李記豬腳飯

濮陽(yáng)裹涼皮：又叫卷涼波是河南濮陽(yáng)的特色小吃之一，是將黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面。一個(gè)裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見(jiàn)所裹之物，咬下去咸淡一致。非常好吃。

2:雙廟涼粉

濮陽(yáng)特色小吃，味道清香、口感爽滑。涼粉吃的時(shí)候劃成小塊，可加蒜汁、辣椒油、醋、香油，等調(diào)著吃，俗稱“調(diào)涼粉”，也可以在鍋中加調(diào)料爆炒，俗稱“炒涼粉”。清豐雙廟涼粉味道清香、口感爽滑，還能涮火鍋吃，實(shí)在是不可多得的多元化小吃。

3:壯饃

濮陽(yáng)傳統(tǒng)美食，外焦內(nèi)嫩、香而不膩。南樂(lè)壯饃：又叫肉餅，距今已有100多年歷史。是一般是面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料攪拌而成。其特點(diǎn)：色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之不膻，香而不膩。

4:范縣大包子

濮陽(yáng)特色美食，皮薄餡大、味道鮮美。在濮陽(yáng)，不管是在高級(jí)餐廳的宴請(qǐng)，還是在街頭小飯館里面，都能見(jiàn)到范縣大包子。最早能追溯到北魏時(shí)期，據(jù)傳孝文帝在一次考察民情時(shí)，品嘗了范縣大包子，感覺(jué)其味美可口，對(duì)其贊不絕口，從此以后范縣大包子就廣為流傳了。

5:滑脊湯

濮陽(yáng)特色美食，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。濮城滑脊湯是河南省濮陽(yáng)市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。在濮洲，婚喪嫁娶，逢年過(guò)節(jié)，紅白喜事，家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯，人人也都愛(ài)喝滑脊湯。這湯是用豬瘦肉制成的。特點(diǎn)：味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

6:段賈居香腸

濮陽(yáng)特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。段賈居香腸：段賈居香腸是濮陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃之一，歷史悠久在漢朝時(shí)就稱之為樂(lè)府香腸，在明清時(shí)就就為貢品，在中原有口皆碑，贊譽(yù)為“龍鄉(xiāng)一絕，香腸長(zhǎng)香，越嚼越香，常想嘗嘗”。

7.一機(jī)廠涼皮

濮陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，食材多樣、味道鮮美。一機(jī)廠涼皮是河南省濮陽(yáng)市華龍區(qū)的特色小吃之一。在濮陽(yáng)的大街小巷，隨處可見(jiàn)標(biāo)著“一機(jī)廠涼皮”的小店。是將涼皮切寬條或細(xì)絲加黃瓜絲、面筋、香菜、辣椒、蒜水、鹽水、醋、醬油、芝麻醬等；非常好吃的也很正宗。

8:李記豬蹄

濮陽(yáng)特色小吃，熟爛離骨、口味上乘。李記豬蹄主要分布于清豐縣周邊地區(qū)，系高堡王莊村李建立家祖?zhèn)?，至今有一百年的歷史，特點(diǎn)是肉爛、脫骨、味香，美容養(yǎng)顏。為迎合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和飲食口味，用多年循環(huán)的老湯，精鹵而成。色澤鮮艷、香氣誘人、熟爛離骨、口味上乘，是當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)招待賓朋、探親、訪友的最佳食品，令消費(fèi)者百吃不厭，贊不絕口。

9.沈家羊頭肉

濮陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，咸香可口、唇齒留香。濮城沈家羊頭：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳已有百年歷史。濮城沈家是以經(jīng)營(yíng)熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊?yàn)榛?，以祖?zhèn)髋淞侠戏?，?5種中藥材煨制而成。其特點(diǎn)：香氣濃郁，肉爛脫骨，味道鮮美，咸淡適口，唇齒留香，回味無(wú)窮。

10:濮城雜拌

濮城雜拌是河南省濮陽(yáng)市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。濮城雜拌看起來(lái)油潤(rùn)滑爽，吃起來(lái)軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團(tuán)、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料制成的湯水，當(dāng)然配料是不一定的，具體想吃什么，就看廚師的選材了。其特點(diǎn)：新鮮美味、健康、營(yíng)養(yǎng)葷素搭配合理。

李記豬腳飯?jiān)趺礃?/h2>

1:裹涼皮

濮陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，晶瑩剔透、咸香可口。濮陽(yáng)裹涼皮：又叫卷涼波是河南濮陽(yáng)的特色小吃之一，是將黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面。一個(gè)裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見(jiàn)所裹之物，咬下去咸淡一致。非常好吃。

