茶葉海鮮味

這就是綠茶特有的“鮮”味，富含氨基酸，特別是蒸青綠茶那股濃濃的海藻味像紫菜一般，最近喝的春茶西山碧螺春就十分鮮爽，冷卻后還有點(diǎn)腥味，有點(diǎn)大閘蟹的味道，比如安吉白茶會(huì)有濃濃的雞湯味也是“鮮”的表現(xiàn)。

跟品種和地質(zhì)生態(tài)環(huán)境有關(guān)，還喝過(guò)山東的嶗山綠茶還會(huì)有點(diǎn)咸味，因?yàn)樗牟枭娇拷＿?，受到環(huán)境影響。

海鮮跟茶葉可以吃嗎

可以 吃海鮮會(huì)鬧肚子,這時(shí)候搭配上紅茶,紅茶中的茶多酚會(huì)對(duì)腸道形成一道保護(hù)傘,使它更好的消化。

海鮮 茶水

卡丁車旁邊的一家海鮮店。

裝修挺豪華的。昨天朋友在這邊過(guò)生日，就第一次來(lái)這邊吃了。每個(gè)包間都有自己的名字和號(hào)碼，分別是東莞每個(gè)鎮(zhèn)的名字，像是厚街啊、塘廈啊這樣的。每個(gè)包間有沙發(fā)啊，衛(wèi)生間這樣。然后生意很好，去的時(shí)候還在二樓大廳稍微等了一下，外面也有很寬敞的等位區(qū)，可以看看雜志啊。點(diǎn)餐是Ipad.主打自然是海鮮了，茶水貌似只有普洱，然后外面點(diǎn)了梨汁、普洱，然后男人們喝的啤酒?？傮w而言服務(wù)還可以吧，負(fù)責(zé)外面包間的妹子很嫻熟的樣子。飯前上的水果和雞爪，哇 炒雞好詞的雞爪哦。然后點(diǎn)了大螃蟹，九節(jié)蝦，牛小排。肉丸湯，還有一個(gè)蔬菜湯、蘑菇花菜什么的。反正滿滿一大桌的樣子?；ú擞悬c(diǎn)辣哦。還有蚌里面肉好大只，所有的菜品味道都很贊。海鮮看起來(lái)也干凈衛(wèi)生。上菜還算是比較快的。門面看起來(lái)也比較大氣，里面還有妹子現(xiàn)場(chǎng)彈古箏。門口有魚啊 荷花什么的，還是很有氛圍的。

茶葉的鮮味

是氨基酸。

氨基酸是茶中鮮味的主要來(lái)源，它是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。

茶葉中的氨基酸主要是茶氨酸，占整體氨基酸含量的一半，味道呈現(xiàn)鮮、爽、甜的特點(diǎn)。

如果茶葉中氨基酸含量較高，茶多酚的含量又比較恰當(dāng)，那么整個(gè)茶的口感就會(huì)表現(xiàn)出醇爽的特點(diǎn)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。

也就是說(shuō)，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

茶葉有海帶味

像海帶味一樣的茶葉，是石雞茶。

石雞茶通常在較高的溫度下制作，使其味道更重，但最大的缺陷是外觀不好看，這可能是楚河茶從未受到茶人青睞的缺點(diǎn)。喜歡點(diǎn)單點(diǎn)菜的一般都喜歡喝《史記毛峰》。大部分都是綠包烤青的，一袋20元起，這是滁州人平時(shí)喝的。烤青也是萊泡和板栗味道最濃、香氣最濃的品種。當(dāng)?shù)厝擞幸皇子驮?shī)：長(zhǎng)得像咸菜，泡得像海帶，味道還不錯(cuò)！

普洱茶一股海鮮味

不要緊張，如果只是香氣上帶一點(diǎn)，沒(méi)有什么其他異雜味，比如酸，餿，霉，麻等味道，那這樣的熟茶就沒(méi)有什么大不了的，這種味道的熟茶業(yè)內(nèi)有個(gè)名稱，叫做海鮮味，多存在于熟茶的發(fā)酵寶地勐?？h，是勐海味的特征之一。

這樣的熟茶，特別是在新茶階段（一般3年內(nèi)），海鮮味是比較濃郁的，形成原因是當(dāng)?shù)匚⑸鷳B(tài)環(huán)境菌群在渥堆發(fā)酵種導(dǎo)致的，對(duì)于小白來(lái)說(shuō)，可能問(wèn)著有點(diǎn)不習(xí)慣，但并不是品質(zhì)上的缺陷，不要著急，對(duì)你不太熟悉的茶總有有點(diǎn)不習(xí)慣的。

熟茶海鮮味

2017年瀾滄古茶0081是1581的價(jià)格。0081是瀾滄古茶出的一款常規(guī)熟茶產(chǎn)品，從2001年開始生產(chǎn)，定位于口糧熟茶。外形包裝略顯粗糙，用紙薄。餅形周正，緊度適度，周邊略有松散，條索清晰干凈，金芽散布，黑黃交替，干茶有香氣，無(wú)異物，無(wú)異味。第1泡10S。，淡琥珀色，無(wú)倉(cāng)味、堆味，不燥不苦，味道清淡，水感明顯，無(wú)“海鮮”味感，有輕度酸感。

普洱茶有海鮮味?

呵呵，普洱茶是這樣的。。。

是不是一股沒(méi)放鹽和味精的紫菜湯的味道??？

熟茶都是這個(gè)味道。其實(shí)個(gè)人比較喜歡喝生茶！

生茶的味道比較正常點(diǎn)！呵呵，和綠茶比較像！

吃海鮮喝茶葉

吃海鮮是不能喝茶。因?yàn)椴柚泻绪匪幔栽诤ｕr中會(huì)與鈣形成不溶性鈣。在吃海鮮前吃或者在吃海鮮后，會(huì)增加鈣與鞣酸結(jié)合的機(jī)會(huì)，會(huì)刺激胃腸道，甚至?xí)鸶雇?、惡心、嘔吐等癥狀。因此，再吃海鮮時(shí)，最好不要喝茶，最好間隔兩小時(shí)以上。