伊朗人喝什么茶

斯里蘭卡茶葉的市場遍于世界各大洲的60多個國家和地區(qū)，其中萬噸以上的主要買主及其在斯里蘭卡茶葉出口中所占比重量

（以2001年為例）依次為：俄羅斯17%、阿聯(lián)酋12%、敘利亞8.6%、利比亞6.6%、土耳其5.9%，伊拉克4.6%，伊朗4.1%。值得注意的是，斯里蘭卡茶葉出口價格長期以來居世界首位，主要原因是小包裝茶和袋泡茶等高附加值商品出口量增加。高附加值茶葉平均已占斯里蘭卡茶葉出口一半左右。

斯里蘭卡茶園面積長期以來變化不大。斯里蘭卡1992年6月開始逐步實(shí)行國有茶園私有化，許多茶園扭虧為盈后改善生產(chǎn)條件和基礎(chǔ)設(shè)施，形成良性循環(huán)。斯里蘭卡茶葉行業(yè)從業(yè)人員共約150萬人。茶葉已經(jīng)成為斯里蘭卡國民經(jīng)濟(jì)的支柱之一，也是該國外匯收入的主要來源之一。所以斯里蘭卡政府對茶葉生產(chǎn)和出口非常重視。

斯里蘭卡發(fā)展茶葉生產(chǎn)和出口的主要途徑是提高單位面積產(chǎn)量并在管理上下功夫，該國在發(fā)展高附加值茶葉方面的成功經(jīng)驗(yàn)也很值得我們借鑒。

伊朗人飲用紅茶喜歡加

云貴高原的滇紅茶，一種獨(dú)具特色的茶葉。

云南滇紅茶的歷史僅僅只有六十多年，當(dāng)在1939年當(dāng)時因?yàn)槠铋T的淪陷，中國茶葉公司來到云南鳳慶發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐乩項(xiàng)l件的優(yōu)勢很適合生產(chǎn)種植茶葉，于是首先實(shí)驗(yàn)并成功的研制出了首批云紅，當(dāng)時稱為云紅后來才改為滇紅

滇紅茶產(chǎn)地地理位置

滇紅茶產(chǎn)于云南省南部的臨滄，保山，鳳慶，西雙版納，思茅、德宏等地。

滇紅茶生長環(huán)境

產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候，年均氣溫18～22℃，年積溫6000℃以上，晝夜溫差懸殊。年平均降水量1200～1700毫米，有“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的氣候特征。

其地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質(zhì)軟而嫩，尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首。金絲滇紅是滇紅中的極品。

云南省并沒有四季之分，與江南地區(qū)的二十四節(jié)氣區(qū)分有天壤之別。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地區(qū)和沙漠地區(qū)氣流影響，日照充足、空氣干燥、降雨偏少，為明顯旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季風(fēng)和熱帶海洋東南季風(fēng)影響，溫度高濕氣重，降雨日多且量大，為明顯雨季。年平均溫度攝氏17—22度，年平均降雨量1200—2000毫米之間，相對濕度在80%以上。土壤為磚紅壤與赤紅壤為主，PH值4．5—5．5之間，疏松腐質(zhì)土深厚，有機(jī)含量特高，特別適合紅茶的生長。

云南地處中國西南邊陲，地理位置在東經(jīng)97o—106o，北緯21o9′—29o15′之間。主產(chǎn)茶區(qū)基本上分布在橫貫東西的北緯23o27′附近。這條在北回歸線附近不超過3o的緯度范圍內(nèi)，被科學(xué)家稱為“生物優(yōu)生地帶”。全省128個縣有120個縣產(chǎn)茶，23個重點(diǎn)茶產(chǎn)縣的海拔高度，均在1000—2000米之間。云南有雨熱同季和干涼同季的氣候特點(diǎn)，全年平均氣溫保持在15o—18℃之間，晝夜溫差平均超過10℃以上。從3月初到11月底，一年可采9個月的茶葉。

云南六山五水構(gòu)成山嶺縱橫，河谷淵深，錯綜復(fù)雜的地形地貌，這種帚形地系、水系，使云南西北高東南低，即可抵擋西北大陸性氣候的入侵，又可接受來自印度洋、太平洋溫暖季風(fēng)，隨地形產(chǎn)生溫度水平、垂直的變化，形成獨(dú)特的高原氣候和山地氣候。茶區(qū)山巒起伏，云霧繚繞，溪澗穿織，雨量充沛，土壤肥沃，多紅黃壤土，腐殖質(zhì)豐富，具有得天獨(dú)厚的茶葉生產(chǎn)的自然條件。

