人工做茶葉怎么做

袋泡茶加工的工藝流程如F： 原料茶一檢驗(yàn)一復(fù)火一切碎一篩分一風(fēng)選一拼配一包 裝一裝盒一檢驗(yàn)一裝箱一袋泡茶成品。 在進(jìn)行袋泡茶生產(chǎn)時(shí)，首先應(yīng)對(duì)原料茶進(jìn)行必要的檢 驗(yàn)，要求茶葉品質(zhì)正常，無(wú)霉變和異味，重金屬含量和農(nóng)殘 指標(biāo)符合國(guó)家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，灰分含量應(yīng)低于6％，茶葉含 水率應(yīng)低于5％。若茶葉水分高于5％，則應(yīng)使用茶葉烘干 機(jī)進(jìn)行復(fù)火，使含水量符合要求。若系碎茶則可直接進(jìn)行分 篩，若系條茶則應(yīng)先行使用切茶機(jī)切碎，然后分篩，分篩后 將14~60孔的碎茶投人風(fēng)選，但應(yīng)注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5％。大于14孔的茶葉則應(yīng)重新送上切 茶機(jī)切碎，切碎后再分篩。風(fēng)選使用茶葉風(fēng)力選別機(jī)，目的 是將14~60孔碎茶中茶灰和輕質(zhì)茶毛等吹除。然后根據(jù)要 生產(chǎn)的袋泡茶的品質(zhì)要求，選取不同茶葉原料，拼配出符合 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的袋泡茶原料。這時(shí)即可使用袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行袋 泡茶包裝，袋泡茶包裝機(jī)自動(dòng)化程度很高，內(nèi)袋濾紙送入、 折袋、封邊、進(jìn)茶、封口和送線、折粘標(biāo)簽，甚至包紙盒等 工序均可在一臺(tái)機(jī)器上連續(xù)完成，一般不用人工輔助。有的 包裝機(jī)需要對(duì)包好的袋泡茶人工裝紙盒，然后用玻璃紙封 盒。并在此過(guò)程中對(duì)袋泡茶包裝質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，包括茶包質(zhì) 量和盒裝質(zhì)量。合格后用塑料袋將每箱裝人數(shù)量的盒裝袋泡 茶包裹，最后裝人紙箱，用粘膠封箱帶封箱，完成袋泡茶加工。文章：

人工做茶葉怎么做好吃

1：【采摘】鳳凰單叢茶的制作程序，是從鮮葉采摘開(kāi)始的。當(dāng)新梢出現(xiàn)駐芽，一般采2~5葉。不能過(guò)嫩采摘，因鮮葉太嫩，其所含苦澀味物質(zhì)多;也不能過(guò)老采摘，鮮葉粗老，葉細(xì)胞老化，纖維素多，制成干茶外形及滋味都差。所以，掌握芽葉生長(zhǎng)在一定的成熟度 (嫩對(duì)夾葉)，適時(shí)采摘。

采摘時(shí)要輕采，不能折傷了鮮葉。

采摘下來(lái)的鮮葉及時(shí)放入茶籠，避免手溫灼傷鮮葉。

鮮葉收集起來(lái)就可以下山進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

采摘量大時(shí)，會(huì)使用專(zhuān)用大布袋裝袋扛下山。

2：【曬青】將采來(lái)的青葉,利用日光萎凋叫曬青。曬青的目的，是通過(guò)陽(yáng)光照射，便茶青中一部分水分和青草氣散發(fā)，增強(qiáng)茶多酚氧化酶的活性，促進(jìn)茶青內(nèi)含物及香氣的變化，為后續(xù)做青的發(fā)酵過(guò)程創(chuàng)造條件。這是鳳凰單叢優(yōu)異品質(zhì)形成的第一個(gè)環(huán)節(jié)。

大體按照 “一薄、二輕、二重、猛白柔黑”的原則操作。

一薄，即曬青時(shí)，要做到葉片薄攤不重疊，使青葉受陽(yáng)光照射后，達(dá)到水分蒸發(fā)一致和葉溫一致。

二輕，即莖短葉，薄葉片含水分少的應(yīng)輕曬；在干旱天氣，空氣濕度小，采摘的青葉要輕曬。

二重，即莖葉肥嫩，含水分多的葉片要重曬;在雨后采摘，空氣濕度大的要重曬。

猛白柔黑，即陽(yáng)光足時(shí)使用水篩或白色遮陽(yáng)網(wǎng)，避免陽(yáng)光灼傷茶青；陽(yáng)光柔和或陰天時(shí)使用黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，以增加光能的吸收。

