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普小武茶不屬于紅茶，屬于普洱茶，普洱茶后期工藝與黑茶類似，勉強(qiáng)可以算黑茶。但是因?yàn)槭觳杷玫氖瞧斩璋l(fā)酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的發(fā)酵程度，普洱茶分為生普和熟普，熟普是全發(fā)酵，我們可以把它歸到黑茶大類，但是生普就很特別了，生普新茶發(fā)酵程度很低，類似黃茶白茶，但是隨著生普的儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化，它的發(fā)酵程度會(huì)逐步加深，茶湯顏色也逐步變深，直至達(dá)到全發(fā)酵。所以說生普在每個(gè)時(shí)期，它的發(fā)酵程度都是不同的，我們很難給它一個(gè)定性，它是一種特別的茶。

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“黃印”體系的茶品十分繁雜，茶人們遵照其外觀區(qū)別，區(qū)分為“大黃印”“小黃印”“認(rèn)真配方”等幾種。

“黃印”的得名，源于其外包裝紙的八中茶標(biāo)記的“茶”字多為黃色，這是原本的綠色顏料退色所致。因此，也有綠色 “茶”字的茶品被稱為“黃印”，不足為怪。“黃印”體系的產(chǎn)品，由于很多都沒有嘜號(hào)，聯(lián)合茶品的轉(zhuǎn)化水平，推測其年代早于有嘜號(hào)的產(chǎn)品。其外包裝為大口中印刷，內(nèi)飛細(xì)字尖出?！按笏{(lán)印”也是早期勐海茶廠的青餅，其年代與黃印體系接近。大口中印刷，細(xì)字尖出內(nèi)飛。早期勐海茶廠的青餅中，曾有一批茶因茶餅正面埋有一條紅色絲帶而得名“紅帶青餅”。其拼配方法對比相似早期7532，包裝紙為大口中薄紙。關(guān)于“紅帶”的年份，通常覺得它與73青餅同期，但也有人覺得它的年代更早。[生茶] 是指毛茶不經(jīng)過“渥堆”而完全依自然轉(zhuǎn)化而成，這是歷史上的傳統(tǒng)制法，。生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，視保存環(huán)境條件，至少需要近十年以上，時(shí)間越長，茶體內(nèi)的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發(fā)醇和穩(wěn)健，但韻致活潑生動(dòng)，這種活力即為茶人所稱道的[茶氣]。[熟茶] 是指毛茶經(jīng)過“渥堆”這項(xiàng)工序，通過濕熟作用以人工方式速成發(fā)酵，促進(jìn)多酚類化合物非酶性自動(dòng)氧化，轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這是1973年起昆明茶廠首先借鑒黑茶工藝，而發(fā)展出的技術(shù)，云南省微生物研究所對“渥堆”的相關(guān)研究，在1985年還獲得云南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。這要說明的是，有的人對“渥堆”有所誤解，還把“渥堆”和“濕倉”劃上等號(hào)，事實(shí)是兩者是完全不同的，“濕倉”是指投機(jī)者將年份比較新的普洱茶成品，陳置于濕度甚高的環(huán)境，利用高濕度（或潑水）促使茶品發(fā)霉，以改變茶體，使外觀上可偽充陳年茶，這種不健康的濕倉茶，是禁不起高溫沖泡下的品鑒考驗(yàn)的。

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普小武不是紅茶，是發(fā)酵茶。是用云南大葉種鮮葉制成，因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開始，至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國成立后，才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類之一。

 

　　普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)，緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質(zhì)特點(diǎn)是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。它是選用云南大葉種曬青毛茶，篩制成半成品后，經(jīng)過潮水漚堆，促進(jìn)茶葉中多酚類物質(zhì)在濕熱條件下轉(zhuǎn)化，以形成其獨(dú)特的品質(zhì)。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色適度后，開堆進(jìn)行自然風(fēng)干。然后經(jīng)復(fù)篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。

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石頭茶：

黑色像小石子一樣的茶，這也被稱之為是石頭茶，它的外形和石頭是很相似的，它屬于普洱茶，口感很不錯(cuò)。石頭茶的起源：據(jù)說云南白族人制作石頭茶已經(jīng)有200多年的歷史，幾百年前，黑色像小石子一樣的茶，這也被稱之為是石頭茶，它的外形和石頭是很相似的，它屬于普洱茶，口感很不錯(cuò)。

碎銀子本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但更為精細(xì)，可以說是由老茶頭進(jìn)化而來的。由于外形堅(jiān)實(shí)黑亮，猶如一顆顆小石頭，同時(shí)，又借用了在古代茶馬古道上可以代替銀兩交易的散碎茶，故名“碎銀子”。

從外形來看，兩種茶很相似，而且石頭茶和碎銀子同是普洱熟茶，但石頭茶是專業(yè)經(jīng)過添加中草藥加工制成，碎銀子是普洱熟茶渥堆時(shí)產(chǎn)生的茶疙瘩。