按地理位置，云南劃分為滇西、滇南、滇東北三個茶區(qū)。滇紅產(chǎn)于滇西、滇南兩個自然區(qū)。滇西茶區(qū)，包括臨滄、保山、德宏、大理四個州（地區(qū)），種茶面積占全省的52.2%，產(chǎn)量占全省總產(chǎn)的65.5%，系滇紅的主產(chǎn)區(qū)，其中風(fēng)慶、云縣、雙江、臨滄、昌寧等縣，占滇紅產(chǎn)量的90%以上。

滇南茶區(qū)，是茶葉發(fā)源地，含思茅、西雙版納、文山、紅河四個州（地區(qū)），面積占全省的32.7%，產(chǎn)量占全省的30.8%，滇紅產(chǎn)于西雙版納和景洪、普文等地。

伊朗紅茶是哪種茶

中東主產(chǎn)國有紅茶。

伊朗每年的茶葉耗費(fèi)量大約是6.7萬噸，國產(chǎn)的茶葉只能知足國內(nèi)2/3的需要，其余的則要從印度或斯里蘭卡進(jìn)口。在眾多進(jìn)口茶類產(chǎn)品中，伊朗人熱衷于紅茶，伊朗是斯里蘭卡第四大錫蘭茶出口市場，所占比例為9.5%。2017年全年，斯里蘭卡向伊朗出口了2.74萬噸茶葉。

伊朗人喝茶嗎

伊朗作為一個什葉派穆斯林占主導(dǎo)的國家里，同時結(jié)合伊朗人的生活習(xí)俗以及地理環(huán)境特點(diǎn)；在送禮品方面；有兩個建議：

1.飲茶在伊朗是非常普遍的現(xiàn)象，而且因?yàn)榇蟛糠謪^(qū)域的氣候常年干燥；建議你給朋友送一套電茶爐茶具；當(dāng)?shù)赜秒娂捌浔阋朔炊殡S生活的電茶爐茶具卻很少；如果有一套精美的茶具是非常不錯的；家庭用，或者招待親屬用都很上檔次；目前國內(nèi)較為精致的茶具在300-500塊人民幣/套；同時要注意：送伊朗人電器用品的時候，一定要幫他配個歐標(biāo)接口的插座轉(zhuǎn)換器；注意一下插座的耐電壓范圍；那樣，客戶會感覺你對他特別關(guān)心，而且很細(xì)心；同時，送個客人一些中國的綠茶、或者鐵觀音之類的，這個在當(dāng)?shù)匾彩呛苁軞g迎的；

2.其他的禮品，可以結(jié)合你們合作的項(xiàng)目所涉及的產(chǎn)品，送個國內(nèi)有前瞻性的代表性禮品就可以了；

伊朗的茶文化

遠(yuǎn)在漢代，大理就有“葉榆焙茗”之說。“葉榆”，即是大理;“焙茗”，就是烤茶;說明大理各族人民漢代就喝香釅的烤茶。南詔國初期，唐《蠻書》記載：“蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”，這是三道茶配方的雛形，作為“宮廷御茶”款待各國使節(jié)的宮廷茶點(diǎn)。南詔中期的“南詔盛世”，把招待的宮廷御茶與宮女歌舞表演融為一體，成為一種禮儀，也形成了茶文化。南詔用茶不象中原內(nèi)地用沸水沖泡為飲，而是加添它物烹制而飲的方法，茶味更加豐富。宋代“大理國”時佛教盛行，寺廟的興建，寺宇周圍廣植茶桑，這樣既符合僧人的素食需求，又滿足了參禪禮佛，凈心修持的佛理要求。逐漸形成“深山藏古寺，古寺出名茶”，僧者必善飲的狀況。繼而“宮廷御茶”發(fā)展到文人雅士，最后由宮廷普及到民間。隨著我國最早南方絲路“蜀身毒道”和“茶馬古道”的外貿(mào)發(fā)展，大理茶葉和茶飲禮儀傳到了東南亞、南亞國家。

