做甜茶的茶葉(茶葉做的甜品)
茶葉做的甜品
這個是奶茶的一種搭配,具體要看你自己的口感喜好
茶湯的泡法:茶葉和水的比例是1:50,即1g茶葉比50g水,把水燒開后,關(guān)火,放入茶葉加蓋燜10分鐘,然后把泡過茶葉濾除,茶湯即完成,待用;360cc的杯子,加入奶精35g,白糖24g,加滿茶水即可。
喜歡奶香味到濃郁一點,就克有多加植脂末。
喜歡茶香氣息濃,就在沏茶的時候,多放點茶葉。
喜歡甜品,可以適當放糖少許
喜歡原味,可以少放一點點食鹽,會很美味
用茶葉做的甜點
下午茶起源于17世紀。當時,英國上流社會的早餐都很豐盛,午餐較為簡便,而社交晚餐是晚上八時左右,人們便習(xí)慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。下午茶分為三部。
第一部:品嘗茶點
品嘗下午茶食物也是十分講究的。先吃三明治、然后是甜點,例如蛋糕,點心以及英式松餅。
第二部:品賞茶器
下午茶是一門綜合得藝術(shù),簡樸卻不寒酸,華麗卻不庸俗…雖然喝茶得時間與吃得東西(指純英式點心)是正統(tǒng)英式下午茶最重要得一環(huán),但是少了好得茶品、瓷器、音樂、甚至好心情,則喝下午茶就顯得美中不足了。
第三部:品茶
下午茶,“茶”是絕對的主角。專用下午茶分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。一般都是直接沖泡茶葉,再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入杯中飲用。透明的玻璃茶壺,當熱水傾注而下,可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶,看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚,心情也跟著飛舞起來。
茶葉做的甜品圖片
柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲,可以加入紅茶、綠茶,可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用,味道清香。
給你介紹下我知道的這個吧:
1)柚子在剝好之前,熱水中浸泡,一方面可以清晰柚子外表,另一方面可以讓柚子皮毛孔張開,而且去苦味,做柚子類東西一般都要有這個步驟。
泡過后切開柚子。
播下柚子肉外表的皮,去掉柚子肉中的子,將柚子皮切碎
把柚子肉外面的薄衣也切碎,盡可能碎一點
一般說,都用蜂蜜,方便些。
(當然你也可以用冰糖,冰糖去火,要用研磨機把冰糖顆粒研磨成了粉末,,因為冰糖不夠甜要多研磨,不建議用綿白糖,味道不如冰糖好)
柚子肉也要打碎
打碎的柚子肉,已經(jīng)成了果粥
把所有的料都混合放進瓶子里,
把瓶子悾干,開始放料,放一層果粥,放一層冰糖,再放一層切碎的柚子皮
放滿后,放置在冰箱冷藏室內(nèi)保存10天。
OK,好了,開罐后即可,分次加水沖飲了?。∥?,祝你多飲多開心~~~~~~
茶葉做的甜品叫什么
抹茶粉是由用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶,它含的營養(yǎng)很高!因為顏色養(yǎng)眼口感清新,所以總是能在琳瑯滿目的美食中一眼挑出抹茶口味作為首選。
抹茶拿鐵
抹茶漸變蛋糕
抹茶千層蛋糕
抹茶生巧
抹茶冰淇淋
抹茶月餅
茶葉做的甜點
因為甜品都比較甜很齁吃多了容易膩,喝茶可以解渴,搭配食用也能多吃一些解膩。萊垍頭條
冷泡茶冷香比較含蓄,與芝士或者提拉米蘇是絕配,滑溜溜的感覺直抵口腔。最后,玫瑰參茶配芒果慕斯也十分誘人,喝下去暖暖的茶,淡淡的花香與芒果的果味和奶味綜合在一起,味道更加豐滿而神奇。萊垍頭條
甜茶什么做的
很簡單伊利純牛奶兩盒,西藏的上等紅茶葉(藏語叫巴滴)兩片生姜,一小勺白糖鍋里先到點水煮開然后放點茶葉,一兩片生姜等水變成紅色的就把牛奶倒進去,煮開了加點白糖,還可以加點咖啡煮開了過濾后可以喝了······
用茶葉做的甜品
杏麻餅、酒釀餅、白糖雪餅、葷雪餅、春餅等,夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、馬蹄糕、蒸蛋糕、葷素綠豆糕、冰雪酥、夏酥糖、酸梅汁等,秋季有如意酥、巧果、佛手酥,各式蘇式酥皮餅,冬季有合桃酥、酥皮八件`豬油松子棗泥麻餅、杏仁酥,蔥油桃酥、薄脆餅、洋錢餅、豬油松子酥、哈喱酥、豆沙餅、耳朵餅、襪底酥、玉帶酥、鮮肉餃、盤香酥、牛皮糖,交切片` "熏魚、野鴨,亦以稻香村為最佳`清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味熏魚、蝦子鲞魚
甜茶的做法
先用細紗布做個袋子。
第一步:把純凈水倒入鍋中(只要少許即可),把半兩紅茶倒入紗布袋子中(是為了過濾茶中的碎渣),等水開了把紅茶放入水中煮5分鐘左右。再煮的過程中,用手提著紗布袋在水中攪拌,時間差不多后,把紗布袋拿出來,擠干里面的水,把殘渣倒掉。
第二步:把奶粉倒入攪拌內(nèi),加入剛剛煮好的紅茶水(不要太燙了),攪拌均勻。
第三步:把純凈水倒入鍋中(全部),加入剛剛攪拌好的奶粉。剛開始會有好多泡沫,需要用勺子不斷攪拌,泡沫就會慢慢減少。
第四步:加入白糖,攪拌均勻。加入奶粉和白糖之后,一定要煮開,否則會肚子痛。
第五步:再把剩下的紅茶倒入紗布袋中,在鍋中煮5分鐘左右,方法和第一步一樣。
最后把做好的甜茶倒入熱水瓶中保溫,隨時飲用。
用茶葉做的糕點
材料蘇打餅干(意式橄欖油披薩草口味),低脂芝士(蒜香味),Ham火腿,阿拉斯加野生煙熏三文魚,新鮮的無花果,橄欖,朝鮮薊做法1、先將無花果,橄欖,朝鮮薊切小塊;
2、西式火腿跟熏三文魚切成大小合適的片;
3、在餅干上涂抹一層厚厚的芝士;(這款餅干相比原味或者海鹽的口味更香,咸淡適中,且?guī)в械闹参锵阄叮?/p>
4、放幾片火腿,再加上一片朝鮮薊,配上橄欖即可;(制作簡單,所以食材的選擇比較重要)
5、鋪一層三文魚,放上無花果再加上一小簇荷蘭芹;(無花果對我們不但有益身心,食用方法也很多,然中西方各有不同。
亞洲人較為簡單,通常把曬干了的配以其他肉類蔬菜一起煲湯引用。
歐美及中東國家的烹飪方法則比較多彩多姿。
中醫(yī)認為無花果主清利咽喉,有調(diào)節(jié)腸胃的功效。
西方醫(yī)生也說它們含豐富抗氧化物,是我們的健康大使。)
6、三文魚加朝鮮薊跟橄欖亦可!
