家界和鳳凰的，建議先到鳳凰。

七、鳳凰趕集

趕集，鳳凰稱之為“趕場”。 集市當日不僅農貿產品豐富，而且隨時可以淘到地道的手工藝品以及五顏六色的民族盛裝。更重要的是，只要留神還可以發(fā)現好多苗族MM，當地的青年男女趕集要趕“邊邊場”，那是他們約會戀愛的一種方式，也是一種自由戀愛的傳統。盡管這里有些物資匱乏，但隨處可見他們臉上的滿足，生活雖然只給他們預留一個蜷縮的位置，但他們依然可以談笑風生。

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鳳凰古城旅游攻略—吃貨

對于很多吃貨來說，旅游代表著吃。一路走一路吃，走到哪里就吃到哪里是很多吃貨們的口號。鳳凰處于湖南西部邊境，歷史悠久，主要生活著苗族等少數民族，小吃很多，特色菜更是不少。小吃、特色菜，是指獨有的。如果全國都有，也就不叫特色了。

小吃是指可以拿在手上吃的非主食；特色菜是指在桌子上吃的主食；特產包含吃的和用的，是指可以打包帶回家的。而怎樣才能吃得安全，而又不放過鳳凰的每一種美味呢？

一，小吃

桐葉耙

桐葉耙是由糯米、大米、篙菜揉和并以臘肉鹽菜、芝麻、紅豆、白糖為餡，再用桐葉包之而成！ 桐葉耙是純真的綠色食品。桐葉粑其味香甜柔軟、美味開口，是鳳凰正宗的傳統食品。三元一個。

社飯

吃社飯是鳳凰流傳很久的民間習俗。吃社飯主要在社日（即立春后第五個戊日）進行，民間習慣稱為過社（過傻）、攔社等。 鳳凰人的社飯，就是古人春社時獻給土地神的祭品。這無疑是宗教文化的產物，今已成一種民族的飲食文化。用春天山上野生的一種野菜（不知道在普通話里該叫什么名字），還有野山蔥（比普通的蔥小棵，根須比較長，香味更濃），把臘肉（真正用柏樹松樹枝慢慢熏烤出來的）切成丁，糯米里加上適量的泛米（比例一定要恰當），這些東西混合一起蒸出來。也可以炒著吃，越炒越香。五元一份。

酸蘿卜(泡菜)

同志們，到了鳳凰一定要吃酸蘿卜哦。酸蘿卜，酸萵筍，酸黃瓜，酸筍子，海白菜，粉絲，酸蘋果……一般的攤子有上十種之多。不貴，一般是稱重的，幾元錢一斤。

臭豆腐

方塊豆腐呈黑色，不知道是怎么弄出來的。先放到油鍋里炸，然后撈起瀝干油。邊上一口大鍋，鍋里是肉湯，炸好的臭豆腐放進肉湯中，再加入蔥花鹽巴香油味精等調料，這就成了。 黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉湯吱進嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。 五元一份。

米豆腐

選用上好的大米，經過磨漿、煮熟、成形，一直是湘西人民的最愛。吃米豆腐佐料是關鍵。一般來說所配佐料越多口味就越豐富，吃起來越有不同的感覺。湘西人愛吃辣口味重，辣子粉、蔥花、生姜沫、蒜泥這幾樣必不可少。另外還有山胡椒油、陳醋、酸菜、味精、蘿卜丁、油炸花生米……二元一小份，五元一大份。

湯圓

一張小桌子，上面一個盆里面放了兩種湯圓，一種甜一種咸。湯圓熟了就都浮到水面上來，用碗盛了加一勺糖，如果攤主準備了甜酒那味道會更爽。五元一碗。

燒烤

鳳凰縣城有三個地方可以吃到燒烤。虹橋、水田路、新馬路。價格都差不多，離古城最近的是虹橋，游客最多的也是虹橋。攤子素葷都有，可以烤的東西很多，豬肉牛肉羊肉雞翅膀雞腿香腸火腿腸，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹筍腐竹。最有特色的是烤酸菜和竹筍，在別的地方沒有吃過。酸菜是當地人自家做的，又酸又脆，竹筍是新鮮的小筍，烤好后佐以辣椒孜然鹽巴味精香油，那滋味現在想起來還流哈喇子。小肉串十元一把，大肉串十元三串，素菜二元一串，消費偏高。

