冷泡茶 茶葉

冷泡茶可以用熱水泡，只是冷泡茶用熱水泡味道會不一樣，相對于冷泡，味道會淡一些。

涼冷水沖泡則是“冷泡茶”，即茶葉放入茶杯，沖泡涼冷水，經(jīng)過反復(fù)搖動或攪拌即飲，同樣可喝到色、香、味相當(dāng)?shù)牟杷?，其對上班者、開車者、旅游者等而言，提供了更多的方便。

冷泡茶：

冷泡茶的香氣及滋味，當(dāng)然與茶壺?zé)崴臎_泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認(rèn)為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。近年，中國開發(fā)的冷水可浸出普洱生茶、綠茶、紅茶等和日本開發(fā)出冷水可浸出的綠茶，銷售量逐年增加。與傳統(tǒng)泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點(diǎn)是延長鮮葉蒸青時間，減輕精揉程度，并通過高火干燥。英國聯(lián)合利華公司開發(fā)出一新的冷水沖泡型茶加工技術(shù)，于2001年9月獲得歐洲專利和國際專利。該茶通過添加化學(xué)物的特殊加工方法，在15℃水中5分鐘內(nèi)就可浸出，大大縮短制作時間。

冷開水泡茶葉

只要用可以裝飲用水的合格的熟料瓶，并且是洗干凈的塑料瓶，可以裝冷茶水喝的，塑料瓶可以裝冷水、冷茶水，放便外出攜帶，塑料瓶是不建議加熱水，在高溫情況下塑料瓶可能會揮發(fā)出有害物，更不能直接加熱。平時喝涼開水有用塑料杯的，喝茶一般是用熱水沖泡，最好用玻璃杯和陶瓷杯。

茶葉冷泡法

六大茶類里，絕大部分茶葉都不適宜冷泡。

品質(zhì)好的名優(yōu)綠茶， 冷水沖泡下無法展現(xiàn)完整的茶葉香氣。

另外，清新清鮮風(fēng)味為主的名優(yōu)綠茶，在原料出色，工藝出眾的情況下，苦澀物質(zhì)含量少。

高品質(zhì)的綠茶，建議用玻璃杯泡，沸水沖泡。

唯有水溫足夠沖泡，才能更好的釋放茶葉內(nèi)部的高沸點(diǎn)香氣。

黃茶，茶圈內(nèi)以黃芽茶出名。

君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

黃茶的加工，與綠茶相似，但經(jīng)過了一道特殊的悶黃工序。

就整體的風(fēng)味而言，口感爽口，香氣層次豐富。

風(fēng)味別致的黃茶，簡單用冷水泡，無法泡出核心的完整風(fēng)味。

白茶，是近年來的茶圈熱門，適合用沸水沖泡。

哪怕是以肥壯芽頭著稱的白毫銀針，囿于通體白毫密披，芽頭內(nèi)部的層次多。

故而，白毫銀針的芽頭具備一定的防水性。

如果泡茶的水溫不足，很難將內(nèi)部的芽頭浸透，釋放出充足的內(nèi)在物質(zhì)。

以毫香物質(zhì)，養(yǎng)分充足，氨基酸含量高著稱的白毫銀針，沸水沖泡效果最好。

而換用冷泡的方式，無疑太過于浪費(fèi)茶味！

青茶，又稱烏龍茶，派系眾多。

以閩北烏龍里的武夷巖茶為例，它根本不適宜用冷水沖泡。

巖茶的加工，經(jīng)過了焙火。

冷水沖泡的茶葉

習(xí)慣茶，分倆種泡熱水放茶葉，冷水在放茶葉夏天適合然后再放冰箱冷味道更好。

冷泡茶產(chǎn)品

冷茶棕和蜜茶棕兩種顏色都很別致。且都有一種幻化色彩的神秘感。冷茶棕和蜜茶棕窄一看顏色有點(diǎn)接近，都是比較偏黃的棕色。但是冷茶棕更趨向稍為有茶綠的普耳茶的顏色。而蜜茶棕則顯得油潤細(xì)膩，色彩上有點(diǎn)在蜜汁色中略帶一點(diǎn)黃綠色的韻味，這就是兩種顏色的區(qū)別。

