煮茶葉蛋用什么鍋最好

首先告訴你煮茶葉蛋必須用不銹鋼盆煮，因為不銹鋼盆煮任何食物它不會產(chǎn)生養(yǎng)化現(xiàn)象，而鋁鍋就表現(xiàn)的恰恰相反，煮的食物它會產(chǎn)生反應(yīng)，其表現(xiàn)的形式如發(fā)黑，發(fā)銹，甚至連鍋的本身也會產(chǎn)生變化，所以，不管煮什么食物一定不要用鋁鍋，千萬記住呀。

煮茶葉蛋怎么煮的最好吃

自制茶葉蛋的做法詳細介紹

菜系及功效：

家常菜譜

自制茶葉蛋的制作材料：

主料：

雞蛋1000克,茶葉25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精鹽10克,醬油50克,蔥10克,姜5克。

教您自制茶葉蛋怎么做，如何做自制茶葉蛋才好吃（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。

（2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。

（3）放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取。

特別提醒：如果不用水，用自家鹵牛肉后剩下的汁來做，則味更美，更醇。冬天來了，趕快做起來吧！

煮茶葉蛋用什么鍋最好用

可以，但是建議陶瓷鍋更好

煮茶葉蛋說起來很簡單，但是要煮得像清香入味，可就得花點功夫了。首先得挑選新鮮個大的雞蛋，一個個清洗干凈，然后放入水中煮至八成熟。這火候可有得講究，不及則嫩，過了則老。把雞蛋撈出，得在冷水里浸上兩分鐘，再出水時，就輕輕敲碎雞蛋外殼。接著才真正地進入煮茶葉蛋的程序，在一鍋高出蛋面兩指的湯里放上鹽2小勺、醬油100克、花椒茴香少許，還有就是最重要的放上一勺茶葉。這茶葉可有講究，一定不能是出湯清淡的品種，必須選用耐泡、味濃、中等以上的茶葉，才能賦予平凡的雞蛋以清雅香滑的口味。

什么鍋煮茶葉蛋好吃

五香茶葉蛋一般是不用放醬油的,實在要放的話,還是放紅燒醬油。茶葉蛋的制法:1,取新鮮雞蛋20個,洗凈外殼,用冷水、溫火將蛋煮至七八成熟,撈起投入冷水,再把蛋殼敲碎。

2,將蛋放入砂鍋,加上清水(水要將蛋淹沒),投入茶葉10克(花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶均可)、茴香5~6瓣、橘皮一只、鹽2兩...

煮茶葉蛋還可以煮什么

可以。碎銀子茶就是普洱茶，而普洱茶是絕對可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞導(dǎo)彈的不如賣茶葉蛋的”之說，大體就是這種所謂的茶葉蛋，它比導(dǎo)彈都有用，絕對是好東西，普洱茶絕對是煮茶葉蛋最好的茶了。

煮茶葉蛋用什么鍋煮

可以的

茶葉蛋是可以放在不銹鋼容器隔夜放的，甚至很多吃過茶葉蛋的人都覺得，隔夜的茶葉蛋會比剛剛做出來的茶葉蛋更吃。這主要是因為隔夜的茶葉蛋在放置的時候，里面都有煮茶葉蛋的湯料在，所以茶葉蛋浸泡在湯料里面，等第二天吃的時候，會比第一天更加入味。所以喜歡吃茶葉蛋的人更喜歡吃隔夜的茶葉蛋。

煮茶葉蛋用什么鍋最好吃

鋼鍋能煮茶葉蛋。

茶葉蛋，一種有名的中華傳統(tǒng)小吃，全國各地基本都有它的存在。因為制作簡單，攜帶方便，所以多出現(xiàn)在車站、早點攤等人流量較大的地方，最主要的是物美價廉。

可這樣一個人人都愛的“國民美食”，卻被說成會對人體有害，理由主要有3個方面：

①：雞蛋在茶葉水中煮得太久會產(chǎn)生重金屬和亞硝酸鹽，長時間食用會導(dǎo)致AZ發(fā)生。

②：茶葉蛋的蛋黃發(fā)綠，原因是里面的亞鐵離子和硫離子發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，從而形成了不易被人體消化和吸收的“硫化亞鐵”，這種物質(zhì)會引起缺血性貧血。

③：茶葉中含有咖啡堿，雞蛋里含有優(yōu)質(zhì)蛋白，同時食用會增加腎臟和肝臟的負擔(dān)。

煮茶葉蛋用什么鍋最好呢

如果問鹵50個茶葉蛋要買多大電飯鍋？

這個沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，它完全可以不分鍋大鍋小。這也就是說，家里現(xiàn)有的電飯鍋就完全可以鹵出50個茶葉蛋。很多人可能不理解，家里面的小電飯鍋怎么可能鹵出50個茶葉蛋？問題就在這里，問題中并沒有說是要一鍋鹵出來，那就可以分幾次鹵嘍。

用什么茶葉煮茶蛋最好

茶葉蛋可以用烏龍茶，但成本有點高，還是泡茶喝好，煮茶葉蛋的茶葉只要是茶葉用便宜的茶葉就行了