茶葉傳奇故事(茶葉歷史故事)
茶葉歷史故事
老舍生前有個(gè)習(xí)慣,就是邊飲茶邊寫(xiě)作。據(jù)老舍夫人胡圣青回憶,老舍無(wú)論是在重慶北碚或北京,他寫(xiě)作時(shí)飲茶的習(xí)慣一直沒(méi)有改變過(guò)。創(chuàng)作與飲茶成為老舍先生密不可分的一種生活方式。
茶在老舍的文學(xué)創(chuàng)作活動(dòng)中起到了絕妙的作用。老舍先生出國(guó)或外出體驗(yàn)生活時(shí),總是隨身攜帶茶葉。據(jù)《茶館》一劇王利發(fā)的扮演者著名藝術(shù)家于是之回憶:《茶館》在國(guó)外演出時(shí),使他較多地想起了茶,原來(lái)喝不著熱茶,他便覺(jué)得什么液體都解不得渴。
這時(shí)使他想到老舍先生生前告訴過(guò)他們的話:“出國(guó)時(shí)帶上暖水瓶,早上出去參觀、訪問(wèn)之前,先將茶葉放好,泡在暖水瓶中留著回來(lái)喝?!碑?dāng)《茶館》真要出國(guó)演出時(shí),可他們卻把老舍先生說(shuō)的話給忘了,誰(shuí)也沒(méi)有帶暖水瓶,渴得受不了直嚷著要喝茶啦。
茶葉歷史故事簡(jiǎn)介
第一階段:號(hào)級(jí)茶時(shí)期(1733年-1949年)
自1733年第一個(gè)茶號(hào):同興號(hào)創(chuàng)辦開(kāi)始,普洱茶正式進(jìn)入號(hào)級(jí)茶時(shí)期。它的興起從側(cè)面反映出普洱茶行業(yè)商標(biāo)意識(shí)的覺(jué)醒,自此之后云南地區(qū)的各個(gè)茶號(hào)逐漸開(kāi)辦,如同慶號(hào)、福元昌號(hào)、宋聘號(hào)、車(chē)順號(hào)等茶號(hào)陸續(xù)出現(xiàn)。
此后百年,各家茶號(hào)呈現(xiàn)出百家爭(zhēng)鳴的趨勢(shì)。在此過(guò)程,一些勢(shì)力薄弱的茶號(hào)逐漸被淘汰,或就此沒(méi)落或被強(qiáng)盛的大茶號(hào)兼并。
發(fā)展到今天,幸存下的普洱茶號(hào)實(shí)際上早已不多。像福元昌這樣的茶號(hào),其歷史往往已遠(yuǎn)超百年,他們大多憑借自身品牌背后深厚的歷史積淀和文化底蘊(yùn)發(fā)展壯大。同時(shí),這樣的歷史背景又為其茶葉品牌自然賦能,使消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)生了天然的品牌“崇拜”和品牌信賴(lài)。
更多的有著百年品牌歷史的號(hào)級(jí)茶,他們大多憑借“拍賣(mài)”形式,C位出道,最近看到的一款百年藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)的拍賣(mài)就是一個(gè)很好的例子,其價(jià)格更是一路飆高,大有從百萬(wàn)打入千萬(wàn)市場(chǎng)的勢(shì)頭。
不過(guò),過(guò)渡到現(xiàn)當(dāng)代普洱茶發(fā)展時(shí)期,單純倚靠自身品牌歷史早已不能適應(yīng)當(dāng)下的普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀了。除了在深挖品牌故事的基礎(chǔ)上引入一部分消費(fèi)者之外,還應(yīng)推陳出新,不斷在現(xiàn)有產(chǎn)品上豐富產(chǎn)品形式,使其能更好適應(yīng)普洱茶消費(fèi)群體年輕化的趨勢(shì),以此來(lái)不斷強(qiáng)化茶友對(duì)其的好感。
另外,這些茶號(hào)還可以在強(qiáng)大的品牌背景下變換宣傳方式。簡(jiǎn)而言之,就是換個(gè)形式“講故事”。依目前的普洱茶發(fā)展形式,僅利用圖文的傳統(tǒng)方式進(jìn)行宣傳早已經(jīng)行不通。因此,結(jié)合當(dāng)下爆火的抖音、直播、茶旅結(jié)合等形式,帶茶友深入普洱茶原產(chǎn)地,讓茶友在極富體驗(yàn)感和參與感的茶事活動(dòng)中,自然領(lǐng)會(huì)到普洱茶背后的品牌故事,或許比品牌一遍遍的強(qiáng)勢(shì)歷史植入要有用得多
第二階段:印級(jí)茶時(shí)期(1950年-1972年)
