中國(guó)近現(xiàn)代十大茶葉專(zhuān)家

首先茶養(yǎng)胃，這說(shuō)法是商家宣傳的。我國(guó)有六大茶（綠茶，紅茶，黑茶，烏龍茶，白茶，黃茶），全部喝完，我覺(jué)得幾乎沒(méi)有一款是養(yǎng)胃的，只能說(shuō)哪一種茶對(duì)胃刺激性最?。扛鶕?jù)我千茶萬(wàn)飲的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，首選廣西的六堡茶，六堡熟茶要陳化時(shí)間夠，喝起來(lái)有米湯感，比任何茶刺激性?。涣ぴN生茶（準(zhǔn)確說(shuō)是傳統(tǒng)工藝輕發(fā)酵茶），六堡原種茶水含物質(zhì)偏甜，苦澀感低，香高，樹(shù)齡夠還有綢感，對(duì)胃的刺激性非常小，幾乎沒(méi)有刺激性。萊垍頭條

其次是廣東單樅茶，也是偏高香甜柔，品質(zhì)好的也有綢感。當(dāng)然，工藝好的其他茶也刺激性小，工藝是很關(guān)鍵的。制茶工藝做到位，嚴(yán)格精細(xì)，講究；做茶人的良心也很重要。萊垍頭條

當(dāng)代十大茶葉專(zhuān)家

1. 中茶中茶成立于1949年，是國(guó)內(nèi)知名茶葉供應(yīng)商，也是國(guó)內(nèi)茶葉老字號(hào)排名之一。主要從事于茶葉的種植，生產(chǎn)。銷(xiāo)售，在國(guó)內(nèi)眾多地區(qū)都有基地，在中國(guó)茶葉企業(yè)行業(yè)中占有非常領(lǐng)先的地位，在紅茶，烏龍茶，花茶，普洱茶等諸多茶葉都有相應(yīng)的銷(xiāo)售，收的顧客的喜歡。

2. 大益茶：于1940年產(chǎn)于云南，是云南知名品牌，在普洱茶，紅茶，綠茶，保健茶等眾多品種都有銷(xiāo)售，以普洱茶最為出名，是經(jīng)典茶與健康茶的代表企業(yè)，是普洱茶十大知名品牌。

3. 八馬：是中國(guó)茶葉知名連鎖品牌，是百年制茶世家傳承下來(lái)的品牌，主要生產(chǎn)中國(guó)原產(chǎn)好茶，旗下烏龍茶連續(xù)七年在天貓烏龍茶銷(xiāo)售榜單中位居榜首，旗下的鐵觀音也是中國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先品牌，是最受中國(guó)茶葉消費(fèi)者認(rèn)可的品牌。

4. 白沙溪：于1939年成立于湖南，是緊壓茶的發(fā)源地，具有悠久的歷史，在我國(guó)緊壓茶上占有非常重要的地位，旗下最出名的茶葉還是黑茶，具有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位，以其精良的產(chǎn)品，精致的包裝獲得眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)，其品牌部分國(guó)外地區(qū)有銷(xiāo)售。

5. 天福茗茶：成立于1993年，是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)綠茶，茉莉花茶，鐵觀音，龍井等各地知名茶的品牌，以其安全，衛(wèi)生，口感都好的特點(diǎn)在國(guó)內(nèi)非常暢銷(xiāo)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外地區(qū)。

6. 竹葉青茶：是十大知名四川茶葉品牌，也是中國(guó)十大名茶品牌，是國(guó)內(nèi)最具潛力的茶葉品牌。在2021年該品牌榮登《中國(guó)500強(qiáng)最具價(jià)值品牌》。其網(wǎng)銷(xiāo)已覆蓋眾多一線(xiàn)城市，在諸多海外市場(chǎng)也有出口，深受消費(fèi)者的青睞。

7. 張一元：創(chuàng)建于1990年，主要從事茉莉花茶，綠茶，紅茶，烏龍茶，普洱茶，還有茶具的銷(xiāo)售，其品牌以芳香味濃的茉莉花茶聞名，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的稱(chēng)贊，在2021年入選中國(guó)本土茶葉線(xiàn)上發(fā)展排行榜前十。

8. 吳裕泰：于1887年始創(chuàng)于北京，作為年銷(xiāo)售過(guò)億元的茶葉品牌，在國(guó)內(nèi)有很高的的知名度，其茉莉花茶最受歡迎，線(xiàn)下門(mén)店在國(guó)內(nèi)超過(guò)500家，以其高品質(zhì)的品牌深得各種消費(fèi)者的青睞，是中國(guó)高端茶葉品牌。

9. 華祥苑：華祥苑成立于2001年，被財(cái)經(jīng)作家吳曉波稱(chēng)之為“國(guó)貨之光”，旗下烏龍茶是高端銷(xiāo)量領(lǐng)先品牌之一，旗下產(chǎn)品覆蓋國(guó)內(nèi)眾多地區(qū)，有的品種還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外，位于茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名之列。

10. 武夷星：成立于2001年，主要生產(chǎn)各類(lèi)茶品種，是國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，尤其武夷巖茶最為出名，是福建省唯一的首批中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品牌，是全國(guó)著名十大茶葉企業(yè)之一。

中國(guó)的茶專(zhuān)家

作者介紹：

夏濤，博士，教授，茶學(xué)博士研究生導(dǎo)師。

全國(guó)政協(xié)常委，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)兼中華茶文化研究所所長(zhǎng)，安徽省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備入選，安徽省高校學(xué)科拔尖人才。兼任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)理事、安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。

長(zhǎng)期從事茶學(xué)教學(xué)和研究工作，主持國(guó)家科技部973項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、教育部重點(diǎn)項(xiàng)目、安徽省科技攻關(guān)項(xiàng)目等課題二十多項(xiàng)；在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表茶學(xué)論文七十余篇，出版茶學(xué)教材、著作3部；獲省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)

中國(guó)茶葉界的現(xiàn)代名人

1、北京老舍茶館

老舍的戲劇《茶館》被人們所熟知，可是你知道"老舍茶館"嗎?

