關(guān)于茶葉的書籍(有關(guān)茶葉的書籍)
有關(guān)茶葉的書籍
書亦伯爵草莓肉桂茶,可以看到里面有很多料,看不出來(lái)是什么,但感覺料很足。喝起來(lái)的感覺有些神清氣爽,冰的味道有些特別,喝起來(lái)像蔬菜汁,喝久了又感覺不像,越喝感覺越可以,友友們可以買來(lái)嘗嘗,選標(biāo)準(zhǔn)糖也不會(huì)很甜哦,很解膩。但也會(huì)比較清爽滋潤(rùn)。
茶葉的書籍推薦
對(duì)茶我卻是喜歡,前段時(shí)間買了一本關(guān)于茶的書《品味清清茶香》,我這給喜歡茶的朋友作個(gè)簡(jiǎn)介,有機(jī)會(huì)也去找來(lái)看看。
書中匯集了目前廣受大眾喜歡的眾多茶中珍品,并從茶的歷史、茶的品種、茶具的選用、茶的保健功能、茶點(diǎn)茶膳等各個(gè)方面全面地介紹了關(guān)于茶的知識(shí)。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),制茶,飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶,紅茶,烏龍茶,花茶,白茶,黑茶等幾大類,茶有健身、治疾之藥物療效,又賦欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)人高雅的娛樂和社交活動(dòng),坐茶館、茶話會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,是日本茶道的始祖。
中國(guó)人對(duì)茶很是喜愛,品茶亦如呂詩(shī),真正的妙處是說不出的,自古就有人為其吟詩(shī)作畫。
茶
——唐?元稹
茶
香葉,嫩芽。
慕詩(shī)客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦,將至醉后豈勘夸。
中唐詩(shī)人元稹的這首寶塔詩(shī),在歷代詠茶詩(shī)中頗為新奇,此詩(shī)構(gòu)思精巧,短短七句,寫出了茶性、茶人、茶具、茶色、茶事、茶景和茶情都描寫得清幽淡雅,淋漓盡致,堪稱千古絕唱。
喝酒的人大都知道有一句話叫“酒品如人品”,喝茶的人也有一句話“茶品如人品”,品茶就如品人生,有人將不同年齡的人用不同的茶來(lái)做比喻:
10歲的人像“海馬宮”茶,人性初顯露,淡淡的青澀醇味,回味甘甜,似茶又似淡淡的溪水;
20歲的人像“茉莉花茶”,初識(shí)情懷,至真至純,滋味清香而氣色艷亮,有各自不同的美和媚;
30歲的人像“碧螺春茶”,閱盡人生去粗取精,去除了浮躁又保持了香味,具有了獨(dú)特的風(fēng)格;
40歲的人像“西湖龍井茶”,簡(jiǎn)單中體現(xiàn)了完美,成熟中體現(xiàn)了高貴,而這高貴是如此可以親近,繚繞回旋中歸于簡(jiǎn)單;
50歲的人像“凍頂茶”,經(jīng)歷了歲月磨練,開始磨練歲月,事過萬(wàn)千,真情自然涌出;
60歲的人像“白蘭花茶”,經(jīng)自然調(diào)和,收日月精華,滋味濃厚;
70歲的人像“銀針白毫”,已經(jīng)不必看見全人,只見其一點(diǎn)一滴,便可以勾勒出全部風(fēng)華,人性已飄蕩其身形之外,與天地山水合一,過了70歲的人就像“壽眉”了,集眾茶的甘香于一體,經(jīng)歷了性情愛欲而觀止。
茶葉的著作
公元758年左右,唐代陸羽編寫了世界上最早的一卷茶葉專著《茶經(jīng)》?!恫杞?jīng)》的誕生,是中國(guó)茶文化發(fā)展到一定階段的重要標(biāo)志,是唐代茶業(yè)發(fā)展的需要和產(chǎn)物,是對(duì)唐代茶文化的一個(gè)歸納,同時(shí)又對(duì)以后茶文化的發(fā)展起著積極的推動(dòng)作用。《茶經(jīng)》全書共分3卷10節(jié),三卷指上中下三卷。這三卷一共包含10節(jié)。其中上卷包含第1~3節(jié),中卷包含第4節(jié),下卷包含第5~10節(jié)。
有關(guān)茶葉的書籍有哪些