2:雙廟涼粉

濮陽(yáng)特色小吃，味道清香、口感爽滑。涼粉吃的時(shí)候劃成小塊，可加蒜汁、辣椒油、醋、香油，等調(diào)著吃，俗稱“調(diào)涼粉”，也可以在鍋中加調(diào)料爆炒，俗稱“炒涼粉”。清豐雙廟涼粉味道清香、口感爽滑，還能涮火鍋吃，實(shí)在是不可多得的多元化小吃。

3:壯饃

濮陽(yáng)傳統(tǒng)美食，外焦內(nèi)嫩、香而不膩。南樂(lè)壯饃：又叫肉餅，距今已有100多年歷史。是一般是面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料攪拌而成。其特點(diǎn)：色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之不膻，香而不膩。

4:范縣大包子

濮陽(yáng)特色美食，皮薄餡大、味道鮮美。在濮陽(yáng)，不管是在高級(jí)餐廳的宴請(qǐng)，還是在街頭小飯館里面，都能見(jiàn)到范縣大包子。最早能追溯到北魏時(shí)期，據(jù)傳孝文帝在一次考察民情時(shí)，品嘗了范縣大包子，感覺(jué)其味美可口，對(duì)其贊不絕口，從此以后范縣大包子就廣為流傳了。

5:滑脊湯

濮陽(yáng)特色美食，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。濮城滑脊湯是河南省濮陽(yáng)市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。在濮洲，婚喪嫁娶，逢年過(guò)節(jié)，紅白喜事，家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯，人人也都愛(ài)喝滑脊湯。這湯是用豬瘦肉制成的。特點(diǎn)：味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

6:段賈居香腸

濮陽(yáng)特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。段賈居香腸：段賈居香腸是濮陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃之一，歷史悠久在漢朝時(shí)就稱之為樂(lè)府香腸，在明清時(shí)就就為貢品，在中原有口皆碑，贊譽(yù)為“龍鄉(xiāng)一絕，香腸長(zhǎng)香，越嚼越香，常想嘗嘗”。

7.一機(jī)廠涼皮

濮陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，食材多樣、味道鮮美。一機(jī)廠涼皮是河南省濮陽(yáng)市華龍區(qū)的特色小吃之一。在濮陽(yáng)的大街小巷，隨處可見(jiàn)標(biāo)著“一機(jī)廠涼皮”的小店。是將涼皮切寬條或細(xì)絲加黃瓜絲、面筋、香菜、辣椒、蒜水、鹽水、醋、醬油、芝麻醬等；非常好吃的也很正宗。

8:李記豬蹄

濮陽(yáng)特色小吃，熟爛離骨、口味上乘。李記豬蹄主要分布于清豐縣周邊地區(qū)，系高堡王莊村李建立家祖?zhèn)鳎两裼幸话倌甑臍v史，特點(diǎn)是肉爛、脫骨、味香，美容養(yǎng)顏。為迎合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和飲食口味，用多年循環(huán)的老湯，精鹵而成。色澤鮮艷、香氣誘人、熟爛離骨、口味上乘，是當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)招待賓朋、探親、訪友的最佳食品，令消費(fèi)者百吃不厭，贊不絕口。

9.沈家羊頭肉

濮陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，咸香可口、唇齒留香。濮城沈家羊頭：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳已有百年歷史。濮城沈家是以經(jīng)營(yíng)熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊?yàn)榛希宰鎮(zhèn)髋淞侠戏?，?5種中藥材煨制而成。其特點(diǎn)：香氣濃郁，肉爛脫骨，味道鮮美，咸淡適口，唇齒留香，回味無(wú)窮。

10:濮城雜拌

濮城雜拌是河南省濮陽(yáng)市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。濮城雜拌看起來(lái)油潤(rùn)滑爽，吃起來(lái)軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團(tuán)、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料制成的湯水，當(dāng)然配料是不一定的，具體想吃什么，就看廚師的選材了。