曬青需根據(jù)品種、氣候、鮮葉情況等因素來(lái)確定曬青方式和時(shí)間。失水率控制在10%-20%，以葉面柔軟自然下垂為好。曬青結(jié)束后將進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

曬青前

曬青后

3：【晾青】將曬青后的茶青移進(jìn)室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行晾青，使葉子散發(fā)熱氣，降低葉溫和平衡調(diào)節(jié)葉內(nèi)的水分，以恢復(fù)葉子的緊張狀態(tài)，稱(chēng)為晾青。

等全部茶青攤涼完成，恢復(fù)葉面緊張狀態(tài)后，將進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

4：【做青】是香氣形成關(guān)鍵的工序，關(guān)系到成茶香氣的鮮爽高低，滋味的濃郁淡薄。做青是由碰青、搖青和靜置3個(gè)過(guò)程往返交替數(shù)次進(jìn)行。

遵循先輕后重的手法，一般分4到5次完成，每次碰搖青后需要靜置2小時(shí)。

手工碰青

手工搖青及靜止

最后一次采用搖青機(jī)做殺菜

殺完青的茶青用水篩晾開(kāi)低溫靜置8-10小時(shí)，以待下一環(huán)節(jié)。

做青后的茶青呈現(xiàn)綠葉紅染邊。

5：【炒青】利用高溫，迅速破壞酶的活性，抑制做青葉的酶促氧化，固定發(fā)酵成果；與此同時(shí)，使青葉水分汽化蒸發(fā)，葉質(zhì)轉(zhuǎn)柔，便于下一環(huán)節(jié)的進(jìn)行。炒青環(huán)節(jié)便是鳳凰單叢茶內(nèi)質(zhì)初步定型的過(guò)程。

爐膛溫度控制200度-250度，時(shí)間控制4分鐘左右。

剛出爐的茶青，進(jìn)行翻動(dòng)，散發(fā)熱氣，待茶葉不燙手時(shí)進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

6：【揉捻】使茶葉成條型，外型美觀；使葉細(xì)胞破碎，茶葉內(nèi)含物滲出黏附于葉面，經(jīng)過(guò)生化作用，使茶葉色澤油潤(rùn)，滋味濃醇、湯色艷亮、耐沖泡。

7：【上篩】單叢茶青經(jīng)過(guò)炒青，揉捻后呈細(xì)條狀。這個(gè)時(shí)候我們就要把揉捻好的茶葉進(jìn)行解塊上篩。

披薄上篩后待進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

8：【烘焙】鳳凰單叢茶烘焙方法分為初烘、攤涼、復(fù)烘3個(gè)階段。其目的是蒸發(fā)葉內(nèi)多余水分，促使內(nèi)質(zhì)起熱化、構(gòu)香作用，增迸和固定品質(zhì)。

選用干燥柴木

初烘（走水焙），溫度在110℃左右，大概10分鐘左右出爐。

初烘后茶青

攤涼后人工解塊上篩

復(fù)烘（足火）

至此，初制毛茶已完成。攤涼裝袋入庫(kù)已待下一環(huán)節(jié)精制。

自己做茶葉

個(gè)體戶(hù)要辦理茶葉分裝許可，就需要個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)者先向注冊(cè)登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理從事茶葉分裝經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)登記，然后再由從事茶葉分裝的從業(yè)人員辦理從業(yè)人員健康證，再用從事茶葉分裝的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證進(jìn)行備案，向注冊(cè)登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理茶葉分裝許可證。

經(jīng)注冊(cè)登記機(jī)關(guān)審核通過(guò)，就可以辦理個(gè)體戶(hù)茶葉分裝許可

茶葉是機(jī)器做還是人工做呢

是的

但像飲料類(lèi)的烏龍茶和綠茶不是原茶,屬于再加工茶。

我國(guó)的再加工茶類(lèi)分為花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶、含茶飲料。其中花茶又分為茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等，緊壓茶分為黑磚、茯磚、方茶、餅茶等，萃取茶分為速溶茶、濃縮茶，果味茶分為荔枝紅茶、檸檬紅茶等，含茶飲料有茶可樂(lè)、茶汽水等。

純手工制作茶葉

可以叫做自制茶。

人工制作茶圖片

1 鮮葉采摘

一般采摘大白、水仙茶樹(shù)品種或群體種的芽、葉、嫩莖為原料。采單芽制作白毫銀針，或通過(guò)采一芽一葉的原料的基礎(chǔ)上再通過(guò)人工抽針（即摘取芽頭）制作白毫銀針。采一芽一至二葉制作白牡丹。采一芽二至三葉制作貢眉。采一至三葉帶駐芽嫩梢或葉片制作壽眉。采摘環(huán)節(jié)要注意保證茶青的新鮮度，避免物理?yè)p傷等。

