鐵觀音是好茶葉嗎

鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一， 受到很多茶友的喜愛(ài)與好評(píng)。鐵觀音根據(jù)其制作方式的不同也有分等級(jí)的，那怎么挑選到上等的鐵觀音茶呢？山國(guó)飲藝茶師介紹說(shuō)，正宗的鐵觀音茶，當(dāng)然要屬于福建省安溪縣出產(chǎn)的，不管是哪個(gè)季節(jié)，鐵觀音茶都是大家鐘愛(ài)的飲品，挑選上等鐵觀音茶可以從以下幾點(diǎn)來(lái)判斷：1、看茶葉。

　　好的鐵觀音為明亮的墨綠色，有新茶的光澤。一般的茶葉顏色比較淺比較暗，沒(méi)有光澤。好的鐵觀音，結(jié)球比較緊實(shí)，個(gè)頭比較小。一般的鐵觀音結(jié)球大小不一，會(huì)有硬梗。

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聞茶葉。

　　品質(zhì)較好的茶葉，蘭花的清香味道更突出，一般的鐵觀音干茶蘭花的清香較淡。

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茶葉的外觀和聲音。

　　大部分朋友都認(rèn)為鐵觀音茶葉的外觀都差不多。其實(shí)，不同品質(zhì)的鐵觀音茶還是有區(qū)別的，有很多地方值得注意。這里，惟品茶葉教大家一種很簡(jiǎn)單的辨別方法。比較優(yōu)良的鐵觀音茶通常都是卷曲的，也很壯實(shí)沉重，色澤也很鮮艷。同時(shí)，我們也可以把茶葉丟進(jìn)茶壺里面聽(tīng)它的聲音，如果能發(fā)出聲音的話，這無(wú)疑是上等的鐵觀音茶。因?yàn)?，品質(zhì)好的茶葉質(zhì)量好，而且?guī)в兄亓扛小?/p>

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茶葉的顏色和口感。

　　一般來(lái)說(shuō)，品質(zhì)較好的鐵觀音茶沖泡以后顏色呈金黃色而且很明亮。品嘗起來(lái)也是非常香醇，在嘴里跟是韻味無(wú)窮。特別提醒大家，上等的鐵觀音茶就算是沖泡多次后，茶葉的香味也還是非常香濃的。

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香味

　　鐵觀音沖泡以后，顏色是金黃且明亮的，味道也是非常香醇，芳香撲鼻。特別提醒的是，好的鐵觀音就算沖上十次，也還是茶味香濃誘人。而喝在嘴里的口感，更是韻味無(wú)窮！

鐵觀音茶葉什么樣的好

鐵觀音是珍貴的天然飲料，屬于半發(fā)酵茶類，有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。想要喝到好的鐵觀音，需要仔細(xì)的辨認(rèn)好壞，現(xiàn)在市場(chǎng)上有假冒偽劣的鐵觀音，所以選購(gòu)的時(shí)候要特別注意。

　　品質(zhì)好的鐵觀音茶具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

　　1、外形上

　　鐵觀音，從名字上我們就可以知道，它重如鐵、形似觀音，所以優(yōu)質(zhì)的鐵觀音有著緊實(shí)的條索，花條卷曲，肥壯圓結(jié)，整體形狀有點(diǎn)類似與蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。而且用手掂一掂，還有一種沉重感。

　　2、顏色

　　要想喝出鐵觀音的清銳的口感，必須要注意它的新鮮和香氣。新鮮的鐵觀音顏色一般為翠綠色，色澤鮮潤(rùn)，葉子表面還略帶白霜狀。在注意觀察顏色時(shí)，還要看看葉子是否隱存紅邊，對(duì)于正宗鐵觀音，砂綠顯，紅點(diǎn)明，表明此類茶葉發(fā)酵適度、品質(zhì)好。

　　3、聞氣味

　　如果是正宗鐵觀音，取少量茶葉捧在手里，湊在鼻子上聞幾下，會(huì)覺(jué)得香氣持久而且越來(lái)越強(qiáng)，如果用水泡開(kāi)，正宗鐵觀音茶香四溢，獨(dú)特自然的香氣撲鼻而來(lái)，而且馥郁持久，令人心曠神怡。