位于北京前門(mén)箭樓西側(cè)的老舍茶館，以其濃郁的民族風(fēng)格、文化特色和"老二分"的精神，不僅備受?chē)?guó)人青睞，更吸引著眾多外賓的目光。至今，已有40多位首腦級(jí)外國(guó)貴賓蒞臨。

2、中華茶藝山莊

中華茶藝山莊坐落在重慶永川的風(fēng)景區(qū)--茶山竹海之中，除了規(guī)模宏大的茶藝樓，山莊還有獨(dú)立的茶餐廳、星級(jí)賓館、茶浴樓、露天茶園、篝火晚會(huì)、娛樂(lè)區(qū)。山莊注重中華茶文化的傳播，擁有西南首家中華民族茶文化展覽館，展現(xiàn)了中國(guó)三千年的品茗史和不同民族的飲茶習(xí)俗。

3、春來(lái)茶館

革命現(xiàn)代京劇《沙家浜》可謂是家喻戶(hù)曉，人人皆知。阿慶嫂開(kāi)的那家春來(lái)茶館更是深入人心，成為了一個(gè)無(wú)形的品牌。既然無(wú)人以此注冊(cè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和名稱(chēng)專(zhuān)利，便有聰明的老板"乘虛而入"，杭州有人打出了"春來(lái)茶館"的招牌。據(jù)說(shuō)買(mǎi)賣(mài)不錯(cuò)。

4、四川皇城老媽壩調(diào)茶社

您去過(guò)四川鄉(xiāng)間的壩子嗎?如果沒(méi)去過(guò)，介紹您去一處開(kāi)在樓上的壩子如何?這家獨(dú)出心裁開(kāi)在樓上的壩子在成都皇城老媽食府的樓上，名曰"壩調(diào)茶社"，原汁原味的老虎灶、銅壺、蓋碗茶、茶博士……當(dāng)然是高級(jí)化了的鄉(xiāng)土味，但別害怕，價(jià)格并不貴。此外茶社里還有地方志館、民俗文化館、會(huì)議室。

5、康齡軒茶館

京城鐘鼓樓西面的鑄鐘廠(chǎng)胡同最近新開(kāi)了一家"康齡軒"老年茶館，在這里，只需花上兩元錢(qián)就能泡上一壺茶喝上它一整天。此外，還可以盡興地對(duì)弈、練歌、唱戲、聊天、聽(tīng)健康講座、學(xué)手指操。茶館有個(gè)由20多人組成的京劇票友隊(duì)，鑼、鼓、镲家什齊全，每周定期演出，吸引了一批戲迷。這里成了老年人消閑解悶、會(huì)友聊天的好地方。

6、球迷居茶樓

在成都，乃至周邊地區(qū)，提起"球迷居茶樓"，可以說(shuō)是無(wú)人不知、無(wú)人不曉，至于球迷，那就更不必說(shuō)了。茶樓大廳前那個(gè)木制的巨型足球是球迷居的標(biāo)志，重2.5噸，上面全是足球名人和球迷的簽字，米盧的大名也在其上。足球十強(qiáng)賽期間，這里每天都是爆滿(mǎn)。不知添了多少椅子，還是坐不下，最后只好賣(mài)票。既然是球迷居，就要方便看球。這里大背投、大投影、彩電分布于大廳、小廳、墻角四處，坐在哪兒、走在哪兒全能看到足球?qū)崨r轉(zhuǎn)播。

7、石家莊三義空中茶樓

茶樓的名字給人一種誘惑和猜想。在石家莊體育南大街南端，坐落著該市的標(biāo)志性建筑--石家莊電視塔，塔高280米。在鋼結(jié)構(gòu)的發(fā)射塔中，其規(guī)模居亞洲第二，全國(guó)第一。三義空中茶樓就設(shè)在電視塔的中層，距面190.5米，相當(dāng)于70層樓高，稱(chēng)其空中茶樓實(shí)不為過(guò)。

8、小小茶藝館

位于北京呼家樓地區(qū)的小小茶藝館面積雖小，僅有十七八平方米，四張茶桌，卻小得可愛(ài)，韻味十足。它裝修風(fēng)格典雅，色彩搭配協(xié)調(diào)，融古典與現(xiàn)代之美于一體，使人備感家的溫馨。家庭茶藝講習(xí)，是小小茶藝館的一大特色，她可讓您一家老少三代在識(shí)茶、習(xí)茶、品茶的學(xué)習(xí)過(guò)程中，充分感受一份溫情、一份愛(ài)意、一份樂(lè)趣，共同領(lǐng)略中華茶文化的傳統(tǒng)魅力。此外，它獨(dú)創(chuàng)的"小小茶餃"也是京城一絕呢。