哪些茶葉可以冷泡法

當(dāng)袋泡茶泡好之后，可以先上下輕輕提拉幾下茶袋，使茶湯味道均勻，然后取出茶袋再飲。袋泡茶的茶包一定不能留在水中一直泡著，否則茶葉會持續(xù)析出物質(zhì)，導(dǎo)致喝到后面的茶湯越來越苦澀，根本無法再喝。一袋袋泡茶最多可以反復(fù)浸泡三次。一來，在三泡之后，袋泡茶中的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)析出得差不多了，再泡下去也沒什么營養(yǎng)。若還沒喝夠，建議泡新的茶包。

二來，反復(fù)浸泡的茶包會析出過量的氟化物，喝多了對身體也不好。

冷水泡的茶葉

涼水也是可以泡茶的，稱為冷萃茶或冷泡茶，只有投茶、浸泡的簡單兩步，是一種更為簡單便捷的喝茶方式，具有久泡也不易苦澀，且口感相較于熱泡茶更顯甘甜的優(yōu)點(diǎn)。

以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。將水和茶葉放進(jìn)茶具中，浸泡半小時以上，多者能浸泡3到4個小時，取出茶葉后看個人喜好是否再放入冰箱冰鎮(zhèn)，味道有點(diǎn)類似無糖的茶飲料。

涼水泡茶時間稍微長些，所以有，涼水泡茶慢慢來的說法。

三角片茶葉

北京金塵茶葉集團(tuán)有限公司成立于2020年，背靠擁有央企背景的母公司北京華興控股集團(tuán)，其先后控股或參股了190多家企業(yè)和大型集團(tuán)，現(xiàn)有資產(chǎn)1600多億人民幣，已在政府、企業(yè)、實(shí)業(yè)資本三者之間架起溝通橋梁，致力于成為世界級產(chǎn)業(yè)投資控股公司。

華興控股旗下，以“品牌+綜藝”為邏輯、以發(fā)揮“人貨場效應(yīng)”為目標(biāo)的金塵茶品牌，與頂尖傳媒平臺湖南衛(wèi)視強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在大范圍傳遞中國新式茶飲品牌年輕化潮流主張同時，有效增強(qiáng)了消費(fèi)者的參與感、體驗(yàn)感和存在感，賦予了袋泡茶“娛樂化、社交化、標(biāo)簽化”的新屬性，為其成為“原葉袋泡茶領(lǐng)導(dǎo)者”奠定了穩(wěn)實(shí)基礎(chǔ)。

首次面世的金塵茶，通過中國王牌綜藝《天天向上》綜藝端口的營銷輸出，不僅為消費(fèi)者帶去了“更健康化”、“更年輕化”、“更休閑化”的多維茶飲體驗(yàn)，還讓喝袋泡茶解壓逐漸變得更精細(xì)化、日?；?。而綜藝傳播能夠產(chǎn)生的連鎖效應(yīng)，和其在社交媒體上形成的勢能，勢必也會影響到億萬粉絲對品牌的關(guān)注程度與喜好側(cè)重度。這樣金塵茶就可以通過平臺紅利，獲得更多粉絲紅利，進(jìn)一步引爆茶飲市場新格局?；诖?，金塵茶從食品級透明三角茶包入手，用本身具有提神醒腦、降脂降糖等功能的優(yōu)質(zhì)原葉茶為基底，搭配富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的洛神花、新鮮果干等，制成全新品類的高端解壓袋泡茶，吸引敢于嘗試的年輕消費(fèi)群體，推翻國內(nèi)市場對袋泡茶的刻板印象，重新建立起屬于年輕人的茶飲生活方式。

以金塵茶人氣爆款白桃烏龍茶為例，基底選用手工采摘自原生態(tài)茶園的烏龍茶原葉，配料則是果香濃郁的蜜桃和性溫味甘的重瓣玫瑰，除此之外，茶包里不添加任何香精色素。這也使得這一杯茶湯，既保留了茶本身的香，又融合了更多風(fēng)味，完全迎合了年輕人對優(yōu)口感和高品質(zhì)的追求。