提到這一時(shí)期,想必很多茶友腦海中會(huì)自然浮現(xiàn)一些概念,如紅印、黃印、綠印等詞匯。其實(shí)這些就算是印級(jí)茶時(shí)期的最簡(jiǎn)單最直觀的表現(xiàn)形式了。1949年以后,號(hào)級(jí)茶逐漸退出歷史舞臺(tái),印級(jí)茶的大幕開(kāi)始拉開(kāi)。
據(jù)官方資料顯示,顏色上不同的所謂“印級(jí)茶”,在品種、數(shù)量上其實(shí)并沒(méi)有我們想象中那么多。正宗的“印級(jí)茶”主要以紅印和綠印為主,其它的多是因?yàn)楫?dāng)時(shí)印刷條件的限制,再加上常年累月不同條件的倉(cāng)儲(chǔ)陳放,在包裝上產(chǎn)生了色差,這為后來(lái)的“普洱茶造假”埋下了禍根。
不過(guò),排除因歷史局限性導(dǎo)致的因素外,這些印級(jí)茶多用料考究、工藝上乘,在普洱茶里的知名度和美譽(yù)度頗高,并且很多茶品還被奉為了某些大品牌茶企的標(biāo)桿茶,在普洱茶界倍受追捧。
第三階段:七子餅時(shí)期(1972年-1989年)
這個(gè)時(shí)期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶葉外包裝上出現(xiàn)“云南七子餅”字樣開(kāi)始的,以中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志。其目的,一方面是為了強(qiáng)化云南作為普洱茶原產(chǎn)地的標(biāo)榜;另一方面也是一種商標(biāo)意識(shí)的體現(xiàn),避免普洱茶造假,致使假貨流入市場(chǎng),有損普洱茶聲名。
需要特別說(shuō)明的一點(diǎn)是,這一歷史時(shí)期應(yīng)與“七子餅”這一概念或者說(shuō)其成為普洱茶規(guī)格定制的最早時(shí)間相互區(qū)別。
早期的“七子餅”出現(xiàn)在清朝初期,主要是為了便于清政府各地方稅務(wù)機(jī)關(guān)征收普洱茶稅,方便計(jì)量而出現(xiàn)的,嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),它只能算是一種普洱茶計(jì)量單位。所以,希望各位茶友不要產(chǎn)生對(duì)普洱茶的七子餅時(shí)期的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
其后,普洱茶的商標(biāo)、版權(quán)保護(hù),在“云南七子餅”這一具有象征性的標(biāo)識(shí)之上,又有意識(shí)地增加了大票、內(nèi)飛等防偽標(biāo)的操作,使普洱茶造假難度加大。
總體來(lái)說(shuō),本文所說(shuō)的普洱茶發(fā)展的三個(gè)歷史時(shí)期,主要是和人們的普洱茶商標(biāo)意識(shí)的覺(jué)醒相互依存的,并隨著人們版權(quán)意識(shí)的逐步提高而自然過(guò)渡到下一歷史時(shí)期。發(fā)展到今天,雖然人們?cè)诎鏅?quán)保護(hù),防止造假等方面多有創(chuàng)新,但對(duì)于無(wú)孔不入的普洱茶制假造假事實(shí)仍然防不勝防。
請(qǐng)介紹一款茶葉的歷史傳說(shuō)或故事
從前,龍井是個(gè)荒涼的小村莊。山坳里,稀稀拉拉地散落著十來(lái)戶(hù)人家。村邊有間透風(fēng)漏雨的破茅屋,里面住著個(gè)老大媽。老大媽沒(méi)兒沒(méi)女,孤苦伶仃一個(gè)人,年紀(jì)老了,上不了山,下不了地,只能照管屋子后邊的十八株老茶樹(shù)。
老大媽是個(gè)好人,雖然自己日子過(guò)得蠻苦,每年總要留下一些茶葉,天天燒鍋茶,在門(mén)口涼棚下擺兩條板凳,給上山下嶺的過(guò)往行人歇力時(shí)解渴。
有一年除夕,天降大雪,左鄰右舍多少都辦了點(diǎn)年貨,準(zhǔn)備過(guò)年。老大媽家里實(shí)在窮,米缸也快空啦,除了甕里剩的幾把老茶葉,別的什么也沒(méi)有了??墒撬耘f按照老規(guī)矩,清早起來(lái),抓把茶葉放在鍋里,發(fā)旺火,坐在灶前燒茶。忽聽(tīng)“吱呀”一聲,茅屋的門(mén)被推開(kāi)了,進(jìn)來(lái)一個(gè)老頭,身上落滿(mǎn)雪花。老大媽忙站起身來(lái)招呼:“老大伯呀,這山上風(fēng)雪大,快進(jìn)屋里坐?!?/p>
老頭兒撣撣身上的雪花,走進(jìn)屋里,一邊向灶洞烤火,一邊跟老大媽搭話:“老大媽?zhuān)沐伬餆纳稏|西呀?”