9、緣緣宿茶藝館

曾創(chuàng)作了《星星知我心》的著名臺(tái)灣劇作家張龍光先生，以前每次從臺(tái)灣來(lái)北京都要給朋友帶來(lái)正宗的臺(tái)灣茶葉，大家喝了都說(shuō)好，于是越帶越多。但苦于沒(méi)有一個(gè)品茶聊天的好地方，于是緣宿茶藝館應(yīng)需而生了。臺(tái)灣茶在生產(chǎn)上很有講究，大多產(chǎn)在高山地帶，施用有機(jī)肥，沒(méi)有任何污染。臺(tái)灣茶的品種也很多，其中僅高山烏龍就有十多個(gè)品種。這些品種在緣宿茶藝館都可以品嘗到。

10、明慧茶院

在北京的西山之麓，有一座始建于遼代的千年古剎--大覺(jué)寺，明慧茶院就開(kāi)在大覺(jué)寺中。從這里望出去，層巒疊嶂，林海花濤，古樹(shù)玉蘭，芳韻出情。此處山泉甘洌，取之不盡。在此飲茶，自會(huì)心曠神怡，疑入天上人間。

11、小梨園評(píng)書(shū)茶館

北京朝陽(yáng)區(qū)文化館的"小梨園"麗如評(píng)書(shū)場(chǎng)，今年2月初正式開(kāi)講。評(píng)書(shū)藝術(shù)家、國(guó)家一級(jí)演員、年逾六旬的連麗如首開(kāi)書(shū)壇。她那豪情勃發(fā)、韻調(diào)鏗鏘的評(píng)書(shū)深深地吸引了眾多的聽(tīng)眾。能容納100多人的書(shū)場(chǎng)盡可能地還原了老式書(shū)茶館的經(jīng)營(yíng)方式。

12京都文軒茶藝館

茶藝館的創(chuàng)意讓?xiě)?zhàn)爭(zhēng)與和平熱吻，衣帽架主架是我軍現(xiàn)裝備的37毫米高射炮彈，底托由八o二迫擊炮彈組成，下面三個(gè)支腿采用防-1式手雷，上下幾對(duì)衣鉤為八o二自動(dòng)步槍彈殼。茶館右前廳有一池溪水嘩嘩地響著，水旁一棵高大的枝繁葉茂的橡膠樹(shù)栽在一只綠色的炮彈箱內(nèi)。獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)，得到了許多共和國(guó)老將軍的青睞。

13清緣坊茶藝館

清緣坊茶藝館坐落于北京五棵松地區(qū)。緣何說(shuō)民俗味最濃呢?且不說(shuō)一進(jìn)門(mén)處的那個(gè)曲尺型大柜臺(tái)和那架逼真的大水車(chē)，單是墻上的各種極具民俗風(fēng)味的飾物就足以讓你看上大半天。驢皮影、老窗欞、古棋譜、編織結(jié)……擺設(shè)有各式瓷器，張掛有字畫(huà)、對(duì)聯(lián)。下一步還要推出造紙、活字印刷、制陶、彩繪……反正全是民俗、傳統(tǒng)、文化，讓你品足了其中的韻味。

14、王老吉涼茶店

王老吉涼茶店的涼茶，并非街頭巷尾的茶攤上所賣(mài)的涼茶水，而是擇用具有清熱解毒、消暑祛火、補(bǔ)精益氣并具有止渴生津種種功效的草藥，使之與茶葉配伍而煎成的藥湯，即藥茶。早在上個(gè)世紀(jì)二十年代前后，王老吉就在廣州創(chuàng)辦了涼茶店，不久即推行及于香港，風(fēng)靡一時(shí)。待初成規(guī)模之后，即以香港為跳板，將涼茶店開(kāi)到東南亞各國(guó)。王老吉涼茶店歷時(shí)久矣，尤其在香港，這種藥茶獲得了民眾的普遍認(rèn)同。

15、名泉茶藝館

青島市南區(qū)的云霄路是海濱一處新興的旅游繁華區(qū)，這里有聞名全市的海鮮一條街，名泉茶藝館就坐落于街的入口處。名泉茶藝特色何在?清澈、甘洌的嶗山泉水沖泡遠(yuǎn)道而來(lái)的臺(tái)灣名茶，正可謂名泉伴名茶，濃沏淡沖總相宜了。

16、騾馬市有家胡同茶攤

在京城宣武區(qū)騾馬市街巷有家街頭茶攤，這是胡同里的老街坊們自己辦的，支張茶桌，泡壺花茶，老街坊們花上幾角錢(qián)喝茶、聊天、玩鳥(niǎo)，好不快活。

17、碧水丹山茶藝館

伴著古箏的悠揚(yáng)旋律，茶藝小姐的表演優(yōu)美嫻熟，那一招一式，絕不是刻意而為。坐落在北京西城的碧水丹山茶藝館有一支精湛的經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的茶藝表演隊(duì)，以主題鮮明的武夷傳統(tǒng)茶藝、茶歌舞及民俗茶道表演再現(xiàn)了中國(guó)茶文化和地方民俗風(fēng)情。