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東莞市品普茶葉有限公司是由幾家實(shí)力雄厚的企業(yè)合組而成的公司。品普倉儲(chǔ)式茶超市是目前全國最大的，也是全國首個(gè)以普洱茶為主兼各省名茶名壺的茶葉大賣場。

　　東莞品普茶業(yè)主要經(jīng)營茶業(yè)（普洱茶、黑茶、鐵觀音、大紅袍、紅茶、綠茶、茶具及工藝品等）、酒業(yè)及商業(yè)地產(chǎn)等，公司為大型的一站式購茶中心，現(xiàn)有十多家直營店，發(fā)展前景良好。

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普洱茶是中國的一種地方特殊茶類，是在歷史長河中積淀下來的中華古老文明中的瑰寶。

由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)與中原文化發(fā)達(dá)區(qū)的萬水千山之隔，直至明清時(shí)期普洱茶才被世人所知，這就使得人們對普洱茶歷史文化的認(rèn)知不多。

銀生茶

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。

歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。

據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種，所以普洱茶最早被稱為“銀生茶”。

“普洱”由來

唐朝時(shí)普洱的產(chǎn)區(qū)屬于南詔國銀生節(jié)度稱“步日瞼”?！安饺铡睋?jù)研究是佤語“濮人兄弟”的意思，就是指布朗人。我們也都知道“濮人”是最早種植普洱茶的民族。

元朝時(shí)期，改稱“普日部”，到明洪武十六年1383年改稱“普耳”，萬歷年間改稱“普洱”，普洱地區(qū)才有了現(xiàn)在的名字。

明朝萬歷年間（公元1620），謝肇在他的《滇略》中有記載：“士庶用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。

這是“普茶”一詞首次見諸文字，也是普洱茶早前的名稱之一。

鼎盛時(shí)期

明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期。明朝，茶馬市場在云南興起，清朝時(shí)普洱茶作為貢茶，極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展。

清雍正七年（1729年）設(shè)置普洱府，各產(chǎn)茶區(qū)的普茶和原料通過茶馬古道在普洱匯集和交易后轉(zhuǎn)至北京、西藏、東南亞、歐洲等地區(qū)，由此普洱茶開始揚(yáng)名海內(nèi)外。普洱茶是中國的一種地方特殊茶類，是在歷史長河中積淀下來的中華古老文明中的瑰寶。

由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)與中原文化發(fā)達(dá)區(qū)的萬水千山之隔，直至明清時(shí)期普洱茶才被世人所知，這就使得人們對普洱茶歷史文化的認(rèn)知不多。

銀生茶

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。

歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。

據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種，所以普洱茶最早被稱為“銀生茶”。

“普洱”由來

唐朝時(shí)普洱的產(chǎn)區(qū)屬于南詔國銀生節(jié)度稱“步日瞼”?！安饺铡睋?jù)研究是佤語“濮人兄弟”的意思，就是指布朗人。我們也都知道“濮人”是最早種植普洱茶的民族。

元朝時(shí)期，改稱“普日部”，到明洪武十六年1383年改稱“普耳”，萬歷年間改稱“普洱”，普洱地區(qū)才有了現(xiàn)在的名字。

明朝萬歷年間（公元1620），謝肇在他的《滇略》中有記載：“士庶用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。

這是“普茶”一詞首次見諸文字，也是普洱茶早前的名稱之一。

鼎盛時(shí)期

明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期。明朝，茶馬市場在云南興起，清朝時(shí)普洱茶作為貢茶，極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展。

清雍正七年（1729年）設(shè)置普洱府，各產(chǎn)茶區(qū)的普茶和原料通過茶馬古道在普洱匯集和交易后轉(zhuǎn)至北京、西藏、東南亞、歐洲等地區(qū)，由此普洱茶開始揚(yáng)名海內(nèi)外。

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編號(hào)和茶品的價(jià)格沒有直接關(guān)系，第一、二碼表示茶青的配方；第三碼表示茶青的級別；第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。

例：1、大益的7242

可以解釋為：72表示72年茶青配方，4表示茶青為4級，2表示勐海茶廠。

2、昆明茶廠一個(gè)代表性的產(chǎn)品中茶7581磚，75代表它的配方年份，8代表茶青級別，1是代表昆明茶廠。

市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關(guān)于普洱茶的品級，在清朝以前應(yīng)屬于“文獻(xiàn)級”，目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級”，以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產(chǎn)制的“普洱金瓜貢茶”為代表。

清末后為“號(hào)字級”，有民間產(chǎn)制的“同慶號(hào)圓茶”、“宋聘號(hào)圓茶”等流傳，茶品約一百年左右。而“印字級”則以產(chǎn)制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。

