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寧波茶葉開采(寧波市茶葉科學(xué)研究所)

來源:www.hxz788.com   時間:2022-10-29 18:36   點擊:236   編輯:niming   手機版

寧波市茶葉科學(xué)研究所

確定是東北龍舌不是東海龍舌?如果是東海龍舌,“東海龍舌”是茶葉名稱,產(chǎn)于天臺山余脈入海前最后一個高峰——浙東寧波東錢湖福泉山。“東海龍舌”作為福泉山茶場主導(dǎo)產(chǎn)品,選用優(yōu)質(zhì)茶樹品種之細(xì)嫩原料,經(jīng)攤青、殺青、回潮、理條、烘干等多道工序,干茶外形扁平光潤、窄長秀麗、嫩綠顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮、芽葉肥壯,葉底完整,且幽香持久,回味無窮。1988年“東海龍舌”獲得寧波市林業(yè)局、市茶葉學(xué)會頒發(fā)的名茶證書,并通過科技成果鑒定,列為名茶開發(fā)新產(chǎn)品。

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好一點的就是價格貴一點的,可以去二號橋哪里的茶葉批發(fā)市場,也可以去寧波土特產(chǎn)公司那里買

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寧波茶葉有很多:有鄞州的太白滴翠,余姚瀑布仙茗,象山半島仙茗,寧海的望海茶和望府茶,奉化曲毫,北侖三山玉葉,東錢湖東海龍蛇,海曙它山堰茶,慈溪戚家山茶。

這些茶外形不一,色澤不同,清香各異,泡飲口感各有特色。寧波的茶鮮美香欲,之所以名揚天下,主要還有豐富的茶文化。

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1.洞庭碧螺春 產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山(分東山、西山),為綠茶中珍品,以形美、色絕、香濃、味醇“四絕”聞名于世。碧螺春始于何時,說法頗多??隙ǖ氖?,康熙年間已為貢茶。 洞庭東山為伸進(jìn)太湖的半島,西山則是湖中島嶼。太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,土壤呈微酸性或酸性,質(zhì)地疏松,極適宜茶樹生長。主產(chǎn)區(qū)分布于東山的楊灣、前山的澗橋、俞塢、湖灣與后山的尚綿、屯灣等四個鄉(xiāng)的18個村。茶樹與果樹交錯種植,桃、李、杏、梅等20多種果樹濃蔭如傘,蔽覆霜雪,掩映秋陽,又可令茶吸果香,花窨茶味,陶冶碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。 碧螺春的采摘,有早、嫩、凈三特點。春分前后開采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明的明前茶為名貴。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,葉背面密生茸毛,肉眼可見。鮮葉越幼嫩,成茶的白毫越多,品質(zhì)越佳。1公斤干茶,需14萬個左右芽頭,可見茶葉之幼嫩。 成品茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,湯色碧綠清澈,鮮爽生津。 沖泡碧螺春宜用玻璃杯,用上投法沖泡。水溫70 -80℃,略低于龍井用水。將碧螺春投入水中,茶即沉底,有“春染海底”之譽。

2.南京雨花茶 雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺園林風(fēng)景區(qū),創(chuàng)制于1958年,因雨花臺而得名?,F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴大到雨花、棲霞、浦口三個郊區(qū),江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個縣,并已逐漸走向機械化生產(chǎn),年產(chǎn)量7-8噸。 雨花茶的采制精細(xì),要求嫩度均勻,長短一致。清明前后采摘,一芽一葉,需9萬個芽葉方能制作一公斤特級雨花茶。 緊、直、綠、勻是成品雨花茶品質(zhì)特色。形似松針,兩端略尖,鋒苗挺秀,茸毫隱露,色呈墨綠。茶湯香氣濃郁高雅,湯色綠而清澈。 沖泡時,芽葉直立,上下沉浮,猶如翡翠。

3.金壇雀舌 產(chǎn)于江蘇金壇方麓茶廠,創(chuàng)制于1983年,因形似雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。 金壇雀舌采于谷雨前,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,芽葉嫩度勻整,色澤一致。通常加工一公斤特級雀舌,需8-9萬個芽葉。 成品茶外形扁平挺直,條索勻整,形似雀舌,色澤綠潤。茶湯香氣清高,湯色嫩綠明亮,滋味醇爽。