中國(guó)茶葉之最

全球茶葉產(chǎn)銷(xiāo)量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類(lèi)占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類(lèi)人群擴(kuò)散。不同類(lèi)別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類(lèi)強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類(lèi)似的健康類(lèi)食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

中國(guó)近現(xiàn)代十大茶葉專(zhuān)家之一

排名應(yīng)該是吳裕泰稍高。

中國(guó)的茶文化是非常悠久歷史的，而且在世界的范圍內(nèi)，中國(guó)也是一個(gè)飲茶大國(guó)，那么我國(guó)也有非常多優(yōu)秀的茶葉連鎖品牌。

中國(guó)十大茶葉連鎖品牌：1. 中茶　2. 大益　3. 八馬　4. 君山 5. 浙茶　6. 吳裕泰　7. 竹葉青　8. 天福茗茶　9. 蕭氏10. 迎客松

　吳裕泰的品牌歷史可以追溯到清光緒年間，成立于1887年，是我國(guó)茶葉的品牌老字號(hào)，知名度極高。吳裕泰的茉莉花茶最為出名，從品質(zhì)到材料都是多年來(lái)受到廣泛的贊譽(yù)，也是中國(guó)連鎖的茶葉品牌。

　天福茗茶成立于1993年，是獲得中國(guó)馳名商標(biāo)的首家茶葉企業(yè)，也是全球最大的茶葉綜合品牌，作為中國(guó)十大連鎖茶葉品牌之一，該品牌集合了各種名品茶葉和相關(guān)制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，實(shí)力非常雄厚，管理現(xiàn)代。

中國(guó)有名的茶葉研究大師

陸羽（733年—804年），字鴻漸，漢族，復(fù)州竟陵（今湖北省天門(mén)市）人，唐代著名的茶學(xué)專(zhuān)家，被譽(yù)為“茶仙、茶圣”。一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專(zhuān)著——《茶經(jīng)》而聞名于世，對(duì)中國(guó)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。他也很善于寫(xiě)詩(shī)，但其詩(shī)作目前世上存留的并不多。[1]他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹(shù)栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長(zhǎng)品茗。唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居江南各地，撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫(xiě)過(guò)《謔談》三卷。他開(kāi)啟了一個(gè)茶的時(shí)代

中國(guó)知名茶葉

最有名的茶分類(lèi)

十大名茶

中國(guó)茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類(lèi)品種，萬(wàn)紫千紅，竟相爭(zhēng)艷，猶如春天的百花園，使萬(wàn)里山河分外妖嬈。中國(guó)名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí)，中國(guó)名茶在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。

盡管現(xiàn)在人們對(duì)名茶的概念尚不十分統(tǒng)一，但綜合各方面情況，名茶必須具有以下幾個(gè)方面的基本特點(diǎn)：其一，名茶之所以有名，關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格，主要表現(xiàn)在茶葉的色、香、味、形四個(gè)方面。杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱(chēng)于世，也有一些名茶往往以其一二個(gè)特色而聞名。

如岳陽(yáng)的君山銀針，芽頭肥實(shí)，茸毫披露，色澤鮮亮，沖泡時(shí)芽尖直挺豎立，雀舌含珠，數(shù)起數(shù)落，堪為奇觀。其二，名茶要有商品的屬性。名茶作為一種商品必須在流通領(lǐng)域中顯示出來(lái)。因兒名茶要有一定產(chǎn)量，質(zhì)量要求高，在流通領(lǐng)域享有很高的聲譽(yù)。其三，名茶需被社會(huì)承認(rèn)。名茶不是哪個(gè)人封的，而是通過(guò)人們多年的品評(píng)得到社會(huì)承認(rèn)的。歷史名茶，或載于史冊(cè)，或得到發(fā)掘，就是現(xiàn)代恢復(fù)生產(chǎn)的歷史名茶或現(xiàn)代創(chuàng)制的名茶，也需得到社會(huì)的承認(rèn)或國(guó)家的認(rèn)定。由于我國(guó)名茶種類(lèi)繁多，在此僅對(duì)不同茶種的有代表性的少量名茶作一概述。

黃山毛峰－中國(guó)十大名茶

黃山毛峰是綠茶中的又一珍品。它產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶。黃山毛峰的歷史非常悠久，早在400多年前，黃山所產(chǎn)茶葉就已經(jīng)非常著名了。

黃山毛峰的品質(zhì)分為特級(jí)和一、二、三級(jí)，以特級(jí)為代表，三級(jí)以下則是歙縣烘青。

產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周?chē)?。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn)，無(wú)寒暑之侵襲，蘊(yùn)成天然的香氣。

黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

六安瓜片－中國(guó)十大名茶

六安產(chǎn)茶，有著悠久的歷史。據(jù)史書(shū)記載，六安茶始于唐代，揚(yáng)名于明清。早在唐代，大詩(shī)人李白就有“揚(yáng)子江中水，齊云頂上茶”之贊語(yǔ)。宋代更有茶中“精品”之譽(yù)。 六安瓜片根據(jù)品質(zhì)共分為名片與一、二、三級(jí)共四個(gè)等級(jí)。起成品與其他綠茶大不相同，葉緣向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色澤寶綠，大小勻整。六安瓜片宜用開(kāi)水沏泡，沏茶時(shí)霧氣蒸騰，清香四溢；沖泡后茶葉形如蓮花，湯色清澈晶亮，葉底綠嫩明亮，氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡，其中以二道茶香味最好，濃郁清香。 產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中為六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)，因起其外形如瓜子狀，又呈片狀，故名六安瓜片。它最先產(chǎn)于金寨縣的齊云山，而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳，所以又名齊云瓜片。 六安瓜片的采摘季節(jié)較其他高級(jí)茶遲約半月以上，高山區(qū)則更遲一些，多在谷雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨(dú)特，長(zhǎng)期流行手工生產(chǎn)的傳統(tǒng)采制方法，生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì)風(fēng)味都帶有明顯的地域性特色。這種獨(dú)特的采制工藝，形成了六安瓜片的獨(dú)特風(fēng)格。六安瓜片的第一道工序就是采摘，標(biāo)準(zhǔn)為多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉；第二道工序?yàn)檎?，將采?lái)的鮮葉與茶梗分開(kāi)，摘片時(shí)要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下，隨摘隨炒。第一葉制“提片”，二葉制“瓜片”，三葉制或四葉制“梅片”，芽制“銀針”；第三道工序的技術(shù)關(guān)鍵是在于把葉片炒開(kāi)。炒片起鍋后再烘片，每次烘葉量?jī)H2-3兩，先“拉小火”，再“拉老火”，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，茶香充分發(fā)揮時(shí)趁熱裝入容器密封儲(chǔ)存。 此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效，明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱(chēng)，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

洞庭碧螺春－中國(guó)十大名茶

“碧螺春”產(chǎn)于我古著名風(fēng)景旅游勝地江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。

碧螺春的聞名固然與美麗的傳說(shuō)是分不開(kāi)的，但是，得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境與精湛的采制工藝是它流傳至今并不斷發(fā)揚(yáng)光大的根本所在。碧螺春的茶鄉(xiāng)，是太湖之濱的洞庭東山和西山，這里是風(fēng)景旅游勝地，這里環(huán)境優(yōu)美，果木茶樹(shù)間作成園，生長(zhǎng)茂盛。洞庭二山，氣候溫和，土壤肥沃，山水相依，云霧繚繞，空氣清新，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

碧螺春一般分為7個(gè)等級(jí)，大體上芽葉隨1-7級(jí)逐漸增大，茸毛逐漸減少 。碧螺春的茶葉非常嬌嫩，采摘必須及時(shí)和細(xì)致。從采、揀到制，三道工序都必須非常精細(xì)。只有細(xì)嫩的芽葉，巧奪天工的高超手藝，才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的獨(dú)特風(fēng)格。

細(xì)啜慢品碧螺春的花香果味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，使人心曠神怡，仿佛置身于洞庭東西山的茶園果圃之中，領(lǐng)略那“入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉”的意境，真是其貴如珍，不可多得。

安溪鐵觀音－中國(guó)十大名茶

安溪鐵觀音原產(chǎn)于福建省安溪縣西坪堯陽(yáng)，是我國(guó)烏龍茶中的極品，也是我國(guó)十大名茶之一 。

安溪縣地處戴云山脈的東南坡，地勢(shì)從西北向東南傾倒。西部以山地為主，層巒疊嶂，最高海拔達(dá)1600米，通稱(chēng)“內(nèi)安溪”。東部以丘陵為主，通稱(chēng)“外安溪”。以往茶區(qū)集中于內(nèi)安溪，后來(lái)茶區(qū)不斷發(fā)展擴(kuò)大。目前遍及全縣。

鐵觀音采摘須在茶押形成駐芽，頂押形成小開(kāi)面時(shí)，及時(shí)采下二三葉，以晴天午后茶品質(zhì)最佳。毛茶的制作需經(jīng)曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其做青為形成“鐵觀音”茶色、香、味的關(guān)鍵。毛茶再經(jīng)過(guò)篩分、風(fēng)選、揀剔、干燥、勻堆等精制過(guò)程后，既成為品茶。優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶質(zhì)高超，獨(dú)具風(fēng)韻，品飲安溪鐵觀音是一種美的修養(yǎng)、美的享受 。

武夷大紅袍－中國(guó)十大名茶

武夷大紅袍，是中國(guó)名茶中的奇葩，有“茶中狀元”之稱(chēng)。它四武夷巖茶中的王著，堪稱(chēng)國(guó)寶。

武夷山位于福建省武夷山市東南部，大紅袍生長(zhǎng)在武夷山九龍就窠高巖峭壁上，這里日照短，多光反射，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)。

武夷山的紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是它的香氣馥郁，香高而持久，滋味醇厚，飲后齒頰留香，“巖韻”明顯。

凍頂烏龍－中國(guó)十大名茶

凍頂烏龍茶以其品質(zhì)優(yōu)異、色香味懼佳的特點(diǎn)而蜚聲遐邇，成為臺(tái)灣茶的一大代表。凡是涉足臺(tái)灣茶者，言必稱(chēng)凍頂烏龍，近年來(lái)，中國(guó)內(nèi)地的一些茶藝館也紛紛開(kāi)始流行飲用凍頂烏龍茶 。

凍頂山海拔700多米，年平均氣溫20 C。山高林密土質(zhì)好，茶樹(shù)生長(zhǎng)十分茂盛，此后逐漸發(fā)展成為當(dāng)今的凍頂茶園。