40年代以前茶品代表：福圓昌圓茶、車順號(hào)圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號(hào)圓茶、宋聘號(hào)圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號(hào)圓茶、鼎興號(hào)圓茶、普慶號(hào)圓茶、同昌號(hào)圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印

50年代茶品代表：福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。

文革時(shí)期的印字級茶磚，下方清楚可見“革命委員會(huì)”字樣。

市場上經(jīng)常會(huì)遇見作為40年代產(chǎn)品出售的"中茶"商標(biāo)紅印圓茶。但事實(shí)上，"中茶牌"商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊的。

市場上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關(guān)茶廠視察的，因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。

市場上所謂1970－1980年的"鳳凰沱茶"，標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實(shí)南澗茶廠是80年代才成立的。

有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實(shí)上，云南到1977年才開始生產(chǎn)這種茶，標(biāo)號(hào)只有7581、7811兩個(gè)，而且從未在包裝上印過標(biāo)號(hào)。有些號(hào)稱1967年出廠，或是文革期間出廠的，也不可信。

市場出售的號(hào)稱50年代生產(chǎn)的"鐵餅"。其實(shí)這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標(biāo)明的牌子是"1973－1977"。其實(shí)"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)。

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拼音 ：【 pin】　　意思：　　1.物品,制品,商品　　2,作品　　3,種:品種；制品的種類　　4,等級。如九品　　5,評品　　6,品味,人品　　7,玩味　　8,吹奏(簫等管樂器)　　9,姓氏　　10,風(fēng)格　　11,顏色:洋紅　　品　　有大品、小品?！　　侗屉u漫志》卷三說：“《霓裳》第一至第六疊無拍者，散序故也，類音家所大品，安得有拍？”　　是大品類似法曲散序，無拍，故未被用作詞調(diào)?！　⌒∑分疲?dāng)短于大品?！　　肚伞蜂浟昼娚獭缎∑纷V》兩段，一段14字，一段21字（似未完），都有譜有詞，當(dāng)是詞調(diào)?！　〗朴小蹲硪魃绦∑贰?，單調(diào)，30字。前有小序，謂遇琵琶工，“求得品弦法，譯成此譜”?！　∽硪魃淌菍m調(diào)名，《醉吟商小品》是琵琶曲?！　∧纤纬鯒顭o咎《解連環(huán)》詞提到過它：“怎得斜擁檀槽，看小品吟商，玉纖推卻?！?/p>

中茶普洱專賣店

嗅味有淡淡清香，沒有雜味，連棉紙材質(zhì)都很不錯(cuò)，打開試了一泡，干凈，有茶味，回甘快，略有生澀，也許是新茶的緣故，要存放一段時(shí)間嘗嘗，沖泡后味道清香，茶餅形狀規(guī)則，顏色好看，硬度結(jié)實(shí)，

中國茶葉普洱店

來我的店鋪里買吧，云南省昆明市大商匯茶城，本人是普洱茶的故鄉(xiāng)西雙版納勐海人。土生土長的茶鄉(xiāng)人，專業(yè)銷售普洱茶十二年。

普洱茶是由云南省境內(nèi)大葉種曬青毛茶制作而成，雖然定義如此，但其實(shí)普洱茶也有中小葉種。普洱茶有三個(gè)主要產(chǎn)茶區(qū)，西雙版納茶地，普洱茶區(qū)和臨滄茶區(qū)。每個(gè)茶區(qū)都有自己茶葉的品質(zhì)和特點(diǎn)。西雙版納茶區(qū)最有名的普洱茶是勐海茶區(qū)的班章茶，其次是勐臘縣的易武，茶界曾有名言：“班章為王，易武為后”。二個(gè)茶都是大葉種普洱茶，但倚邦的貓耳朵雖然是小葉種，但也算是普洱茶里的精品。普洱茶區(qū)最具代表性的是景邁茶和。景邁茶樹屬于中小葉種，但其蜜香在普洱茶中獨(dú)樹一植，得到很多茶人的認(rèn)可和追棒。臨滄茶區(qū)的普洱茶屬于母系大葉種普洱茶，勐庫茶里的滕條茶由于葉大肥厚，條形漂亮，滋味飽滿鮮甜而后來居上，冰島茶的價(jià)格在這幾年扶搖直上，風(fēng)頭蓋過班章。老寨小村茶都是三四千塊錢一公斤。茶王樹的一年採摘權(quán)更是以88萬位居板首。成為了一代天驕。

普洱茶就沒有什么正宗不正宗的說法。臺(tái)地茶，小樹茶，喬木茶，古樹茶都是普洱茶。只能說你買到的普洱茶值不值得這個(gè)價(jià)格。很多人怕吃虧上旦，怕花了古樹茶的錢買了臺(tái)地茶。

所以，要想買到正宗又物有所值的普洱茶，一是在網(wǎng)上買大品牌的茶，二是到老茶葉店里買小眾茶，必竟你可以先喝再買。