生吃苦瓜主要是特別治療便秘，因為很多肥胖者有便秘的困擾。人家都說減肥的關(guān)鍵不是在于你吃了多少而是在于你排出了多少。如果一天不大便就相當于你今天的減肥失敗了。所以如果你是一個便秘者而且你的腸胃沒有問題完全可以嘗試。這個方法我用過，很有效。不過每個人的情況不一樣，所以還是要看你的自身情況。

??你好！

苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學(xué)家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質(zhì)，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統(tǒng)的功能，同時還利于人體皮膚新生和傷口愈合。所以常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚 變得細嫩健美。
??前不久，科學(xué)家從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)藥物，此藥對糖尿病有顯著療效，還有明顯的降血糖作用。

苦瓜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。
??苦瓜還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細胞，經(jīng)常食用可以增強人體免疫功能?？喙系目辔?，是由于它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。
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苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”之說。中醫(yī)認為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于減肥的佳品。
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苦瓜生吃性極寒，腸胃功能有問題者和孕婦慎食。

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為葫蘆科植物苦瓜的果實。全國各地均有栽培。

別名:錦荔子、癲葡萄、癲瓜。

性味歸經(jīng):苦，寒。歸脾、胃經(jīng)。

功效應(yīng)用: 1、清暑除熱：用于熱病煩渴引飲，中暑等。取鮮苦瓜一個，截斷去瓤、納入茶葉，再接合，懸掛通風(fēng)處陰干，每次6－9克，水煎服或泡開水代茶飲。

2、解毒：用于癰腫、痢疾。前者取鮮苦瓜搗爛敷患處；后者取鮮品搗汁，開水沖服。

另外：刺激維生素細胞，產(chǎn)生胰島素。不得糖尿病

使用注意:脾胃虛寒者不宜食。食之令人吐瀉腹痛。

生吃苦瓜容易產(chǎn)生草酸,抑制鈣的吸收,最好用開水焯一下，就沒問題了。

而且苦瓜性味苦寒，多食易損脾敗胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應(yīng)少食或不食。

此外，女性處于月經(jīng)期時，也應(yīng)暫時和苦瓜保持距離。