到了明清時期，大理茶葉隨著商業(yè)的發(fā)展，茶文化也得到弘揚(yáng)和完善。明代徐霞客在《滇游日記》中多處提到大理的茶藝，所到之處均受到“啜茗”、“淪茗”、“烹茗”和茶果接待。他特別詳細(xì)記載了賓川雞足山過元宵節(jié)時，僧侶們邀請他品茶的盛況：“宏辦諸長老邀過西樓觀燈……樓下采青松毛鋪籍為茵席，去桌跌坐，前各設(shè)盒果，注茶為玩，初清茶、中鹽茶?！薄?/p>

在大理民間，每逢年過節(jié)、生辰壽誕、男婚女嫁、賓客臨門，人們均要以原汁原葉的傳統(tǒng)飲茶方式款待“三道茶”，享受茶禮，觀賞茶藝，感悟人生。除了白族三道茶外，彝族的“朝山茶”，傈僳族的“跳茶”等等，在民間也較為普遍，大理地區(qū)民族茶文化可謂豐富多彩。

茶俗是民間風(fēng)俗的一種，它是傳統(tǒng)茶文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射，它以茶事活動為中心貫穿于民間生活中。大理的茶俗內(nèi)容豐富，如茶與婚禮：女子受聘禮稱“吃茶”;男子娶親以茶作為彩禮，結(jié)婚時喝茶等等。茶與祭祀：以茶為祭，祭天、祭地、祭灶、祭神、祭佛等。飲茶習(xí)俗：有“敬茶”、“擂茶”等，有“迎賓茶”、“祝福茶”、“留客茶”等等?？蛠砭床?，以茶會友，體現(xiàn)了大理各族人民的重情好客的美德和傳統(tǒng)禮節(jié)，展現(xiàn)了“文獻(xiàn)名邦”的風(fēng)采。

大理自古出名茶。大理是“南方絲路”和“茶馬古道”的交叉路口，我國西南的茶葉銷售聚散地。明清時馬幫為了長途馱運(yùn)散茶，在下關(guān)(龍尾關(guān))建立茶葉作坊，將散茶經(jīng)蒸壓制成獨(dú)特形狀，照“砣”形壓制，便于馬幫長途運(yùn)輸，因而稱為“沱茶”。另一種說法是大理茶葉古代多運(yùn)往四川沱江，再經(jīng)過長江運(yùn)往全國各地。于是，“沱江水、大理茶，香高味醇品質(zhì)佳”之說在沱江一帶頗為流行，因而被稱為“沱茶”。

沱茶以滋味醇厚、汁色澄亮、香氣馥郁而著名，有解渴提神、幫助消化、降低血壓、保健美容之功效，早就是我國暢銷海內(nèi)外的名茶之一。此外，蒼山雪綠、南澗青茶、云龍春茶、巍山烏龍茶等，都是大理聞名遐邇的精品。名茶與茶藝完美結(jié)合，使大理茶文化更加絢麗多姿。

　　云南茶文化的種類

滇紅

分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅功夫茶的主要特點(diǎn)是芽葉肥壯、金毫顯露、湯色紅艷、滋味醇濃、香氣淡郁、條素均勻、外形美觀;滇紅碎茶的主要特點(diǎn)是外形均勻、色澤烏潤,滋味濃烈,湯色紅亮,香氣撲鼻。如在紅茶中加上牛奶和糖,乃是上等的營養(yǎng)補(bǔ)品。滇紅是云南省的傳統(tǒng)出口商品,遠(yuǎn)銷美、英、俄羅斯、德國、日本、波蘭、馬來西亞、伊朗等20多個國家和香港、澳門。

普洱茶

普洱是云南省南部的一個縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經(jīng)普洱運(yùn)銷各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶馬古道那一段歷史中,普洱茶就擔(dān)任了茶馬互市中的重要角色。

普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。普洱散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅,散發(fā)出自然的芳香。緊茶則是經(jīng)過蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內(nèi)壓制成各種沱茶、餅茶、方茶、磚茶等,歷史上久負(fù)盛名。《紅樓夢》中的“女兒茶”就是普洱茶中的一種。據(jù)清朝阮福在《普洱茶說》中寫道:“小而園者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也?！?/p>

七子餅茶

普洱茶中大而圓的餅茶,以七餅裝成一筒,俗稱“七子餅茶”,其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。

普洱茶含多種微量元素和維生素,有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,對人體十分有益。據(jù)近代科學(xué)研究證明“普洱茶可以減肥、消瘦、健體、強(qiáng)身和防治一些疑難慢性病”。所以普洱茶在國外市場有很高聲譽(yù)。主銷美國、日本、馬來西亞、新加坡、英國、法國、荷蘭、德國等50多個國家和我國港澳地區(qū)。

