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福建武夷山茶葉有哪些地方(福建武夷山茶葉有哪些地方種植)

來源:www.hxz788.com   時間:2022-10-29 23:15   點擊:145   編輯:niming   手機版

福建武夷山茶葉有哪些地方種植

可以采,并且茶品獨特,優(yōu)質(zhì)。

“鬼洞”多種植肉桂品種,也有部分的“水仙”、“白雞冠”、“鐵羅漢”等,但產(chǎn)量極少。這里得天獨厚的地理條件以及優(yōu)質(zhì)天然的生長環(huán)境為茶樹的生長提高了得力的先天條件,同時也賦予了該茶區(qū)的茶品獨特、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)特性與氣息。

在茶葉市場上影響力較大的茶葉品種有“鐵羅漢”、“白雞冠”、“肉桂”。并以“鐵羅漢”和“肉桂”最為突出,俗稱之為“鬼鐵”、“鬼肉”。

武夷山茶葉種植主要在哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)

最主要的兩個原因:

獨特的地理位置

一方面是茶樹生長的獨特環(huán)境,產(chǎn)地武夷山有著特殊的地理位置,獨特的土壤、光照,良好的生態(tài)壞境等等。如雷貫耳的大紅袍就是生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。

武夷山茶樹生長的環(huán)境

除了自然因素外,

還有一個重要因素:制茶工藝。

獨特的制茶工藝

武夷巖茶(大紅袍)制作技藝,是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。這也造就了武夷巖茶的獨特性。

武夷山茶產(chǎn)地在哪里

梅占金駿眉產(chǎn)自武夷山一帶,是我國優(yōu)質(zhì)的紅茶之一,金駿眉紅茶是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽。

補充資料:

金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

武夷山盛產(chǎn)什么茶葉

1、武夷山大紅袍

武夷山大紅袍是福建省武夷巖茶中的代表,大紅袍茶葉外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,滋味甘爽,香氣清爽,被譽為“茶中之王”。大紅袍經(jīng)茶師評定沖至9次,尚不脫原茶真味──桂花香,而其它名茶沖至7次味就極淡,從而奪得了“茶中之王”桂冠,名聞海內(nèi)外

2、鐵觀音

鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。

武夷山種茶葉的條件

武夷制茶的歷史,可以追溯到唐代,到宋朝時,就已經(jīng)列為皇家貢品。元代大德六年,朝廷設(shè)焙局,在九曲溪畔立御茶園,專門辦理御用貢茶采制事宜。

其實,武夷山之所以產(chǎn)好茶,和它的地理環(huán)境、氣候狀態(tài)密切相關(guān)。

武夷山位于北緯27°28′~28°05′、東經(jīng)117°37′~119°19′,這正是地球上最適合茶葉生長的緯度帶。

武夷山脈三面環(huán)山,開口大致向南,形成一個盆地。在亞熱帶海洋性季風氣候條件下,年平均氣溫18°,無霜期270多天,年降水量可達2000毫米。

獨特的地理和氣候條件醞釀出了武夷山這座天然植物園,誕生了許多優(yōu)質(zhì)的茶樹品種,而武夷茶中品質(zhì)最優(yōu)者,被稱為“小種”。

武夷山茶樹種類

沒什么主要樹種 雜的很。

我認得的常見的就是竹子 松樹 還有衫樹類的見過很多品種 闊葉的樹有占70以上吧。銀杏在景區(qū)里不常見。我覺得在各個景區(qū)里最最常見的還是各種各樣的茶樹了 這個特好認,一種就是一片、 還有一種會開的滿樹小淡黃花的也很多(不是說桂花樹) 要更具體 那太多太多常見的了 說不完啊 特突出的就大紅袍茶樹吧 你去景區(qū)看下 那樹上很多都有掛牌子告訴我們什么樹。

福建武夷山茶葉品種

、大紅袍

大紅袍,本身是武夷五大名叢系列中的一種,但由于其知名度最高,因而單獨將其列出一個類別。大紅袍,根據(jù)市場上的分類,又可分類以下3種:

北斗一號大紅袍:姚月明姚老通過母樹大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。

奇丹大紅袍:陳德華老師從大紅袍母樹上剪下了枝,扦插培育成功,他給這些茶樹命名為“奇丹”,也就有了后面的奇丹大紅袍。

拼配大紅袍:武夷茶人為推廣武夷巖茶,將不同品種的巖茶取長補短拼配出來的茶品,在市場上也被稱作“商品大紅袍”,因拼配而實現(xiàn)商品化。

二、水仙

提到水仙茶,它最響的名號便是:醇不過水仙。水仙茶的醇厚感,是最為突出的,且茶樹年齡越老,這種醇厚感越為明顯。水仙茶,又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。

高樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達到30年的,一般稱為高樅水仙。

老樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達到五六十年以上的,即可稱為老樅水仙。

三、肉桂

提到肉桂茶,它最響的名號便是:香不過肉桂。肉桂茶的香氣,是高昂的、張揚的、霸氣的、銳利的,根據(jù)山場不同,肉桂茶又可分為:

牛肉:牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。

馬肉:馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。

慧肉:慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。

等等。

四、名叢

指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過長期選育而成,自然品質(zhì)優(yōu)異,具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹單叢名叢,武夷山五大名叢:大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天腰。接下來,將作下簡單介紹:

鐵羅漢: 鐵羅漢樹叢較高,生長茂盛,葉長而大,葉色細嫩光亮。經(jīng)無性繁殖,生長良好,品質(zhì)極佳。據(jù)說歷史上,惠安的施集泉茶店(1781年)經(jīng)營武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴,有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時疫,病人飲用施集泉經(jīng)營的武夷巖茶鐵羅漢后,部分人得以治愈。

白雞冠: 原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載,明代有一知府攜眷往武夷,下榻武夷宮,其子忽染疾,腹脹如牛,醫(yī)藥無效。有一寺僧奉一小杯茗,知府啜之味特佳,遂將所余授其子,子病即愈。問其名,僧答白雞冠。于是奏于帝,帝嘗之大悅,敕寺僧守株,每年封制以進,逐充御茶,至清亦然。另一種說法是在武夷宮的文公祠內(nèi)。當茶樹萌芽、幼葉初展之時,新梢薄軟如綢,色澤淺綠微黃,與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層,這也是白雞冠名稱的由來。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。

水金龜: 水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下,一日大雨傾盆如注,峰頂茶園邊岸坍塌,茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處,蘭谷巖主就勢鑿石設(shè)階,砌筑石圍,壅土以蓄之,并命名為水金龜。民國八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費金數(shù)千,后經(jīng)公堂判定,認為茶樹系天然造成,判歸蘭谷所有,水金龜樹皮灰白色,枝條略彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤,品質(zhì)極佳,為武夷巖茶五大名叢之一。

半天腰: 原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來源于明朝永樂年間。據(jù)說天心永樂禪寺方丈,一日偶得一夢,夢見一只潔白的鷂,嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上,方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石,在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽,方丈將茶籽親自培埴,命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音,又因為生長在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型,葉片呈橢圓狀,葉色澤深綠光滑,鋸齒較淺,成品茶香氣濃郁高長、滋味甜醇。

五、奇種

武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種,如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。

武夷山茶葉產(chǎn)區(qū)

武夷巖茶如今名滿天下,但即便同是武夷山茶,不同的產(chǎn)地也會有很大的區(qū)別。大家最常聽的,就是正巖、半巖和洲茶。

正巖茶,指的是在武夷山景區(qū)內(nèi)的生長的茶樹所制的巖茶,即著名的“三坑兩澗”。三坑分別 是“牛欄坑”“慧苑坑”“倒水坑”,兩澗是 “流香澗”和“悟源澗”。這五處地方被稱為武夷巖茶的核心產(chǎn)區(qū)。

正巖茶產(chǎn)量有限,價格很高。而半巖茶,我們也叫小巖茶,即在正巖的巖邊下所產(chǎn)那些茶,因為地理地勢、小氣候的原因,它的品質(zhì)就沒有正巖區(qū)的那么好,巖韻也相對較弱些。

福建武夷山茶葉有哪些地方種植的

江西省婺源縣地處福建安徽三省交界處,好山好水出好茶。安徽黃山市的毛尖茶非常著名,福建武夷山地區(qū)的綠茶也相當出名。婺源縣緊臨黃山市和武夷山區(qū),氣候水土相同,婺源縣出產(chǎn)許多著名的優(yōu)質(zhì)茶葉,如高山云霧毛尖茶,碧羅春茶,婺源綠茶、巖茶等等。。。婺源優(yōu)質(zhì)茶葉暢銷國內(nèi)外,因品種齊全,質(zhì)地優(yōu)良,價格合理,深受消費者的喜愛。婺源茶從每市斤50元到上千元不等,在婺源縣城當然是高檔有機茶葉專賣零售批發(fā)店的茶葉最好,茶葉憑望、聞、品、色,就知道是不是好茶了。

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