綠茶什么茶葉最好(什么樣的綠茶葉才是好茶)
什么樣的綠茶葉才是好茶
當(dāng)我們走進(jìn)一家專業(yè)茶葉商店時(shí),各種古樸典雅的茶名,絢麗多彩的包裝,富有特色的口味,會(huì)令人眼花繚亂、目不暇接,一時(shí)間會(huì)難以選擇。因此,這里介紹一些選購茶葉的一般原則,供大家參考。1.選購的原則選購茶葉時(shí),一般可依用途、季節(jié)、地區(qū)及民族習(xí)慣等進(jìn)行有目的地選擇。
(1)以用途分自飲:作為一般居家自己飲用,可講究實(shí)在,宜選用價(jià)廉物美、適合家人口味的品種,重內(nèi)質(zhì)而不重外形,重茶質(zhì)而不重包裝。家庭成員因年齡、身體狀況、口味上的差異,對(duì)茶的偏愛不一,可選購二三種茶作為日常飲用。待客:客來敬茶是中國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,奉清茶一杯,深表主人對(duì)客人的敬意,因此,必須以好茶待客。對(duì)茶葉既要重內(nèi)質(zhì)又要重外形,而包裝可不講究(購回后均自行置茶罐中貯存)。為適合來客的不同口味,一般宜購置紅、綠、烏龍及花茶幾種,大體可滿足南北各方的客人所需。
禮品茶:中國人雖一貫認(rèn)為禮輕情意重,但作為禮品的茶葉,除去根據(jù)對(duì)方的口味選擇外,還應(yīng)輔以精致美觀的包裝,不僅表示高檔,而且也間接表明對(duì)他人的尊重。一般宜選購較名英的示葉,若有地方名種,即使不昂貴,也具有特別的意義,作為土儀饋贈(zèng)他人也有古風(fēng)。
(2)以季節(jié)分茶樹是一種常綠木本植物,一年之中可多次發(fā)芽、多次采摘。通常按季節(jié)分可稱為春茶、夏茶、秋茶、冬茶(只產(chǎn)于海南、廣東、云南、臺(tái)灣等地)。采摘季節(jié)不同,制成茶葉后的品質(zhì)也不同,如綠茶、黃茶、白茶均以春茶為貴,秋茶次之,夏茶因味帶苦澀而最美;紅茶恰好相反,春季氣溫低,嫩葉茶多酚含量較少,加上發(fā)酵困難,品質(zhì)反不如夏茶;烏龍茶亦以夏茶為佳,秋茶次之,春冬者較差;花茶的茶坯以春茶為佳,但制的香花,如茉莉花以伏花(7-8月)最香,故新花茶要在九月方能上市。所以,選購的茶類不同,應(yīng)在不同季節(jié)候其新茶上市時(shí)購買,以保證茶的品質(zhì)。
另一層意思是在不同的季節(jié)宜飲用不同的茶類。春季正是許多名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶上市的季節(jié),又值萬象更新之際,以佳茗一盞嘗春水春意為人生一大樂事。夏季天氣炎熱,人們喜歡喝涼茶或冰茶,此時(shí)可用大茶壺或陶缽泡大眾紅、綠茶(紅茶久置湯色變化小,綠茶會(huì)從黃綠變成橙褐),冷卻后加冰飲用,一則補(bǔ)充人體大量水分,二則有解暑降溫之功效。秋高氣爽之時(shí),新花茶上市,此時(shí)蟹肥菊黃,邊享用美味佳肴邊啜飲花茶,十分相宜。在寒冷的冬季,人體需水量少,此時(shí)宜選烏龍茶,以小壺沖沏,霧氣氤氳,小杯亦用沸水燙過,注茶后持杯品飲,香氣襲人,茶湯溫暖,細(xì)細(xì)啜飲,但覺一股暖流傳遍全身,將寒意滌蕩殆盡。(3)以地區(qū)習(xí)慣而定我國地域遼闊,民俗民風(fēng)十里不同,對(duì)茶類的嗜好差異很大,設(shè)在各地的茶莊、茶店以及茶藝館、茶館在備茶時(shí),應(yīng)從本地的消費(fèi)習(xí)慣出發(fā)考慮。一般說來,浙江、江蘇、安徽、江西、河南、湖北、廣西均以飲用綠茶為主,花茶次之,紅茶更少。山東、北京、天津、河北、陜西、貴州以及東北各地均以飲用花茶為主,次為綠茶。廣東以紅茶為主,次為烏龍茶和綠茶,再為花茶。福建則以烏龍茶、花茶為主,次為綠茶。臺(tái)灣大部分飲用烏龍茶,少數(shù)飲紅茶、綠茶。四川少數(shù)民族主飲磚泡茶,城市多飲花茶,綠茶少量。西藏、青海、寧夏、新疆等地均飲用緊壓茶。海外各地僑胞善飲烏龍茶、普洱茶、黃茶、白茶以及名綠茶。(4)依飲泡方法而定
現(xiàn)在市售的商品茶,除六大類茶的散茶之外,已經(jīng)出現(xiàn)了多種品牌的袋泡茶,有紅、綠、烏龍、普洱、花茶等,還有與各種可食用中藥及營養(yǎng)品配伍的苦丁茶、菊花茶、杜伸茶、參花茶、七葉膽茶(南參茶、甘露茶)、羅布麻茶以及各種美容、減肥、健身茶等。此外,將茶的有效成分提取、濃縮、干燥制成的各種速溶茶,有純茶也有加入各種花、果、奶、滋補(bǔ)品的復(fù)合型茶。從欣賞茶的色、香、味、形和泡茶情趣考慮,當(dāng)推散茶為佳;從沖泡的快速方便來講,以速溶茶最捷,但風(fēng)味最差;袋泡茶可欣賞茶的色、香、味,沖泡時(shí)內(nèi)含物易溶解,清洗杯具無茶渣,十分方便,為辦公、娛樂、餐飲、旅游和居家調(diào)節(jié)口味時(shí)的最佳選擇,挑選時(shí)應(yīng)注意品牌的選擇。
什么樣的綠茶是好綠茶