沱茶

云南沱茶是馳名中外的傳統(tǒng)名茶。沱茶現(xiàn)由云南下關(guān)茶廠生產(chǎn),屬緊壓茶類,又名“下關(guān)沱茶”。其形如倒置的碗狀,有兩種不同的規(guī)格:一種是采用普洱散茶作原料,精制成沱茶,有外形美觀,緊壓成團(tuán),沉實(shí)優(yōu)雅。其色褐紅,湯色明亮,滋味醇和,芳香綿長;另一種是選用滇南茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成,具有色澤烏潤,湯色清澈,馥郁清香,醇濃甘甜等特點(diǎn)。

伊朗茶葉怎么樣

伊朗從公元前550年居魯士大帝建立統(tǒng)一的中央集權(quán)的波斯帝國至今，其語言文字的發(fā)展可分為三個階段，即古波斯語時期（公元前550年至公元前331年）、中古波斯語時期（公元前250年至公元651年）和近代波斯語時期（公元9世紀(jì)初至今）。 幾種世界重要的宗教如瑣羅亞斯德教、摩尼教、巴哈伊教、馬茲達(dá)教等都是起源于伊朗，伊朗人主要信仰伊斯蘭教，大部分人屬于什葉派穆斯林，也有屬于遜尼派。

語言文字

伊朗從公元前550年居魯士大帝建立統(tǒng)一的中央集權(quán)的波斯帝國至今，其語言文字的發(fā)展可分為三個階段，即古波斯語時期（公元前550年至公元前331年）、中古波斯語時期（公元前250年至公元651年）和近波代斯語時期（公元9世紀(jì)初至今）。

古波斯語是楔形文字，有36個字母，從左至右書寫。古幣、圖章、石碑及崖刻上仍有留存。最詳細(xì)的是伊朗西部比斯通山上的崖刻。這一崖刻共420行18900個字，記述了大流士皇帝內(nèi)征外討、開疆?dāng)U土、當(dāng)政治國的情況和對天神的頌贊（天神是瑣羅亞斯德教即拜火教的主神）。

中古波斯語即巴列維語。分安息巴列維語和薩珊巴列維語，兩種語言大同小異。安息巴列維語有25個字母，一個字母代表數(shù)個不同的音素。薩珊巴列維語多存留于宗教、歷史、文學(xué)著作當(dāng)中。當(dāng)代普通伊朗人已讀不懂巴列維語著作，只在伊朗大學(xué)中講授。我國新疆出土的不少摩尼教經(jīng)文著作殘片（現(xiàn)存德國）是用安息巴列維語寫成的。

近代波斯語又稱達(dá)里波斯語（宮廷波斯語），是伊朗當(dāng)今通用的語言。它源于東部霍拉桑的方言，于8世紀(jì)末至9世紀(jì)初開始普及。據(jù)傳阿拉伯人占領(lǐng)波斯西部后，當(dāng)朝末代皇帝耶茲德卡爾德率眾東逃至霍拉桑，其宮廷用語就是這種語言。近代波斯語采用阿拉伯字母（32個字母）。

文學(xué)

波斯文學(xué)是另一個令世人贊嘆的文化遺產(chǎn)。在中世紀(jì)，伊朗文學(xué)創(chuàng)作已高度發(fā)展。有許多用波斯語寫成的著作聞名于世，特別是11世紀(jì)初問世的波斯民族史詩《列王紀(jì)》（作者為詩人菲爾多西，940年至1020年），在當(dāng)時被廣為傳抄。伊朗上下喜聞樂見，城鄉(xiāng)傳唱。其后，還有被譽(yù)為古代波斯民族英雄史詩的襖教圣經(jīng)《阿維斯陀》、《貝希斯敦銘文》、《納克希·魯斯塔姆銘文》等。

藝術(shù)

考古發(fā)現(xiàn)，波斯人在公元前4000年已進(jìn)入銅器時代。據(jù)稱，伊朗藝術(shù)的歷史可追溯到8000年以前。聰慧的波斯人在石塊、木材、陶土、金屬、骨頭上繪出栩栩如生的動物形象和復(fù)雜的花卉圖案。波斯繪畫（細(xì)密畫）在世界享有盛名，以其精致和細(xì)膩著稱于世，使用的畫筆有時是用一根毛發(fā)制作而成，15至16世紀(jì)曾盛極一時，至今仍經(jīng)久不衰。