“鍋里燒茶哩!”
“今天除夕,明天就過(guò)年啦,人家都忙著氽三牲福禮,你家怎么燒茶呢?”
老大媽嘆口氣說(shuō):“唉,我孤老太婆窮呀,辦不起三牲福禮供神,只好每天燒鍋茶給過(guò)路人行個(gè)方便?!袄项^兒聽(tīng)了哈哈笑道:“不窮,不窮,你門(mén)口還放著寶貝哩?!?/p>
老大媽聽(tīng)了很奇怪,伸出頭去向外看看,除了涼柵下兩條舊板凳、墻角還有一只破石臼、破石臼里一堆陳年垃圾之外,一切還是老樣子,哪來(lái)的寶貝呢?
“喲,我怎好白拿你的寶貝,你舍得,就把它賣(mài)給我吧,我去叫人來(lái)抬。”老頭兒說(shuō)完,就冒著大雪走了。老大媽望望破石臼,心想,石臼這么臟,叫人家怎么搬呀!便把里面盛的陳年垃圾扒在簸箕里,埋到屋后那十八株花茶樹(shù)的根頭。又到龍井拎來(lái)一桶清水,把破石臼刷得干干凈凈,洗下來(lái)的污水也潑在老茶樹(shù)的根頭。她剛把石臼弄清爽,那老頭兒帶著人來(lái)了。他到門(mén)口一看,竟大聲叫起來(lái):“哎呀,寶貝呢?哎呀,寶貝呢?”
老大媽越發(fā)糊涂了,指著破石臼說(shuō):“這——這不是好好擺著嗎?”
“唉,你把里面的東西弄到哪里去啦?”
“我把它倒在屋后的花茶樹(shù)根頭了?!?/p>
老頭兒繞到屋后,一看果然如此,不禁連連頓腳道:“可惜,可惜,這破石臼的寶氣就在那堆陳年垃圾上,既然你把它埋在茶樹(shù)根下了,就成全這十八株老茶樹(shù)吧?!彼f(shuō)完話,便領(lǐng)著人走了。
過(guò)了除夕過(guò)新年,很快春天就到了。這年,老大媽屋子后邊那十八株老茶樹(shù),竟密密麻地生出一片片蔥綠的嫩芽來(lái),采下的茶葉,又細(xì)又嫩又香。
鄰居見(jiàn)老大媽的茶樹(shù)長(zhǎng)得這樣好,大家就砍掉竹木,收了五谷,用這十八株茶樹(shù)的種子,在遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的山頭上種起茶樹(shù)來(lái)。一年一年,越發(fā)越多,越發(fā)越旺。到后來(lái),龍井這一帶漫山遍野都栽遍了茶樹(shù)。
因?yàn)檫@一帶出產(chǎn)的茶葉又細(xì)又嫩又香,泡起茶來(lái)味道特別美,所以“龍井茶”便在各地出了名。
直到現(xiàn)在,茶農(nóng)們都說(shuō),那老大媽屋后的十八株茶樹(shù),是“龍井茶”的祖宗哩。
中國(guó)茶葉故事
《茶,一片樹(shù)葉的故事》是中國(guó)首部全面探尋世界茶文化的紀(jì)錄片.該片六集的主題詞分別為“土地和手掌的溫度”、“路的盡頭”、“燒水煮茶的事”、“他鄉(xiāng),故鄉(xiāng)”、“時(shí)間為茶而停下”以及“一碗茶湯見(jiàn)人情”.1紀(jì)錄片《茶,一片樹(shù)葉的故事》一共分為六個(gè)篇幅,每個(gè)篇幅50分鐘,分別從茶的種類(lèi)、歷史、傳播、制作等角度完整呈現(xiàn)的關(guān)于茶的故事.2導(dǎo)演王沖霄介紹,紀(jì)錄片從確定選題到完成,歷時(shí)兩年,其中前期策劃就有半年.攝制組穿越了遍布地球的茶葉國(guó)度,深度走訪了全世界200余位“茶人”.最終,攝制組精選了其中60余位“茶人”的茶話茶事,講述了茶地的自然奇觀、神秘的制茶工藝、各國(guó)的茶道以及茶與人的故事
茶葉來(lái)歷的故事
據(jù)考察,“茶”字最早出現(xiàn)在《百聲大師碑》和《懷暉碑》中,時(shí)間大約在唐朝中期,公元806年到公元820年前后;稍后,《茶經(jīng)》也采用了“茶”字。