二，特色菜

血粑鴨

血粑鴨是鳳凰最著特色的地方菜。制作時先將預先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用，在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血疑固后，上鍋蒸熟。血粑冷后,將血粑切成小塊小塊的方塊，然后用茶油煎熟。鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入鹽、醬油拌勻，加入清水，大火煮十幾分鐘，有香氣溢出，再加入切片大紅椒。待鴨肉煮熟時，再將血粑放入鴨肉里小煮，并摻合一定的香料，煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食欲大增，少有的美味佳肴。最正宗的在南門那里有一家餐館，味道正宗地道，鴨肉新鮮。這個菜要燉著吃才有味道，價格大致28-48元一份。另外北門那里有一家店可以做血粑鴨真空包裝的，可以現場試吃，帶回去加熱就可以吃。

隔年熏臘肉

熏臘肉是一般農家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉(xiāng)苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣。隔年臘肉指得是將往年熏烤的臘肉，待立春后，把它從火炕上取下來，洗掉煙灰，擦掉油泥污垢，在陰涼當風處晾干后，在谷倉里干燥的谷堆里放好，因為谷子是收吸水分的，臘肉在谷子里埋藏時，水分被谷子吸收干凈，因此既不會發(fā)霉，也不會腐爛，要吃時從谷子里取出來，用開水將其煙墨洗凈，放在鍋里蒸熟，切成肉片，可粘著油辣子液調吃，炒著吃，蒸著吃，還可以做成火鍋吃味道十分清香可口，且營養(yǎng)價值很高。吃隔年熏臘肉有利于增腎補虛，有利于健胃暢腸，是待客的上好美味佳肴。大致18元一份。

苗家酸魚、酸肉

在苗寨，最常用和盛行的一種名菜是糯米酸魚、酸肉。立秋之后，高寒山區(qū)的苗嶺到處是禾苗散籽，從放水的禾田里，捉來了一簍簍肥魚，拿回家來之后，就由家庭主婦們洗凈加工后，拌以細碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一個月后，就可以取出食吃。糯米腌酸魚，可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小紅椒吃，但尤以油炸煎吃最佳?，F在古城餐館能做酸魚、酸肉的已經不多了，一般都演變成了酸菜魚，味道也不錯。大致28-48元一份。

罐罐菌

罐罐菌也叫牛肝菌，又名羅漢菇，牛肚子菇，盛產在鳳凰高寒山區(qū)臘爾山一帶。據說含有高蛋白和維生素B，對人體的健康十分有好處。罐罐菌采摘時間多在夏末初秋的高溫天氣，九、十月份也在生長。收撿后的罐罐菌通過人工加工以后，曬干晾干，認真收藏，可保色鮮味美。罐罐菌有幾種吃法，尤以罐罐菌炒肉、炒臘肉為最佳。大致18-28元一份。

合渣

合渣對于很多城市里面的朋友來說，別說吃過，可能連看都沒有看到過。合渣的主要制作配料是黃豆，成品為一種 類似于稀飯但卻非常好吃的東 西。鳳凰土家合渣配料主要有黃 豆、青菜、香蔥、肉末等。除了少量的鹽，基本上不在加其他的調料，所以也常被稱為淡合渣。大致5-10元一份。

酸辣子炒沙蘿菇

當地春夏季雨后，山頭巖石壁上生長的墨綠色地菇——地衣（鳳凰稱為沙蘿菇），采集后用清水反復多沖洗幾次。再用壇子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出鍋后灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃，吃起來非常爽滑入口，特別下飯。大致8-18元一份。

板栗燉雞

鳳凰板栗燉雞的板栗是鳳凰的烏油板栗，以籽粒飽滿，果實肥厚顆大而有名。由于板栗和老母雞在這邊都相對比較貴，所以這道菜的價格也是比較貴，一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的，那用的雞肯定不是老母雞了，其味道也不是很正宗，這一點一定要注意。

鳳凰古城旅游攻略—特產

旅行到一個地方，總要帶點特產回去。一來是想做個紀念，二來為家中的親朋好友帶回一份感情。

鳳凰作為全國性的旅游景區(qū)，特產品種不少，但是質量與價格也參差不齊。特產在旅行途中是筆不小的開支，實際購買過程中選到價優(yōu)質好的特產并不容易，這需要購買時多多辨別。價格并不是越低越好，也不是價格越高越好，性價比才是硬道理。特別提示下，本地人購買特產有非常大的優(yōu)勢，一是價格低，二是沒有假貨。

