新會會城班章茶葉(廣東新會茶)
廣東新會茶
先拿一個泡茶的蓋碗,把陳皮放進去,拿100度的開水燙洗一下,因為好的新會陳皮在曬的時候,會有很多灰塵,所以必須要燙洗一下,但注意燙洗的時間不要太久。如果燙洗時間太久了,那二泡茶的時候茶色較淡。
把燙洗后的陳皮,放在電水壺里,倒水進去,按煲水開關,陳皮放進里面煲至沸騰,倒出陳皮水,就可以品嘗了。
廣東新會茶枝柑
不是的,桔子也稱橘子。果實較小,常為扁圓形,果皮薄,海綿層薄,味酸或甜,果皮與果肉簡單分隔,果瓣之間也簡單分隔,油室細小,經(jīng)曬干或許枯燥后不具備藥用價值,泡茶也沒有陳香味。
春節(jié)公司或許少量家庭都有盆栽砂糖桔,通?;ɑ苁袌龆加小?/p>
多見的桔子有:砂糖桔、蜜橘、貢桔、冰糖橘、南豐橘
新會柑
▼
其中,被稱為廣東三寶之首的新會陳皮,就是以新會柑的果皮為質(zhì)料制成。
廣東新會柑:常綠小喬木,學名茶枝柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑,皮肉兼用,藥食同源,是廣陳柑農(nóng)在綿長栽培前史中挑選出來的優(yōu)異品種。其質(zhì)量共同,在明清就流行各地,并被列為“貢品”,年年進貢。
盡管啥柑都可以制造柑普,但由于新會陳皮的藥用價值高,所以如今普遍認為新會柑制造出來的柑普最佳,目前市場的柑普會依據(jù)柑皮的品種來區(qū)分。
你別以為它們的區(qū)別是體如今時刻上,用不一樣采收期間的柑皮制成的陳皮,其藥用作用也是不一樣滴!
廣東新會茶坑村陳皮價格
天馬陳皮最好,天馬陳皮數(shù)第一。
天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲是新會陳皮的第一產(chǎn)區(qū),也叫核心產(chǎn)區(qū)。
第一產(chǎn)區(qū)都是做傳統(tǒng)高端陳皮的產(chǎn)區(qū),此區(qū)的柑果總體柑香突出、柑油含量也是最好,營養(yǎng)價值最高。
新會天馬陳皮
天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,占盡地利優(yōu)勢,氣溫,土壤適宜。此處最合理地保留了原生態(tài)環(huán)境,十分有利于柑樹的生長。還被評為廣東省最美的生態(tài)鄉(xiāng)村。
新會陳皮采摘的正是新會天馬核心產(chǎn)區(qū)的柑皮,后經(jīng)過洗果—開皮(運用700年傳統(tǒng)開皮手法)—陰干—反皮—曬制—倉儲—翻曬—掃瓤等工序制作而成;老樹陳皮柑皮來自于深山野生老樹的母樹圈枝,有年份的老柑樹,其吸收的營養(yǎng)更能集中到柑果上,在原生態(tài)深山放養(yǎng)的基礎上,經(jīng)采摘等一系列工序后的柑皮經(jīng)過純天然日光生曬,柑韻悠長,二者泡起來口感順滑,沁人心脾。
茶坑村也是新會柑核心產(chǎn)區(qū)之一,七百多年前,茶坑人已大量種植新會柑,并經(jīng)營新會陳皮,此處的陳皮醇厚芳香,較天馬略淡;入口甜味香味較淡,回甘略帶點苦,基本無麻痹感。
廣東新會茶枝柑種植基地
水果檔可能沒那么快,每次新水果上市,先去水果市場看看,私人檔口一般更新緩慢
廣東新會茶枝柑鮮果
新會柑主產(chǎn)于廣東新會,新會柑果實圓潤,果皮厚度較高,物質(zhì)充分,具有香味、清甜、辛味等,其次油包密集,厚重感較強,而廣西柑分布在南寧、梧州、賀州等地,其果實較大,果皮較薄,柔韌性差,其次苦澀程度較高,油包相對少。以生果為例,新會柑最主要的特點是”油胞“多。
