黑蛋蛋茶葉

紅細絲屬于烏龍茶，而烏龍茶又稱為青茶。

蛋蛋茶是中國十大名茶的一種，像大紅袍、肉桂等都歸于蛋蛋茶的一種，蛋蛋茶有著非常獨特的口感，聞著清香，喝起來確實先苦后甜，給人一種特別的體驗。

經(jīng)過半發(fā)酵處理的蛋蛋茶，品質非常好，像我們常說的大紅袍和水仙都屬于它的一種，說到這里也許有很多人會恍然大悟，原來大紅袍、水仙、肉桂這幾種是蛋蛋茶呀。蛋蛋茶通常有著一股“巖韻”，它的茶湯相比于其他茶有著很不一樣的地方。

黑茶葉蛋的做法

材料，雞蛋 15個，梅干菜 1把，茶葉 1小撮，咸豬肉皮 1塊，香葉 3片，桂皮 1小塊，茴香 2顆，花椒 5粒，冰糖 適量，醬油 適量，鹽 適量，甜甜的茶葉蛋的做法步驟將做法，1先把雞蛋洗一洗，然后煮熟，步驟 2、把煮熟的雞蛋敲碎，把所有原料放進去再加水煮，煮到水差不多干了即可

黑色茶葉蛋

鐵壺是由生鐵鑄造而成的，內(nèi)壁有氣孔，所以也叫會呼吸的鐵。大家也知道，茶水在放久了以后，顏色會逐漸加深。用鐵壺煮茶發(fā)黑主要是茶葉中的單寧在高溫中與鐵壺釋放出來的鐵離子氧化所得的單寧鐵，而單寧鐵是黑色的，所以使茶水變黑。

原理類似于大家平時用鐵鍋煮茶葉蛋，也是黑乎乎的，一樣經(jīng)常吃，也沒什么問題，所以大家不必驚慌與懷疑。鐵壺還是非常好的，可以軟化水質，補充亞鐵離子，樣式多變美觀還具有文化底蘊與收藏價值，只是，無涂層的鐵壺適合煮水，不適合煮茶。

最正宗的茶葉蛋

1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗干凈。

2、鍋內(nèi)加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數(shù)是下鍋煮的方法不對。蓋上鍋蓋，大火燒開后一般6-8分鐘左右就煮熟了，然后直接撈到另一個鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。

3、放入準備好的調味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發(fā)黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燒開。

4、鍋開后，轉成小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色，就可以關火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級簡單？剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無論冷吃還是熱吃都風味十足，咸香可口，太好吃了，快點動手試試吧。

黑茶 茶葉蛋

像是西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、安溪鐵觀音等是不能用來煮茶葉蛋的，因為太！貴！了！綠茶不適合煮茶葉蛋，還有一個原因，綠茶有少許苦味，煮出來的茶葉蛋略帶澀味。

剩下的紅茶、烏龍茶、黑茶中，按發(fā)酵程度來看，烏龍茶＜紅茶＜黑茶，烏龍茶是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，香味持久，用來煮茶葉蛋也可以。

茶葉蛋茶葉

葉蛋用紅茶煮最好，綠茶有少許的苦味，煮出來的茶葉蛋會很苦，紅茶是比較香濃甘甜的，用紅茶煮出來的茶葉蛋香甜并且顏色鮮亮，而且紅茶不傷胃

黑蛋蛋茶葉是什么茶

?玉米上長的黑蛋蛋，是一種菌類，新鮮采摘回來以后，切成小塊，接著需要用水洗洗。洗過之后，記得把玉米須摘干凈，接著就是燒一鍋水，把黑蛋蛋涼水下鍋，焯一下，涼水盯一下，晾涼之后，瀝干水分，接著就是上油鍋了，記得摘幾朵大蒜，切碎，等油熱以后和黑蛋蛋一起下油鍋，翻炒均勻，大約兩三分鐘后，就可以出鍋了，就這稀飯，饅頭吃，那味道，真是讓你吃了還想吃。

