茶油的營(yíng)養(yǎng)成分含量

茶油貴。

茶油是我國(guó)最古老的木本食用植物油，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于橄欖油。

茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

2、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

3、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。

4、茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93%，他的作用是中和現(xiàn)代人常使用的魚(yú)、肉、蛋、奶等食品中的飽和脂肪酸，達(dá)到抑制肥胖，預(yù)防三高的功能，不飽和脂肪酸又叫美容酸，長(zhǎng)期食用能使人的皮膚光滑、潤(rùn)澤。

芝麻油就是用芝麻榨的油，也是香油。

茶油成分含量表

　　茶油枯就是茶粕，也叫茶麩、茶籽餅，是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素，也是一種植物源農(nóng)藥?！　∈且吧讲栌凸麑?shí)榨油后剩下的渣。茶粕中含有12－18%的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素，能使魚(yú)的紅細(xì)胞溶化，故能殺死野雜魚(yú)類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲(chóng)。茶皂素易溶于堿性水中，使用時(shí)加入少量石灰水，藥效更佳。由于茶粕的蛋白質(zhì)含量較高，因此這還是一種高效有機(jī)肥，廣泛應(yīng)用在農(nóng)作物及果樹(shù)栽種中，效果極佳。對(duì)淤泥少、底質(zhì)貧瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作為清塘藥物，比其它藥物具有更獨(dú)特的功效?！　〔杵蓮V泛應(yīng)用于魚(yú)塘清塘、和稻田及高檔草坪殺蟲(chóng)，蚯蚓、地老虎、和其它害蟲(chóng)。茶粕作為一種綠色藥物，它能自行分解，無(wú)毒性殘存，對(duì)人體無(wú)影響，使用安全。二是不殺死水草，對(duì)水草還有促長(zhǎng)效果。三是對(duì)蝦、蟹幼體無(wú)副作用，在繁育蝦苗和培育幼蟹的出塘率?！　〔杵傻馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下：茶皂素含12-18%，殘油<2%，蛋白質(zhì)12-16%，淀粉和糖類30-50%，纖維10-12%，水分<12%，雜質(zhì)<2%?！　〔枳丫蹚V泛應(yīng)用在洗滌化工，機(jī)器除銹，水產(chǎn)養(yǎng)殖，高爾夫球場(chǎng)殺死蚯蚓等?！　?/p>

茶油的營(yíng)養(yǎng)成分含量表

5l山茶油是9.2斤。

解析：山茶油的密度為0.9110-0.9180千克/公升

5*0.911=4.555千克

5*0.918=4.59千克

所以五升山茶油的質(zhì)量在4.555千克到4.59千克之間，平均約4.6千克左右，折合9.2斤左右。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹(shù)種。茶油分紅花茶油和白花茶油，營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)區(qū)別。

茶油的營(yíng)養(yǎng)成分含量是多少

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

《中國(guó)藥典》（1995年版）將茶油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，內(nèi)服、外用都有很好的效用。

茶油有清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒的作用。

經(jīng)常服用，能抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

長(zhǎng)期服用，能清胃潤(rùn)腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲(chóng)陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。

茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。

茶油可做洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。

在臺(tái)灣等地，常用茶油拌飯及面條，作為婦女產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。南方素有“月子油”之稱。

孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒 的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化， 對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、 抑制衰老。

在中國(guó)傳統(tǒng)的中藥配方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。

茶油的營(yíng)養(yǎng)成份

博禾

茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹(shù)的樹(shù)子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過(guò)濾后制成的。

1、潤(rùn)腸通便：茶籽油質(zhì)地潤(rùn)滑，流動(dòng)性較大，可加快腸胃蠕動(dòng)，促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外，便秘者適合多吃茶籽油。

2、滋潤(rùn)肌膚：茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可滋潤(rùn)肌膚，使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤；茶籽油中含有多種維生素，常吃茶籽油可清除自由基，延緩皮膚老化速度，也可使皮膚光滑、有彈性。

3、降壓降脂：茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基，軟化血管，常吃可降低血壓；茶籽油中的茶多酚和維生素，可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，抑制脂肪在血管壁上的沉積，促使膽固醇分解，具有降脂作用。

4、提高性功能：茶籽油中含有豐富的鋅元素，可促進(jìn)性器官的發(fā)育，保持正常的性功能，男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成，增強(qiáng)精子活力。

茶油的主要成分

茶油的加工的方法是低溫冷榨，冷榨一般在60度環(huán)境下進(jìn)行加工營(yíng)養(yǎng)成分比較好，冷榨的茶油的提煉工序?yàn)椋?/p>

1.油茶籽收儲(chǔ)：油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。

2.預(yù)處理：經(jīng)烘干入庫(kù)貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。

3.冷榨：采用專用冷榨機(jī)，入榨溫度在70℃～80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等，現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個(gè)方式。

4.油渣分離：毛油中一般含渣8%～10%，在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時(shí)間越長(zhǎng)則酸值越高，顏色越深。

茶油的營(yíng)養(yǎng)成分含量高嗎

茶油是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，又名油茶籽油、山茶油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的山上，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等等對(duì)人體有害物質(zhì)。

茶油屬于堿性。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年， 比一般食用油長(zhǎng)。

油茶的營(yíng)養(yǎng)成分表

一）油茶從種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)到開(kāi)花結(jié)果，直至死亡的整個(gè)過(guò)程，稱之為個(gè)體生命周期。油茶平均壽命一般長(zhǎng)達(dá)70~80年，有的甚至可達(dá)到幾百年。因此，根據(jù)油茶個(gè)體的生長(zhǎng)發(fā)育階段，其生命周期可劃分為幼齡期、逐漸成熟期、成年期和衰老期四個(gè)時(shí)期。

1.幼齡期從油茶種子萌發(fā)出土到開(kāi)始開(kāi)花著果，這階段為幼齡期。一般經(jīng)歷3~5年時(shí)間。幼齡期主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，構(gòu)成樹(shù)體。其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)是:營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)十分迅速，主要是生長(zhǎng)主干，分枝很少。

2.逐漸成熟期從開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果至樹(shù)冠基本形成，這一階段為逐漸成熟期般經(jīng)歷8~10年時(shí)間。這個(gè)階段的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)是:樹(shù)冠離心生長(zhǎng)大于高生長(zhǎng)，春、夏兩季萌發(fā)新梢、秋梢減少，茶果產(chǎn)量迅速增加

3.成年周這是油茶樹(shù)大量產(chǎn)果的時(shí)期，一般經(jīng)歷5080年的時(shí)間。油茶樹(shù)此階段的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)是:營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)（枝葉生長(zhǎng)）和生殖生長(zhǎng)（開(kāi)花苗果）都達(dá)到旺盛階段，春梢多夏梢少，樹(shù)冠內(nèi)外上下立體開(kāi)花結(jié)果，產(chǎn)果量高。在這一階段，茶樹(shù)繼續(xù)增髙，平均高度最終可達(dá)3~4米。冠幅也隨著新梢的生長(zhǎng)，不斷向四周擴(kuò)展。樹(shù)干變光滑，皮薄，呈灰褐色，木質(zhì)更堅(jiān)硬。根系可深達(dá)3米以上，隨著冠幅的生長(zhǎng)，其范圍不斷擴(kuò)大。

4.衰老油茶生長(zhǎng)到70~80年后，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)逐漸衰退，樹(shù)勢(shì)衰老。果實(shí)多著生于樹(shù)冠表面，產(chǎn)量下降，大小年現(xiàn)象顯著，落花落果嚴(yán)重