貴州產(chǎn)什么茶葉糯米香

香藤粑做法是：將從山上砍來的香藤纏繞成捆，先用棒槌反復(fù)敲打，把香藤的黃色外皮打掉，外皮脫落差不多了，就放入水里清洗。然后再把香藤用鍘刀鍘碎，鍘過后的碎香藤又在石臼里舂爛，用水將舂爛的香藤泡一天。之后用紗布過濾掉藤渣，過濾好的香藤水是青綠色的。在過濾好的香藤水里加入8市斤至10市斤比例為1：3的大米和糯米，浸泡過夜，第二天用石磨將泡好的米磨成漿。記住不能往香藤粑制作過程中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)里加入任何糖分，否則粑粑不能成形成塊，香藤本身有糖分，根本用不著加糖。

當(dāng)然，如果想要香藤粑更有口感，可將一種叫棉花菜的植物洗干凈，甩干水分，然后和泡好的米一起攪拌磨成米漿，再擠壓掉多余的水即可，然后用勺子將磨好的米漿弄成圓形或者方形，大小相當(dāng)于半個(gè)巴掌大小，放入油鍋小火炸煎，切記火不能大，否則粑粑外皮糊了，里層還沒熟呢，一般炸煎3——5分鐘即成。做好的香藤粑是墨綠色的，具有天然的植物清香，口感香甜、軟糯而不膩，當(dāng)你食入一口，保證你口水直流，一定會(huì)再來第二個(gè)。來吧，貴州歡迎你......

貴州出產(chǎn)什么茶

都勻毛尖，湄潭萃雅，梵凈山翠峰茶，石阡苔茶，

云南糯香茶

茶香味道不同

大家在飲用糯米普洱和高香普洱茶的時(shí)候，只要細(xì)細(xì)品嘗，兩者的區(qū)別估計(jì)一下子就可以體會(huì)出來了，因?yàn)榕疵灼斩璧牟柘阄兜朗菍儆诒容^鮮爽的類型，加上糯香普洱茶中獨(dú)有的糯米香味，是其他普洱茶所沒有的，而高香的普洱茶，分為生茶和熟茶，生茶口感除了缺少糯米香之外，其他無區(qū)別，而高香的普洱熟茶茶香味道較為的溫潤甘醇。

制作工藝不同

制作糯香普洱茶的時(shí)候，主料為大葉種曬青茶，輔料為糯米香葉，這是云南西雙版納中的特色茶葉，將這種擁有糯米香味的葉片與未經(jīng)發(fā)酵大葉種曬青茶放在一起，兩者相互糅合，制作出的這款糯香普洱茶，是屬于窨制調(diào)味茶的一種，區(qū)別于糯香普洱茶的高香的普洱茶，分為生茶與熟茶，兩者在制作工藝上的區(qū)別就是，熟茶比生茶多了一道渥堆發(fā)酵的工藝。

營養(yǎng)價(jià)值不同

飲用糯香普洱茶的時(shí)候，因?yàn)樵谄斩柚卸嗔伺疵紫闳~這種草本植物為原料，因?yàn)橛辛伺疵紫闳~在普洱茶中加持，讓一款糯香普洱茶富含多種對(duì)人體有用的氨基酸以及香草醇等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此糯香普洱茶的功效更多是體現(xiàn)在提神醒腦還有抗衰老，解毒等方面，而高香的普洱茶，作用則是體現(xiàn)在減肥消脂，養(yǎng)胃護(hù)腎等方面比較多。

貴州產(chǎn)啥茶

貴州省茶產(chǎn)業(yè)比較有名的主打貴州名茶：“三綠一紅”(三綠:綠寶石、都勻毛尖、湄潭翠芽。;一紅:遵義紅)另外還有鳳岡縣“春江花月夜”牌明前毛尖茶；鳳岡縣紅寶石茶都是比較有名的貴州名茶。

貴州產(chǎn)什么茶葉糯米香好

1. 貴陽老素粉。貴陽老素粉粉涼爽滑，香辣爽口。

2. 遵義雞蛋糕。遵義雞蛋糕于2003年獲“中國名點(diǎn)”稱號(hào)后，又先后獲得“黔北最佳名優(yōu)小吃”“遵義名點(diǎn)”“貴州名點(diǎn)、名小吃”等十多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。

3. 安順蕎涼粉。安順蕎涼粉用甜蕎米磨漿熬制冷卻改刀成型，配紅油、腐乳等調(diào)料拌制，成品細(xì)軟、滑爽，微辣鮮香。

4. 遵義黃粑。顏色金黃，黃粑中的糯米透亮，糯米香、黃豆香、竹子香、木香混合其香無比，香甜糯軟，開胃爽口，回味無窮。

5. 凱里酸湯魚。酸湯魚，苗族獨(dú)有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。

有糯香的茶葉

普洱茶的糯香味由來，無非兩種途徑：人為干預(yù)、后期轉(zhuǎn)化。

第一種：人為干預(yù)，使茶中增舔糯米香。

通過在普洱茶中添加各種提香物質(zhì)或香精成分，來使其具有其它茶類根本無法媲美的香氣。比如糯米香普洱。

這種茶是指一種在普洱熟茶/生茶中加入糯米香葉的茶，一般以熟茶為多?！芭疵紫恪笔钱a(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。