波斯地毯編織的歷史與其民族的歷史一樣悠久，其對原料的選擇、色澤的搭配、圖案的設(shè)計(jì)和編織技藝都要求極嚴(yán)，因此波斯地毯堪稱世界上最精細(xì)、最富裝飾性、最有價值和質(zhì)地最優(yōu)的地毯之一?，F(xiàn)存最古老且保存最完好的波斯地毯是在西伯利亞發(fā)現(xiàn)的屬于波斯帝國時期的地毯。

波斯優(yōu)良的地理位置自古以來使其在東西方文化交流中起著橋梁作用。波斯民族不僅是人類文明的創(chuàng)造者，也是不同文明的傳播者。波斯商人的足跡遍及亞、非、歐，他們不僅從事大量的貿(mào)易活動，而且為人類文明與文化的傳播與交融做出了巨大的貢獻(xiàn)。

伊朗的藝術(shù)經(jīng)過了幾次演變，古代的審美觀念可以從阿契美尼德王朝時期波斯波利斯的考古發(fā)現(xiàn)中看到，到了伊斯蘭教統(tǒng)治時期，審美觀念有很大的變化，每一個王朝都有自己的特點(diǎn)，卡扎爾王朝是古代波斯文化的最后階段，然后藝術(shù)進(jìn)入了現(xiàn)代，現(xiàn)代主義被引進(jìn)并影響了伊朗的藝術(shù)圈。

電影

在過去的25年內(nèi)，伊朗電影有300余部獲得過國際獎項(xiàng)，最著名的導(dǎo)演是阿巴斯·基亞羅斯塔米。

音樂

古代波斯的音樂于阿契美尼德王朝時期（公元前559—公元前330年）就已相當(dāng)發(fā)達(dá)，主要歌唱的是宗教圣歌和英雄贊歌。公元后的薩珊王朝時代（226－651年），是伊朗音樂史上的重要時代，尤其在巴赫拉姆古爾王（590－628年在位）的宮廷，出現(xiàn)了許多著名的詩人、音樂家，其中的巴爾巴德（Balbad）確立了各種音階、旋法、旋律構(gòu)成的音樂理論，對阿拉伯音樂體系的建立起了重要的影響作用。

伊斯蘭時期，約8世紀(jì)中葉，在波斯的巴格達(dá)誕生了阿巴斯王朝。在這一王朝的宮廷里，音樂、舞蹈特別盛行，以此為活動舞臺，以音樂家為首，使旋法、樂器、調(diào)弦法等波斯系的音樂遺產(chǎn)進(jìn)入了阿拉伯各國，在當(dāng)時的音樂家中，穆斯里父子和薩菲丁的貢獻(xiàn)尤為重要。后者所撰寫的《調(diào)式論》至今仍被視為伊朗樂律體系的理論基礎(chǔ)。

13世紀(jì)后，奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治期間，波斯文化給予土耳其和印度以巨大影響。伊朗、阿拉伯、土耳其的音樂之間，有著近親關(guān)系。

建筑

古代波斯建筑風(fēng)格一直影響從印度北部到非洲桑給巴爾的出廣大地區(qū)，一般用黏土做建筑材料，大型建筑用石材和磚。

傳統(tǒng)茶館

在伊朗各地有不計(jì)其數(shù)的傳統(tǒng)茶館（chai khane），每個省的茶館都有起與眾不同的特點(diǎn)，但其共同的特點(diǎn)是每個茶館的茶（chai）都很濃，都供應(yīng)水煙（ghaluyn）和煮蠶豆（baqle），有鹽和醋，同時供應(yīng)各種小吃、糕點(diǎn)。有的茶館還供應(yīng)正餐，像羊肉串等燒烤或當(dāng)?shù)靥厣称贰?/p>

園藝

伊朗的園藝概念是建造人間天堂，西方語言中的“花園”一詞就是源自波斯語，在伊朗的建筑中、古跡中和繪畫中隨處可見點(diǎn)綴的花園。

烹飪

伊朗有各種傳統(tǒng)食品，主食一般為大米或面粉，羊肉抓飯、烤羊肉串，面包、葡萄葉包飯等，各種西方快餐如披薩、漢堡、炸雞等也進(jìn)入到伊朗。

舞蹈

伊朗傳統(tǒng)舞蹈重視手、軀干的動作和面部表情，但和阿拉伯舞蹈的區(qū)別是很少有臀部的扭動，也吸收了印度北方的舞蹈動作，常用波斯鼓伴奏。

宗教

幾種世界重要的宗教如瑣羅亞斯德教、摩尼教、巴哈教、馬茲達(dá)教等都是起源于伊朗，伊朗人主要信仰伊斯蘭教，大部分人屬于十葉派穆斯林，也有屬于遜尼派的。

文化遺產(chǎn)

