阜陽油茶的做法

主料

小麥面粉

500g

花生油

80g

輔料

鹽

適量

白芝麻

適量

黑芝麻

適量

花生米

適量

五香粉

少許

步驟

1.準(zhǔn)備原料。

2.炒熟花生米。

3.炒熟芝麻。

4.芝麻用搟杖稍搟幾下，出香味。

5.花生去皮捏成兩瓣，如果嫌麻煩光去皮也行。

6.炒鍋內(nèi)倒花生油，放一粒八角。

7.油熱后倒入面粉小火翻炒。

8.面粉炒黃后放芝麻，花生，五香粉，拌勻。，油茶面就炒好了。

9.煮鍋內(nèi)放涼水，放少許油茶面攪勻，小火煮。

10.邊煮邊攪，會變得粘稠。放少許鹽調(diào)味，就好了。

阜陽早餐油茶的做法大全

燒巴子主要制作原料包括優(yōu)質(zhì)小麥面粉、芝麻、豬板油、蔥花等，以炭爐烤制。隨著時代變遷，現(xiàn)在已多用煤爐，炭烤香味有所淡化，只有在鄉(xiāng)間還能找到以傳統(tǒng)木炭烤制的出品。

地方上人早晚常以燒巴子作為主食，刷上麥芽糖液或者涂抹辣椒油、辣椒醬，另可搭配油茶、饣它（左“饣”右“它”，讀音“Sha”第二聲）湯，就可作為一頓美味。

阜陽油茶的做法視頻

阜陽美食特產(chǎn)多，但是徽菜代表不是皖北，因為阜陽的美食以面食為主，飲食習(xí)慣偏向中原，跟河南很相似，下面說一說阜陽的美食吧！

阜陽的卷饃是阜陽最具代表性的美食了，用饃皮包裹面筋小豆芽和辣椒湯汁，非常有胃口，甚至火到了北京，一下子成為了網(wǎng)紅美食。

接著就是格拉條和板面了，這兩個地位不相上下，格拉條在全國其它地方也有店面，太和羊肉板面同樣也是，從阜陽走出去的美食。

阜陽的美食種類非常多，還有地鍋雞，地鍋雞在安徽省內(nèi)都比較有名，是咱們阜陽拿的出手的大排面。除了這些還有豆雜面、撒湯燒餅，油茶馬虎等等。阜陽的美食還是大街小巷之間的比較正宗，真正做大做強的反而缺少匠心精神，做的比較隨意。

如果來了阜陽，不把上面這些吃一遍都不劃算，因為阜陽沒有那么多游玩的好地方，一望無際的平原培育了豐富的農(nóng)民美食，靠天吃天，靠海吃海，我們是靠地吃地。

阜陽 油茶

安徽好吃的零食非常多，亳州的麻葉、牛肉干，阜陽的卷饃、馓子，淮北燙面、臨渙馬蹄燒餅，宿州符離集燒雞，蚌埠湖溝油茶、燒餅、懷遠(yuǎn)石榴，淮南八公山豆腐制品、焦崗湖鴨蛋，六安臘雞、臘鵝、石斛、天麻等，滁州管壩牛肉、秦欄大脆、秦欄鹵鵝等，蕪湖的傻子瓜子，合肥三只松鼠，黃山的燒餅，宣城的山核桃等，還有好多說不完了

阜陽油茶的做法和配方

油茶是當(dāng)?shù)刈罱?jīng)典的小吃之一，其做法也很簡單易上手。首先把豆皮，海帶，花生米都清洗好以備用。然后把豆皮，海帶全切成細(xì)絲。等鍋里水燒開時把以上食材下鍋再燒開即可。然后再放上食鹽、雞精或耗油等佐料，攪拌均勻就可以了。油茶可以和油條搭配著吃，很是美味。

安徽渦陽油茶的做法

食材：

大米粉50克、面條10克、水350克、小蔥1根、榨菜10克、花生米10克 調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克

