中國茶業(yè)公司云南省分公司

云南名茶重點四個字：看、觀、品、識

如何辨別普洱茶的好壞？

1、看干茶

優(yōu)質(zhì)的普洱茶，干茶香氣豐富多變（菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香等）。不管是生普還是熟普，都是條索完整、清晰、無異味的。

生普一般呈青綠色、墨綠色，熟普呈紅褐色、棕色，5年以上的熟普黑中泛紅，可以成為老茶。在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間存放越久，香味就越濃郁，品質(zhì)越好。

2、觀湯色

觀茶湯的重點是：看湯色是否明亮、無渾濁。優(yōu)質(zhì)生普茶湯一般呈明黃色，熟普的茶湯紅濃明亮。

品質(zhì)不好的普洱茶湯可能會有渾濁、不明亮的狀況，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏。

3、品滋味

生普茶湯清香，口感較為強烈，茶氣足，苦中帶澀，但卻回甘快而明顯。如果苦澀感一直散不去，那品質(zhì)肯定不行。

熟普基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟、生津自然。新茶有清香味，老茶有獨特的陳味。

4、識茶底

生普茶底以黃綠色為主，柔韌有彈性，有條有形。熟普茶底以棕褐色為主，因為工藝的原因，葉底一般比較瑣碎。

有人說：三分茶七分泡，也有的說：三分茶七分水，其實茶的口感與沖泡技巧、泡茶用水都是有很大關(guān)系的。

中茶云南省茶葉分公司

中茶普洱生茶當然有貼牌的。以云南中茶為例，中茶在中國整個茶葉歷史上，即使在整個普洱茶的存續(xù)期間都是王者一般的存在，現(xiàn)在存世的印級茶全是八中茶商標，大益、下關(guān)勐海歷史上的明星產(chǎn)品也全是中茶標，二者歸屬中茶旗下的時間很長，雖然后面改制分家，但不可否認的是中茶的烙印深深打在了它們身上。

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高級

云南茶樹王茶業(yè)有限公司位于景洪至勐海公路旁，距勐?？h城僅6公里。公司注冊資金1000萬元，固定資產(chǎn)總值2000萬元，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶1500噸。近期投資2500萬元，于勐海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)又辟占地40余畝的精制茶加工廠，以期達到年生產(chǎn)加工能力3000噸的生產(chǎn)規(guī)模。

云南中茶茶業(yè)有限公司

中茶沒有茶廠,幾乎市面上大部份老中茶都是貼牌的。75年中國茶葉總公司選出最好的四家大廠作為主要的普洱生產(chǎn)基地,四大茶廠分別為:昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠,并分別以編號1、2、3、4來代表四個茶廠。中茶公司在1988年后開始改革,改革后,勐海茶廠、下關(guān)茶廠、昆明茶廠等各有所屬,中茶公司旗下,保留了三個茶廠,昆明茶廠、云南茶廠、宜良茶廠,其中昆明茶廠在1994年倒閉,宜良茶廠在2000年。

2006年中國茶葉有限公司（注冊商標：中茶）經(jīng)過國家商務(wù)部的審批，被認定為第一批“中華老字號”。半個多世紀以來，隨著一箱箱中國茶葉漂洋越海，“中茶”品牌獲得了海外經(jīng)銷商和消費者的高度認同和信賴，成為中國茶葉的象征。目前，中茶系列茶葉在國內(nèi)市場擁有廣泛的市場號召力，中茶牌普洱茶更是當之無愧的頭號品牌。

云南 茶業(yè) 公司

云南嶺南茶業(yè)有限公司的茶還可以。正規(guī)注冊。

云南云茶茶業(yè)集團有限公司

88青餅是指1989年至1991年之間的生產(chǎn)的7542統(tǒng)稱。是茶人對這段時期勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅的一種特殊稱謂，是勐海茶廠按照1975年研制的7542配方加工生產(chǎn)的。7542被市場譽為“評判普洱茶生茶的標準產(chǎn)品”。1989年，云南茶葉界發(fā)生了一次價格戰(zhàn)爭，導(dǎo)致了茶葉的滯銷。就在這時，香港聯(lián)合國際老板陳強先生來到了云南，以不到7元每片的價格收購了一批7542，陳強先生帶著樣品回到香港后，又賣給了陳國義先生，因”八“與”發(fā)“的諧音，所以將這批茶改為”八八青“餅。

88青屬于生茶餅，每餅357克（包裝紙為手工蓋印八中綠茶字商標的中茶公司手工棉紙），7餅一筒（每筒用竹殼包裝），12筒為一支（竹籮筐輔以竹殼包裝成支），八八青剛出廠時由于滋味過于青澀而無人問津，后經(jīng)過多年的存儲陳化表現(xiàn)出極佳的口感品質(zhì)，聲名鵲起。所謂“88青”并不是指只生產(chǎn)于1988年，更多是因港人對88諧音“發(fā)發(fā)”的喜愛而得名?！鞍税饲唷笔侵?988-1992年生產(chǎn)的中茶牌7542普洱生茶，產(chǎn)于勐海茶廠，屬于中茶的產(chǎn)品，但后來勐海茶廠是國資拍賣給了大益，所以無論是中茶還是大益都有資格生產(chǎn)“八八青餅”