網(wǎng)路上有一個(gè)熱門詞語綠茶,很多人有著一眼辨茶的能力,但是有些人卻并不知道,到底綠茶是什么意思,對(duì)于綠茶是指什么樣的人并不是太過于了解,其實(shí)綠茶指的便是那些外表清純無害內(nèi)心機(jī)強(qiáng)大的人,另外這一類人可以是男綠茶也可以是女綠茶。
一、綠茶的含義
綠茶是什么意思?其實(shí)綠茶指的就是那些指外表清純無害內(nèi)心機(jī)強(qiáng)大的人,一般來說綠茶特別的招人喜歡,試問誰可以忍受的了,一個(gè)外表清清楚楚,歲月靜好的人對(duì)你的處處溫柔體貼,無微不至的關(guān)懷呢,但是綠茶雖好,心卻是十分懷的。
女綠茶可以如果對(duì)你的男朋友產(chǎn)生了興趣,它會(huì)不斷的對(duì)你的男朋友說你的壞話,然后在不斷地離間你和你男朋友之間的關(guān)系,讓你和你男朋友產(chǎn)生分歧,然后在你們分手之后,綠茶女在成功的上位,而男綠茶和女綠茶一樣,都是長相外表無害,但是在內(nèi)心里面卻是要不擇手段的將你男朋友踢出局,從而成功上位的人。
綠茶茶葉哪個(gè)好
每一種綠茶都有其自身特色,不然也不會(huì)有那么明顯的區(qū)分了。所謂眾口難調(diào),喝茶也一樣,建議多多品嘗,找到屬于自己的綠茶!
綠茶的品種實(shí)在是太多了,很多你可能都沒聽說過,比較出名的綠茶有以下幾個(gè)品種:
1、西湖龍井
2、黃山毛峰
3、洞庭碧螺春
4、廬山云霧
5、六安瓜片
6、君山銀針
7、信陽毛尖
以下也都是綠茶品種:英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、劍葉、馬邊云霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水云綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山云霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、岳西翠蘭、高橋銀峰、云峰與蟠毫、漢水銀梭。
云南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峰、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧云、小布巖茶、華頂云霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山巖綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山壽眉、湘波綠、曬青、山巖翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、云海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定云霧茶、天池茗毫、通天巖茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盤安云峰、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南岳云霧茶、大關(guān)翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、余姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋云霧、花果山云霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江云針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關(guān)山云霧、房縣綠茶、神農(nóng)綠茶。
什么樣的綠茶是最好的
在罐罐茶的選擇上,一般主要沖泡紅茶會(huì)比較好但是一般來說,在煮罐罐茶的時(shí)候,選擇的茶葉比較隨性,身邊有什么樣的茶葉,或者是想喝什么樣的茶葉,都可以添加在罐罐茶里面,因?yàn)槌瞬枞~以外,還會(huì)有大棗,枸杞等一些材料投放在罐罐茶里面,一起熬煮,但是個(gè)人感覺紅茶他的茶性比較溫和,配合這些溫補(bǔ)的食材,既能夠增加一種紅茶獨(dú)有的香氣,也非常與其他材料性質(zhì)相符。
什么樣的綠茶葉才是好茶呢
隨著茶文化的普及,綠茶更普遍的走進(jìn)了常人的視野。商品分等級(jí),茶葉也一樣有優(yōu)劣之分。綠茶的種類繁多,在購買時(shí),除了可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇性購買,但因?yàn)槠焚|(zhì)的好與壞,所以我們在購買時(shí)除了喜好之外,也應(yīng)該進(jìn)行仔細(xì)挑選。
綠茶較其他品類的茶來說,綠茶保留的天然活性的營養(yǎng)成分會(huì)更多,合理的飲用對(duì)身體是大有益處的,那么怎么挑選,從哪幾方面可以進(jìn)行選擇到好的綠茶,可以參考一下小約的選購綠茶的選項(xiàng)技巧哦!
