茶葉中的氟是怎么來的

白茶含氟量比紅茶多，老白茶含氟量又比嫩茶多。茶葉在沖泡時，大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學元素，具有預防齲齒的功效。飲茶　或用茶水漱口，也是保護牙齒的一個重要方法，不但能去除口臭，還可以防治齲齒。茶中的氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。

茶葉里的氟含量怎樣解決

就是一種氟元素，含微量對身體有好處，多了就有害。茶葉是容易富集氟元素的植物，雖然氟是人體必需的微量元素，但攝入過多的氟會對人的健康帶來損害，所以茶葉的氟含量，一直是國家對茶葉產品的重點監(jiān)測項目。同時，茶葉里含有的氟也是愛茶人士擔擾的問題。

茶中含氟的物質

低氟普洱茶屬于黑茶類，被稱為“可以喝的古董茶”。發(fā)酵的低氟普洱茶中含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值，具有暖胃、降血糖、降血脂、防止動脈硬化、抑菌消炎、解毒等功效。

據了解，產品標準GB/T22111和GB19965-2005中規(guī)定了每1公斤茶葉中不能超過300毫克的氟，從儲備的5000多噸茶原料中一共檢測60多項指標，結果顯示報告中沒有任何一項指標超標，完全符合產品標準。

茶葉為什么含氟

茶葉中氟的含量比一般植物多，其含氟量與土壤關系很大，一般植物很少超過40ppm，氟主要積累在茶樹的葉中，占茶樹全株含量的98.1%，其他部位含量很低。

從茶葉老嫩度看，老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。

就不同茶類而言，以綠茶氟含量最低，平均為67.53±69.49 mg/kg，黑茶最高，平均為296.14±246.07 mg/kg，紅茶、烏龍茶及花茶居中，分別為177.01±121.49 mg/kg、167.68±112.28 mg/kg和140.97±150.51 mg/kg。在泡茶過程中，泡茶水溫越高，氟的浸出率越高，浸泡時間越長，氟的浸出率也越高。

茶葉中氟的來源

茶葉含有氟元素有人收集國內外38種茶葉并進行測試后發(fā)現(xiàn)，我國涪陵紅茶氟含量最高，其次是浙江天臺雨茶。如為同一品種茶葉，粗茶氟含量高于嫩茶。試驗表明，茶葉沖泡50分鐘后才能產生防齲作用。

茶葉里有氟嗎

就是指茶葉中氟的含量。

茶水中的氟

洗茶可以去掉部分茶中的氟。

洗茶沖泡時間跟茶葉中氟的溶出有很大關系，沖泡5分鐘的茶葉中，大部分氟就溶出了，沖泡20分鐘所浸出氟的含量占浸泡24小時氟含量的55.3-97.7%。不同的茶類浸出速率有差異。茶葉與浸泡水之比越小，茶葉氟浸出率越低；反之，茶葉氟浸出率越高。

茶葉中的氟化物是什么

速溶茶是一種粉末，在其中加入水，以便將其重新制成一杯茶。速溶茶的最早形式是在1885年在英國開發(fā)的。獲得了一項專利，該專利是一種由濃縮茶提取物，糖和淡奶制成的糊劑，當添加熱水時糊劑成為茶。

但是，直到噴霧干燥技術允許在不損害產品風味的溫度下干燥茶濃縮物之前，才取得顯著進展。

茶葉里面的氟

茶葉的主要化學成分，目前已發(fā)現(xiàn)500多種，構成這些化學物質的基本元素已發(fā)現(xiàn)29種，即：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、鐵、銅、鋁、錳、硼、鋅、鉬、鉛、氯、氟、硅、鈉、鈷、鎘、鉍、錫、鈦、釩等。其中多數含量少，稱微量元素。

茶葉中有氟嗎

茶葉中氟含量超標的原因，主要是茶樹在生長過程中對環(huán)境中氟元素的富集。長期飲用含氟量超標的磚茶，將會導致慢性蓄積性中毒，損害骨骼組織，影響體內多種組織器官功能，給身體健康造成危害。

粗老茶葉中的氟含量比較高，大量飲用這類茶，尤其是長時間熬煮，有可能導致過度攝入氟元素。