以生果為例,新會柑最主要的特點是”油胞“多,特別是生果的油胞是”通透“的。例如我們可以打開手機的手電光直接照射在柑皮上,就能看見通透的毛孔,而孔越多,就代表油胞越豐富;同樣如果用燈光照射到廣西柑的話,它會沒有這么多的油胞,而且“油身感”不強。
廣東新會茶坑陳皮是不是最好
好。
《新會縣志》曾記載:“嶺南柑桔以產(chǎn)于新會為正品,東甲為多,南坦為佳?!笨梢娔咸垢坦诋?shù)氐馁|(zhì)量也屬上乘。
南坦島是潭江下游的一個江心島。它由真正的潭江水,珠江水以及南海海水富含有機質(zhì)的泥漿沖積而成,地勢低洼平坦,沒有山,面積約十平方公里,島上有十幾條河涌流經(jīng),潮汐現(xiàn)象明顯,水產(chǎn)和物產(chǎn)資源豐富。
一百年前,南坦島就因種植出產(chǎn)出一種優(yōu)質(zhì)狗腩柑,而名聲顯赫。狗腩柑個大、蒂小、形扁、臍凹、皮薄、肉甜。
新會陳皮分為核心產(chǎn)區(qū),二線產(chǎn)區(qū),三四線產(chǎn)區(qū)
核心產(chǎn)區(qū):天馬,茶坑,梅江,東甲(出產(chǎn)品質(zhì)最好的陳皮,適合日常喝,適合收藏)
二線產(chǎn)區(qū):三江、南坦、小岡、大澤(僅次于核心產(chǎn)區(qū)的,性價比高,最適合日常喝)
三四線產(chǎn)區(qū):雙水、羅坑、古井,司前、崖西、沙堆、崖南(量大品質(zhì)不穩(wěn)定,不推薦)
廣東新會茶坑陳皮
核心產(chǎn)區(qū)四個,東甲及梅江為最優(yōu),天馬與茶坑次之。經(jīng)多年采摘經(jīng)驗,本人更推薦二線產(chǎn)區(qū)的三江深呂和會城南坦島,果皮品質(zhì)與一線相比差別不大,但價格方面有很大優(yōu)勢。
廣東新會茶坑村
梁朝偉和梁啟超沒關系。
梁朝偉,1962年6月27日出生于中國香港,祖籍廣東省臺山市,中國香港男演員、歌手,國家一級演員。
梁啟超(1873年2月23日—1929年1月19日),男,字卓如,一字任甫,號任公,又號飲冰室主人、飲冰子、哀時客、中國之新民、自由齋主人。1873年2月23日,出生于廣東新會茶坑村。清朝光緒年間舉人,中國近代思想家、政治家、教育家、史學家、文學家,戊戌變法(百日維新)領袖之一、中國近代維新派、新法家代表人物。
廣東新會茶葉
這幾家都很正宗:
一、藝福堂
推薦產(chǎn)品:新會生曬小青柑普洱茶
推薦理由:藝福堂小青柑是一款良心茶,品質(zhì)很不錯,柑普洱純香耐泡,清潤不澀口,有茶香又有橘子的香甜味,茶湯清亮,消食化積又提神,小青柑味道較淡,熟普味較濃,很耐泡!這款小青柑打開盒蓋果香茶香撲鼻而來,泡上一壺,茶水的色香味超級棒!
二、暖莘茶
推薦產(chǎn)品:新會小青柑
推薦理由:普洱茶主清淡,加上新會的經(jīng)典柑橘包裹,茶色清純,口味給人清淡的感覺,長喝不膩,小青柑還是得選大牌子,入口就是不一樣的,非常清香,甘甜,而且很耐泡,比其他品牌的小青柑味道更濃,泡出來的茶湯也是很清冽的,大益的茶口感一直都很不錯!
三、小青柑
推薦產(chǎn)品:新會小青柑
推薦理由:青柑香氣撲鼻,口感很好,青柑的清香,普洱的醇厚,茶香滿口,陳皮香味與茶味很融洽的混合在一起,橘味淡雅,茶湯干凈亮麗,清澈不渾濁,入口柔滑,回甘有點甜!有淡淡的柑香,喝過以后,口感純正,顏色酒紅,多次沖泡,都清澈透明。
