景谷茶葉化石(云南景谷茶葉化石圖片)
云南景谷茶葉化石圖片
思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
云南景谷茶葉化石圖片大全
你好云南省普洱市景谷縣,北回歸線從縣城穿過,境內(nèi)山高谷深,海拔差異大,曾發(fā)掘出全球唯一的距今3540萬年的景谷寬葉木蘭化石,具有悠久的茶葉歷史及深厚的茶文化底蘊(yùn),是普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一,也是大白茶的故鄉(xiāng)。我們這次來的民樂鎮(zhèn)秧塔村是云南景谷大白茶的起源地,也是云南白茶月光白的誕生地。
傳說,在清朝道光二十年(1840年)前后,一位陳氏農(nóng)民去瀾滄江邊做生意,偶然在茶山壩發(fā)現(xiàn)了白茶種,便藏數(shù)十粒種籽于竹筒扁擔(dān)中帶回秧塔。大白茶種子經(jīng)數(shù)年培育,成長很快,后擴(kuò)種到周圍的十四塊茶地。目前,大園子地還存活著大白茶樹,其中還有陳氏第一次所種的母樹,年產(chǎn)白茶六、七市斤,距今已有150年左右。
大白茶為景谷所特有,是一個特別的品種,它和普通普洱茶的區(qū)別在于,普通茶只有嫩芽才會長出白毛(白毫),而且是某個季節(jié)才有。而大白茶芽葉滿披茸毛,成茶肥碩重實,白毫顯露,條索銀白,氣味清香,滋味醇和回甜這個白茶就很好喝
云南景谷茶葉化石圖片及價格
“五世茶祖”在普洱茶文化里,指的是茶葉發(fā)展的五個階段,即寬葉木蘭,中華木蘭,野生型,過渡型,栽培型。
1.一世茶祖是景谷寬葉木蘭(新種)化石,出土于普洱市景谷盆地芒線,距今3540萬年;
2..二世茶祖是中華木蘭化石,在普洱市景谷,景東,瀾滄3個縣都有發(fā)現(xiàn),距今2500萬年;
3.三世茶祖是鎮(zhèn)遠(yuǎn)千家寨野生大茶樹,那里有野生茶樹群落280公(4200畝),其中,一號大茶樹,樹齡2700年;
4.四世茶祖是瀾滄邦威過渡型古茶樹,在郵電部1997年發(fā)行的《茶》郵票中第一枚《茶樹》,即瀾滄邦威過渡型古茶樹圖;
5.五世茶祖是以瀾滄景邁芒景古茶園為代表的多個古茶園,如景谷木蘭化石,千家寨野生茶王,邦威過渡型大茶樹,景邁萬畝古茶園等,這些構(gòu)成了茶祖文件的物質(zhì)文化。
云南景谷古樹茶
月光白也叫月光美人,也被稱為月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶在夜里,就著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,并且從采收到加工完成,均不能見陽光,而僅在月光下慢慢晾干,且采樹的均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女,故得名“月光美人”。
月光美人主產(chǎn)于云南省普洱地區(qū),其采摘手法獨特,須在月光下制作,每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。其名來歷說法不一,一種說法是:此茶采特殊制作工藝,制成的茶,葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”。
大白茶產(chǎn)于云南省景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔,其特點是茶樹品種優(yōu)良,芽葉滿披茸毛,成茶肥碩重實。白毫顯露,條索銀白,氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和回甜,耐泡飲,以產(chǎn)地特色命名。種植歷史已有150多年,今老種樹尚在。白茶與其他茶不同,外形特白,賣樣好,于是當(dāng)?shù)赝凉儇?zé)令精心采制成“白龍須貢茶”,向朝廷納貢,成為稀有珍品。
歷
史上大白茶的制作方法,鮮葉采下后,隨即手工殺青,然后攤涼揉捻,揉捻一道后,經(jīng)充分解塊,均勻地攤在蔑笆上,曝曬到半干時,再復(fù)揉一道(稱為收二道漿),然后抖散,曬干即成。
現(xiàn)在的大白茶已改為烘青茶做法。清明前后,采摘一芽二、三葉初展,經(jīng)殺青、揉捻、烘干而成。
中國云南景谷精制茶廠
靠譜。
彩程制茶于2006年進(jìn)入電子商務(wù)領(lǐng)域,7年來服務(wù)上百萬網(wǎng)絡(luò)茶友,并與海內(nèi)外茶友們建立了良好的信譽(yù)。彩程制茶第一次以廠商身份參展廣州春季茶博會,在展會上,彩程精品私家天然古樹茶成為亮點,吸引了廣大茶友的眼球。
彩程制茶董事長謝文章介紹:2012年,“彩程”牌普洱茶中低端產(chǎn)品在淘寶網(wǎng)和京東商城兩大電子商務(wù)平臺的年銷量超過1000噸,并成功轉(zhuǎn)型為天貓旗艦店,成為天貓官方收錄品牌,“彩程”牌精品私家古樹普洱茶在傳統(tǒng)銷售渠道的銷量突破200噸,2013年彩程茶業(yè)的子公司景谷彩程古茶廠年產(chǎn)量為1500余噸。
云南景谷茶葉化石圖片欣賞
普洱市。
普洱市,在普洱市下轄的十個縣區(qū)內(nèi),每個縣市都有生產(chǎn)茶葉,其中一普洱市、景東、景谷、瀾滄等地為主要生產(chǎn)縣市。
普洱茶區(qū)歷史悠久,在景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石,又在鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨發(fā)現(xiàn)2700年的野生茶樹王,邦崴茶樹王等等都可證明。在無量山,哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過一千多年的大量野生茶樹。
