白茶為什么有白毫

是白茶。

白毫是指茶葉表面的茶毫，含有豐富的化學(xué)成分，對茶葉風(fēng)味品質(zhì)的形成有重要作用，對于白茶而言，白毫多少可以作為等級判斷的一個標(biāo)準(zhǔn)，白毫越多，香氣越清鮮，滋味越鮮爽。

很多名茶的干茶表面都有白毫覆蓋，包括白茶、工夫紅茶與一些烘青綠茶等等。白毫對于干茶的外形具有不小的影響，比如福鼎白茶幾乎以白毫的多少來作為等級評判的一個標(biāo)準(zhǔn)，幼嫩芽葉白毫多，制成的白茶毫香顯，鮮爽度也會高一些。

茶葉表面的白毫中含有豐富的化學(xué)成分，尤其是氨基酸含量顯著高于茶葉，這對于茶葉風(fēng)味品質(zhì)的形成有著重要的作用。在很多情況下，可以將白毫的多少視為茶葉嫩度的重要指標(biāo)之一，鮮葉的嫩度越高，白毫便越多。

經(jīng)過10道工藝生產(chǎn)的千丈白毫茶條形細(xì)秀，毫香馥郁，湯色鮮嫩，滋味甘爽。

白茶的毫是什么

白茶的湯色要越淺越好，白茶里身價不便宜的白毫銀針，一開始泡出來的湯色都是淺淺的，像一輪清輝。白茶，屬微發(fā)酵茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的特點(diǎn)，正常情況下，白茶的茶湯是清澈的，且顏色不是很重，但是因為白茶受到保存年限、種類的影響，茶湯的顏色也會逐漸發(fā)生變化

白茶為什么有白毫毛毛

白茶像爛樹葉這種說法是錯的，白茶中分為壽眉（貢眉），白牡丹，白毫銀針三大品種，有這種像爛樹葉的認(rèn)識多指老白茶（貢，壽眉），，因為白茶工藝用自然曬干不發(fā)酵，散茶看起就有像爛樹葉，。

普洱茶的白毫

白毫銀針和普洱茶兩者相比，應(yīng)該是普洱茶更貴一些，因為不管是白毫銀針還是普洱茶，這兩種茶葉都有很高的銷售上限的價格，像白茶每一公斤最高可達(dá)幾千元甚至上萬元，而普洱茶他的價格就更沒離譜了，再頂級的普洱茶的售價可能一餅357克的成品茶就要幾萬元甚至十幾萬元所以兩者相比，普洱茶的價格要遠(yuǎn)高于白毫銀針的價格。

白茶都有白毫嗎

頂級。

福鼎大毫特征：屬小喬木型，大葉類。葉片水平或下垂?fàn)钪~形橢圓或近長橢圓，葉尖漸尖下垂，葉緣面卷，葉面略隆起，葉色濃綠具有光澤，鋸齒深明而鈍，側(cè)脈較明顯。樹勢高大，樹姿較直立，主干明顯，分枝部位較高，分枝尚密，枝條粗壯。

什么是白茶 的白毫是怎么產(chǎn)生的

喝白茶，尤其是在喝白毫銀針時，將茶湯沖泡出來后往往能發(fā)現(xiàn)湯水里有不少“毛毛”。

白茶茶湯內(nèi)經(jīng)常能看到的“毛毛”，它的本質(zhì)不是臟東西而是白毫。

白毫也稱茶毫，廣泛分布在白茶樹新梢的芽葉上。

因為白茶的加工比較特殊，沒有揉捻，沒有焙火，也沒有像龍井那樣的“輝鍋”工序，所以在成品茶內(nèi)白毫保留的數(shù)量較為豐富。

尤為是白毫銀針和白牡丹，它們的采摘期較為靠前，鮮嫩度更佳，白毫的數(shù)量遙遙領(lǐng)先。

泡茶時受到沸水的熱力沖擊，白茶芽葉上的白毫發(fā)生了部分的脫落，匯入到湯水內(nèi)。

從而形成一杯看起來帶“毛毛”的茶湯，這是正?，F(xiàn)象。

白毫的本質(zhì)是茶樹嫰梢的茸毛，屬于完整的單細(xì)胞，由細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成，無葉綠體。

