天尖是什么茶

天尖茶好，它和茯磚茶的不同之處就是制作工藝，其實(shí)主要體現(xiàn)在天尖茶中的一個(gè)特殊工藝。那么其實(shí)兩種茶的制作工藝其它的步驟基本上是一樣的，只是天尖茶中有個(gè)特殊的工藝是七星灶烘焙，采用松木原木烘焙提香，這是天尖特殊的松煙香形成的重要步驟。

而茯磚茶則是烘房發(fā)花技術(shù)，金花的繁殖需要嚴(yán)格溫度和濕度控制，才能發(fā)出繁茂和健康的金花。

天尖茶

主要看原料的等級(jí)，如果一葉一芯的話，大概在300-800之間，其中，品牌，原料等級(jí)，原料產(chǎn)地，加工方法的不同，價(jià)格也不一樣。湖南天尖黑茶特點(diǎn)：天尖黑茶經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分為4個(gè)級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無(wú)粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。

天尖是什么茶?

1、選用清明后的一級(jí)鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當(dāng)?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖，后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉更加，越陳越香。

　　2、它采用遠(yuǎn)古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵，原生態(tài)包裝，給人以淳樸自然的視覺享受古樸，自然，和諧。

　　3、制作流程：鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是簡(jiǎn)單的去用柴火煙熏，是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝~七星灶烘焙的。成品天尖具有特別的松煙香。

　　4、天尖茶在黑茶系列當(dāng)中是最具有爽口、滋味甘潤(rùn)（回甘）、醇厚，喉潤(rùn)比較明顯。因其等級(jí)成分中，它的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高。

　　5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖復(fù)合物（簡(jiǎn)稱茶多糖）含量最多，其組份活性最強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)。這也可能是發(fā)酵類茶中，黑茶優(yōu)于其它茶類更能降血糖的緣故。

　　同時(shí)喝天尖黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等功效。

天尖茶功效

渥堆是黑茶制造中特有的工序。“渥”是指將茶葉灑上水。“堆”是指將茶葉堆起來，合起來渥堆就是指將茶葉堆放成一定高度（通常在70ＣＭ左右）后灑水，上覆麻布。

02、渥堆的作用

加速陳化。讓茶葉中的物質(zhì)迅速的變化，特別是多酚物質(zhì)的自動(dòng)氧化。茶葉經(jīng)過渥堆后碳水化合物、水化果膠、水浸出物增加，茶多酚降解，這些變化使茶湯變得甘、滑、醇、厚。

為什么天尖是最好的茶

最好不要放一起煮，茯磚茶和千兩茶二者在沖泡的時(shí)候，差別不大。洗茶時(shí)，好的千兩茶會(huì)有濃郁的松煙香溢出來，碗蓋上的留香也很好。還有，千兩茶茶湯紅而明亮，入口口感強(qiáng)勁，回甘明顯。好的千兩茶是有收藏價(jià)值的，湖湘浩茗千兩茶就是百年沉香，越陳越香。

天尖茶是什么茶

天伏茶是黑茶，采用天尖茶的半成品工藝，結(jié)合茯磚的發(fā)花工藝制作而成的。是黑茶中制作天尖原料。

金花茯磚茶是一種后發(fā)酵茶，屬于黑茶。獨(dú)特的工藝使得茯磚茶產(chǎn)生一種有益微生物，業(yè)內(nèi)稱“金花”，是茯茶不可或缺的品質(zhì)特征。

相同點(diǎn):兩種都是黑茶中的一個(gè)品種，都耐沖泡，對(duì)人的身心健康有一定的益處。對(duì)于減肥中的女性有很大的幫助。

不同點(diǎn):

①天伏茶中含有的咖啡堿，維生素，氨基酸等具有保健成分，能夠幫助人體調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有顯著的助消化，降脂減肥的功效。除此之外，天伏茶有增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性的功能，能降低人體中的血糖、血壓，還有抗氧化和抗衰老等功能。

②金花伏的口味較為芳香，口味柔軟綿長(zhǎng)，并且是一種較為珍貴的荼葉之一，而食用金茯茶針對(duì)身心健康有非常大的協(xié)助，能夠合理防止一些人體病癥，另外還能夠推動(dòng)身體胃腸消化吸收，防止人體的高血糖等，特別適合中老年群食用。同時(shí)具有促進(jìn)消化，減肥搜身等功能。

以上便是我對(duì)天伏茶和金花伏區(qū)別的回答，謝謝！

天尖是紅茶嗎

正元典藏有以下商品分類：茶葉香型、茶品用途、茶品口感、茶品年份、云南普洱茶產(chǎn)品、湖北老表茶、廣西蒼梧六堡茶、四川雅安邊茶、湖南益陽(yáng)黑茶遵義毛峰、文君綠茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙臺(tái)大白、早白尖紅茶、黃金桂、秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙云霧、南糯白毫、午子仙毫、宏和升鐵觀音、泉城紅、泉城綠、白馬毛尖、漢山紅等等。

金花天尖是什么茶

金毛尖屬于重發(fā)酵茶，采用茯茶的發(fā)花工藝，將毛尖茶進(jìn)行二次精加工發(fā)酵，讓茶葉上面長(zhǎng)出金花菌。金花菌學(xué)名叫“冠突散囊菌”，是一種人體有益菌，其不僅可以消油解膩助消化，更能提高茶葉中各種物質(zhì)生物活性，當(dāng)其在茶葉上生長(zhǎng)時(shí)能分泌出纖維素酶，可以促進(jìn)茶葉中的粗老纖維轉(zhuǎn)化為可溶性糖類，進(jìn)而提升茶湯的甜度和口感，讓毛尖茶的香氣由鮮爽青澀轉(zhuǎn)向陳香，茶葉品質(zhì)也全面提升。

金毛尖比較適合秋、冬季節(jié)品飲，其入口既有清香鮮爽的感覺，又有陳香伴隨而來，同時(shí)還有金花菌的菌香味，這種味蕾?zèng)_撞的感覺，讓人沉醉。

天尖茶的特點(diǎn)

一級(jí)天尖茶，采用傳統(tǒng)火焙黑茶工藝，選用一級(jí)黑毛茶原料制作而成。

天尖茶圖片

口感要看工藝的，不同廠不同茶業(yè)公司出的同樣是黑茶，但口感可差多了，好的天尖一般選用的原料級(jí)別高一些，如果是紫芽，口感會(huì)苦，但是回甘強(qiáng)烈，因?yàn)樾誀畹膯栴}，沒有茯磚和千兩耐泡