茶葉可抗艾滋??；

日本東京大學(xué)研究人員最新實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，綠茶等茶葉中所含的多酚類化合物（EGCG）可以有效阻止艾滋病病毒在人體內(nèi)的擴(kuò)散。不過，這并不意味著光靠喝茶就足以防治艾滋病。在實(shí)驗(yàn)中EGCG抑制艾滋病病毒擴(kuò)散所需的濃度，比人通過日常喝茶而在血液中聚積的這一物質(zhì)的濃度高出數(shù)倍。但專家認(rèn)為，這一新發(fā)現(xiàn)有助于研制出新型抗艾滋病藥物。

他們發(fā)現(xiàn)，茶葉中的EGCG與CD4受體分子間存在著很強(qiáng)吸引力。該物質(zhì)能夠和CD4受體分子搶先結(jié)合，從而阻止艾滋病病毒外殼蛋白附著在這種分子上，保護(hù)人體細(xì)胞免受艾滋病病毒感染。實(shí)驗(yàn)顯示，EGCG能夠在5分鐘內(nèi)與8%的CD4受體分子結(jié)合，30分鐘后可以結(jié)合幾乎所有的CD4受體分子。CD4細(xì)胞是人體最重要的免疫細(xì)胞，也是艾滋病病毒攻擊的首要目標(biāo)。艾滋病病毒外殼糖蛋白會(huì)附著在CD4受體分子上，進(jìn)而感染人體正常細(xì)胞。

你好：
酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能．常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽(yù)為長壽食品。睡前喝最標(biāo)準(zhǔn)．
為什么空腹時(shí)不宜喝酸奶呢？這是因?yàn)橥ǔＨ说奈敢核釅A度在PH 1－3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5．4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。如果在飯后喝酸奶，這時(shí)胃液被稀釋，pH值上升到3－5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。