在普洱茶中加入糯米香這種植物，和平常的陳皮普洱、菊花普洱沒什么不同，都是調(diào)味茶！但是因?yàn)榕疵紫悴皇且环N越陳越香的植物，所以這種茶應(yīng)該不能陳放太久，而且糯米香味道比茶味濃，茶是適口為珍，自己喜歡就好。

第二種，依托后期轉(zhuǎn)化，自然生香。

市面上少量帶有糯香味的普洱茶，它們的香氣依托純凈且優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的加工工藝，使這種“神秘”味道在普洱茶的后期陳化過程中產(chǎn)生的，屬于一種非人為干預(yù)所得到的香氣。

這種普洱茶里的糯香，它的得來是有特定的條件，常見于熟茶，且需要經(jīng)過長達(dá)十年之久的干倉才能得到。

因?yàn)檫@種香氣是普洱熟茶在自然陳化過程中產(chǎn)生的，本身就具有一定的偶然性，不能保證所有茶都能夠聞到這種香氣，所以無論是從品飲價(jià)值，還是口感滋味來說，非人為干預(yù)所得到的普洱茶，它的價(jià)值都要高得多。

這種有糯香味的普洱熟茶市面上存量較少，在品飲吳啟英大師的普洱熟茶時(shí)能得到這種糯香味。因?yàn)榕聪阄赌闶呛茈y從茶葉中聞到。糯感就是種口感比較粘稠，比較厚就是糯感，真的只有喝到了才能體會(huì)。

哪種茶葉有糯米香

糯米香茶是在云南大葉茶內(nèi)摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點(diǎn)沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。糯米香”產(chǎn)于西雙版納，是一種森林覆蓋下的草本植物，高約30厘米，枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉，葉如指甲蓋大小，具有濃郁的糯米香。

貴州主產(chǎn)什么茶

貴州白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

貴州產(chǎn)什么茶葉糯米香甜

貴州是一個(gè)多民族共居的省份，全省世居的少數(shù)民族達(dá)17個(gè)。酸是貴州少數(shù)民族飲食最鮮明、最普遍的特色，貴州少數(shù)民族喜食酸味，尤其集中于苗族、侗族、布依族、白族、土家族、水族、仫佬族、毛南族、彝族、仡佬族等民族。

貴州酸味不同于全國其他地區(qū)食用醋酸，而是家家戶戶自己制作酸。在少數(shù)民族家庭中，幾乎都備有酸壇子，用來制作酸湯、酸菜等酸味食物。酸廣泛運(yùn)用于涼菜、熱菜、火鍋以及面點(diǎn)、小吃的調(diào)味，創(chuàng)制出了“酸湯魚”“酸醬鴨”“腌魚”“腌肉”“酸鲊魚”“酸鲊肉”“絲娃娃”等經(jīng)典肴饌。貴州少數(shù)民族地區(qū)坊間流傳著“吃飯沒酸辣，龍肉咽不下”的俗語。

貴州酸食特色鮮明，種類豐富

1、酸湯：

酸湯當(dāng)屬貴州民族菜中最具特色的酸味美食。貴州少數(shù)民族家庭普遍會(huì)制作酸湯。酸湯種類豐富，按味道主要分為酸辣、酸鮮、酸咸、酸甜、酸澀等味型；按制作原料主要分為白酸、紅酸、油酸、辣酸、菜酸、肉酸、魚蝦酸、臭酸等；按民族可分為苗族酸湯、水族酸湯、侗族酸湯、布依族酸湯、仡佬族酸湯等 。

其中，苗族酸湯最為有名。苗族酸湯歷史悠久，取材普通，制作方便，味型醇厚，酸味突出，香味濃郁，成為百姓餐桌上不可或缺的美食。酸湯制作流程簡單，白酸用米湯或淘米水直接發(fā)酵；紅酸用番茄，輔以大蒜、鹽、米酒，或添加糟辣椒發(fā)酵；辣酸用鮮辣椒磨醬，輔以鹽、米酒發(fā)酵，或用糟辣椒磨醬，在酸壇密封狀態(tài)下使微生物自然發(fā)酵，開壇便可食用。

在貴州，酸湯廣泛運(yùn)用于烹飪之中，多數(shù)情況用作底湯，如酸湯魚、酸湯牛肉、酸湯圓子等。

2、腌酸：

由酸湯延伸出來的腌酸系列是貴州少數(shù)民族酸食美食的又一品種。貴州苗族、侗族、仡佬族、土家族等少數(shù)民族制作的腌酸菜比較有名。腌酸有“素酸”和“葷酸”兩大類。