現(xiàn)存柏林博物館的1620年波斯畫家繪畫：格魯吉亞公主穆罕默德-貝克像

古代波斯文化正如波斯地毯一樣絢爛多彩，波斯文化將西方和中亞連接起來，古代中東許多民族都是從屬于波斯帝國的。

古代波斯文化一直延續(xù)了幾千年，現(xiàn)代伊朗、阿富汗斯坦、塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土庫曼斯坦、阿塞拜疆都和波斯文化屬于一個系統(tǒng)，格魯吉亞、亞美尼亞和達(dá)吉斯坦歷史上也受到波斯文化的很大影響

伊朗最好的紅茶

拉什特市

里海沿岸是伊朗最平坦的土地，降水較多（自西從東降水量2200-800毫米不等），是伊朗水資源最豐富的地區(qū)。里海沿岸平原往南10-50千米是海拔3000-5000米的高大山體(厄爾布爾士山脈)，山頂常年積雪，該區(qū)域緯度在37°N左右，恰好位于西風(fēng)帶，來自大西洋和黑海的暖濕氣流遇到伊朗里海沿岸山脈后抬升形成積雨云，降下大量降水。

吉蘭省省府是拉什特市，就坐落在里海沿岸平原地區(qū)，以清新、自然著稱的城市，被伊朗人譽(yù)為最美的地方，位于伊朗北方，靠近里海。獨(dú)特的自然環(huán)境促使吉蘭省的物產(chǎn)豐富，又被譽(yù)為“伊朗江南魚米之鄉(xiāng)”，例如伊朗著名大米、紅茶、魚子醬等都是來自吉蘭省。

伊朗人喝什么茶比較多

伊朗農(nóng)業(yè)以種植業(yè)為主。主要農(nóng)產(chǎn)品包括：小麥、大米、大麥、棉花、茶葉、甜菜、水果、干果、奶制品、魚子醬、羊毛等。伊朗是中東地區(qū)主要的干鮮果品生產(chǎn)和出口國，其中，開心果、核桃、檸檬、桔、柑、獼猴桃、無花果和石榴是主要出口產(chǎn)品。此外，伊朗還是世界第一大藏紅花生產(chǎn)國，總產(chǎn)量占世界總量的95%。伊朗農(nóng)耕資源豐富，全國可耕地面積超過5200萬公頃，占其國土面積的30%以上，已耕面積1800萬公頃，其中可灌溉耕地830萬公頃，旱田940萬公頃。農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?3%，農(nóng)民人均耕地5.1公頃。農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度較低，其綜合收割機(jī)與拖拉機(jī)保有量分別為1.3萬臺和36萬臺。伊政府高度重視、大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，糧食生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)90%自給自足。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)集中在里海和波斯灣沿岸平原地帶，大部分地區(qū)干旱缺水。自2003年以來，伊朗政府逐年加大農(nóng)業(yè)扶持力度，重點(diǎn)支持水利灌溉等農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及農(nóng)業(yè)科研、信貸與自然環(huán)境保護(hù)，以便改良農(nóng)耕環(huán)境，提高農(nóng)民生產(chǎn)積極性，力爭實(shí)現(xiàn)政府第四個五年社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃制定的13.5%的行業(yè)增長目標(biāo)。