黑蛋蛋是什么茶

東北話說的驢球馬蛋指驢糞球子，馬糞蛋子，弱小，黑瘦，一個個驢球馬蛋的，形容幾個人的形象都是又瘦又黑又小。

這個世界上有一種動物叫驢，還有一個動物叫馬，驢也好，馬也吧，都是正常的動物，都可以養(yǎng)兒育女，傳宗接代。這些都是神創(chuàng)造出來的。

但是這個世界上，還有一種動物，是人為，或者是動物自己創(chuàng)造出來的，它們就是騾子，人稱驢馬蛋子，這些驢馬蛋子不能生育，所以老百姓說，驢馬蛋子完蛋操。

茶葉蛋蛋黃黑色

茶葉蛋在煮的過程中容易加入了茶葉和茶葉，里面的黑色素會進入雞湯，所以雞蛋上面的黑色的是吃素，并不是變質，是可以吃的。

茶葉蛋是大家都非常喜愛的著名小吃，物美價廉、攜帶方便還非常解飽，味道咸淡適宜，還帶有茶香，比起白煮蛋更對大家的胃口。

紅茶 茶葉蛋

主料：紅茶適量、雞蛋適量

輔料：花椒適量、八角適量、豬皮適量、茴香適量、丁香適量、陳皮適量、白芷適量、姜適量、草果適量、甘草適量、香葉適量

做法：

1、雞蛋洗凈，冷水入鍋，水開后煮8分鐘

2、撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋

3、鍋內(nèi)重新入水，燒開后將調料和紅茶一并倒入鍋內(nèi)

4、水開后放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖煮5分鐘

5、關火，蓋上蓋子，浸泡15個小時即可。

頂級茶葉蛋

1、中國。

帶殼雞蛋年產(chǎn)量達到56億公斤，近幾年，中國雞蛋產(chǎn)量位居世界冠軍。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織，中國產(chǎn)蛋量年增長速度為2%，到2020年頂級產(chǎn)蛋大省有河北、河南、山東、遼寧、江蘇等地。

2、美國。

美國產(chǎn)蛋量排名第二，年產(chǎn)量近56億公斤，帶殼雞蛋的生產(chǎn)有五個最大州，分別為印第安納州、賓夕法尼亞州、俄亥俄州、艾奧瓦州、加利福尼亞州。

3、印度。

印度是第三大產(chǎn)蛋國，帶殼雞蛋年產(chǎn)量達到38億公斤，聯(lián)合國糧農(nóng)組織估計，年增長率超過8%。生產(chǎn)成本低，消費上升，印度產(chǎn)蛋地區(qū)有安德拉邦、泰米爾納德邦、馬哈拉施特拉邦、哈里亞納邦、旁遮普邦。

4、日本。

日本是第四大產(chǎn)蛋國，年產(chǎn)量達到25.22億公斤，白色蛋黃雞蛋喂的飼料是稻米，日本是亞洲蛋制品出口國之一。

5、墨西哥。

墨西哥雞蛋產(chǎn)量位居世界第五，年產(chǎn)量達到25.16億公斤，墨西哥是拉美最大產(chǎn)蛋國之一，墨西哥產(chǎn)蛋地區(qū)有韋拉克魯斯、托雷翁、坎佩切、瓜那華洲、尤卡坦州。

6、巴西。

巴西產(chǎn)蛋量位居世界第六位，年產(chǎn)量達到22億公斤，在巴西產(chǎn)量兩最多地區(qū)有圣保羅、圣埃斯皮里圖州、南里奧格蘭德州、戈亞斯州、圣卡塔琳娜州。對非洲出口有所下降，但消費增加。

7、印度尼西亞。

印度尼西亞年均雞蛋產(chǎn)量達到12.2億公斤，禽蛋產(chǎn)量達到30萬噸，這些雞蛋主要在當?shù)劁N售，印尼目標是提高產(chǎn)量至35噸至50噸，印尼的茶葉蛋很普遍，雞蛋降低膽固醇。

8、土耳其。

土耳其的雞蛋產(chǎn)量位居世界第八，年產(chǎn)量達到10.3億公斤，生產(chǎn)設施質量通過歐盟家禽業(yè)標準，雞蛋出口市場有歐盟成員國和中東地區(qū)。

9、法國。

法國雞蛋產(chǎn)量位居世界第九位，年產(chǎn)量達到9.4億公斤，法國監(jiān)管機構并未對價格做嚴格限制，對待蛋雞更人性化，雞蛋價格對鄰國比利時有一定影響。

10、德國。

德國雞蛋產(chǎn)量位居世界第十位，年產(chǎn)量達到8.9億公斤，德國雞蛋生產(chǎn)符合歐盟委員會標準，德國對沙門氏菌的無菌蛋做接種，德國雞蛋生產(chǎn)符合安全標準