《茶經(jīng)》,唐代陸羽所著。 《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為茶葉百科全書。 此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時(shí)代的茶學(xué)專著,精辟的農(nóng)學(xué)著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。
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左思的《嬌女詩(shī)》是最早的涉茶詩(shī)之一
左思(約250 — 約305),字太沖,齊國(guó)臨淄(今山東省淄博市)人。與陸機(jī)、潘岳等同時(shí)。他出生寒門,不喜交游,仕進(jìn)不得意,官止于秘書郎,因此對(duì)當(dāng)時(shí)門閥世族霸持政權(quán)的現(xiàn)實(shí)非常不滿。他曾用十年時(shí)間寫成《三都賦》,豪貴之家,競(jìng)相傳鈔,一時(shí)京城洛陽(yáng)為之紙貴。其詩(shī)風(fēng)格雄渾,語(yǔ)言遒勁,高出當(dāng)時(shí)其他詩(shī)人。是晉武帝太康(280-289)前后西晉文壇比較繁榮時(shí)代文學(xué)成就的最高者。
《嬌女詩(shī)》全詩(shī)原有56句,在左思以抒發(fā)屈居下位、抱負(fù)不得施展為主調(diào)的作品中顯得很別致。它用活潑的語(yǔ)言刻畫出作者的兩個(gè)小女兒嬌憨天真的形象,寫得細(xì)致生動(dòng),孩子的好吃貪玩愛打扮,一一呈現(xiàn)于詩(shī)人飽含喜愛的筆下,饒有情趣。全詩(shī)沒有端莊刻煉的語(yǔ)句,間或運(yùn)用俚語(yǔ),顯然受到了樂府民歌的影響。唐代詩(shī)人杜甫《北征》詩(shī)中“床前兩小女”一節(jié)及李商隱的《嬌兒詩(shī)》就是本篇的仿制。
陸羽《茶經(jīng)·七之事》從茶事的角度,曾摘錄左思《嬌女詩(shī)》12句:“吾家有嬌女,皎皎頗白皙;小字為紈素,口齒自清歷。其姊字惠芳,面目粲如畫;馳騖翔園林,果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中,倏忽數(shù)百適;止為茶荈劇,吹噓對(duì)鼎 [钅歷]?!?/p>
為了呈現(xiàn)完整的茶事活動(dòng),我們摘錄如下14句:
吾家有嬌女,皎皎頗白皙。
小字為紈素,口齒自清歷。
其姊字惠芳,面目粲如畫。
輕妝喜樓邊,臨鏡忘紡績(jī)。
止為茶荈劇,吹噓對(duì)鼎[钅歷]。
脂膩漫白袖,煙熏染阿錫。
衣被皆重池,難與沉水碧。
兩個(gè)女孩一叫紈素,一叫惠芳,在父親的眼中,自是無(wú)價(jià)之寶。兩人先是學(xué)著大人一樣對(duì)鏡梳妝,可是轉(zhuǎn)眼又想到飲茶之樂,于是小女孩不耐煩的心態(tài)就開始表露無(wú)遺:守著茶爐,總覺得火太小,怎么辦呢? 一個(gè)在左,一個(gè)在右,鼓起腮幫子使勁地吹,茶水煮開了,可是兩個(gè)原本干干凈凈、白白嫩嫩的小女孩卻滿臉漆黑,油垢沾衣,令大人不禁莞爾,而她們依舊毫不在意地吵著要喝茶。
盡管全詩(shī)只有“止為茶荈劇,吹噓對(duì)鼎[钅歷]”兩句專指茶事,但卻包含著豐富的茶文化信息。首先,自《詩(shī)經(jīng)》之后,秦漢三國(guó)長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年,雖有“烹茶盡具”、“武陽(yáng)買茶”(王褒《僮約》)和司馬相如、許慎、張揖、秦菁、陳壽關(guān)于茶事的記敘,但作為兩漢文學(xué)巨制的《樂府》、漢賦及文人五言詩(shī)中均無(wú)荼詩(shī)。進(jìn)入西晉,左思的《嬌女詩(shī)》填補(bǔ)了這一空白,成為我國(guó)歷史上有文學(xué)記載的最早的茶詩(shī)。其次,從這首詩(shī)可以看出,到了西晉時(shí)期,茶已然成為一種老少咸宜的日常飲料,茶飲已比較普及。再次,詩(shī)中所謂“鼎[钅歷]”,指的就是燒茶水所用的風(fēng)爐(鼎)與鍋(钅歷)兩種茶器,《嬌女詩(shī)》也因此成為我國(guó)最早明確描繪煮茶器具的文獻(xiàn)。在此之前,西漢王褒《僮約》有“烹茶盡具”、三國(guó)張揖《廣雅》有“搗末置瓷器”的記載,但到底指的是什么茶具,令人頗費(fèi)猜測(cè)。《嬌女詩(shī)》雖為文學(xué)作品,卻具有重要的文獻(xiàn)價(jià)值。