凍頂烏龍茶的制作過(guò)程分為初制和精制兩大工序。初制中以做青為主要程序。做青經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵，將采下的茶青在陽(yáng)光下暴曬20至30分鐘，以使茶青軟化，水分適度蒸發(fā)。萎調(diào)時(shí)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行翻動(dòng)，使茶青充分吸收氧分而產(chǎn)生發(fā)酵作用，待發(fā)酵到產(chǎn)生清香味時(shí)，既進(jìn)行高溫殺青。殺青后隨即進(jìn)行整形，使條狀定形為半球狀，然后再進(jìn)行高溫烘焙，以減少茶葉中的咖啡因含量，從而制成成品茶 。

凍頂烏龍茶成茶外形卷曲呈半球形，條索緊結(jié)整齊，葉尖卷曲呈蝦球狀，白毫顯露，色澤墨綠油潤(rùn)，沖泡后茶葉自然沖頂壺蓋，茶湯水色呈金黃且澄清明澈，清香撲鼻，香氣中有桂花花香且略帶焦糖色，葉底柔嫩稍透明，葉身淡綠，葉緣呈現(xiàn)鋸齒狀，帶有紅鑲邊，滋味甘醇濃厚，茶湯入口生津并富有活性，后韻回味強(qiáng)且經(jīng)久耐泡，飲后杯底不留殘?jiān)?/p>

云南普洱茶－中國(guó)十大名茶

云南普洱茶是云南的名茶，古今中外負(fù)有盛名，它以西雙版納地區(qū)僅有的滇青毛茶為原料，經(jīng)再加工而制成的。普洱茶的歷史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的貿(mào)易了。

普洱茶采用的是優(yōu)良品質(zhì)的云南大葉種茶樹(shù)之鮮葉，分為春、夏、秋三個(gè)規(guī)格。春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個(gè)等級(jí)；夏茶又稱(chēng)“二水”；秋茶又稱(chēng)為“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品質(zhì)最佳。

現(xiàn)在，普洱茶的種植面積很廣泛，已經(jīng)擴(kuò)大到云南省的大部分地區(qū)，以及貴州省、廣西省、廣東省及四川省的部分地區(qū)，原屬普洱縣管轄的云南瀾滄江流域的西雙版納傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要產(chǎn)區(qū)，其中又以勐海?？h勐海茶廠(chǎng)的產(chǎn)量最大 。

普洱茶的制作以經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶為原料，經(jīng)過(guò)潑水堆積發(fā)酵的特殊工藝加工制成，再經(jīng)過(guò)干燥過(guò)程處理，即加工為普洱茶。普洱茶是制作各種緊壓茶的原料。 包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn)，滋味醇厚，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。

西湖龍井－中國(guó)十大名茶

西湖龍井，居中國(guó)名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周?chē)娜荷街小６嗌倌陙?lái)，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿(mǎn)全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩(shī)一首，詩(shī)名為《觀采茶歌》。

西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無(wú)窮。

龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹(shù)根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)，清明前所采茶芽，稱(chēng)為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬(wàn)芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內(nèi)質(zhì)是和其加工手法密切相聯(lián)的。

過(guò)去，都采用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之說(shuō)法?，F(xiàn)在，一般采用電鍋，既清潔衛(wèi)生，又容易控制鍋溫，保證茶葉質(zhì)量。炒制時(shí)，分“青鍋”、“燴禍”兩個(gè)工序，炒制手法很復(fù)雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時(shí)，依鮮葉質(zhì)量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時(shí)地改換手法，因勢(shì)利炒而成。

君山銀針－中國(guó)十大名茶

君山銀針是我國(guó)“十大名茶”之一，產(chǎn)于湖南省洞庭湖中的君山島上，屬于黃茶類(lèi)針形茶，有“金鑲、玉”之稱(chēng)。君山茶舊時(shí)曾經(jīng)用過(guò)黃翎毛、白毛尖等名，后來(lái)，因?yàn)樗牟柩客χ?，布滿(mǎn)白毫，形似銀針而得名“君山銀針”。

君山又名洞庭山，島上土壤肥沃，年平均氣溫溫和，年平均降水量為1340毫米，三月至九月間的相對(duì)濕度約為80％，氣候非常濕潤(rùn)。每當(dāng)春夏季節(jié)，湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上竹木叢生，生態(tài)環(huán)境十分適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

君山銀針的制作工藝非常精湛，需經(jīng)過(guò)殺青、攤涼、復(fù)包、足火等八道工序，歷時(shí)三四天之久。優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶在制作時(shí)特別注意殺青、包黃與烘焙的過(guò)程。

根據(jù)芽頭的肥壯程度，君山銀針可以分外特號(hào)、一號(hào)、二號(hào)三個(gè)檔次。君山銀針的質(zhì)量超群，風(fēng)格獨(dú)特，為黃茶之珍品。它的外形，芽頭茁壯、堅(jiān)實(shí)挺直、白毫如羽，芽身金黃發(fā)亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色杏黃明凈，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

