成都人與茶葉(成都與茶文化)
成都與茶文化
成都茶藝師培訓費用多少
一般來說
教個——泡茶流程表演當作茶藝
那是幾百元的事
最多超值就千把元
不過,錯誤的茶藝理念就足以讓我們失去得更多
大多是
先錯把——分初級、中級、高級的茶藝師《職業(yè)資格證書》當作茶藝師
惹的禍
因為,技能考核里就需要一套——泡茶流程表演
也就是茶藝表演
這就造成泡茶流程表演就是茶藝的誤解
學茶藝是為了解茶才能知茶性而科學泡茶
才能知己知茶而健康飲茶
健康是第一要素
脫離了當代的“健康”,那茶就失去了一切美好和優(yōu)點
茶就不再是茶了
所以,學茶藝是一個了解茶和學茶的過程
成都與茶文化公園
茶文化在中國可謂源遠流長,早在唐代,茶圣陸羽的《茶經》就在歷史上吹響了中華茶文化的號角。在成都人民公園的一角,有一座鶴鳴茶社,每當太陽升起的時候,院子里就擺滿了桌椅,晨起的老先生、老太太們就在公園里開始了一天的休閑時光。
鶴鳴茶社始建于1923年,距今近百年歷史,是中國歷史上最悠久的茶社之一。成都地方志有記載,人民公園曾有5個茶社,但幾經滄桑,只有鶴鳴茶社在近百年的風雨兼程中被保存下來,并仍保留了老成都原汁原味的茶文化風貌,見證了茶社的歷史變遷。
最開始,鶴鳴茶社并沒有如今的規(guī)模,而只是一個小小的茶廳,也沒有橫額,只有一個小吊牌掛在柱頭。在1940年,書法家王稼楨題寫了橫額,茶社創(chuàng)辦者便將其題字雕刻成木牌,掛在了入口處。
進入人民公園正門后,沿大道左拐前行數十步便到了鶴鳴茶社。沿途綠意盎然,長廊古意十足,來往行人自在悠然,人、景、情,完美融合。
暖暖的陽光、輕柔的微風、清爽的茶香,讓人們在這喧囂的都市之中找到了一份心靈的慰藉。在高樓林立的成都,鶴鳴茶社始終保持著最純粹的風格,堅持使用老式的竹椅矮桌、銅制的老茶壺,整體的環(huán)境構造也如初保留了舊傳統,當真不愧是最具“川西民風古俗風味”的茶館。
蓋碗茶,是成都品茶的一個習俗。所謂蓋碗茶,是由茶碗、茶蓋和茶船三部分組成的,所以也有三炮臺之說。茶船又叫茶舟,以承茶碗防燙手之用,因其形似船,故得此名,相傳是唐代德宗建中年間,西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。此外,茶蓋的使用也是有其特殊的講究,若感興趣的話,可以來鶴鳴茶社感受感受。
除了喝茶聊天,這里還有一項十分享受的體驗項目,那就是舒耳,也稱采耳。這個項目,似乎已經成了許多人到成都必打卡的內容之一了,在鶴鳴茶社也已非常成熟和備受歡迎。
一杯清茶,一盤瓜子零食,三五好友,聊天發(fā)呆,好不愜意!“醉翁之意不在酒”,來鶴鳴茶社,看的是老成都的風貌,尋的是老成都歷史的沉淀,享的是繁忙生活中的那份靜謐......
成都與茶文化公園介紹
成都是泡在茶缸里的城市。早在公元前59年,資中人王褒的《僮約》里就記載了在西蜀人家里烹茶的情景:“舍中有客,提壹行酤。烹茶盡具,已而蓋藏?!?/p>
成都的茶館,民國時期就有400多家,時至今日,已發(fā)展到3000多家,從豪華時尚的高檔茶樓到街邊老樹下的露天小茶館一應俱全,消費少至兩三元多到數百元,一年四季生意興隆。
茶倌摻茶有許多絕活,他們可以把裝滿開水、有一米長壺嘴的大銅壺玩得風車斗轉,表演的花樣有“蛟龍?zhí)胶!薄帮w天仙女”“童子拜觀音”……普通花茶和綠茶一般都是用蓋碗茶具來喝。
茶蓋謂天,茶船謂地,茶杯喻人,茶水沖上,蓋子一蓋,意思就是天地人和,您說多有講究。
成都與茶文化詩詞的描寫
成都喝茶的地方有很多,可以說是數不勝數。成都市是我國公認的休閑之都以慢節(jié)奏的生活(慢生活)而聞名于世。成都市的茶文化歷史悠久,在巴蜀文明里占有濃墨重彩的一筆。至于說到成都茶館的排名,我想目前還沒有這方面的排名誕生,事實上也不需要這樣無聊的排名。我推薦幾個比較老的茶館,這里可以體驗到純正的成都茶文化。首先是位于市中心人民公園的鶴鳴茶社。還有位于雙流區(qū)彭鎮(zhèn)的老茶館。
成都與茶文化英語介紹
會英語就用英語介紹,如果不會也沒有關系,大多來中國的外國人都能聽懂中文。
茶起源于中國,發(fā)展于中國,神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。這里的荼,就是現在的茶。茶是世界上三大沒有酒精的飲料之一,中國的茶多種多樣,可分為6大茶類,其中遠銷英國祁門紅茶就是6大茶類里的一種,茶的品種有2000多種,每個品種都有自己的特點,比如西湖龍井讓你感受春天的氣息,有淡淡的蘭花香。祁門紅茶口感馥郁,香味獨特,有王子茶美譽。黃山毛峰長在云霧繚繞的天下名山,安徽黃山上面,黃山怪石嶙峋,氣候濕潤,蘭花與茶樹環(huán)繞,所以黃山毛峰有馥郁的蘭花香,飲后回甘香甜,滋味幽長。
成都與茶文化介紹
萬里茶道途經的城市包括 莫斯科、哈克圖、庫倫、張家口、漢口、武夷山等。沒有成都。
萬里茶路的起點為福建武夷山。橫跨亞歐大陸的“中俄茶葉之路”,是繼絲綢之路之后又一條國際商路。17世紀的這條“萬里茶道”被喻為聯通中俄兩國商貿友誼的“世紀動脈”。
萬里茶道主要商路有兩條:
一條是從漢口出發(fā),經漢水運至襄樊、河南唐河、社旗,上岸由騾馬馱運北上,至張家口;或從右玉的殺虎口進入內蒙古的歸化(今呼和浩特),再分銷蒙古、俄國等地。另一條是從漢口順長江而下至上海,轉運天津,再由陸路運至恰克圖轉輸西伯利亞。
不管那一條,都不走成都。
成都與茶文化精神
成都茶文化最有特色的是茶博士,其實就是摻茶跑堂的。唐代《封氏聞見錄》:“茶罷,命奴子取錢三十文酬茶博士?!?/p>
四川的茶倌摻茶技藝高超,還有許多絕活,前些天還有外地的幾個女子到成都打擂比武,據說打了個平手。
他們擺茶船,放茶碗的動作一氣呵成,他們可以把裝滿開水,有一米長壺嘴的大銅壺玩的風車斗轉,...