有什么介紹茶葉的書
最早見于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書
“茶”字起源于“荼”,“茶”字從“荼”的簡(jiǎn)化始于漢代。古漢印中,有些“荼”字已減去一筆,成為“茶”字?!拜薄保诠艜幸蛔侄嗔x,一指苦菜,二指茅草、蘆草之類的白花,成語(yǔ)中就有“如火如荼”一詞;三指茶葉。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,飲茶的普及程度越來(lái)越高,茶文字使用的頻率也越來(lái)越高,因此,民間的書寫者為了將茶的意義表達(dá)得更加清楚、直觀,于是,就把“荼”字減去一畫,成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。
有關(guān)于茶葉知識(shí)的書籍
一本書,可以看做是對(duì)自然的尊重、對(duì)前人的敬仰。書中自有黃金屋,能讓我們超越歷史、超越地域去領(lǐng)略先人的智慧和智者的聲音,可喻之為“天”;
一杯茶,一種悟凈自我、欣賞當(dāng)下的行為代表。淡定的心境可以抵御一切躁動(dòng)的世俗,一杯茶,不是無(wú)所事事,而是腳踏實(shí)地、知行合一,可謂“地”;
一知己,真的最難做到的一件事。攜琴訪友、對(duì)飲暢敘,知識(shí)得以豐富、境界得以升華。珍惜機(jī)緣、相互欣賞也正是和諧社會(huì)的基礎(chǔ),故可謂之“人”。
茶葉的知識(shí)方面的書籍
世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著,成書于公元780年,是我國(guó),也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐的專著。
《茶經(jīng)》內(nèi)容豐富,是一部茶葉百科全書。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評(píng)學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等?!恫杞?jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩(shī)賦、傳記、地理、藥理等書籍,是我國(guó)古代文化的寶庫(kù)?!恫杞?jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作,成為茶葉之源,一千多年來(lái)一直保持茶葉權(quán)威地位,正如美國(guó)威廉·烏克斯在他的《茶葉全書》中指山的:“中國(guó)學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書籍,于是在當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者,俱受其惠?!薄肮薀o(wú)人能否認(rèn)陸羽之崇高地位。” 《茶經(jīng)》比《茶葉全書》早1155年,比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇,不少人對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行專門研究。
茶葉方面的書
如果你是賣烏龍茶大紅袍的話,我推介您可以看看南強(qiáng)老師寫的《武夷巖茶》這本書。
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