山茶油和橄欖油都屬于木本植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相近，他們的優(yōu)點(diǎn)在于健康、純度高、有營(yíng)養(yǎng)、而且使用范圍廣泛，不僅在用作使用時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還擁有許多的醫(yī)用和化妝保養(yǎng)等奇效。具體的功效你可以查一下茶籽油的功效與用法等，那里說的更加清楚些，在這里我就不在多說了。
它們也有缺點(diǎn)，我想你也有所了解。它們正是擁有這么多的好處與妙用，所以在市場(chǎng)上的價(jià)格要比普通的食用油的價(jià)格高出了許多，也正是因?yàn)槿绱瞬艣]能被廣泛的大眾人群所接受。
而就山茶油和橄欖油相比較，據(jù)我了解還是山茶油的價(jià)值更加高一點(diǎn)，橄欖油的營(yíng)養(yǎng)元素，在山茶油里都有發(fā)現(xiàn)，但是山茶油里所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學(xué)元素是在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)不了的，而且茶油的獨(dú)特清香也是橄欖油所無法比擬的，而在價(jià)格方面，因?yàn)樯讲栌褪菄?guó)產(chǎn)油脂，市場(chǎng)上的價(jià)格還要低于橄欖油的價(jià)格。要是想買健康一點(diǎn)的食用油，我建議還是買山茶油更加好一點(diǎn)。