普洱市最具有代表性的是景邁古,景邁茶區(qū)包括瀾滄縣景邁村和芒景村,這兒有連綿成片的古茶園,具有上千年的歷史。
茶化石原產(chǎn)地
碎銀子是各地都有,并不是在什么地方生產(chǎn)的,這跟當(dāng)時的交易方式有關(guān)。
在古代出去買東西或吃飯,并不是像電影里那樣整個銀元寶的給別人,而是按實際用了多少給錢,這時店家就會用專門的工具從整個銀子上剪下碎銀子來稱重,達(dá)到所消費的重量就行。碎銀子也就這樣產(chǎn)生了。
景谷縣茶葉的介紹
云南省景谷縣文山海拔2800米以上的野生紫芽群落,該地區(qū)紫外線強(qiáng)度可多達(dá)平原的8倍以上,紫芽茶樹約占茶樹總數(shù)的1%--2%。茶樹年齡在數(shù)百年之間。紫芽茶樹品種與眾不同,為云南大葉種中獨特的優(yōu)良品種之一,為千年以上的大葉喬木茶樹變異而成,數(shù)量極為稀少,每年只在立春時采一季。 紫芽茶,其外形最大特色為:生在樹上茶芽為紫紅,制成干品為墨綠,沖泡之后呈青綠色。紫芽茶樹近似于原始野生茶,為大葉種,葉身墨綠深厚,葉脈突顯與栽培野生茶樹類似,起湯色透亮,有淡雅的野花蜜香,滋味濃厚,回甘持久,沁人心脾,養(yǎng)胃生津。紫芽茶與其他普洱茶最大的區(qū)別在于單芽,無茸毛(茶毫)與邊齒,其特殊的齒夾花蜜香讓人流連忘返,多次沖泡后茶芽仍緊結(jié),尖挺。
云南景谷茶廠生產(chǎn)的普洱茶
云南沱茶屬于普洱茶,沱茶是一種圓錐窩頭狀的緊壓茶葉,主產(chǎn)于云南省景谷、下關(guān)等地,俗稱谷茶,是采用云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)過特殊的壓制、蒸熟或渥堆發(fā)酵、干燥制成,屬于普洱茶的一種形態(tài),根據(jù)工藝的不同,分為生沱、熟沱兩種。
云南茶化石價格
1/7第一步:取茶。茶化石是小茶塊,體積小,近乎顆粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可
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第二步:稱茶。10-15克干茶量(用包裝內(nèi)配的茶匙大概4-6匙),足以5-8人品飲,同時又能泡出茶的甜醇鮮爽的滋味來。如果你拿不準(zhǔn)克數(shù),可以用電子稱,便于控制好量,一是對茶的恭敬,二是泡茶技藝更精進(jìn)。在標(biāo)準(zhǔn)的前提下,經(jīng)過多次反復(fù)沖泡,泡茶的經(jīng)驗會有很大的改進(jìn),以后取茶時,手到擒來,準(zhǔn)確無比。萊垍頭條
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第三步:溫杯潔具。有三個目的:一是潔具;二是提溫;三是熱茶湯入冷杯盞,避免因溫差影響口感萊垍頭條
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第四步:投茶。將稱好的茶放入蓋碗即可,如果是紫砂壺可以用茶漏,這樣不容易灑掉萊垍頭條
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第五步:浸潤泡。用沸水(至少是95度以上)醒茶,這里要強(qiáng)調(diào)的是,茶化石的醒茶與其它茶有所不同。注重“慢中有快”。所謂“慢”是指在洗茶時,茶湯要在蓋碗中停留5、6秒左右,再把它倒出?!翱臁笔侵冈谙赐瓴钑r,到了品飲而出的茶湯,此時,動作就應(yīng)該稍快,不然在蓋碗中呆久了,影響口感。萊垍頭條
普洱茶化石圖片
“茶化石”是一種品質(zhì)上乘的普洱茶古樹熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝融合的結(jié)果,因其原料選用西雙版納勐海優(yōu)質(zhì)茶區(qū)百年以上古茶樹春茶芽葉,成品外形酷似歷經(jīng)千年風(fēng)霜雨雪的小石頭,故名“茶化石”。
“茶化石”,有別于一般的所謂“老茶頭”。根據(jù)其外形大小分為“茶珍珠”、“碎銀子”、“金不換”、“金沙”等。
茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長期存儲,存儲時間越長品質(zhì)越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
一般泡法(最簡單)
就是我們一般喝普洱的沖泡方法,但要求水溫要高,至少不低于90度,能用100度的水溫更好,這種方法簡單實用,開始茶湯較淡,后來越泡越濃,多次沖泡后還香味實足。
清水煮法(最愜意)
酒精燈,玻璃壺,看著翻騰水花,聽著噗噗響聲,欣賞著茶湯的淡淡濃濃,好不愜意。當(dāng)然用其他器具翥都可以,只要是沒有異味就行了。煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了,時間太長也不好。
咖啡機(jī)蒸法(最死磕)
本身一般的咖啡機(jī)都可以茶和咖啡兩用,以蒸咖啡的方式去蒸,用蒸汽水澆到茶上最后變成茶湯,因和水分離,因此湯色純凈,晶瑩透亮,如紅寶石一樣剔透,更加動人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味。如果蒸的次數(shù)少還可以留到第二天再蒸,香味如初。
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