首先,我們應(yīng)該知道什么是綠茶,綠茶是以茶樹新梢作為原料,經(jīng)過典型的制茶工藝而成,因?yàn)楦刹璧纳珴珊蜎_泡后的茶湯以綠色為主色調(diào),所以被稱為綠茶,而清湯綠葉是綠茶這款茶擁有的共同特性。
外形:品相好的綠茶,形狀都是停止且均勻的,使用手感觸,會(huì)明顯感覺到它的緊實(shí)。假如摸著就很稀松,葉子也很粗劣,那么這類茶葉也不能算是好綠茶。
香氣:綠茶干茶如果是上品,那么一定會(huì)有淡淡的蘭花香、板栗香,我們可以通過嗅覺來進(jìn)行區(qū)分,假如茶葉中其他渾濁不明的氣味,那么可以放棄購買,因?yàn)檫@茶肯定不是好茶。
滋味:上好的綠茶在泡制飲用,會(huì)感覺到明顯的苦澀感,但回味卻是醇厚、甘甜;粗老劣質(zhì)的綠茶卻不會(huì),淡而無味,還澀口。
湯色:好的綠茶在沖泡之后,茶湯一定是綠色鮮亮,有著明顯的清湯綠葉特性。假如經(jīng)過沖泡,茶湯渾濁不清亮,那這茶,品格屬于粗劣一類。
葉底:我們可以看到的葉底,是體現(xiàn)茶葉質(zhì)感還有老嫩程度的重要指標(biāo)。色澤越明亮而且質(zhì)地相同一致,說明制茶的工藝優(yōu)良。尤其是葉底的芽尖、組織的細(xì)密則說明了茶葉的嫩度。
根據(jù)這幾個(gè)選項(xiàng),我們可以區(qū)分開綠茶明顯的品質(zhì)好壞,綠茶是未發(fā)酵所制的茶,保留了鮮葉的天然成功,所以對(duì)防衰老、殺菌、還有消炎都會(huì)有特殊的效果。因此,我們在生活中不妨常適量飲用綠茶用以養(yǎng)生。
什么綠茶葉最好
天香1號(hào)
天香1號(hào)屬喬木型中葉種野生古樹茶,約370年樹齡,僅有一棵。還被一個(gè)叫丹霞天雄公司買去了。它生長在粵北山區(qū),海拔1300米。每年開采需由攀巖者自懸崖上采下,每年約產(chǎn)出2斤紅茶
西湖龍井御前十八棵
西湖龍井茶一直被冠以中國名茶之首,其名氣不用再陳述,而龍井中的龍井“御前十八棵”當(dāng)然在天價(jià)茶之列。目前龍井“御前十八棵”每年產(chǎn)量只有二兩,其價(jià)格沒法用確切數(shù)字衡量。價(jià)格:價(jià)格無可估量.
