茶葉有股肉香味

用料：五花肉 (400g)，姜片 (8片)，紅蔥頭 (3個(gè))，精鹽 1小勺，冰糖 2大勺，紅茶 1小包，烏龍茶 1大勺，八角 1/2朵，花椒 1小勺，蠔油 2大勺，生抽 2大勺，老抽 2大勺，胡椒粉 1/2小勺，白酒 1大勺，紅糖粉 1/2大勺，生粉 1/2大勺。

做法：

1.五花肉解凍至室溫，加冷水沒(méi)至肉面，加精鹽1小匙，攪勻，豬肉泡20分鐘以除肉的雪藏味，泡好后吸干水切成長(zhǎng)方塊；

2.開(kāi)鍋，大中火，放入冰糖；放入生姜約4片、紅蔥頭約3粒；冰糖燒溶后放入肉塊，先煎一邊，煎至焦香；

3.繼續(xù)再焦，把肉的四邊也煎至焦香；六、七、八、把五花肉、姜片和紅蔥頭都倒入小湯鍋，再加生姜4片，加水高于肉面；

4.烏龍茶用泡茶器裝好，放入湯里，再放袋泡紅茶1包、八角1/2朵、花椒1小匙、蠔油2大匙、生抽2大匙、老抽2大匙、胡椒粉1/2小匙、白酒1大匙、紅糖粉1/2大匙、精鹽1/3小匙入湯；

5.蓋好蓋子，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘；時(shí)間到后用筷子插入肉肉最厚的地方，測(cè)試肉是否熟透和柔軟度，如果不夠熟和柔軟，就再燜長(zhǎng)些時(shí)間，肉煮好后撈起晾涼，切片碼盤(pán)；

6.置一小鍋，放生抽1大匙、蠔油1大匙、生粉1/2大匙、清水1/4杯，燒時(shí)不斷攪拌，燒到起大泡；淋在切了片的肉面上，開(kāi)動(dòng)，

牛奶味茶葉

奶茶就是用純牛奶加紅茶煮出來(lái)的，一般用牛奶的茶葉最好是紅茶，綠茶味道比較清淡，加上你牛奶后蓋不住奶腥味，影響口感，紅茶香氣濃郁和牛奶搭配后，你會(huì)喝不出紅茶的澀牛奶的腥。

在藏區(qū)做的奶茶還會(huì)加些鹽來(lái)提高奶原本的甜度，也可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。

茶葉一股樹(shù)葉味

每種茶的滋味和口感，隨著沖泡次數(shù)的增加，由淡變濃，再由濃變淡。所以，每種茶有自己味道最好的幾泡。一般來(lái)說(shuō)，茶葉的前幾泡因葉片還沒(méi)有舒展開(kāi)，所以味道會(huì)淡一些。等茶葉完全舒展，后續(xù)幾泡的味道是最濃厚的時(shí)候，而后幾泡茶葉物質(zhì)浸出得差不多了，便出現(xiàn)水味，不過(guò)依舊有淡淡的回味。

以整個(gè)茶類(lèi)來(lái)說(shuō)，茶的最

茶葉有肉味

好處是:用茶葉來(lái)養(yǎng)豬時(shí)，可以使豬的自身免疫力增強(qiáng)，提高抗病能力，增加豬肉的核酸含量20%，降低豬肉里的膽固醇含量10%，從而使豬肉品質(zhì)更自然美味、口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)成分更高。同時(shí)用茶葉喂豬還有助于提高日增重，縮短飼養(yǎng)周期，提前出欄，以及降低屠宰后的豬肉腥味，可謂是一舉多得，何樂(lè)而不為。

在養(yǎng)豬的過(guò)程中添加適量的茶葉，基本沒(méi)有什么不好反應(yīng)，養(yǎng)殖成本比較低，一般常見(jiàn)的普通茶葉都可以，自己有條件的話，也可以種植一些，用起來(lái)更方便。在飼喂的時(shí)候，可以用茶葉和飼料混合，或者再添加些玉米粉、谷糠、豆粕之類(lèi)的都是可以的。

喂豬所用的茶葉最好是研磨成粉后添加，或者是煎煮后用茶葉水拌飼料，只需要將配置好的豬飼料，給正常飼喂即可，不過(guò)用茶葉飼喂時(shí)不是量越多越好，添加比例建議小豬不要超過(guò)5%，大豬不要超過(guò)10%。曾有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)使用茶葉養(yǎng)豬，研究發(fā)現(xiàn)豬能吸收茶葉中的多種營(yíng)養(yǎng)，豬肉中的腥味下降、維生素C含量增加，豬肉中應(yīng)該有的肌苷酸比普通養(yǎng)殖的豬也多很多。