姜糖

姜糖采用祖?zhèn)髅胤胶兔耖g工藝精制而成，有驅寒散熱、潤肺暖胃、化痰止咳的功效。姜糖由白糖、冰糖、核桃粉、紅糖，蜂蜜再加生姜制作成的。購買姜糖時要特別注意其保質期及包裝，散包裝的姜糖保質期為一至二天，如果要買回家或饋贈朋友就要選購包裝封密的姜糖，如采用錫箔包裝的質保期為四個月。鑒別小常識：1.姜糖上有蜂窩眼說明加了膨松劑；2.姜糖較辣但缺姜味是加了辣椒粉；3.姜糖失味是加了明礬、香精；4.姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多；5.味苦的姜糖多是熬制過度。

血粑鴨

鳳凰血粑鴨的做法很特別，其他的地方的鴨子除非是煮、燉、燒、炒，最多是在烹飪的時候加上什么啤酒等祛味的輔料，而鳳凰的血粑鴨是用油斂去鴨子的水分，制成脆皮的鴨肉。血粑鴨肉的味道不同，鴨肉是那種脆香，皮內的肉沒有血腥味和水氣味，肉成絲而且嫩，只要久悶一點就很松酥。做血粑鴨最正宗的在北門城樓那里有一家，真空包裝的。千萬不要買那地小作坊的鴨子，大部分是鉰料鴨子甚至病死鴨。

鳳凰銀器銀飾

苗族銀飾種類繁多，從佩戴部位上劃分，大體可分為頭飾、胸飾、背飾三大類。大多保留著原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經的信仰追求和生活習俗。很多家庭一輩子就為給女兒打造一套完整的銀飾，所以銀飾也是財富與地位的象征。價格一般按重量計算，工藝復雜的也會按個計算。在鳳凰古城購買銀飾最好到掛牌經營的銀鋪，看看有沒有銀器加工銷售許可證，銀飾制品有沒有品質保證書。小店或兼營的店鋪質量難保證，至于大街流動攤販上的銀飾基本上都沒有真品。辨別小方法：一聽聲音，二看色澤，三燒紅泡水后不變色。如果不懂得辨認，能找一位懂的人介紹是最好的，而且還能打折，兩全齊美。

獼猴桃

湘西是中國三大獼猴桃原產地之一，老爹公司盛產的“米良一號”優(yōu)質獼猴桃以果大質優(yōu)著稱。獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)，它所含的微他命C是蘋果的17倍，具有抗氧化作用，能夠抑制體內過氧化脂質的增加，防止老化。許多專家發(fā)現：纖維能增進腸胃蠕動，預防結腸病，減低膽固醇，幫助糖尿患者控制血糖等優(yōu)點。獼猴桃不僅僅是一種水果，還是一種保鍵品。老爹公司基本上壟斷了湘西的獼猴桃果園，質量也是最好的。一些散裝的都是泊來品，加了色素與香精的比比皆是。

鳳凰米酒

鳳凰米酒得益于祖?zhèn)麽劸乒に嚕⒆惝數孛褡辶晳T。特產老壇酒，采高山純糧釀造，酒醇勁綿，不上頭、不干口。成熟的原汁米酒米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能。但也有個別商家用酒精勾兌出售，所以購買時要認得清。

蠟染

苗族的蠟染有著悠久的歷史，其時間甚至可追溯到上古時代，藝術成品在整個染織美術界都享有盛名。古時候人們把蠟染稱為蠟纈，簡單的說就是用蠟把花紋點繪在麻、絲、棉、毛等織物上，然后放入染料缸中浸染，有蠟的地方染不上顏色，除去蠟即現出美麗的花紋，這就是蠟染。其成品大部分都是深藍色底色現白花，紋樣光潔清晰，古樸而典雅，展現著苗族人自己豐富多彩的民族文化和民間工藝美術技藝。