素酸又名酸菜，它具有質(zhì)地脆嫩、酸味醇和、久藏不壞、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)。貴州少數(shù)民族素酸用料十分廣泛，農(nóng)家田間地頭的青菜、蘿卜、大白菜、白蘿卜秧、油菜、嫩姜、辣椒等均可腌制素酸。例如，貴州仡佬族習(xí)慣于將收獲的時(shí)令鮮蔬制成素酸，如酸辣菜、腌香椿、扣肉底菜等，比較有特色。素酸制作程序：先將選好的原料用開水汆一下，瀝干，裝入壇內(nèi)，再在壇內(nèi)倒入燒開的豆腐水或米湯制成的稀面水和老酸湯，然后密封，利用微生物自然發(fā)酵，24小時(shí)后即可制成酸香濃郁的素酸。

素酸制作全程不使用食鹽，成菜自然清淡，食之口舌生津，開胃消食。貴州少數(shù)民族素酸食用方法多樣，既可直接用作佐餐菜，也可用于煮、燉、炒、燒、燴、拌等主配料或調(diào)料，制作獨(dú)特的素酸菜肴。肉末酸菜湯、酸菜豆米湯、紅燒牛肉粉等是貴州民族菜經(jīng)典的肴饌。貴州布依族制作、食用的干酸菜比較有特色。將大白菜或油菜菜薹和花莖經(jīng)過洗凈、曬干、腌酸、再曬干等工序后，制成干酸菜，在炎熱的夏季，將干酸菜湯作為茶水喝，具有清爽解暑的作用。

貴州少數(shù)民族除了腌制素酸外，還將魚肉、鴨 肉、雞肉、豬肉、牛肉等禽畜肉腌制，制成葷酸，又名腤湯，聞臭食香，作為珍貴食物食用。其中，貴州侗族葷酸種類繁多，特色鮮明。由于侗族主要居住在水邊，各種河鮮也成為他們制作葷酸的食材，在侗族居民家中，經(jīng)常可以看見用魚蝦、螺螄、螃蟹、蚌類等做成的葷酸。

再有侗族的酸魚、酸肉風(fēng)味獨(dú)特，其制法：先將魚、肉曬半干，“咬”上鹽醬等調(diào)料放置 24 小時(shí)，再用糯米飯或者黃豆、玉米混合粉包裹，放入壇中密封，儲(chǔ)存3～4個(gè)月后，即可食用。侗族葷酸除用陶酸壇腌制外，還用木桶腌制。木桶腌葷酸保持時(shí)間比較長久。腌雞鴨可保存5年，腌肉可保存10年，腌魚可存放20～30年。同時(shí)，侗族也有制作、食用快捷方便的葷酸，即“侗族咬酸”，其制法：將肉切成薄片放在酸水中“咬”一會(huì)兒，即時(shí)食用。侗家名菜“魚生”就是“咬酸”中的經(jīng)典。

3、獨(dú)山三酸“獨(dú)山三酸”在貴州腌酸菜中獨(dú)樹一幟。獨(dú)山三酸是黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣的特產(chǎn)，也是布依族、苗族、水族等少數(shù)民族久負(fù)盛名的食品，包括獨(dú)山鹽酸、獨(dú)山蝦酸和獨(dú)山臭酸。獨(dú)山鹽酸菜是中國八大腌菜之一，需用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的獨(dú)山辣椒制作，具有酸、辣、甜、咸俱全的獨(dú)特風(fēng)味。用鹽酸菜來燒鱔魚片、蒸扣肉，酸香濃郁，成為貴州著名的風(fēng)味菜。蝦酸、臭酸主要用小河蝦、葷腥魚肉制作，聞起來奇臭無比，但吃起來酸香可口，廣泛用于炒、爆、燒等菜肴的配料和火鍋的調(diào)料。

云南糯米香茶葉品牌

糯米香茶。

糯米普洱茶是緊壓茶、小沱茶，是中國云南的一種緊壓茶餅，形狀像是圓錐窩頭，糯米香普洱茶是制茶時(shí)，在茶葉中加入一種當(dāng)?shù)亟凶觥芭疵紫闳~”的植物，制作成茶后就會(huì)有糯米香味，其成品茶，大小不一，迷你沱大約為3~8克，風(fēng)味獨(dú)特，具有獨(dú)特的糯米香，因此又名糯米香普洱茶。

貴州產(chǎn)什么茶葉糯米香味濃

碎銀子糯米香好。一種高端大氣的茶種，以勐海碎銀子普洱茶的糯米香味最是純正，采用云南大葉種老樹茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵后制成，用它泡出來的茶湯紅亮、清澈、茶香持久宜人，碎銀子又稱茶化石，是一種外形似散碎銀兩的普洱茶，硬度如石，常見的除了糯米香味的，還有原味的，碎銀子最大的特點(diǎn)是糯米香氣四溢，還有經(jīng)久耐泡，怎么泡都不會(huì)散，品質(zhì)好，味道濃郁，最適合資深的茶友。