壞處是:單從成本來(lái)說(shuō)用人用茶葉養(yǎng)豬并不劃算，想做高端豬肉和生態(tài)土豬肉的可以嘗試，如果自己沒(méi)有條件種植茶葉，又擔(dān)心使用的茶葉太貴，可以去購(gòu)買(mǎi)茶渣，價(jià)格便宜，也可以在茶葉上市時(shí)候去茶農(nóng)哪里收購(gòu)，一般都是幾分錢(qián)一斤，成本相當(dāng)便宜，或者附件有產(chǎn)茶區(qū)，可以去采購(gòu)粗茶，茶葉梗，下腳料等來(lái)磨粉后飼喂，這樣使你養(yǎng)出來(lái)的豬與眾不同。

所以，用茶葉養(yǎng)豬雖好，但當(dāng)前也多限于一些種茶葉地區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)，因地制宜，他們具有更有利的條件，同時(shí)在實(shí)際養(yǎng)豬生產(chǎn)中，也能更好地實(shí)踐，觀察總結(jié)出用茶葉養(yǎng)豬的其他妙用，歡迎懂此門(mén)道的養(yǎng)豬同仁，和大家一起分享，共同學(xué)習(xí)養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)竅門(mén)，一起輕松養(yǎng)好豬，為國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)添磚加瓦。

茶葉為什么有味道

茶葉有塑料的刺鼻味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，不能繼續(xù)喝了，保存茶葉時(shí)最好放在冰箱里并且不要和有異味的食品放在一起，免得茶葉吸附了異味而影響飲用；如果沒(méi)有冰箱，那么就在茶葉里放置一些干燥的焦木炭，然后把茶葉密封嚴(yán)實(shí)存放，這樣就不會(huì)有異味了。

茶葉 味道

細(xì)膩花果香型。

這是清茶中品質(zhì)最好的一類(lèi)，其品質(zhì)的最大特點(diǎn)是具有類(lèi)似水蜜桃或蘭花的香氣，滋味清爽潤(rùn)滑，細(xì)膩優(yōu)雅，湯色橙黃明亮，葉底主體色澤綠亮，呈綠葉紅邊。喝起來(lái)讓人感覺(jué)到清香甜美，有一種豁達(dá)開(kāi)朗的感覺(jué)，令人舒適。很適合做下午茶

茶葉的味道像什么

1.酸味：酸味來(lái)自于茶葉中含有的草酸等有機(jī)酸、沒(méi)食子酸等等。

2.甜味：甜味來(lái)自于茶葉中含有的單糖和雙糖、D型氨基酸、部分果膠

3.苦味：苦味來(lái)自于茶葉中含有的生物堿（茶堿、咖啡堿、可可堿）、L型氨基酸、花青素

4.鮮爽味：鮮爽味來(lái)自于茶葉中含有的氨基酸類(lèi)

5.醇厚味：醇厚味來(lái)自于茶葉中含有的氨基酸、水溶性果膠、纖維等

茶葉一股魚(yú)腥味

碎銀子是普洱熟茶在”渥堆“工藝下的產(chǎn)物，品質(zhì)好的碎銀子，味道應(yīng)是熟茶香中帶有淡淡的糯香味。如果聞起來(lái)臭臭的，那可能就是劣質(zhì)產(chǎn)品，可能是”渥堆味“也可能是霉味，如果聞起來(lái)不適，那就不要喝了。

這個(gè)情況跟腌臜有關(guān)，所謂碎銀子茶，并不是茶葉，是加工茶餅緊壓茶在壓榨過(guò)程中壓榨流出來(lái)的汁，再烤干的鍋巴物，如果采摘的茶葉青葉有魚(yú)腥味，那么榨出來(lái)的水也有魚(yú)腥味。

牛肉味的茶

都是巖茶，牛肉是牛欄坑肉桂，產(chǎn)自于武夷山景區(qū)的牛欄坑，馬肉是馬頭巖肉桂，產(chǎn)自于武夷山景區(qū)的馬頭巖。

茶葉一股酸味

脫酸，是鐵觀音制作工藝發(fā)展出來(lái)的一種新工藝。就是給茶葉把水分脫到只剩20%－30%，就叫脫酸，因?yàn)椴枞~成品很酸，聞起來(lái)有較重的酸味，但湯水入口卻沒(méi)有聞的那種酸味，然后茶葉中的苦澀也因?yàn)樗值纳⑹?，跟著失味?/p>

剛開(kāi)始喝茶的人會(huì)覺(jué)得脫酸的香氣高揚(yáng)，喜歡喝，但是時(shí)間久了，這種特殊香氣會(huì)讓人產(chǎn)生厭倦。