宜春食用油廠

豬肉豌豆糯米飯

材料

糯米 適量，豌豆適量，豬肉適量，油鹽生抽味精少許。

做法

1.糯米洗凈放電飯煲蒸熟

2.豬肉洗凈切碎，放點鹽 生抽，備用

3.豌豆洗凈備用

4.起鍋燒油放豬肉翻炒，再放豌豆加入鹽炒熟，再把蒸好的糯米倒入鍋里，翻炒均勻加入生抽翻炒上色，加水悶8-10分鐘，加入味精可加可不加，翻炒起鍋即可。

江西宜春山茶油廠

1.四特酒

2.奉新大米

3.黃連麻糍

4.靖安椪柑

5.宜春茶油

宜春食用油廠有哪些

　　野茶油是世界上最好的植物油，堪稱“液體黃金”?！　∮筒铇涫俏覈氂械恼湎∧颈居土蠘浞N，僅生長在南方的紅壤丘陵、山地，有“東方神樹”之稱。其果實——油茶籽經(jīng)物理壓榨工藝精制而成的野茶油，色清味香，是深受人們喜愛的一種高品質(zhì)食用油?！　∥覈栌椭两褚延?000年以上的食用歷史，明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中就提到了茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢?！逼渌偶幸捕嘤杏涊d，如《綱目拾遺》記載：“茶油可潤腸祛毒”；《農(nóng)政全書》記載：“茶油可以療痔瘡，退濕熱”；《農(nóng)居飲食譜》記載：“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌”?！　?jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，野茶油含有可調(diào)節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸(油酸)，其含量比“植物油皇后”地中海橄欖油還要高。經(jīng)中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所對比檢測：“潤心”野茶油的油酸含量為79%，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國預防科學院對我國65個縣市人群流行病學調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。美國食品和藥品管理局(FDA)2004年11月1日發(fā)布公告稱：人日均攝入23克單不飽和脂肪酸，可大幅度降低冠心病的發(fā)病幾率?！　〗鼇?，英美營養(yǎng)學家在著名醫(yī)學雜志《柳葉刀》和《腫瘤學年刊》上報告：橄欖油中的油酸可以大幅度減少致癌基因，尤其可以降低女性乳腺癌的患病風險。　　野茶油的營養(yǎng)成分除優(yōu)于橄欖油外，其脂肪酸構(gòu)成比例也完全符合國際營養(yǎng)科學標準，即：飽和脂肪酸含量極低，僅有9%；多不飽和脂肪酸中的亞油酸為10%、亞麻酸為3%，含量符合國際營養(yǎng)標準推薦的小于4∶1的比率，因此用野茶油當食用油可以形成真正健康合理的膳食結(jié)構(gòu)。上海營養(yǎng)學會史奎雄教授認為，根據(jù)我國相關流行病學調(diào)查表明，長期食用野茶油，可降低血小板聚集率，從而減緩血栓形成趨勢，對心血管系統(tǒng)具有保護作用。事實證明，“油茶之鄉(xiāng)”江西省宜春市因盛產(chǎn)油茶，而當?shù)鼐用癯圆栌鸵脖容^多，與全國其他地方相比，宜春腫瘤疾病的發(fā)病率較低，尤其乳腺癌、腸癌等癌癥的發(fā)病率明顯低于食用其他油脂的人群。而且有研究表明，服用藥物的心血管、腫瘤患者，如能長期食用野茶油，可以更大地發(fā)揮藥效，達到理想的治療效果。　　此外，野茶油中不僅不含對人體有危害作用的強致癌物黃曲霉素B1及芥酸、芥子酶，其所含的微量角鯊烯、類黃酮、多酚類、皂素物等成分，還能保護細胞免受自由基的侵害，對抗癌、抗炎有極佳的作用。美國國家醫(yī)藥中心實驗證實，野茶油中特有的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效?！　∫虼?，近年國際糧農(nóng)組織已將我國的野茶油列為重點推廣的健康型食用油。有專家指出，我國野茶油的營養(yǎng)、藥用品質(zhì)均優(yōu)于地中海橄欖油，而且在烹飪過程中油酸成分更不容易損失，但其售價卻不到進口橄欖油的一半。

江西宜春茶油

一、油茶籽的采摘時間

今年寒露的時間是10月8日，霜降的時間是10月24日，因此今年油茶開始采摘的時間應在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個時期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據(jù)了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽等地都強調(diào)加強油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開始采摘。

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關系：一般種植在陽坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質(zhì)要差些。

油茶籽的成熟期與氣候也有關系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據(jù)江西省氣象臺預報，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會推遲油茶籽的成熟，則要適當根據(jù)品種的成熟度進行采摘。

綜上，油茶籽的采摘時間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說法進行，那僅是以往人們通過采摘時總結(jié)的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時間仍以油茶籽的成熟度作為果實開采的參考，且同一品種的油茶應在近一個星期內(nèi)采摘完。

二、如何判斷油茶籽的成熟度？

油茶籽的成熟度判斷主要看油茶果皮、籽仁的變化，主要特征：

①用眼睛觀察果皮，成熟時其上的茸毛會褪去，變得光滑明亮；

②油茶籽的果殼開始裂開，露出里面的茶籽變?yōu)楹诤稚?，未裂果的茶籽變成深棕色，一般裂果?0%左右適宜采摘；

③油茶籽果皮有不同的顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時可采摘。

要注意的是，采收過晚導致油茶籽掉落至地上，會出現(xiàn)部分酸敗（過氧化值和酸值會增加），從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