茶葉歷史典故
中國(guó)茶始于神農(nóng),興于唐宋。據(jù)研究,在商朝周武王聯(lián)合部落尊長(zhǎng)伐紂,尊長(zhǎng)就曾進(jìn)貢茶葉。西晉(公元265-316年)已有貢茶的記載,東晉常璩的《華陽(yáng)國(guó)志》也記有貢茶。到了唐朝,開(kāi)始有名茶的記載。各朝代有關(guān)名茶的著作如下:(一)唐朝(公元618-907年):共290年,李肇著《唐國(guó)史補(bǔ)》、陸羽著《茶經(jīng)》(公元775-780年)以及詩(shī)人李白、盧仝、白居易、杜牧等的詩(shī)歌中,均有名茶記載。(二)宋朝(公元960-1279年);共320年,《床史·食貨志》、歐陽(yáng)修著《歸田錄》、葉夢(mèng)得著《辟暑錄語(yǔ)》、宋徽宗著《大觀茶記》、蔡襄著《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、唐庚《斗茶記》、熊藩《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》,均有名茶記載。
(三)元朝(公元1271-1368年):共98年。馬臨《文獻(xiàn)通考》對(duì)名茶和茶的產(chǎn)地作了記載。西湖龍井始于元代,虞集的《游龍井》詩(shī)中有記載。
(四)明朝(公元1368-1644年):共277年。有關(guān)茶葉的專(zhuān)著很多,達(dá)五、六十種,記載的名茶也多。其中以顧元慶于嘉靖二十年(公元1541年)著的《茶譜》和屠隆于萬(wàn)歷十六年(公元1590年)撰的《茶箋》,以及許次紓于萬(wàn)歷二十五年撰寫(xiě)的《茶疏》這三部書(shū)中記載較多。
(五)清朝(公元1644-1911年):共268元。有《廣群芳譜茶譜》、陸廷燦所撰《續(xù)茶經(jīng)》,彭昌運(yùn)的君山茶詩(shī)。
據(jù)查證,清朝以后,傳統(tǒng)名茶沒(méi)有間斷,一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類(lèi):西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、長(zhǎng)溪珍眉等;黃茶類(lèi):君山銀針;黑茶類(lèi):云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖;白茶類(lèi):白毫銀針、白牡丹;青茶類(lèi):武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙;紅茶類(lèi):祁門(mén)紅茶。茶葉隨著時(shí)代的興衰而時(shí)興時(shí)敗,特別是戰(zhàn)爭(zhēng)年代,民不聊生,茶園荒芫,名茶得不到發(fā)展,反而有的停產(chǎn)失傳。新中國(guó)成立后,百業(yè)俱興,特別是近年來(lái),傳統(tǒng)的歷史名茶得以恢復(fù),新創(chuàng)制的名茶如雨后春筍,這些品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨(dú)特的名茶,不斷滿(mǎn)足了消費(fèi)者生活水平日益提高的要求。同時(shí)也推動(dòng)了名茶加工技術(shù)的提高和發(fā)展。
茶葉有趣的歷史小故事
在民間,有一種獨(dú)特的風(fēng)味食品——茶葉蛋。茶葉蛋物美價(jià)廉,既有著雞蛋本身的營(yíng)養(yǎng),又帶著茶葉幽幽的清香,可就著米粥、豆?jié){作為早餐,又可配以小酒當(dāng)作點(diǎn)心,還可作為夜宵用以充饑提神。