4.太湖白云 產(chǎn)于江蘇溧陽上黃林茶場。1988年該場與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功。 茶園有太湖、長蕩湖、隔湖環(huán)抱,植被茂密,湖中水汽浸入,蔚成云霧,四時不絕。土壤為酸性,土層深厚,團(tuán)粒結(jié)構(gòu),通透性好,是茶葉生長的良好天然環(huán)境。 鮮葉于清明前采摘,一芽一葉(芽長于葉或芽葉等長)為標(biāo)準(zhǔn)。 成品茶外形細(xì)緊,綠潤披毫。湯色杏綠明亮,花香持久。被譽為兼具雨花茶之形,碧螺春之白毫,是創(chuàng)制茶中佳品。

浙江大學(xué)茶葉研究所

浙江最大茶葉批發(fā)市場為浙南茶葉市場。

浙南茶葉市場位于麗水市松陽縣長虹中路155號,主要經(jīng)營白茶、香茶、龍井、碧螺春、龍頂、烏牛早、毛峰等品種,近年來松陽已成為中國綠茶集散中心,促進(jìn)了松陽及周邊縣市的效益農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,對當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)化發(fā)揮了巨大作用。

寧波茶葉協(xié)會

茶葉寧波到處都有買的呀,超市、百貨商店,還有專門茶葉店,如:青發(fā)檳榔茶葉地址:寧波市范江岸路258麗茗軒茶葉店地址:寧波市立交路92號龍井山園茶葉地址:寧波市大慶北路附近 杭州天峰茶葉公司直銷地址:寧波市大沙泥街21 磊森茶葉有限公司地址:浙江省.寧波市寧穿路二號橋茶葉市場51-6號 寧波英杰茶葉有限公司地址:寧波市江北區(qū)開元路311弄21號海曙綠雨茶行地址:寧波市海曙區(qū)孝聞街47

寧波市茶葉科學(xué)研究所地址

除了瀑布仙茗、茶山茶等歷史名茶,當(dāng)代寧波評出了望海茶(浙江十大名茶之一)、印雪白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠八大名茶。

按照品牌來分,比較有名的有寧海的望海茶、望府茶,奉化小蟠龍、曲毫,余姚瀑布仙茗、四明龍尖,東錢湖東海龍舌,北侖三山玉葉、春曉玉葉,象山天池翠等等。寧波茶和地域文化一樣不被歸納,分散布落于各個區(qū)域。最近本地茶出了個“明州仙茗”,由政府出面引導(dǎo)名茶生產(chǎn)。在現(xiàn)有的寧波名茶中,大部分為束條型,仿開化龍頂。具有特色的要算奉化曲毫和較為傳統(tǒng)的瀑布仙茗。

相比較而言,茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)地的氣象、土壤環(huán)境有很大關(guān)系。尤其是土壤,決定茶葉葉底的品質(zhì)??偠灾?,在寧波能產(chǎn)好茶的小環(huán)境不多。不是有山就能出好茶。本人推薦奉化曲毫。當(dāng)然,奉化曲毫也有差異。

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茶業(yè)是浙江農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),“十三五”期間(2016~2020年),在浙江省委省政府高度重視下,浙江茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌,取得了令人矚目的成就,為茶業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。

2020年,全省茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別達(dá)到20.5萬公頃、19.1萬噸、238.6億元,比2015年分別增長4.2%、11.7%、43.8%,再創(chuàng)歷史新高?!笆濉逼陂g的浙江茶產(chǎn)業(yè)較好地遵循了20多年來堅持的“穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、提品質(zhì)、提效益”的發(fā)展方針。

杭州市、紹興市和湖州市“三足鼎立”的態(tài)勢繼續(xù)保持,其中茶園面積方面,前三位差距依然不大,茶葉產(chǎn)量方面,麗水大幅增加反超紹興,茶葉產(chǎn)值方面,湖州、麗水增長較多,前三位差距逐步拉開。

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寧波市茶葉科學(xué)研究所官網(wǎng)

望海茶、奉化曲毫、東海龍舌、望府銀毫、天賜玉葉、四明龍尖……一大批甬上名優(yōu)茶在省內(nèi)外乃至國內(nèi)外享有盛名。

其中望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、東海龍舌分別代表了我國綠茶中條形、針形、蟠曲形、扁形等四大風(fēng)格的名優(yōu)茶。

寧波白茶,更被稱為茶中新貴,享譽國內(nèi)外。

杭州市茶葉科學(xué)研究所

茶廠的質(zhì)量還不錯畢竟是大廠有多人把關(guān) ,茶葉細(xì)膩豐富入口微香清甜,顏色也好。包裝上更是深得人心,年年復(fù)年年月月又一月一如既往的好真心不容易希望一直下去這樣會有更多的人知道更多的人愛把杭州推向世界 為你點贊。老品牌值得關(guān)注。

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