伊朗人喜歡喝什么茶

　　茶葉總產(chǎn)量最大國家是印度?！　∈澜缰饕牟枞~產(chǎn)地分布在亞洲和非洲，其次是美洲、大洋州和歐洲，這三大洲也有一定數(shù)量的生產(chǎn)，但相對于亞洲和非洲來說少得多。據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)表明，2004年各洲的茶葉產(chǎn)量計(jì)算，亞洲、非洲的茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的近97%，其中，亞洲占81%，非洲占15.6%，南美洲、大洋州和歐洲茶葉產(chǎn)量所占比例很少。各大洲主要的產(chǎn)茶國如下：在亞洲，茶葉產(chǎn)地主要集中在中國、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國家，上述的四個國家茶葉產(chǎn)量占亞洲茶葉總產(chǎn)量的81%；在非洲，茶葉產(chǎn)地分布在肯尼亞、、烏干達(dá)、坦桑尼亞馬拉維和津巴布韋等國，這五個國家所產(chǎn)的茶葉占非洲茶葉產(chǎn)量的91%，在美洲，以阿根廷為主要的產(chǎn)茶國家，其茶葉產(chǎn)量占美洲茶葉總產(chǎn)量的87%?！　〕袊@一茶葉主產(chǎn)區(qū)外，目前世界上還有五十多個國家生產(chǎn)茶葉，最北可達(dá)北緯49度，位于前蘇聯(lián)，最南可達(dá)南緯33度，位于南非。世界茶區(qū)在地理上的分布，多集中在亞熱帶和熱帶地區(qū)，可分為東亞、南亞、東南亞、西亞、歐洲、東非和南美6區(qū)?！　|亞茶區(qū)的主產(chǎn)國有中國和日本，兩國的茶葉產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量的23%，中國居世界第二位，日本居第四位。日本茶區(qū)主要分布在九州、四國和本州東南部，包括靜岡、琦玉、宮崎、鹿兒島、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等縣(府)，其中靜岡縣產(chǎn)量最高，占全國總產(chǎn)量的45%?！　∧蟻啿鑵^(qū)的主產(chǎn)國有印度、斯里蘭卡和孟加拉國，所產(chǎn)茶葉約占世界總產(chǎn)量的44%總出口量的50%。印度產(chǎn)量占世界首位，斯里蘭卡居世界第三位。印度的茶區(qū)分布在北部(包括東北部)和南部，北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū):阿薩姆茶區(qū)是印度的主要茶區(qū)，茶葉產(chǎn)量約占全國茶葉總產(chǎn)量的50%以上;西孟加拉茶區(qū)主要分布在杜爾斯附近，茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的20%左右。南部茶區(qū)主要分布在馬德拉斯和喀拉拉(爪盤谷、交趾)，氣候與北部相比，較為暖和，全年無霜，可終年采摘茶葉。斯里蘭卡地處印度半島東南，是一個熱帶島國。全島地勢以中部偏南為最高，茶園多集中在中部山區(qū)，主產(chǎn)區(qū)為康提、納佛拉、愛里、巴杜拉和拉脫那浦拉，其茶園面積占全國茶園總面積的77%，茶葉產(chǎn)量占全國的75%。孟加拉國位于恒河下游，印度阿薩姆邦和孟加拉邦之間，茶區(qū)主要分布在東北部的錫爾赫特和東南角的吉大港以及位于上述兩區(qū)間的帖比拉，其中錫爾赫特的茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%?！　|南亞茶區(qū)位于中國以南，印度以東。產(chǎn)茶國家有印度尼西亞、越南、緬甸、馬來西亞、泰國、老撾、柬埔寨、菲律賓等，茶葉產(chǎn)量約占全世界總產(chǎn)量的8%，其中印度尼西亞產(chǎn)量最高，越南、緬甸次之，馬來西亞較少，其他幾個國家產(chǎn)笙則很少。印度尼西亞大部分地區(qū)屬熱帶雨林氣候，具有溫度高、降雨多、濕度大的特點(diǎn)，全年幾乎無寒暑之分，終年可采收茶葉;茶區(qū)主要分布在爪哇和蘇門答臘兩大島上，其中海拔2000米左右的爪哇島產(chǎn)茶最多，約占全國總產(chǎn)量的80%。越南屬熱帶季風(fēng)氣候，全年氣溫高、濕度大，早雨季明顯;茶區(qū)主要分布在越南北部，中部、南部也有少量茶區(qū)。馬來西亞因靠近赤道，終年炎熱多雨，屬熱帶雨林氣候;茶區(qū)主要分布在海拔1220米的加米隆高地。　　西亞和歐洲茶區(qū)的主要產(chǎn)茶國有歐洲的前蘇聯(lián)和亞洲的土耳其、伊朗等，所產(chǎn)茶葉約占世界茶葉總產(chǎn)量的14%。前蘇聯(lián)茶區(qū)主要分布在亞洲的格魯吉亞和阿塞拜疆，在黑海沿岸的克拉斯諾達(dá)爾等地也有少量茶區(qū)。土耳其茶區(qū)主要分布在北部屬亞熱帶地中海式氣候的里澤地區(qū)。伊朗大部分地區(qū)屬大陸性亞熱帶草原和沙漠式氣候，雨量較少，寒暑變化劇烈，不適宜種茶，僅西部山地和黑海沿岸地區(qū)屬亞熱帶地中海氣候，故茶區(qū)主要分布在黑海沿岸的吉蘭省和馬贊撼蘭省，其中巴列維和戈?duì)柛蕿橹饕a(chǎn)地?！　|非茶區(qū)的主要產(chǎn)茶國有肯尼亞、馬拉維、烏干達(dá)、坦桑尼亞、莫桑比克等國，其中肯尼亞產(chǎn)量最高?？夏醽営?省12縣產(chǎn)茶，主要茶區(qū)分布在肯尼亞山的南坡，內(nèi)羅畢地區(qū)西部和尼安薩區(qū)，如克里喬、索提克、南迪、基錫、尼耶尼、墨倉加、開里亞加等地。馬拉維是東非第二大產(chǎn)茶國，茶區(qū)主要集中分布于尼亞薩湖東南部和山坡地帶，如米蘭熱、松巴、高羅、布蘭太爾等地。烏干達(dá)是新興的產(chǎn)茶國之一，茶區(qū)主要分布在西部和西南部的托羅、安科利、布里奧羅、基蓋齊、穆本迪、烏薩卡等地區(qū)。坦桑尼亞和莫桑比克也都是東非主要的產(chǎn)茶國，坦桑尼亞茶區(qū)主要分布在西北部的維多利亞湖沿岸，布科巴等地產(chǎn)茶較多;莫桑比克茶區(qū)主要集中在南謀里和姆蘭杰山區(qū)。　　中南美茶區(qū)的產(chǎn)茶國家有阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、哥倫比亞等國。其中阿根廷產(chǎn)量最高，約占南美茶葉總產(chǎn)量的70%，茶區(qū)主要分布在東北部密西奧尼斯山區(qū)，在科連特斯等省較為集中。

