茶樹區(qū)位因素

四川。

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家，全世界茶樹種類380余種，中國有260余種，我國野生茶樹主要集中分布四個區(qū)域區(qū)，一是云南南部、云南西南部，二是云南、貴州、廣西毗鄰區(qū)，三是云南、貴州、四川毗鄰區(qū)，四是廣東、江西、湖南毗鄰區(qū)，少數(shù)散見于福建、臺灣和海南省。主要集結(jié)在北緯30°以南，其中尤以北緯25°附近居多，并沿著北回歸線向兩側(cè)擴散。從茶樹的自然分布，從地質(zhì)變遷，從茶樹的進化類型看,中國的西南三省云南、貴州、四川是世界上最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培茶樹的地方，是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。

茶葉種植區(qū)位因素

最主要的兩個原因：

獨特的地理位置

一方面是茶樹生長的獨特環(huán)境，產(chǎn)地武夷山有著特殊的地理位置，獨特的土壤、光照，良好的生態(tài)壞境等等。如雷貫耳的大紅袍就是生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。

武夷山茶樹生長的環(huán)境

除了自然因素外，

還有一個重要因素：制茶工藝。

獨特的制茶工藝

武夷巖茶（大紅袍）制作技藝，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。這也造就了武夷巖茶的獨特性。

茶樹生長的區(qū)位條件

印度東北部滿足茶葉生長的條件：

（1）熱量條件：茶樹喜歡溫暖的氣候條件，對溫度和熱量有一定的要求。在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下，茶樹才能生長良好。氣溫在10-35度之間時，茶樹通常能正常生長，在20-25度時生長最快，氣溫超過35度時茶樹新梢生長緩慢或停止。除了對溫度要求外，茶樹對積溫也有一定要求。一般情況下，一年之中活動積溫越多，茶樹的生長時期就越長。茶樹每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動積溫為760-1060度左右。

（2） 水分條件：水分是保證茶樹正常生長的基礎(chǔ)條件之一，雨量不足，空氣濕度太低，對茶樹生長不利。降水是茶園水分最主要來源，保證茶樹能正常生長的年降水量一般要在800毫米以上。在茶樹生長期間，月降水量通常不能少于100毫米。當(dāng)月降水量少于50毫米時，茶樹缺水干燥，平均濕度低于50%對茶樹生長發(fā)育不利，而且使茶葉質(zhì)地粗硬，品質(zhì)降低。綜合氣候與水分條件，夏季高溫多雨的熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候非常適宜種植。

（3）土壤條件：茶樹對土壤條件有一定要求，一般要求土層深厚、排水良好，特別要求土壤呈酸性，Ph值在4.5-5.5最為適宜，Ph值高于6.5的土壤不能種植茶樹。我國適合種茶的土壤主要有南方低山丘陵的磚紅壤等幾種。

（4）地形條件：茶葉成熟和采摘期，需要良好的排水條件，因此地勢較高、地形起伏相對較大的山地和丘陵地區(qū)一般比亞熱帶和熱帶的平原地區(qū)更有利于茶樹的生長。

茶園分布區(qū)位因素

中國茶葉種植面積將近4800萬畝

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，我國共有18個主要產(chǎn)茶省(直轄市，地區(qū))，由于我國主要茶葉種植地多集中于長江中下游，氣候因素、行業(yè)景氣度以及規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)等因素均會對茶園面積產(chǎn)生影響。2018年，我國茶園種植面積為23年來首次出現(xiàn)下降趨勢，中國茶園種植面積下降到4396萬畝。

2019年國茶園種植面積恢復(fù)增長態(tài)勢，并增長至4598萬畝，較2018年同比增長4.6%。截止至2020年全國18個主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積達到4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，累計增長3.26%。

從經(jīng)緯度上來看中國茶葉種植區(qū)域，東經(jīng)122度的臺灣省東岸到東經(jīng)94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18從種植的具體省份來看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和臺灣等20多個省份1000多個市縣種茶。這里面既有海拔達到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。

截止到2019年底，全國茶園種植面積達到了4597.87萬畝，其中最大的是云南省，達到了699.9萬畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達到了698.7萬畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達到了575萬畝。云南、貴州茶葉種植面積約占全國種植面積的15%，四川約占全國種植面積的13%。

