新昌東方茶葉(新昌東方茶葉怎么樣)
新昌東方茶葉怎么樣
1.西湖龍井
將西湖龍井排在浙江十大名茶之首,我相信沒有人會有異議。因為即使在全國10大名茶評比中,西湖龍井也是當之無愧的王者,多次被評為綠茶王后。西湖龍井產(chǎn)茶歷史悠久,到了明清時代,更是冠絕天下,成為中華大地第1茶。
2.安吉白茶
龍井茶在浙江的地位很高,但除了西湖龍井之外,其他地區(qū)所產(chǎn)龍井茶,如今在知名度上已經(jīng)比不上浙江湖州安吉縣的安吉白茶了。很多人以為安吉白茶是白茶,但是實際上它屬于綠茶變種,是地地道道的綠茶。也正是因為這種白化的變異特征,讓他成為綠茶之中的奇葩,備受世人關(guān)注。
3.大佛龍井
在整個浙江龍井茶中,除了西湖龍井核心產(chǎn)地的高等級龍井茶外,就數(shù)新昌所產(chǎn)的大佛龍井品質(zhì)高了。大佛龍井是浙江龍井茶中的極品茶,外形肥壯綠中帶黃,特別耐沖泡,香味高揚,令人贊不絕口。
4.開化龍頂
這是一款典型以三綠為特征的浙江綠茶。所謂三綠,是指干茶色綠,湯水清綠,葉底鮮綠。能夠達到這種形態(tài)特征的綠茶,原料等級都非常高,香氣滋味都非常濃郁,具有典型的高香味醇久沖耐泡的特點。
新昌浙東名茶市場
1、新昌浙東名茶市場,年交易額已達4個多億元,以大佛龍井茶為主。浙江省新昌縣城關(guān)鎮(zhèn)江北商貿(mào)區(qū)
2、松陽浙南茶葉交易市場,年交易額近3億元,以松陽銀猴、香茶等名茶為主。 松陽縣城關(guān)鎮(zhèn)
3、嵊州名茶市場,年交易額也在3億多。以越鄉(xiāng)龍井為主。 嵊州與紹興的交界處的一個山區(qū)小鎮(zhèn)
4、淳安千島湖茶葉交易市場,以千島玉葉、千島銀針等名茶為主。浙江省淳安縣千島湖鎮(zhèn)新安東路
5、開化“龍頂名茶市場”,以龍頂茶為主。 浙江省開化縣商貿(mào)城
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浙江所產(chǎn)的黑茶為磚茶,以中小葉種的黑毛茶、改制茶、片末茶等為原料壓制而成。20世紀50年代,因?qū)μK聯(lián)出口磚茶的需要,1950年7月在杭州籌建杭州磚茶廠,試制黑磚茶。此后陸續(xù)生產(chǎn)青磚茶、茯磚茶和小型磚茶等,后來一度停產(chǎn)。20世紀80年代初開始,又在武義、紹興、寧海、德清、奉化、新昌等縣恢復生產(chǎn)少量茯磚茶。2002年,武義及新昌兩個磚茶廠被列為國家定點生產(chǎn)企業(yè)。
浙東茶葉市場為什么定在新昌
杭州江南茶葉市場是杭州最大茶葉批發(fā)市場,位于杭州市余杭區(qū),東臨西湖龍井產(chǎn)地梅家塢8公里,西臨浙江十大名茶徑山茶產(chǎn)地15公里,主要批發(fā)龍井、旗槍等名優(yōu)綠茶,建筑面積88000平方米,集茶葉精品貿(mào)易、茶文化展示等多功能為一體,是繼浙南松陽、浙東新昌后,省內(nèi)第三家四星級茶葉市場,也是杭州地區(qū)首家四星級專業(yè)茶葉市場。
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天福茗茶創(chuàng)建于1993年,是一家集茶葉自產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。
天福集團現(xiàn)在在福建的福州、漳州、安溪、四川的樂山、浙江的新昌等名茶原產(chǎn)地,建有大規(guī)模的茶葉或茶食品加工工廠,分別加工綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、鐵觀音、龍井等各地名茶和茶食品。天福集團在產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、口感特色方面嚴格管理。
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新昌縣有小京生、春餅、芋餃等風味小吃?!盁?、茶、絲、術(shù)”為四大傳統(tǒng)特產(chǎn),大佛龍井,米海茶,新昌榨面,新昌長毛兔,牛心柿,白術(shù)?! ⌒虏喗椋骸 ⌒虏h,位于浙江省東部,是紹興市轄縣。東與寧波市奉化市、寧波市寧??h交界,南邊與臺州市天臺縣交界,西南與金華市東陽市、金華市磐安縣交界,西、北兩面與嵊州市交界,與嵊州市同屬新嵊盆地?! ⌒虏h于五代后梁開平二年(908年),唐代以前屬剡縣,距今已有1100多年歷史。有“中國桂花之鄉(xiāng)”、“長毛兔之鄉(xiāng)”等美稱。有詩仙李白千古名篇《夢游天姥吟留別》的天姥山。
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外型上來說,西湖龍井是黃綠(綠色為主)葉片較小,新昌龍井是黃,葉片較大,大佛龍井和新昌的比較類似。
2、味道上來說,嵊州龍井與西湖龍井比較像開湯后,西湖和嵊州重點是茶的清香味,新昌和大佛以火工味為主,西湖和嵊州的注重茶的本位。
3、時間上來說,新昌和大佛重做工(主要是烘干)烏牛早是茶樹的品種,就像做西湖龍井的龍井43一樣,成長比一般的龍井茶樹早。
根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》(原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局令第6號),總局組織完成并通過了龍井茶原產(chǎn)地域保護申請的審查,批準自2001年20月26日起正式對龍井茶實施原產(chǎn)地域保護。
地域保護范圍
根據(jù)龍井茶的歷史和現(xiàn)狀,確定杭州市西湖區(qū)、余杭區(qū)、臨安市、富陽市、蕭山區(qū)、桐廬縣、淳安縣、建德市、紹興縣、諸暨市、嵊州市、新昌縣等12個縣(市、區(qū))行政區(qū)域販龍井茶產(chǎn)區(qū),以及上虞市毗鄰紹興的磐安縣、東陽市、天臺縣等4個縣的部分龍井茶產(chǎn)品為受保護區(qū)域。
龍井茶生產(chǎn)分為三大產(chǎn)區(qū):龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)、龍井茶杭州產(chǎn)區(qū)、龍井茶紹興產(chǎn)區(qū)。
質(zhì)量技術(shù)要求
2002年,GB18650—2002《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 龍井茶》正式實施。
2008年10月,GB18650—2008《地理標志產(chǎn)品 龍井茶》正式實施。
專用標志使用
在龍井茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用龍井茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”,須向當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報機構(gòu)申請并經(jīng)初審合格,由國家質(zhì)檢總局公告批準后,方可使用龍井茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”。
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