宜春食品有限公司

簡介：宜春大海龜生命科學有限公司簡稱（大海龜）是2010年由私人注冊成立的一家高新技術企業(yè)，坐落于江西省宜春市袁州醫(yī)藥工業(yè)園區(qū)內(nèi)。該園區(qū)創(chuàng)建于2000年，榮獲“江西省省級醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地”、“生物省級戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)基地”等稱號?！　〈蠛｝斒菑氖律a(chǎn)維生素E和植物甾醇的企業(yè)，擁有維生素E（生育酚和生育三烯酚，角鯊烯等）和植物甾醇（混合植物甾醇，豆甾醇，β-谷甾醇等）兩個品類產(chǎn)品，并提供其他高端食品配料。宜春大海龜生命科學有限公司推出了天然維生素E系列、維生素D3、β-胡蘿卜素、植物甾醇、睪丸酮系列、天然色素系列、氨基酸系列、脂肪酸、脂肪酸酯、甘油、二聚酸、聚酰胺、聚酰胺樹脂、香精香料、茄尼醇、輔酶Q10、異黃酮、蛋白質(zhì)絮凝劑、果膠絮凝劑等高技術產(chǎn)品。這些產(chǎn)品是各類醫(yī)藥、食品、飼料、生化、洗滌劑、增塑劑等行業(yè)不可缺少的原料。

法定代表人：孫海輝

成立時間：2010-10-27

注冊資本：500萬人民幣

工商注冊號：360902210012930

企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股)

公司地址：江西省宜春市袁州區(qū)醫(yī)藥工業(yè)園

宜昌食用油廠

用料

干辣椒 3-4個

蠔油 2勺

蒜沫 4瓣

卷心菜 半個

食用油 適量

食用鹽 根據(jù)菜量0.5-1克

特別簡單的干煸頭菜的做法

卷心菜手撕成小片，洗凈放一邊。

干辣椒切段，蒜瓣剁沫，放一邊待用。

鍋里放油，油溫至八成時，將蒜沫和干辣椒下鍋，蒜沫炒香后將卷心菜放鍋里，翻炒五六下后根據(jù)菜量放蠔油一到兩勺，再翻炒熟加鹽出鍋即可。

宜春有哪些食品廠

主要做：涼茶，綠茶，紅茶，酸酸乳，果汁，汽水飲料。

江西朗朗食品有限公司，坐落于貴州宜春市高新技術食品園區(qū)內(nèi)，面積20萬平方公里。這家企業(yè)主要做各種飲料，如：哇哈哈冰紅茶，伊力酸酸乳，小洋人妙戀果汁，達利園餅干，宏寶萊汽水，可口可樂，樂百氏飲料等。

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山茶油他的各項指標都要明顯高于橄欖油。也正因為此，在江西地區(qū)，尤其是宜春地區(qū)。這種油被當做寶貝一樣。孕婦坐月子、老人生病了更是非茶油不吃！不過茶油的價格是一年比一年高！今年的價格更是達到了80一斤！外省人不吃也多半是因為吃不慣，比如在贛州有些地區(qū)他們就不吃。他們說茶油有一種螞蟻的味道。

而廣東人不吃呢，主要是因為他們那里沒有！所以比較難以接受茶油濃郁的香味。茶油有很多中年叫法，一般農(nóng)村都叫茶籽油。他的營養(yǎng)成分非常豐富經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

很多一般工薪階層想吃也吃不起了，而且現(xiàn)在越來越少，越來越難買，主要是很多地方農(nóng)村已經(jīng)荒廢，一些茶子樹被其他雜樹覆蓋而死；還有有就是將茶樹全部砍掉種植了其他水平樹或其他用材林。隨著這些年人們對健康油品認知的提高，正宗茶油價格也是水漲船高，許多地方純正的山茶油，價格都己破百，而且還成上升趨勢，一油難求。

山茶油在我們老家可是很珍稀的了，因為山茶油是在食用油里面最珍貴的油了，因為山茶油比較純天然比較稀少，而且收集也不容易，需要上山里面采摘，還需要曬太陽才可以，曬好了以后就需要去專門榨油的地方榨油。

宜春糧油生產(chǎn)企業(yè)

134開頭的是江西省宜春市銅鼓縣人身份證的號碼。銅鼓縣糧食播種面積7447公頃，全年糧食總產(chǎn)量46729噸，同比增長1.01%，茶葉產(chǎn)量3033噸，全年蔬菜產(chǎn)量18113噸。

養(yǎng)殖業(yè)方面：生豬出欄:58796頭,存欄:23442頭;山羊出欄42425只,存欄27815只;家禽出籠76.90萬只,存籠70.68萬只。

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硒海油脂是江西省硒海油脂有限公司生產(chǎn)是品牌。

江西硒海油脂成立日期2013-05-15，主要經(jīng)營加工食品飲料、糧油加工、食用油加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工。硒海油脂是一家糧油加工服務商，在富硒野生山茶油，黃金稻米油及保健油深加工等方面取得了一批研發(fā)成果，公司自有的“硒?！逼放葡盗惺秤糜瞳@得了市場的廣泛認同。