祁門(mén)紅茶－中國(guó)十大名茶

在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨(dú)樹(shù)一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱(chēng)，博得國(guó)際市場(chǎng)的經(jīng)久稱(chēng)贊，奉為茶之佼佼者。祁紅，產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣。為工夫紅茶中的珍品，一九一五年曾在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金牌獎(jiǎng)?wù)?，?chuàng)制一百多年來(lái)，一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格，蜚聲中外。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越，真是天時(shí)、地利、人勤、種良、得天獨(dú)厚，所以祁門(mén)一帶大都以茶為業(yè)，上下千年，始終不敗。祁紅工夫茶一直保持著很高的聲譽(yù)，芬芳常在。

祁紅以高香著稱(chēng)，具有獨(dú)特的清鮮持久的香味，被國(guó)內(nèi)外茶師稱(chēng)為砂糖香或蘋(píng)果香，并蘊(yùn)藏有蘭花香，清高而長(zhǎng)，獨(dú)樹(shù)一幟，國(guó)際市場(chǎng)上稱(chēng)之為“祁門(mén)香”。英國(guó)人最喜愛(ài)祁紅，全國(guó)上下都以能品嘗到祁紅為口福?；始屹F族也以祁紅作為時(shí)髦的飲品，用茶向皇后祝壽，贊美其為“群芳”

中國(guó)近現(xiàn)代十大茶葉專(zhuān)家是誰(shuí)

六堡茶是歷史名茶，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。我國(guó)已故著名茶葉專(zhuān)家莊晚芳教授根據(jù)南北朝時(shí)期的《桐君錄》等史料考證，六堡茶的產(chǎn)制歷史可追溯到一千五百多年前。在六堡鎮(zhèn)秀麗的山水懷抱中孕育并最終成為著名僑銷(xiāo)茶的六堡茶，是自然與人文共同打造的精靈。

清康熙三十年（一六九七年）版《蒼梧縣志》記載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味醇隔宿而不變，茶色香味俱佳。”《廣西通志稿》記載：“六堡茶在蒼梧，茶葉出產(chǎn)之盛，以多賢鄉(xiāng)之六堡及五堡為最，六堡尤為著名，暢銷(xiāo)于穗、港、澳等埠?！痹谇宄螒c年間（一七九六到一八二零年），六堡茶以其特殊的檳榔香味聲名鶴起，享譽(yù)海內(nèi)外，被列為當(dāng)時(shí)全國(guó)二十種名茶之一。

中國(guó)茶葉名人

01

福鼎大白茶移植人·陳煥

陳煥(1813--1888年)，原名學(xué)煥，字鳳煒，柏柳鄉(xiāng)竹欄頭村人(現(xiàn)為點(diǎn)頭鎮(zhèn)過(guò)筧村竹欄頭自然村)。

02

福鼎大毫茶移植人·林圣松

林圣松(1851—1919年)，點(diǎn)頭翁溪村汪家洋人，是福鼎大毫白茶發(fā)源者。

1880年，林圣松前往后山采藥時(shí)，在采藥過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一株比較奇特的茶樹(shù)后，移植到汪家洋村紀(jì)下垅。

03

清代著名茶人·梅伯珍

梅伯珍(1875-1947)，字步祥，號(hào)筱溪，又號(hào)鼎魁，大名伯珍。一生行茶商，是他把福鼎白茶推銷(xiāo)到天津、香港、南洋、新加坡等地。聲聞閩浙，榕城人尊稱(chēng)他為“梅伯”。

04

知名茶商·陳熾昌

陳熾昌(1889～1969年)，字云盛，點(diǎn)頭街道廣順里人，創(chuàng)辦“聯(lián)成”茶行時(shí)，擔(dān)任福州福鼎會(huì)館的“管幫帶”(相當(dāng)于主管)。為人忠厚，講信譽(yù)。

05

知名茶人 ·梅秀蓬

梅秀蓬(1903～1951年)，字賢萊，點(diǎn)頭柏柳人，其祖輩開(kāi)始就經(jīng)營(yíng)茶業(yè)，采辦茶葉極有規(guī)模，常年大量販茶經(jīng)營(yíng)于福州、上海等地，于民國(guó)初年隨其父輩在福州鼓樓區(qū)建造規(guī)模較大的茶商會(huì)館，商號(hào)名稱(chēng)“協(xié)和隆”，是民國(guó)時(shí)期福鼎茶商在福州最大的商務(wù)會(huì)館。

06

首家福鼎白茶合作社創(chuàng)辦人·李得光

李得光(1902～1981)，又名華卿、觀國(guó)、耀西、李原，福建福鼎縣點(diǎn)頭龍?zhí)锎迦恕?/p>

李得光先生生于清光緒二十八年(1902年)，他熱誠(chéng)愛(ài)國(guó)，積極參加反日救亡活動(dòng)，為人正直，關(guān)心桑梓教育事業(yè)，為祖國(guó)教育事業(yè)做出一定貢獻(xiàn)。先生歷任福鼎縣參議會(huì)參議長(zhǎng)、解放前任省農(nóng)工黨常務(wù)干事、福建省臨時(shí)工委委員等職務(wù)。

07

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人·梅相靖

梅相靖出生在茶業(yè)世家，祖居點(diǎn)頭柏柳村地處東海之濱，是福鼎大白茶、大毫茶的原產(chǎn)地，號(hào)稱(chēng)“中國(guó)白茶第一村”。其祖父梅伯珍畢生研究白茶制作技術(shù)，將福鼎白茶推向世界各國(guó)，在茶商界有“梅占魁”之尊稱(chēng)。