茶樹區(qū)位因素有哪些

生產(chǎn)與區(qū)位

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人們利用土地的自然生產(chǎn)力栽培植物或飼養(yǎng)動物以獲取所需產(chǎn)品的生產(chǎn)部門，其生產(chǎn)對象是動植物，而動植物的生長發(fā)育過程需要投入大量的光、熱、水、地形、土壤等自然條件，且不同的動植物需要不同的自然條件，由于世界各地的自然條件、社會經(jīng)濟條件以及國家政策千差萬別（不同地域的耕作習(xí)慣、發(fā)展歷史不同；不同區(qū)域居民的食品愛好和需求不同，因而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的地域性特點），為此各地的農(nóng)業(yè)區(qū)位因素有很大的差異。

（一）影響農(nóng)業(yè)的主要區(qū)位因素。1.自然區(qū)位因素。自然條件中的氣候因素對農(nóng)業(yè)區(qū)位的影響極大，各地區(qū)由于熱量、光照、水分條件的差異形成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極為明顯的地域性。2.社會經(jīng)濟因素。例如，三江平原和青藏高原分別處在我國的東北部和西南部，由于諸多因素，如氣候、勞動力等條件的差異，分布著不同的農(nóng)業(yè)類型。

（二）農(nóng)業(yè)的主要區(qū)位因素的合理選擇。例1，古巴的甘蔗——熱帶氣候；河西走廊的糧棉——水源；黑龍江省的大豆；江南丘陵的茶樹——酸性土壤；橫斷山區(qū)立體農(nóng)業(yè)——地形；南京市周圍形成大規(guī)模的蔬菜、乳、肉、禽、蛋的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地——市場；乳肉畜牧業(yè)、園藝業(yè)——交通；我國有計劃地建立了一批商品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地——政策。例2，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時要樹立因地制宜、人地協(xié)調(diào)的發(fā)展理念。例如，天然橡膠由熱帶擴大到北緯22°、玻璃溫室的農(nóng)業(yè)、江南丘陵茶園的噴灌等。[1]

茶樹區(qū)位因素分析

種植茶樹一般以亞熱帶及熱帶地區(qū)的氣候為宜，年降雨量1500毫米至2500毫米均適合。溫度以20~25℃生長最旺，海拔自數(shù)十米至2000米，表土深，土質(zhì)疏松、排水良好的砂質(zhì)土壤或砂質(zhì)黏土為佳。

茶樹喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，氣溫不低于20℃，年降雨量不低于500毫米的亞熱帶。

茶樹種植的要求不是很高，很多地方都適合種植。

種植茶葉應(yīng)該海拔高的地方最好。

茶樹宜選擇低山坡地，喜溫暖潮濕的環(huán)境。

茶樹，適宜種植在高山溫晾山區(qū)，生長周期相對較長的區(qū)域。在西南地區(qū)，瀾滄江流區(qū)廣泛種植。

茶樹種植對土壤的要求不高。

茶樹喜歡溫暖潮濕的環(huán)境。氣溫不低于二十度。

ph值在4～5.5的酸性土壤，海拔高度在800～1200米高山地區(qū)。

茶樹的區(qū)位因素

區(qū)分茶樹樹型的主要標(biāo)準(zhǔn)：

1.喬木型

喬木型茶樹具有明顯的主干，樹形一般較高大；結(jié)實率低，抗逆性弱，特別是抗寒性差的特點；芽頭粗大，芽葉中多酚類物質(zhì)含量高；品質(zhì)上具有滋味濃強的特點。這類型茶樹大多分部于云南、海南、廣西一帶。

2.小喬木型

小喬木型，也有較明顯的主干，但樹形不如喬木型高大，葉片為中葉型，但同樣具有結(jié)實率低，抗逆性弱，熱別是抗寒性極差；芽頭粗大，芽葉中多酚類物質(zhì)含量高。

以云貴高原為中心的西南地區(qū)，由于地理環(huán)境和氣候的適宜，使得這地區(qū)的茶樹長期以來保持較原始或半原始的系統(tǒng)發(fā)育特性與生態(tài)類型，存在著不少的近于原始或半原始的茶樹群落，基本為喬木或者小喬木樹型。

