大理特產(chǎn)茶葉有哪些

砂鍋魚(yú)、酸辣魚(yú)（鯽魚(yú)做成，還要放木瓜）、大理餌塊、涼雞米線、凍魚(yú)、南澗鍋巴豆粉、稀豆粉下油條、夾沙乳扇、砂鍋豆腐、魚(yú)茸乳扇、蝦茸乳扇、螺螄、螺黃、山厥菜、揉餌快、小鍋米線、破酥粑粑、餌絲（和米線類似）、雪白小米糕、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉餌絲、雕梅、海東雪梨、漾濞核桃,燉梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火燒豬肉等等。

大理風(fēng)物特產(chǎn)之-乳扇 大理氣候濕潤(rùn)，雨量充沛，牧草豐富，適宜發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，當(dāng)?shù)鼐用駧缀跫壹茵B(yǎng)乳牛，戶戶飄奶香。充足的奶源為制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成.

乳扇制作方法是先將“酸水”加熱后，再舀入鮮奶輕輕搖晃，凝成絮狀，再用竹筷攤成薄片，卷在竹架上風(fēng)干即成。因形狀如斜扇，故名乳扇乳扇不僅獨(dú)具風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種物質(zhì)，還有調(diào)和氣血、安神養(yǎng)心、健胃補(bǔ)虛等功用，是增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)人體健康的佳品。

乳扇的烹調(diào)方法多種多樣，煎、蒸、烤、燙、燴、炸、煮、炒皆可。用乳扇配以其它肉類蔬菜，可以烹制成令人耳目一新的各種乳扇系列食品。乳扇也可生食，往昔滇西崇山峻嶺不通公路，運(yùn)輸靠馬馱，趕馬人常帶乳扇、紅糖，作為疲乏時(shí)的充饑食品。凡到大理旅游的誨內(nèi)外賓客，都會(huì)以品嘗乳扇為快桃仁夾沙乳扇是白族風(fēng)味菜。將乳扇回軟，去掉扇耳，攤開(kāi)。把桃仁用沸水燙后去細(xì)皮，下油鍋炸成金黃色，撈出瀝干油，將洗沙、白糖、玫瑰糖、火腿末入碗拌勻。雞蛋液加水淀粉成蛋糊，制成蛋松。乳扇鋪在墩上，攤上洗沙餡。鍋上火注入油，燒至三成熟，用筷夾住乳扇，邊炸邊滾至筒形，呈淡黃色。桃仁夾沙乳扇，酥脆香甜，奶香異常，富于營(yíng)養(yǎng)。大理特產(chǎn)還有劍川白族木雕 鶴慶棉紙 大理茶葉 氈 大理草編 大理石工藝品 大理扎染 民族金銀首飾 大理砂鍋魚(yú) 白族扎染 大理松茸 路南鹵腐 下關(guān)沱茶 樹(shù)頭菜炒火腿 豆?fàn)F飯；

大理特產(chǎn)茶葉有哪些品牌

沱茶在品種上是普洱茶的一種。沱茶是一種圓錐窩頭狀的緊壓茶葉，主產(chǎn)于云南省景谷、下關(guān)等地，俗稱谷茶，是采用云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過(guò)特殊的壓制、蒸熟或渥堆發(fā)酵、干燥制成，屬于普洱茶的一種形態(tài)，根據(jù)工藝的不同，分為生沱、熟沱兩種。

大理有什么好茶特色茶

大理地區(qū)是傳統(tǒng)茶葉種植和產(chǎn)銷(xiāo)地區(qū)，最知名的就是下關(guān)沱茶，屬于磚茶的一種，總體而已可以歸類于普洱茶的一種

大理有什么茶葉

第一名 勐海茶葉有限責(zé)任公司 “大益”牌普洱茶生肖茶（西雙版納）

第二名 昆明七彩云南慶灃祥茶葉股份有限公司 “慶灃祥”牌正山古樹(shù)普洱茶（生茶）

第三名 云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司 “勐庫(kù)”牌普洱茶——博君熟茶（臨滄）

第四名 普洱瀾滄古茶股份有限公司 “巖冷”牌0081大餅（普洱）

第五名 騰沖市高黎貢山生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司 “高黎貢”山牌有機(jī)普洱茶（保山）