伊朗特色茶飲

　　伊朗用餐時間要比中國晚一些，午餐通常在中午到下午3點(diǎn)之間，而晚餐要8點(diǎn)以后才開始。伊朗全國禁酒，如果被發(fā)現(xiàn)會受到嚴(yán)厲的處罰，豬肉及豬肉制品也不能帶入伊朗。盡管限制多多，伊朗的美食足以滿足游客的味蕾，如果有幸被邀請到當(dāng)?shù)厝思矣貌停詈脦弦恍┬《Y物（如甜點(diǎn)）。

香米（藏紅花飯）FragrantRice

　　香米是伊朗人的主食，加入各種香料，用藏紅花調(diào)色，因此也被稱為“藏紅花飯”，作為配菜與烤肉一起出現(xiàn)時叫“chelo”，比較經(jīng)典的菜是羊肉chelo和雞肉chelo。還有風(fēng)味米飯（polo），也是常見的主食。

Khoresht

　　就著米飯一起吃的一種燜肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料燉煨而成。

　鷹嘴豆湯

　　一種用草藥、鷹嘴豆和粗面條做成的湯，還會加入酸奶或炸洋蔥。

　扁面包

　　也是重要的主食之一，一般在早飯的時候和羊乳酪、果醬一起食用，也可以在正餐的時候與主菜搭配。

　紅茶

　　紅茶是伊朗主要的飲品，愛吃甜的伊朗人會將棒棒糖一樣的方糖放入茶中調(diào)味。伊朗的茶館是男人們社交和休閑的重要場所，他們在這里聊天、抽水煙。

伊朗茶品種

伊朗的很多東西都值得購買，比如青金石，一些古玩，還有藏紅花，茶等都是非常好的選擇。

初到伊朗最好在機(jī)場將美元兌換成當(dāng)?shù)刎泿?，所有銀行卡（借記卡、信用卡）在伊朗都無法通用，因?yàn)橐晾适墙?jīng)濟(jì)受制裁國家。除了購買大件商品的時候，商店會有POS刷卡機(jī)，但也是連接在第三國的終端（如迪拜等一些周邊國家）匯率需要考慮一下。在伊朗國內(nèi)消費(fèi)需要用美金兌換當(dāng)?shù)刎泿拧?/p>

在德黑蘭的Ferdosi廣場（Ferdosi Square）和Ferdosi大街（土耳其大使館對面）附近有很多官方兌換點(diǎn)，在這些地方兌換是最安全、最方便的。第二個選擇就是銀行，緊急情況下也可以求助酒店。盡量避免在街上的私人兌換處換錢。