許記豬腳飯

1、西固月牙橋漿水居

2、南濱河路紫瑞漿水面

3、雁灘醉仙樓

4、雁灘段記鹵肉

5、雁灘蘆記雁西酒樓

6、雁灘漿水居

7、廣場(chǎng)隴上漿水源

8、舊大路談?dòng)淃u肉漿水面

9、西固旺盛豬手排骨

10安寧蹄子許專業(yè)漿水面

     這10家漿水面應(yīng)該在蘭州可以排得上名的！

黃記豬腳飯

七到十五天。

學(xué)習(xí)豬腳飯技術(shù)并不難，無(wú)非就是一些固定的配方，和一些操作細(xì)節(jié)。配方店里師傅會(huì)在過(guò)程中教會(huì)給你，并且讓你進(jìn)一些特定的方法方式，其余的都會(huì)被固定下來(lái)。這些事基本的當(dāng)然，有些東西是自己需要學(xué)習(xí)的，并不是師傅給你幾個(gè)樣本讓你去記住 。操作技術(shù)你一邊跟著師傅學(xué)習(xí)一邊自己練習(xí)就可以了。

李記豬蹄電話

濮陽(yáng)十大小吃如下：

1、裹涼皮2、狀饃3、大漢火鍋4、范縣大包子5、濮陽(yáng)糟魚(yú)6、李記豬蹄7、桃園建民耗辣椒8、元村陳家豆腐干9、濮城滑脊湯10、灌腸以上小吃不分先后順序，只供參考。

和記豬腳飯

衡陽(yáng)市是以湘菜為主的，但是他包容萬(wàn)象，有以下十大特色的飯店。

第1個(gè)是椒王火鍋。采用地道的重慶口味食材，非常新鮮。

第2個(gè)就是燧木烤肉（韓式烤肉）?？救鉄o(wú)需腌制。而且所有操作都是由服務(wù)人員為你做到位，你只需要享用就可以了。

第3個(gè)是禾風(fēng)亭海鮮牛排烤肉自助餐廳。以自助烤肉為主。

4個(gè)就是。南岳麗君飯店是以一家湘菜為主的飯店。衡陽(yáng)豆腐煲，衡東脆肚是店里面的招牌菜。

5個(gè)就是農(nóng)家小院。以農(nóng)家菜為主。他家的鐵鍋雄魚(yú)，八寶養(yǎng)生鴨，都是不錯(cuò)的招牌菜。

第5個(gè)就是大鴿飯，這專門(mén)經(jīng)營(yíng)粵菜為主的，主打的是紅燒鴿，和特色嶺南菜。

第6個(gè)就是和記香辣跳跳蛙。是一家專門(mén)以吃牛蛙為主的店子。

第7個(gè)就是外公外婆。是一家專門(mén)以經(jīng)營(yíng)家常菜為主的店子。他們家的招牌菜是田螺豬肚，外婆雞，牛肉。

第8家就是旺明軒。是一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)湘菜為主的店子。我們家招牌菜是生煎豬手，雙味魚(yú)頭，烤鴨等。