第六名 普洱祖祥高山茶園有限公司 “無(wú)量翠環(huán)”牌有機(jī)綠茶（普洱）

第七名 勐海陳升茶葉有限公司 陳升號(hào)牌霸王青餅（西雙版納）

第八名 云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司 “松鶴延年”牌下關(guān)特沱沱茶（大理）

第九名 云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶葉有限公司 “八角亭”牌宮廷普洱熟茶（西雙版納）

第十名 云南龍生茶葉股份有限公司 “龍生牌”普洱茶（普洱）

大理特產(chǎn)茶葉有哪些種類

云南名茶有三大類：1、普洱茶，又分為生茶與熟茶；2、紅茶，簡(jiǎn)稱滇紅，又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹(shù)紅茶；3、綠茶，簡(jiǎn)稱滇綠，包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。

1、普洱茶

普洱茶久負(fù)盛名，是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶，采用云南大葉種鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成，可以長(zhǎng)期存放，具有越陳越香的特色，按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。

2、紅茶

云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多滴，采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成，具有濃、強(qiáng)、鮮的特色，可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹(shù)紅茶四大類。

3、綠茶

云南綠茶簡(jiǎn)稱滇綠，品種較多，主要分為兩種，一種是以曬青毛茶為原料的滇青；另一種是經(jīng)過(guò)高溫烘青、炒青工藝制成的品種，包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。

云南大理產(chǎn)什么茶葉

風(fēng)是綠茶加桂花，花是玫瑰，雪是云南雪茶，月就是普通普洱。其實(shí)白族只有三道菜，頭道煮綠茶，是苦茶。二道加白糖桃仁，是甜茶。三道加蜂蜜，鹽，花椒，芝麻，是咸茶。風(fēng)花雪月是近年杜撰出來(lái)騙游客的。

大理茶產(chǎn)地

沱茶產(chǎn)地不在四川哦，而是在云南省普洱市景谷縣以及大理市的下關(guān)鎮(zhèn)，沱茶產(chǎn)制歷史悠久，系由團(tuán)茶轉(zhuǎn)化而來(lái)，是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，一般用黑茶制造，沱茶外觀呈碗臼形，緊實(shí)光滑，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。

所以不要記錯(cuò)了，沱茶是云南產(chǎn)的，并非四川。

云南大理特產(chǎn)茶有哪些

大理四寶:主要說(shuō)的是文房四寶（筆、墨、紙、硯），其次還有

大理石制品

大理石是碳酸鈣質(zhì)的變質(zhì)巖，是在長(zhǎng)期的地質(zhì)變化中形成的。它花紋美觀、色彩絢麗，是建筑和制作工藝品的優(yōu)良石材。世界上產(chǎn)大理石的地方很多，據(jù)說(shuō)大理所產(chǎn)的最美，開(kāi)發(fā)最早，故名大理石。

在大理古城或下關(guān)，可以買(mǎi)到用天然大理石制作的文房四寶（筆、墨、紙、硯）、花盆、花瓶、燈具等大理石工藝品。

扎染

扎染一種原始的手工印染方法。扎染制品色彩斑斕，造型樸素。扎染的魅力在于其表面效果的偶然性，色塊之間的偶然邂逅，造型的之間的不期而遇，這種信手拈來(lái)的瑰麗是無(wú)法復(fù)制的。

蝴蝶泉附近有一個(gè)叫周城的村子，從大理古城或下關(guān)等地都有去那里的中巴、小馬車(chē)。這里的村民幾乎每家都有自己專門(mén)制作蠟染或扎染的小作坊，不妨去看看。購(gòu)買(mǎi)蠟染時(shí)，開(kāi)價(jià)后可適當(dāng)還價(jià)，一塊蠟染布的價(jià)格為20元左右。當(dāng)?shù)氐挠≌碌窨桃埠懿诲e(cuò)。

布扎

布扎是劍川白族民間傳統(tǒng)的工藝品。每逢端午節(jié)，兒童都在胸前掛一串布扎，用以驅(qū)邪鎮(zhèn)惡。一串布扎由獅子、老虎、繡球、八卦、童子、兔子等3至8件組成。

草編

草編是大理民間一項(xiàng)傳統(tǒng)的手工工藝，種類繁多，花色各異，形成了各民族不同的特點(diǎn)。草編制品上面繡著蝴蝶、茶花、三塔、洱海、蒼山、禽獸等民間喜聞樂(lè)見(jiàn)的圖案，別致美觀，極富民族風(fēng)情。