成都與茶文化起源
成都平原、岷江流域水源充足,氣候宜人,物產豐富,為古蜀該區(qū)域各族人民繁衍生息、采集種植、漁獵飼養(yǎng),進而創(chuàng)造獨特的文化模式及文明類型提供了良好條件。
從文化的主體———人來說,古蜀人口眾多,成都平原、岷江流域自古就繁衍著漢、藏、羌等十余個民族,這些文化的創(chuàng)造者和享受者,各有自己獨特的生活習俗、宗教信仰、傳統節(jié)日、穿著打扮,以及獨特的節(jié)慶、歌會等,都為蜀文化注入了多彩多姿的內容。
蜀文化從本質上說算一種內陸農業(yè)文化,它的肇始、發(fā)展,與治水有密切關系。古蜀不僅有以大禹治水、李冰治水著稱的農耕文明,而且有發(fā)育較早的工業(yè)和商業(yè),是世界最早的天然氣開采地、是世界雕板印刷術、世界紙幣、世界蓋碗茶文化的起源地;是中國最早出現城市文明的地區(qū)之一。
擴展資料
在四川德陽廣漢市鴨子河南岸的“三星堆國家考古遺址公園”東北角,坐落著三星堆博物館。三星堆遺址是中國西南地區(qū)迄今發(fā)現的范圍最大、等級最高、延續(xù)時間最長、文化內涵最豐富的古城、古國、古蜀文化遺址,1997年建成開放的三星堆博物館則是一座現代化專題性的遺址博物館。
三星堆博物館現設兩大展館,第一展館(綜合館)主題為“燦爛的古蜀文明”,重在展示古蜀社會物質生活;第二展館(青銅專館)主題為“青銅鑄就的人間神國”,旨在揭示古蜀先民的精神世界。
展館建筑外形追求與地貌、史跡及文物造型藝術相結合的神韻,一展館為半弧形斜坡生態(tài)式建筑,彰顯人與自然和諧共生的人文精神,二展館為三部一體的變形螺旋式建筑,其整體具有“堆列三星”與“人類歷史演進歷程”的雙重象征。
成都與茶文化的四個特點
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。功夫茶文化則起源于中國廣東省潮汕地區(qū)。中國是茶的故鄉(xiāng),中國人飲茶,據說始于神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,中華同胞還有民以茶代禮的風俗。中國各地對茶的配制是多種多樣的:有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
全世界一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶,各國茶文化各不相同,各有千秋;中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
成都與茶文化的特點
成都產的茶葉有:竹葉青、碧潭飄雪、蒙頂甘露、仙芝竹尖、馬邊一枝春、峨眉毛峰、敘府龍牙、青山綠水、龍都香茗、蕎壩貢茶、清溪茉莉花茶。
1、竹葉青:竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產于四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
2、峨眉毛峰:峨眉毛峰產于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳雞毛峰,現改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區(qū)。
3、清溪茉莉花茶:犍為茉莉花茶是當地茶農創(chuàng)制的傳統名茶。屬于中國四川省樂山市犍為縣所產之茉莉花茶。該產品選用生態(tài)、無公害茶園生產的名優(yōu)茶葉,具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳,深受廣大消費者的喜愛。犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農業(yè)部認證為無公害產品,茉莉花農業(yè)標準化工作被列為中國“全國示范基地”。
4、龍都香茗:龍都香茗是產于榮縣和自貢市的一種茉莉花茶。榮縣古稱榮州,毗鄰恐龍故鄉(xiāng)自貢市,因此這一地區(qū)亦稱“龍都”。榮縣自古產茶,《榮縣志》稱:“茶自古有之,晉以前茶不通行,惟蜀惟盛。則唐天下風尚矣”。至今在縣境西部金花鄉(xiāng)的帽子山,還發(fā)現有野生大茶樹的分布。成都人愛喝竹葉青綠茶,不論是寬窄巷子里低調奢華有內涵的的私人會所,還是街頭巷里開了十幾年的老茶館,不論是頭發(fā)花白的資深茶客,還是意氣風發(fā)的飲茶青年,不分年齡和性別,皆是人手一杯竹葉青綠茶。
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