什么樣的綠茶葉才是好茶葉
1、看你的是什么茶了,一般來說只要茶葉的香味濃,口感純。那就是好茶。葉子的大小只是茶的一種外觀,它影響的只是價(jià)格,不是茶的質(zhì)量,所以說茶葉大并不代表茶不好。
2、這要看是什么茶葉,我國的茶樹有大葉種,中葉種和小葉種。采制的茶葉也就有大葉的,中葉的,小葉的。
3、好茶葉很耐得住泡,好的茶葉泡好后在杯子的底部均勻分布且形狀大致相似。不過,如果你想喝到品質(zhì)好的茶,需要自己學(xué)會(huì)鑒別茶的好壞。建議你可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
綠茶是最好的茶葉
第一種:茉莉花茶
茉莉花茶,由鮮花茉莉和優(yōu)質(zhì)茶葉混合制成的花茶,屬于堿性茶的一種,主要分布在我國的廣西、福建、四川、貴州等地。茉莉花自古就有“人間第一香”的美譽(yù),所以用其沖飲非常普遍,但中老年人注意不可過量使用,以免出現(xiàn)頭暈等不良情況。
茉莉花茶的品種繁多,而優(yōu)質(zhì)的干茶條索大多勻整緊細(xì),色澤烏潤鮮亮;注入熱水燜泡厚,濃郁的芳香會(huì)撲鼻而來;小口細(xì)品,滋味醇厚甘爽,且有回甘。此外,該系列的茶飲較為耐泡,所以每次取適量的干茶,可反復(fù)沖泡4~6次。
第二種:菊花枸杞茶
俗話常說:“人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞”。所以,中老年人群可以堅(jiān)持每天一杯菊花枸杞茶,不僅可以明目提神,還能緩解突如其來的疲勞感,讓你精神煥發(fā)。
什么樣的綠茶算是好茶
茶葉的品質(zhì)好壞,在沒有科學(xué)儀器和方法鑒定的時(shí)候,可以通過色、香、味、形四個(gè)方面的來評(píng)價(jià)。而用這四個(gè)方面來評(píng)定茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣,通常采用看、聞、摸、品進(jìn)行鑒別。即看外形、色澤,聞香氣,摸條索,開湯品嘗。具體如下:
看色澤----不同茶類有不同的色澤特點(diǎn)。綠茶中的炒青應(yīng)呈黃綠色,烘青應(yīng)呈深綠色蒸青應(yīng)呈翠綠色,龍井則應(yīng)在鮮綠色中略帶米黃色;如果綠茶色澤灰暗、深褐,質(zhì)量必定不佳。綠茶的氣色應(yīng)呈淺綠或黃綠,清澈明亮;若為暗黃或混濁不清,肯定也不是好茶。紅茶應(yīng)烏黑油潤,湯色紅艷明亮,有些上品工夫紅茶,其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環(huán),俗稱“金圈”;若湯色暗淡,混濁不清,必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。
看外形----從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質(zhì),因?yàn)椴枞~的好壞與茶采摘的鮮葉直接相關(guān),也與制茶相關(guān),這都反應(yīng)在茶葉的外形上。如好的龍井茶,外形光、扁平、直,形似碗釘;好的珠茶,顆粒圓緊、均勻;好的工夫紅茶條索緊齊,紅碎茶顆粒齊整、劃一;好的毛峰,茶芽毫多、芽鋒露等等。如果條索松散,顆粒松泡,葉表粗糙,身骨輕飄,就算不上是好茶。
聞香氣----各類茶葉本身都有香味,如綠茶具清香,上品綠茶還有蘭花香、板栗香等,紅茶具清香及甜香或花香;烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉,定為劣質(zhì)茶;有陳氣的為陳茶;有霉氣等異味的為變質(zhì)茶。就是苦丁茶,嗅起來也具有自然的香氣。花茶則更以濃香吸引茶客。
嘗滋味----或者叫茶葉的滋味,茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構(gòu)成。其成分比例得當(dāng),滋味就鮮醇可口,同時(shí),不同的茶類,滋味也不一樣,上等綠茶初嘗有其苦澀感,但回味濃醇,令口舌生津;粗老劣茶則淡而無味,甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強(qiáng)烈、鮮爽;低級(jí)紅茶則平淡無味??喽〔枞肟谑呛芸嗟模嫼罂谟谢靥?。
特征如下:春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征,可以從兩個(gè)方面去描述。
(1)干看主要從干茶的色、香、形三個(gè)因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤,紅茶色澤烏潤,茶葉肥壯重實(shí),或有較多白毫,且紅茶、綠茶條索緊結(jié),珠茶顆粒圓緊,而且香氣馥郁,是春茶的品質(zhì)特征。
綠茶色澤灰暗,紅茶色澤紅潤,茶葉輕飄松寬,嫩梗寬長,且紅茶、綠茶條索松散,珠茶顆粒松泡,香氣稍帶粗老,是夏茶的品質(zhì)特征。
綠茶色澤黃綠,紅茶色澤暗紅,茶葉大小不一,葉張輕薄瘦小,香氣較為平和,是秋茶的標(biāo)志。
(2)濕看就是對(duì)茶葉進(jìn)行開湯審評(píng),作出進(jìn)一步判斷。凡茶葉沖泡后下沉快,香氣濃烈持久,滋味醇厚;綠茶湯色綠中顯黃,紅茶湯色紅艷現(xiàn)金圈;茶葉葉底柔軟厚實(shí),正常芽葉多者,為春茶。
凡茶葉沖泡后,下沉較慢,香氣稍低;綠茶滋味欠厚稍澀,湯色青綠,葉底中夾雜銅綠色芽葉;紅茶滋味較強(qiáng)欠爽,湯色紅暗,葉底較紅亮;茶葉葉底薄而較硬,對(duì)夾葉較多者,為夏茶。
凡茶葉沖泡后香氣不高,滋味平淡,葉底夾有銅綠色芽葉,葉張大小不一,對(duì)夾葉多者,為秋茶。
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