銀飾

苗族銀飾全部為銀匠純手工制成，這種工藝做出來(lái)的銀飾古樸自然，和機(jī)械化流水線上一個(gè)模具生產(chǎn)出來(lái)的的商品相比較，雖略顯粗糙，但卻充滿靈氣和韻味。

劍川木雕

劍川木雕產(chǎn)于大理州劍川縣，是白族人民吸收了漢族和其他民族的文化和生產(chǎn)技術(shù)后形成的獨(dú)特工藝。劍川木雕古樸大方，富于民族特色，又具有實(shí)用價(jià)值。

下關(guān)羽毛畫(huà)

羽毛畫(huà)是一種精美的工藝品，采用禽鳥(niǎo)鮮艷的羽毛制作而成，用于室內(nèi)陳設(shè)。云南省素有“動(dòng)物王國(guó)”的美譽(yù)，禽鳥(niǎo)種類豐且羽毛色彩艷麗繽紛，是制作羽毛畫(huà)的上乘原料。下關(guān)羽毛 畫(huà)以本地的山川風(fēng)物、奇花異卉、珍禽異獸為題材，經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)、造型、剪貼等多道工序創(chuàng)作而成，美觀雅致，別具一格。

云南沱茶

產(chǎn)自云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。下關(guān)沱茶的產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓，碧波蕩漾的洱海之濱，這里常年清風(fēng)徐徐，泉水甘洌，有著名的“風(fēng)花雪月”四景，是加工精制茶葉的理想環(huán)境。云南沱茶選用云南臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣的名茶為原料，經(jīng)過(guò)人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成。形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤(rùn)，香氣馥郁。湯色橙黃清亮，口感清冽醇香。下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽(yù)為“滇中三寶”。

刺菱角

大理刺菱角主產(chǎn)于洱海、西湖、劍湖、花碧湖等淡水湖泊。

大理名茶有幾種

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

大理有名的茶

大理歷史悠久，是云南最早文化發(fā)祥地之一，有著可口的美食和美麗的風(fēng)景。都知道大理的地理環(huán)境非常優(yōu)越，那大理有哪些特色名茶呢?趕緊來(lái)看看吧!

大理特產(chǎn)一：下關(guān)沱茶

沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷(xiāo)省內(nèi)外。下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過(guò)人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤(rùn)顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。

大理特產(chǎn)二：云龍綠茶

云龍綠茶是大理的傳統(tǒng)特色名茶，大栗樹(shù)大山頭位于北偏東十度，以北為主，坐落于重疊山的巒之中，森林茂盛，周?chē)刑烊坏姆雷o(hù)林，水利條件較好，山高谷深，常年云霧繚繞，形成“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨連天滿天云”的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境。特別適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的云龍綠茶外形條索緊結(jié)壯實(shí)，光滑勻整、上霜;湯色淡綠、清澈明亮，滋味濃醇鮮爽回甘，具有熟板栗香，香高持久，葉底完整。

大理特產(chǎn)三：劍川怡王茶

劍川怡王茶又名良旺茶，植株生長(zhǎng)在海拔3000米以上的劍川老君山原始森林中，在《中草藥典》中記載屬于五加科上等藥用植物。產(chǎn)品用開(kāi)水浸泡，代茶飲用，回味攜永，具有消炎、解毒、健胃消食、提神醒腦、降壓減肥等功能。

大理特產(chǎn)四：南澗茶葉

　南澗是云南大理州重要的產(chǎn)茶基地，是云南省主產(chǎn)茶區(qū)的“西大門(mén)”，也是云南省屈指可數(shù)的產(chǎn)茶大縣之一。復(fù)雜多樣的地形地貌、多樣的氣候條件、保存完好的國(guó)家級(jí)無(wú)量山自然保護(hù)區(qū)原始植被，所有的因素造就了南澗的宜茶環(huán)境。高大的無(wú)量山使南澗無(wú)量茶區(qū)形成“長(zhǎng)夏無(wú)冬，秋去春來(lái)”的特殊氣候。無(wú)量山茶區(qū)茶湯湯色橙黃明亮，香氣嫩香濃郁，滋味醇厚回甘，葉底嫩勻明亮。