　　4、用水沏

　　其實(shí)要想辨別鐵觀音是否正宗，最直接的方法就是用水沏，這也是試茶最關(guān)鍵的一個(gè)步驟。對(duì)于正宗好茶來(lái)說(shuō)，用水沏之后，顏色明亮濃稠，有淡黃色、蜜黃色到金黃色。湊在鼻子附近聞一聞，會(huì)有自然的清香味，如果細(xì)細(xì)品嘗一下，用舌根輕輕回轉(zhuǎn)，可感受到茶湯醇的厚與甘鮮，緩緩咽下去，更能回味出它的甘甜，韻味無(wú)窮。對(duì)于這種好茶，即使放置冷卻之后，它的香氣依然久存。

　　鐵觀音品種分類

　　鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

　?。?）清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過(guò)多飲用，否則會(huì)有一定程度的傷胃、失眠。

　?。?）濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對(duì)清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

　?。?）陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

鐵觀音什么茶葉

極品鐵觀音，顧名思義就是鐵觀音茶的極品。通常情況下，極品鐵觀音在市面上很難見(jiàn)到。想要炒制極品鐵觀音除了采摘到上等的好茶葉外，茶葉的炒制工藝、茶葉的香氣、茶湯的甘醇等各個(gè)方面都決定著極品鐵觀音成品的質(zhì)量。當(dāng)然不可忽視的就是極品鐵觀音的價(jià)格，高價(jià)決定著高質(zhì)量。

鐵觀音是好茶葉嗎還是壞茶

如果當(dāng)從減肥角度來(lái)說(shuō)，那當(dāng)然是鐵觀音茶葉。要是減肥又保健那就選擇綠茶比較好。

鐵觀音茶是好茶嗎

就是有的茶被評(píng)上了極品，就成了名茶，都贊同茶的品質(zhì)，家喻戶曉了以后，一旦有尊貴的客人到來(lái)，就會(huì)說(shuō)：“奉上好茶”。每個(gè)地方都有各自的好茶，云南的浦耳茶，杭州的龍井茶，福建的鐵觀音茶，湖南的黑茶，江西的云霧茶等。我知道的不多，就理出來(lái)這些。

鐵觀音茶葉哪個(gè)好

應(yīng)該是安溪鐵觀音集團(tuán)。它在國(guó)內(nèi)名氣非常大，無(wú)論是品牌實(shí)力還是產(chǎn)品實(shí)力，都比較雄厚。它的前身是創(chuàng)建于1952年的國(guó)營(yíng)福建省安溪茶廠，是烏龍茶精制加工行業(yè)中最先擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，在茶行業(yè)屬于老字號(hào)企業(yè)。安溪鐵觀音集團(tuán)擁有上萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園，都位于安溪鐵觀音的原產(chǎn)地，全自然年生產(chǎn)加工烏龍茶5000-8000噸，是唯一產(chǎn)品榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)并被指定為釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館專用茶的企業(yè)，產(chǎn)品非常過(guò)硬。安溪鐵觀音集團(tuán)生產(chǎn)清香、韻香、濃香、陳年等5大系列產(chǎn)品，旗下鳳山牌鐵觀音是中國(guó)馳名商標(biāo)，在全國(guó)都賣(mài)的很火。如果你想喝鐵觀音，建議你還是喝鳳山牌的，這樣你才能體會(huì)正宗的鐵觀音。

鐵觀音算是好茶嗎

是啊，我也經(jīng)常到一品源鐵觀音這邊買(mǎi)茶，喝茶這么多年了，還是覺(jué)得他們的鐵觀音做的最正宗，也最好的，老公一直很喜歡喝他們的茶

鐵觀音茶葉什么樣

鐵觀音的外形特點(diǎn)是條索肥壯，重實(shí)圓結(jié)，干茶外形色澤翠綠潤(rùn)，砂綠明顯，顆粒勻整潔凈。