鳳凰古城旅游攻略—注意事項

每個地方都有獨特的民族文化與民俗風情，鳳凰是少數民族聚居區(qū)，一些事情更加要注意。如想要旅行開心通暢，那就得對目的地有所了解。

一，鳳凰旅游禁忌

1.不要打傘進別人的家門，進門之前要把傘收起來。

2.不要踩別人家的門檻，抬腳跨過便可。

3. 到苗族家做客時男女不能同房住宿，但古城旅游區(qū)沒這個規(guī)矩。

4. 到苗族家里做客時不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位。

5. 苗寨里盡量不要和已婚婦女套近乎。

6. 苗寨里不要隨便吹口哨，據說這樣會招鬼。

7.小孩子的頭不能亂摸。

8.在苗族同胞面前不能直呼苗族人，更加不能說苗子，這是犯大忌。

9有些現象可能一時無法理解，但是千萬不要當面指出，尊重當地風俗。

二，怎樣防宰客、拉客

鳳凰古城現在很多非法拉客人員，他們靠回扣生活，縣政府正在治理當中。只要有游客的地方就能聽到：坐船嗎？看晚會嗎？去苗寨嗎？照相嗎？住宿嗎？吃飯嗎？穿苗服嗎？要導游嗎？．．．．．．花樣百出，無非是想客人通過他們消費，然后拿回扣。 他們的價格是多變的，而且沒有固定的地點，回答問題也是含糊其詞。而通過他們消費結果往往是價格比承諾的要高，服務沒有任何保障，出了問題人都找不到。最好的面對方法是直接拒絕，或者說他們推薦的都去玩過了。有時糾纏了他們的時間又不去景點玩可能會吵鬧的，所以一般不要招惹。

如何區(qū)別客棧老板招攬顧客和非法拉客人員？其實這個非常簡單：向對方要名片?？蜅＠习宥紩ё约颐谏砩希厦嬗锌蜅Ｃ?，聯系方式，具體地址等信息。拿了名片再問下對方，看說的與名片上的是否一致。如果一致那可信度就高了，有住宿需要的可以相信了。一般沒帶名片的就不要理了。

三，實用小招數

1，古城內不通車，全是石板路步行。所以挑雙好鞋子出門吧。

2，新城區(qū)打的起步價三塊五，另加一元附加費。鳳凰不大，所以打的一般不會超過十元錢。公交車是無人售票，不管多遠都是一元一人。虹橋的電瓶車也是一元一人，不管遠近。

3，從懷化、吉首、銅仁到鳳凰，不要打的，更不要坐所謂的順路私家車，一定要坐正規(guī)的大巴，不然會上當的。天下沒有免費的便宜占。

4，有些大巴會在車上推銷門票，不要信，不然下車之后你找誰？最穩(wěn)妥的方式是到住的地方找老板訂，安全而且實惠。

5，鳳凰菜都是以酸辣為主，如果不吃酸辣點菜時可以提出來。吃飯別去江邊，最好是去南門那塊，本地人吃飯也不到江邊吃。鳳凰的香火錢很貴，不想燒香就別進廟。

6，買東西可以砍價，但注意分寸，別讓商家覺得你是在故意找事。

7，吃的東西可以先免費嘗了再買，不買也可以但要說句謝謝。網絡上流傳免費嘗了幾十個姜糖店，然后每個店免費拿一點，集中起來有二斤然后帶回家。這種行為其實不現實，也不道德。

8，來鳳凰之前上網查查攻略。但是幾年前的攻略顯然是不適用于現在了。比如有的攻略說肉串一毛錢一串，這不符合實情。

9，帶好身份證，住宿登記用。帶好學生證，軍人證等證件，門票優(yōu)惠用。

10，買特產找當地人，既能便宜又沒有假的。女生買裙子一定要去十字街，便宜貨又多。

11，出門帶上洗漱用品，鳳凰住宿的地方沒有免費提供的。也可以到了后再買。

12，一般客棧都有免費WIFI，可以找老板索要密碼。

13，鳳凰是一個小城，節(jié)假日一定要預訂。臨時找房麻煩價又高。

14，鳳凰古城強制性收票后，其實是可以逃票的，要本地人帶走小路就可以了。

15，出門在外心情和安全最重要，時時注意。

銅仁油茶基地在哪里

有湖南懷化、湘西自治州(又名吉首）、新晃、芷江、中方縣、洪江市，重慶秀山、酉陽、彭水、黔江，黔東南州的凱里、鎮(zhèn)遠、岑鞏、三穗、從江、黎平、天柱。本地區(qū)的江口、松桃、印江、思南、德江、沿河、玉屏。

玉屏的景點有侗鄉(xiāng)風情園、茶花泉、特產有茶油、蕭笛，美食有:油茶、鍋巴粉等等。