中國(guó)十大茶學(xué)專(zhuān)家

武圣關(guān)羽，約生于東漢桓帝延熹年間，漢末三國(guó)時(shí)劉備的重要將領(lǐng)。與張飛并稱(chēng)“萬(wàn)人敵”關(guān)羽最為特殊之處是其倍受中華文化歷代推崇，并且視為神祇膜拜，產(chǎn)生關(guān)羽信仰，并傳至日本、朝鮮、越南、琉球等漢字文化圈國(guó)家。由于其忠義勇武的形象，多被民眾尊稱(chēng)為關(guān)公、關(guān)二爺、關(guān)老爺，又多次被后代帝王褒封，直至武圣，與“文圣”孔子齊名。書(shū)圣王羲之，中國(guó)東晉書(shū)法家，有書(shū)圣之稱(chēng)，后官拜右軍將軍，人稱(chēng)王右軍。其書(shū)法師承衛(wèi)夫人、鍾繇。王羲之在書(shū)法藝術(shù)史上取得的成就影響巨大，被后人譽(yù)為古今之冠，盡善盡美。但其真跡皆已失傳，著名的《蘭亭集序》等帖，皆為后人臨摹。

草圣張旭，唐朝中期書(shū)法家，工于書(shū)法，有“草圣”之稱(chēng)。張旭以豪飲而知名。在杜甫的詩(shī)作“飲中八仙歌”里，張旭亦是其中一位被描寫(xiě)的人物之一，與其他人被稱(chēng)為“飲中八仙”。張旭以書(shū)法中最為奔放自由的草書(shū)聞名，據(jù)《新唐書(shū)》記載，張旭喜歡在酒醉之后書(shū)寫(xiě)作品，稱(chēng)之為“狂草”。他的書(shū)法多以奇形怪狀、粗細(xì)對(duì)比夸張、以及充滿(mǎn)情感的線(xiàn)條相連，贊譽(yù)為“變化無(wú)窮、若有神助”。

兵圣孫武，春秋時(shí)期的著名軍事家、政治家，兵書(shū)《孫子兵法》的作者，后人尊稱(chēng)為孫子、兵圣，山東、蘇州等地尚有祀奉孫武的廟宇兵圣廟。

畫(huà)圣吳道子，畫(huà)史尊稱(chēng)“吳生”。陽(yáng)翟（今河南禹縣）人。中國(guó)唐代著名畫(huà)家，被稱(chēng)為“百代畫(huà)圣”。

酒圣酒圣是杜康。相傳他善于造酒，甚至是酒的發(fā)明者，因此后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺，但是他的身份，說(shuō)法紛雜。曹操《短歌行》有曰——“慨當(dāng)以慷，憂(yōu)思難忘。何以解憂(yōu)，唯有杜康。”文圣孔子在世時(shí)被譽(yù)為“天縱之圣”、“天之木鐸”，由董仲舒倡議，漢武帝施行“獨(dú)尊儒術(shù)”政策，后世統(tǒng)治者或孔教信徒陸續(xù)尊稱(chēng)孔子為圣人、文圣、至圣、至圣先師、大成至圣先師、萬(wàn)世師表。孔子的影響力不僅在中國(guó)，而且影響了整個(gè)東南亞，全球化的今天，孔子已經(jīng)走向了世界。詩(shī)圣杜甫，唐朝現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人，其著作以弘大的社會(huì)寫(xiě)實(shí)著稱(chēng)。雖然在世時(shí)他的名聲并不顯赫，但在身后，他的作品最終對(duì)中國(guó)古典文學(xué)和日本近世文學(xué)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。約1500首詩(shī)歌被保留了下來(lái)，作品集為《杜工部集》。他在中國(guó)古典詩(shī)歌中以風(fēng)格渾樸沉郁著稱(chēng)，被后人奉為“詩(shī)圣”。他的詩(shī)也因其社會(huì)時(shí)代意義被譽(yù)為“詩(shī)史”。不僅在中國(guó)，就是在西方，杜甫也是大名鼎鼎，世界文學(xué)家前一百名之中就有杜甫。

史圣司馬遷（字子長(zhǎng)，左馮翊夏陽(yáng)（今山西河津）人（一說(shuō)陜西韓城人），是西漢著名的史學(xué)家和文學(xué)家。司馬遷所撰寫(xiě)的《史記》被公認(rèn)為是中國(guó)史書(shū)的典范，首創(chuàng)的紀(jì)傳體撰史方法為后來(lái)歷代正史所傳承，被后世尊稱(chēng)為史遷，又因曾任太史令，故自稱(chēng)太史公，因?yàn)殚_(kāi)創(chuàng)了歷史寫(xiě)作的新規(guī)范，史記被稱(chēng)為正史的源頭，司馬遷也被尊魏史圣。

醫(yī)圣張仲景。他寫(xiě)作的《傷寒雜病論》，是中醫(yī)史上第一部理、法、方、藥具備的經(jīng)典，喻嘉言稱(chēng)此書(shū)：“為眾方之宗、群方之祖”。元朝明朝以后被奉為“醫(yī)圣”，甚至有廟供奉香火。仲景與譙郡華佗、侯官董奉齊名，并稱(chēng)“建安三醫(yī)”。手打不容易，給個(gè)心心鼓勵(lì)唄！