茸毛的基部有能分泌芳香物質(zhì)的腺細(xì)胞，能分泌出白茶的獨(dú)特毫香。

與此同時，白茶的茸毛內(nèi)部含有豐富的茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等組分。

茶氨酸含量豐富的白毫，既能補(bǔ)充人體所需的氨基酸，又能為茶湯提供清甜、鮮爽的口感風(fēng)味。

所以在喝白茶時，遇上一杯白毫滿滿的茶湯，顯而易見是好事。

意味著這杯茶的養(yǎng)分價值高，毫香突出，鮮爽卓絕，不容錯過！

有白毫的茶

白毫銀針全部都是芽頭，原料等級很高，干茶披滿白毫，挺直如針，色白似銀，因此而得名。

從外形上來看，干茶的芽頭特別肥壯，大小勻整，身披白毫，特點(diǎn)鮮明。白毫銀針的湯色是典型的杏黃色，茶湯中有很多細(xì)小的茸毫，但整體茶湯清澈透亮，并不渾濁。不管是干茶還是沖泡之后，都有一股明顯的毫香，經(jīng)久不散。

從滋味上來看，白毫銀針的滋味醇和爽滑，不苦不澀。其最大的特點(diǎn)是清甜鮮甜，回甘極好。剛喝下去，入口就有一股清甜的花蜜香滋味。喝完之后，舌根部位以及嗓子都會涌現(xiàn)出甜意，十分持久。白毫銀針的葉底芽頭柔軟肥嫩，有較強(qiáng)的彈性，葉底碎末少，整體勻齊，有活力。

白毫是綠茶還是白茶

茉莉花茶和白毫茶是兩種不同的類型，大白毫是白毫茶的俗稱。茉莉花茶并無大白毫和小白毫之稱。

茉莉花茶和白毫茶的區(qū)別

1、種類不同

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶。

白毫茶，是我國的一種名茶，屬于云南大葉種茶葉中的一個品種，芽頭粗壯顯毫，俗稱大白毫，可制作成普洱茶，綠茶，紅茶等，外觀漂亮。

2、價格不同

茉莉花茶售價低，白毫茶售價相對較高。

3、沖泡方法不同

茉莉花茶時水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3-5分鐘。

白毫茶沖泡方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，且白毫披身，茶汁不易浸出，沖泡時間宜較長，沖水后一般過5、6分鐘茶芽才會慢慢沉底，約須過10分鐘左右飲用，才能嘗到白茶的本色、真香、全味。

白茶里的白毫

制作一斤白毫銀針干茶需要四五斤的新鮮芽頭。

芽頭的含水量更大，茶樹鮮葉的含水量通常在75%左右，芽頭纖維組織少，含水量要更高，大約有85%的含水量。

白茶制作標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定，干茶的含水量不得超過8.5%，這就意味著從茶青到制成干茶之后，茶葉需要失去76.5%的水分

白茶為什么是白的

白茶是什么顏色？白茶在我國是六種茶葉之一。屬于小眾。在歷史上有很多傳說。傳說白茶是外來物種。傳奇故事中描述的白茶是由人從國外帶回來的茶樹種。并種在廟的附近。白茶就是由這種茶樹繁植而來。而且據(jù)說這種茶樹的葉子是隨著季節(jié)的變化顏色也在變。春季新芽是白色的，夏，秋季茶樹葉是綠色的，冬季茶樹葉是紅色的。這就是傳奇故事中所描述的。

白茶隨數(shù)六種茶葉之一，但品種不多。一般有，銀針白毫，白牡丹，貢眉(壽眉)等。白茶從發(fā)酵程度分類屬于半發(fā)酵茶。白茶的發(fā)酵程度一般為5%~10%。

白茶什么顏色，不同的白茶，顏色也不同。相同的白茶，制造環(huán)境的不同，天氣的不同，茶樹芽和葉的不同，及新茶和陳茶等等，白茶的顏色各有差異。

一，銀針白毫，簡稱為銀針，又叫自毫。人們習(xí)慣叫白毫銀針。分屬白茶類。顏色白似銀，茸毛肥厚有光譯，產(chǎn)于福鼎。茶水為淺杏黃色。

二，白牡丹，一九二二年創(chuàng)于福建，建陽水吉。(原產(chǎn)于太湖)

茶葉色為深灰綠色，或暗青苔色。茶水杏黃或橙黃色。

三，貢眉(壽眉)，主產(chǎn)于福建，建陽縣。茶葉色為翠綠，茶水色橙黃或深黃色。

所以白茶顏色不一，∞口味不同，口感也不同。不過口要是茶樹嫩芽制成的白茶還都是很不錯的。