油茶的做法：

1、鍋中倒入食用油，油溫4成熱時，放入面條炸至金黃，撈出放涼，掰成小段；

2、鍋中底油，放入花生米，炸至變色撈出，榨菜切末，小蔥切蔥花；

3、鍋中倒入水、面粉，攪勻，煮沸后不停攪拌，防止起疙瘩，冒大泡后關(guān)火，盛入碗中；

4、最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小蔥、花生米，拌勻即可。

阜陽油茶豆腐腦做法

油茶和胡辣湯代表著不同的文化，且用料大有區(qū)別，油茶是以面粉為原料，加入黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米等，通過炒制、晾曬制成，油茶可隨取隨用，且沖泡方便，滋味醇厚香濃；而胡辣湯有土豆條，肉豆角，紅蘿卜，菜花，西葫蘆，色香味俱全，且湯汁更加粘稠香濃。

油茶除了面粉之外，我們還要用到：花生、核桃仁、芝麻、各種香料（包括大料、花椒、香葉、茴香、桂皮、白蔻、豆蔻等）。

胡辣湯嘗起來，濃稠一些，放的有粉條、黃花菜、豆腐皮等，口味別具特色。

亳州油茶的做法

感謝邀請，周口鹿邑縣只有一個比較知名的旅游景點，那就是老子故里，位于鹿邑縣城東的太清宮鎮(zhèn)。

傳說老子的故里就在河南鹿邑縣

周口市可以游玩的地方并不多，鹿邑縣算是周口地區(qū)比較知名的一個旅游縣了，曾經(jīng)也是省直管縣之一，經(jīng)濟發(fā)展水平還是非常不錯的。據(jù)傳這里是老子故里，在這里確實發(fā)現(xiàn)了一些商代貴族的遺址遺跡，在鹿邑縣出土了商代末期的長子口墓葬，一度被認(rèn)為是老子墓。

在鹿邑縣有兩處與老子故里有關(guān)的地方

在鹿邑東的太清宮鎮(zhèn)有太清宮景區(qū)和明道宮景區(qū)，從鹿邑縣城有一條大路直接通往景區(qū)，值得游玩。在縣城紫氣大道還有一個老君臺景區(qū)，作為休閑娛樂的公園之用。除此之外，在鹿邑縣沒有什么其他著名的景點了，但有鹿邑試量狗肉和宋河酒是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，有時間的話可以品嘗一下。

總之，周口地區(qū)可以游玩的地方并不算多，周口也不是一個典型的旅游城市，很多歷史遺跡年代久遠(yuǎn)，現(xiàn)存遺址較少。

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阜陽油茶圖片大全

因地而異，每個地方的早餐千變?nèi)f化要看你在哪里做生意。

肉丸胡辣湯、肉夾饃個人最喜歡，吃的人也多

生煎

煎餅果子

米粉

豆?jié){油條腸粉本人是安徽阜陽的，主要早餐有挲湯，油茶，蒸包蒸餃

安徽的油茶怎么做

原料：大米400克，紅辣椒面10克，糯米100克，生姜25克，標(biāo)準(zhǔn)粉250克，蔥花25克，菜油150克，蘇打粉3克，芝麻150克，干淀粉25克，腌大頭菜50克，雞蛋15個，川鹽75克，麻油15克，花椒5克 

作法 ：1.鍋內(nèi)放清水3千克，燒開后放入10克姜塊，一根生蔥，水沸撇去浮泡，撈去蔥、姜，然后將鍋端離火口10分鐘。

2.再將磨好的大米，糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開，移放微火上煨熟成油茶糊。 

3.標(biāo)準(zhǔn)粉500克放鹽5克、蘇打3克，加清水200克，調(diào)勻揉好，靜置1小時，再搓成條狀，刷上菜油，盤條發(fā)汁。

4.鍋內(nèi)放菜油燒至七成油溫時，將發(fā)汗后的面扯成50克重的節(jié)，拉成細(xì)如麻繩的線條，卷曲入油鍋炸成油茶馓子。 

5.菜油下鍋燒熟后，分別舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、紅油。

6.芝麻炒熟搟成細(xì)面，大頭菜剁面細(xì)粒，生姜15克剁成末。 

7.吃時，先將雞蛋打入碗中攪散(每碗1個)，再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻，放鹽、芝麻面、椒油、紅油、麻油、姜末、大頭菜粒及蔥花，油菜湖面上放入捏碎的馓子即可。