中國茶業(yè)公司云南省分公司易武正山野生茶珍藏品

可信度挺高的茶廠。

勐海易武正山茶廠加工的普洱茶大都是易武鄉(xiāng)各個山頭的茶樹原料，以大樹級為主，老樹級和古樹級的相對要少一些，所以該茶廠是中高檔次的。

勐海易武正山茶廠是在云南省西雙版納傣族自治州勐?？h注冊成立的個人獨資企業(yè)，注冊地址位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海鎮(zhèn)曼巒回41號

勐海易武正山茶廠的經(jīng)營范圍是：茶葉、預(yù)包裝食品兼散裝食品批發(fā)及零售；茶葉收購、初制加工。

云南省茶業(yè)協(xié)會

云南普洱茶(集團)有限責任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”，目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)之一，是一家歷史悠久從事茶葉種植、加工技術(shù)推廣、茶文化傳播及茶葉營銷的專業(yè)公司。主要產(chǎn)品有傳統(tǒng)普洱茶等，公司擁有自營出口經(jīng)營權(quán)，注冊商標“普秀”牌。

　　2.下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種茶、袋泡茶等共四大類100多個品種,其中創(chuàng)制于1902年的“松鶴牌”下關(guān)沱茶，是擁有百年歷史的知名品牌。

“松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評為“中國茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費最喜愛商品”

和“云南省著名商標”。

　　3.

云南雙江勐庫茶葉有限責任公司。公司前身為雙江縣茶廠，成立于1974年，1999年縣茶廠依法破產(chǎn)后改制為私營企業(yè)。公司主營產(chǎn)品有：“勐庫”、“千崗”、“忙波”牌

普洱茶 系列產(chǎn)品，共三十個產(chǎn)品。

　　4.

云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司有綠茶加工廠2個，普洱茶加工廠一個。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無量山古喬木茶樹為原料，產(chǎn)品涵蓋：餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個品種。

　　5. 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠，成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化，尋根溯源，推出“巖冷”系列產(chǎn)品。

　　6.云南茶馬司茶葉有限公司。公司產(chǎn)品原料上嚴格把關(guān)、精心挑選，在生產(chǎn)工藝上，秉承傳統(tǒng)工藝、力爭一流品質(zhì)。產(chǎn)品“茶馬古道”特制紀念餅獲得云南最高獎“云茶杯”金獎和2003年廈門國際星級茶王大賽“茶王獎”。

　　7.云南滇紅集團股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月組建股份制企業(yè)。

　　8.云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠，簡稱黎明茶廠，隸屬于云南農(nóng)墾集團有限公司。是勐海茶區(qū)唯一的一家有較大規(guī)模的國有茶葉加工企業(yè)。

　　9.中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司。公司隸屬中糧集團中土畜總公司，成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的發(fā)展歷史，是云南省最大的茶葉銷售貿(mào)易企業(yè)，具有進出口貿(mào)易權(quán)。

該公司擁有中茶、吉幸兩大品牌，是云南普洱茶的傳統(tǒng)名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高聲譽。其中，1936年為私人生產(chǎn)時期;1936年—1955年以生產(chǎn)紅印圓茶為主;1955年—1960年以生產(chǎn)綠印(藍印)茶為主;1960年—1967年以生產(chǎn)黃印茶為主;1967年以后改版生產(chǎn)(紅印)中茶牌云南七子餅為主。

　　10.云南六大茶山茶業(yè)有限公司。于 2002

年在云南昆明成立，是一家專業(yè)生產(chǎn)及銷售精品系列普洱茶的茶葉企業(yè)。公司以“六大茶山，傳承古今”為宗旨，以“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來”為理念，迅速成為享譽茶界的名牌企業(yè)。公司在注重產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，還十分注重普洱茶文化的挖掘和傳播，自辦《六大茶山》企業(yè)報

中國茶葉公司云南省分公司

云南省茶葉分公司1944年12月16日成立——云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司

1950年8月改名為——云南中國茶葉貿(mào)易公司

1950年9月，新中國創(chuàng)立——中國茶業(yè)公司云南省公司

1951年9月14日中國茶葉總公司注冊——中茶牌

1964年5月改名——中國茶葉土產(chǎn)進出口公司云南分公司

1966年6月改名——中國茶葉土產(chǎn)進出口公司云南茶葉分公司

1971年5月改名——中國土產(chǎn)進出口公司中國糧油食品茶葉進出口公司云南分公司

1972年6月省茶葉進出口公司合并省土畜產(chǎn)進出口公司，成立——中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南茶葉分公司

云南 茶葉 有限公司

云南乾普茶業(yè)質(zhì)量中等。主要生產(chǎn)普洱熟茶餅;普洱生茶餅;普洱熟散茶;普洱生散茶;普洱生茶磚;滇紅金芽;鳳慶紅茶;野生紅茶;普洱老茶;龍珠;原味迷你沱;糯香迷你沱;普洱熟茶磚;自然老茶頭;熟沱;普洱茶瓜;普洱茶柱;定制加工;小青柑;月光白等，原料多為云南省內(nèi)各個山頭的大樹茶等級，極少有古樹料產(chǎn)品。