而且每只僅需幾毛錢(qián),一般在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或小吃店到處可見(jiàn),隨手可買(mǎi),因此備受大家青睞。是誰(shuí)發(fā)明了茶葉蛋?又是怎么傳開(kāi)來(lái)的呢?這里頭有一個(gè)有趣故事。
傳說(shuō)早年,婺州舉巖茶產(chǎn)地金華北山的鹿田村旁,有一戶(hù)姓張的農(nóng)家,祖祖輩輩靠砍柴、種茶為生,沒(méi)出過(guò)一個(gè)讀書(shū)人。到了這一代,終于有了個(gè)讀過(guò)幾年私塾的兒子,叫張志學(xué)。
因此,盡管到張志學(xué)娶妻生子后,全家人還是什么活都不讓他干,只要他發(fā)狠讀書(shū),考取功名,走出大山,光宗耀祖。這張志學(xué)雖然不沾酒,不參賭,卻有一個(gè)怪毛病——嗜茶如命,而且非長(zhǎng)在自己村邊附近的舉巖茶不喝。
用他自己的話說(shuō)是“巖茶一飄香,文思如泉來(lái)”,反之,則文思涸竭,什么文章也做出不出來(lái)了。
有一年,張志學(xué)下山鄉(xiāng)試,考場(chǎng)中提供的是別處茶葉煎煮的茶水,他怎么喝也喝不出個(gè)味來(lái),總覺(jué)得少了點(diǎn)什么,于是老走神。
眼看考試時(shí)間快到了,試卷上還是空空如也,他情急之中便自作聰明地妙筆生花起來(lái),寫(xiě)下一篇彼茶與此茶的品茶文章。結(jié)果,文不對(duì)題,名落孫山,被人傳為笑談。
張志學(xué)的妻子王雪茶是個(gè)賢惠又聰明的女子,有了丈夫的這次笑話后就多長(zhǎng)了個(gè)心眼,不管張志學(xué)在哪里,都保證讓他喝上家鄉(xiāng)的舉巖茶。
張志學(xué)在家讀書(shū)寫(xiě)字,王雪茶就奉上一杯熱騰騰的舉巖茶;張志學(xué)外出會(huì)友作文,王雪茶就早早地包上一袋舉巖茶放進(jìn)他的袖袋里。
茶葉歷史故事手抄報(bào)
1、在這個(gè)暑假,我總喜歡端一杯茶,獨(dú)自一人呆在陽(yáng)臺(tái)上哼英文歌,喜歡聽(tīng)風(fēng)在我耳邊溜過(guò)的聲音,喜歡閉上眼睛,享受陽(yáng)光曬在臉上的感覺(jué),喜歡幻想和回憶。
2、夏季來(lái)到雨水多了,天氣熱了,學(xué)生放暑假了,游泳消暑是一個(gè)好方法,請(qǐng)你注意安全;洗日光浴,補(bǔ)充維生素,看我發(fā)給你的短信可以避免中暑,轉(zhuǎn)發(fā)我的短信準(zhǔn)能考上夢(mèng)寐以求的大學(xué),請(qǐng)你趕快轉(zhuǎn)發(fā)吧。
3、知了也睡了,安靜地睡了。忙碌之余,享受這寧?kù)o的夏天,那迷人的夏夜,享受快樂(lè)的每一天。連老天都為我驕傲,陪我度過(guò)一個(gè)完美的暑假,快樂(lè)的暑假。
4、暑假是每個(gè)孩子最快樂(lè)的日子,我是一個(gè)快要踏入初中的學(xué)生,這個(gè)假期對(duì)于我來(lái)說(shuō)格外地輕松愉快。
5、暑假通知:暑假來(lái)臨,特布置假期作業(yè),請(qǐng)你記好。約會(huì)快樂(lè),笑上三天三夜;休閑網(wǎng)頁(yè),每天瀏覽一次;煩惱系統(tǒng),請(qǐng)徹底關(guān)閉。祝你暑假開(kāi)心,甜甜蜜蜜!
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