紅茶做甜品
做奶茶,剩下的紅茶可以直接喝,當茶來喝,還可以做茶葉蛋。還可以做好多紅茶口味的小甜點。還可以烹飪菜肴。還可以用來清潔。不用來做奶茶,還可以用來做冰紅茶。可以加冰糖和冰塊。如果有檸檬的話,可以做成檸檬,冰紅茶,特別特別的上口,好喝。
茶葉做的甜品有哪些
大家好,我是食言素語,是一個喜歡吃吃吃并且喜歡研究怎么吃的人。關(guān)于有哪些豆腐制作的特色甜品這個問題,我來分享我的看法。
豆腐是一種好食材,從營養(yǎng)角度來說,含有植物蛋白和多種微量元素。從口感來說,豆腐嫩滑鮮甜,適合多種做法,不論是做菜還是小食品,都很好吃。
在我自己的認知中,一度也是認為豆腐只能做咸味的菜肴。除了甜豆腐花,還真沒吃過太多甜口味的豆腐制品。但是在日本,以及我國的一些城市,都已經(jīng)出現(xiàn)了以豆腐為主材制作的各種甜品,還開了專門的店,店里的豆腐甜品吃起來味道讓人十分驚艷。也算是顛覆了我們的傳統(tǒng)認知吧。
下面就跟大家分享幾種豆腐制作的甜品:
豆腐布丁
食材:嫩豆腐一塊,牛奶100ml,
配料:明膠、白砂糖、蜂蜜、杏仁碎各少許。
做法:1、豆腐壓碎成蓉,也可以用料理機打碎。
2、加入牛奶、白砂糖攪勻。
3、放入小鍋內(nèi),再加入明膠,開小火,小心的攪拌,直至成為布丁溶液。
4、為了口感細膩,可過一次篩。
5、把布丁溶液放入合適的容器中,放到冰箱里冷藏至凝固。
6、吃的時候淋上蜂蜜,撒上杏仁碎,一道好看又好看的豆腐甜品就做好了。如果有水果,也可以加上一些水果,也很好吃呢。
豆腐椰蓉小方
食材:嫩豆腐一塊,牛奶適量、糯米粉適量。
配料:白砂糖、椰蓉各少許。
做法:1、豆腐壓成蓉,拌入糯米粉、白砂糖和牛奶,攪拌均勻。
2、放入鍋中,小火慢煮,待食材變得粘稠后關(guān)火。
3、準備一個模具,底部刷一層油,倒入溶液,放冰箱內(nèi)冷藏至凝固。
4、脫模后切成小塊,滾上椰蓉即可。
這款小方還可以加上抹茶粉,看起來嫩嫩綠綠的,讓人一看就想吃。
甜豆花西米露
這款估計吃過的人比較多,很多港式甜品店都有。
食材:豆腐花一碗,西米適量。
配料:芒果一個,白砂糖適量。
做法:1、鍋內(nèi)放水,把西米煮至沒有白心,撈出后過涼水備用。
2、鍋內(nèi)放入白砂糖,加少許水,開小火慢慢熬成糖稀。注意攪拌,不要讓它粘底,不然就會有糊味。
3、芒果去皮取果肉,切小塊。
4、取一個合適的碗,先倒入豆腐花。再加入西米,芒果果肉,最后澆上糖稀。一碗好吃的甜豆腐花就做好了。
關(guān)于豆腐有哪些甜品的總結(jié)
1、豆腐做菜是傳統(tǒng)習(xí)慣,但是隨著飲食文化的發(fā)展,豆腐已經(jīng)出現(xiàn)了許多新做法,甜品就是其中之一。
2、把豆腐看做一種食材,可以嘗試制作的食物很多,甜皮只是其中一類。我已經(jīng)看到網(wǎng)上有小伙伴曬出了豆腐蛋糕、豆腐煎餅等等,都是非常有創(chuàng)意的。大家不妨也自己發(fā)揮一下,一定也能做出非常有意思的豆腐甜品。
以上就是關(guān)于有哪些豆腐制作的特色甜品的回答。如果你有更多好吃的豆腐甜品,歡迎來留言分享。如果您喜歡我的回答,就請點贊并關(guān)注我吧。我是食言素語,頭條美食領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。
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