3.灌木型

灌木型，沒有明顯的主干，樹形矮小，葉片也較小，茶多酚含量通常較低，但氨基酸含量相對高。這類型茶樹大多分布在長江中下游南北區(qū)域。

我國西南地區(qū)，主要是云南、貴州、四川三省的茶樹，同時有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混合存在。但就外形來看，我們通常所見的規(guī)?；耘嘈筒鑸@基本以“灌木形態(tài)”居多，即原本是喬木型的茶樹，但通過后天的人工干預(yù)，使茶樹人為“矮化”，于是顯現(xiàn)出類似灌木的特征。云南的許多茶園，茶樹看似整齊低矮，但如果完全去除人為因素的干預(yù)，隨著時間的發(fā)展，這類喬木型小茶樹是可以生長成為標(biāo)準(zhǔn)的喬木大茶樹的哦。

茶樹的分布區(qū)域

茶樹的種類較多，且按照不同的分類方式，茶樹會有不同的種類，但較為常用的是按照樹型和葉片大小來分。按樹形可將茶樹分為喬木型、小喬木型、灌木型。喬木型，屬于比較原始的茶樹類型，分布于我國熱帶或亞熱帶地區(qū)。植株高大，有明顯的主干，分枝部位高，枝葉稀疏，葉片卻很大。

茶葉生長的區(qū)位因素地理

茶農(nóng)有農(nóng)諺：“高山有好茶，平地有好花”，是指茶樹喜高山，也宜丘陵平地，但以高山上出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)較好，而土壤深厚肥沃的平原地區(qū)，則因營養(yǎng)良好，往往茶樹的生殖生長發(fā)育健壯，茶花開的大而色艷。因此，茶樹的海拔地形對茶樹生長有著影響作用。 海拔地形包括緯度、海拔、坡向、地形、地勢等，這些因子主要是對氣候因子有影響，從而綜合的影響茶樹的生育和茶葉品質(zhì)。所謂“高山出好茶”指的就是高海拔茶區(qū)，其氣候因子有利于優(yōu)良品質(zhì)的形成。我國各地其地理緯度不同，光照強度、時間、氣溫、地溫和降水量均不同。

據(jù)《云茶大典》中介紹，一般而言，緯度偏低的茶區(qū)，年平均氣溫高，往往有利于碳素代謝，多酚類的積累較多，但含氮物質(zhì)含量較低，而緯度高的地區(qū)則相反。

海拔不同，各種氣候因子也有很大變化，總的來說，海拔越高，氣壓與氣溫越低，而降水量與空氣濕度在一定高度范圍內(nèi)，隨著海拔的升高而升高，超過一定高度又下降。據(jù)研究，海拔800米左右的山區(qū)有較好的品質(zhì)，隨著海拔高度的增加，茶多酚呈現(xiàn)下降的趨勢，而氨基酸則逐漸增加。

因此我們常知的“高山云霧出好茶”，并不是空穴來風(fēng)，山區(qū)云霧彌漫，漫射光有利于促進茶葉中氨基酸的形成，同時高海拔地區(qū)晝夜溫差大，白天積累的物質(zhì)，在晚間被呼吸消耗得少。因此高山茶具有香氣馥郁、滋味鮮爽的特點。

《云茶大典》中記載，除海拔高度之外，坡向也是影響茶葉氨基酸含量的一個重要因素。一般陽坡光照較強，水分較低，蓋度較高，適合喜陽植物生長；陰坡光照較弱，濕度較大，適合喜陰植物和濕生植物生長，土壤腐生物質(zhì)多。

而茶樹是喜散射光、漫射光的耐陰葉用經(jīng)濟作物，因此東南向和西南向的茶園，在早晨和傍晚，空氣濕度高、氣溫較低時，受到較多的漫射光照射，這些條件都有利于茶中，氨基酸的合成和積累，這其中又以東南向為最佳。 而正南向的茶園主要受中午前后強直射光照射，此時空氣濕度低、氣溫較高，植株容易水分虧失，不利于茶葉品質(zhì)成分的積累，在強光下茶氨酸趨向分解，氨基酸總量相對降低。