李記煲仔飯

老一中的小金渣肉蒸飯1 二街新開(kāi)的“陋食銘”，手搟粉，一碗里有四種粉。這家是店里的人可都是聾啞人哦?！　? 融匯邊大菜市門(mén)面的蘭州拉面。　　3 中和路龍福蓋澆飯。便宜味道也不錯(cuò)。4 建委享泰來(lái)旁邊的涼拌面和赤豆酒釀?，F(xiàn)在能叫外賣了?！? 楊家巷里的胖子炒飯。6 二中斜對(duì)面的鍋貼 底子炕的酥酥的。7 一中對(duì)面的小金馇肉蒸飯?！　? 黃山園火車道邊的菜場(chǎng)有家香酥雞，應(yīng)該是蕪湖首家吧?！　? 大眾對(duì)面巷子最里面的茶香魚(yú)。10 茶香魚(yú)邊上就是老劉麻辣燙。11 團(tuán)結(jié)西路“弋江春”小籠湯包、干絲，他們家面條混沌的湯頭是用雞湯的 滿鮮的, 蝦籽面?！　?2 東郊路“蔣記”小籠湯包、牛肉面、酸菜肉絲米線?！　?3 耿福興的蘿卜絲燒餅?！　?4 北門(mén)的“巴渝人家”。干鍋包菜～～～　15 中和路沙縣餛飩。　　16 百瑞滄津小學(xué)邊上的麻辣燙。（很難找的）　17 辣子村的泉水魚(yú)、涼拌粉皮,還有茄子土豆泥?！　?8 團(tuán)結(jié)西路的蒙羊燒烤。　　19 勞動(dòng)路上的快樂(lè)大排檔的炒面皮和鍋巴湯。（晚上賣）　　20 東方海倫堡的辣燙，他家里脊肉最好吃?！　?1 新蕪路上的李記炒飯。（晚上賣）西紅柿湯和醋熘白菜。態(tài)度不好，晚上去最少等30分鐘?！?2 雙桐巷老刁家的牛肉炒面皮和北門(mén)的香腸肉絲面?！　?3 南瑞對(duì)面有家跳水魚(yú)很好吃?！　?4 弋江橋底下常峰沙煲。25 百瑞建設(shè)路小學(xué)邊上有家川菜館，老板是四川地震來(lái)蕪湖的，所以菜味道很地道?！　?6 徽商城邊上的回味鴨血粉絲湯?！　?7 雙桐巷的寡婦牛肉面?！　?8 紅旗大個(gè)子麻辣燙　　29 北門(mén)楊家巷里面的雞丁米線?！?0 二中斜對(duì)面的雞毛山莊的木桶魚(yú)片、一鴨三吃。　　31 美食街“川味誘惑”有火鍋有炒菜，最好吃的是它家的擔(dān)擔(dān)面。32 福祿商城的大個(gè)子魷魚(yú),哩脊肉,仔排,雞蛋小漢堡，牙簽牛肉。最近有一種素雞好好吃的。33 花園街門(mén)口的梅花糕不錯(cuò)?！　?4 金荷蘭燒烤?！　?5 玫瑰酒店 木桶牛肉、烤鯉魚(yú) 招牌菜是烤乳鴿。　　36 聯(lián)通收費(fèi)大廳對(duì)面的＂粥品軒＂好吃不貴,蛋撻不比肯的基的差。　　37 勞動(dòng)技校對(duì)面老頭子鍋貼（牛肉餡！鴨血湯也不錯(cuò)！晚上出來(lái)）38 二街旺角音像對(duì)面巷子口的牛肉炒面。（晚上）39 北門(mén)大草坪對(duì)面的江城小吃不錯(cuò),有蒸餃,小籠湯包,味道都不錯(cuò)?！　?0 偉基后面的 千里香餛飩 (他家麻球好吃 5毛一個(gè))　　41 二院門(mén)口的小金板栗?！　?2 團(tuán)結(jié)路上的弋江羊肉館?！　?3 北門(mén)大草坪的藍(lán)義興鴨子?！?4 緣仙園的奶茶?！?5 地區(qū)醫(yī)院對(duì)面巷子里面早點(diǎn)一條街，有家干拌面，配上他家的千張包肉絕配46 弋江橋下有家老字號(hào)小餛飩，老板是位老奶奶的，味道很鮮的在那邊的菜市巷子里有家鍋貼?！?7 二中對(duì)面的金陵鴨血湯。　　48 十二中老濮涼粉對(duì)面的平鍋炒面。　49 旱橋蝦霸。　　50 銀湖中路往福祿商城拐進(jìn)去的巷子里有一家耿記小籠湯包，號(hào)稱百年耿福興哦?！　?1 東門(mén)街路口的老濮涼粉。　　52 北門(mén)楊家巷里面的小鍋貼和牛肉鍋貼?！　?3 二街小寶旁邊的巷子口，有家涼皮，擺了兩代人了，可是不是天天出攤子，想吃還要有運(yùn)氣哦。54 康復(fù)路鐵道口里面的菜市場(chǎng)，有一家賣燒餅的，天天都有人排隊(duì)買(mǎi)?！　?5 二街郵電局旁邊啞巴子炒面，大餛飩?！　?6 雙桐巷芙蓉卷，現(xiàn)在漲到4塊一個(gè)了，貴了點(diǎn)。57 工業(yè)學(xué)校海棠糕，應(yīng)該沒(méi)有多少人吃過(guò)吧，好久沒(méi)去了，現(xiàn)在不知道還有沒(méi)有了。58 聯(lián)華門(mén)口炸雞腿。59 福祿商城的老譚醬翅?！　?0 福祿商城的烤鴨，每次都要排隊(duì)等。61 悠悠的煲仔飯。62 常峰對(duì)面的徐記, 徐老板本人很會(huì)燒菜，他家的牛肉粉絲煲好吃了。63 神山口溫州商貿(mào)城后面有家“泉水魚(yú)”好吃。　　64 北門(mén)的曹記翅膀。65 商校門(mén)口的包蒸飯，他家是包里脊肉的，隨便加幾串，一元一串?！　?6 勞動(dòng)技校巷子口的肉燒餅?！　?7 師大老校區(qū)門(mén)口老奶奶的冰木瓜。68 金馬門(mén)的泥鰍面 。69 二院后門(mén)老頭的八寶稀飯?！　?/p>