2 萎凋

萎凋是白茶的關(guān)鍵工藝，茶鮮葉通過(guò)萎凋，失去水分，輕微發(fā)酵，達(dá)到白茶的品質(zhì)狀態(tài)。白茶萎凋適宜的溫度在20℃~25℃，相對(duì)濕度在60%~80%之間，萎凋葉含水率在10%~15%。白茶萎凋時(shí)間需在36h~72h之間白茶品質(zhì)較好。時(shí)間過(guò)短則氧化不充分，多酚類(lèi)含量高，青氣重且?guī)Э酀?，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則生化成分消耗過(guò)多，滋味淡薄且色澤偏暗。民間有比喻白茶的萎凋工藝“你就這樣靜靜的躺著，時(shí)光改變了你鮮活的模樣，直至兩鬢斑白?！?/p>

將萎凋葉進(jìn)行并篩，促進(jìn)茶多酚酶的氧化作用，去除青氣，增加滋味的濃醇度。并篩厚度一般在25cm~35cm，溫度控制22℃~25℃；并篩時(shí)間視萎凋葉的實(shí)際情況而定。

4 干燥

通過(guò)干燥萎凋適度葉，固定品質(zhì)，發(fā)展茶香，形成白茶產(chǎn)品。白茶干燥溫度一般掌握在80℃~90℃，烘干后茶葉水分在5%~7%。

在初制的基礎(chǔ)上，通過(guò)精制（揀剔→歸堆→拼配→勻堆→復(fù)烘→裝箱）形成白茶產(chǎn)品。（ 傳統(tǒng)的白茶產(chǎn)品主要是芽茶（白毫銀針）與葉茶（白牡丹，貢眉，壽眉）。1968年福鼎白琳茶廠在傳統(tǒng)白茶的基礎(chǔ)上，應(yīng)港商要求創(chuàng)制了“新白茶”。［6］新白茶主要是在萎凋工序后增加了輕揉捻的工藝，因原料相對(duì)粗老故焙火溫度（120℃左右）也相對(duì)比較高，品質(zhì)上有香氣高滋味醇的特點(diǎn)。2006年創(chuàng)制白茶緊壓茶，是將白茶散茶制成不同造型的餅茶。白茶餅的原料相對(duì)粗老，多為夏秋季壽眉，通過(guò)壓餅，可減小空間，優(yōu)化品質(zhì)，增加滋味的濃純度，同時(shí)利于收藏

人工做茶葉怎么做好

采茶一心二葉的茶，必須采用成本較高的人工采摘方式，如此才能做好茶葉成熟度及質(zhì)量的控管，也是對(duì)消費(fèi)者的第一層保障。

02

日光萎凋 (晾菁)利用日光的熱能加速茶菁水份的蒸發(fā)，減少細(xì)胞水份的含量，以利爾后的室內(nèi)萎凋、炒菁……等步驟。

03

室內(nèi)萎凋 (走水)繼日光萎凋后經(jīng)由室內(nèi)萎凋，讓葉片水份繼續(xù)蒸發(fā)，引起茶緣細(xì)胞破損，有助于空氣進(jìn)入葉肉細(xì)胞內(nèi)，除去茶中的苦澀及草菁味，而茶葉水份也能走水平均。

04

攪拌茶菁 (浪茶)翻動(dòng)茶菁，同時(shí)微力抖動(dòng)，其目的是進(jìn)行部份發(fā)酵，此階段是茶葉香醇度的關(guān)鍵所在。

05

炒菁(殺菁)利用高熱急速破壞茶葉中氧化酵素的活性，以保持茶葉在發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)生的香味及新鮮度，并抑制茶葉繼續(xù)發(fā)酵。茶菁要炒透，才可使香氣揚(yáng)、茶水清；如茶菁未熟透，則茶葉成品將帶有草菁味，不慎炒焦了，茶湯會(huì)帶有焦味。

06

揉捻殺菁后的茶葉，變得柔軟，但仍是片狀，必須藉外力揉捻成完美球狀，附合外形美觀，減少茶葉成品體積。在揉捻過(guò)程中，部份汁液流出黏附于茶葉表面，這樣沖泡時(shí)，便可很容易溶解于茶湯中，加強(qiáng)茶湯滋味。

07

檢枝去蕪存菁，提高茶葉質(zhì)量。

08

烘干茶菁揉捻后烘干，需來(lái)回往覆數(shù)次之多。藉由烘干過(guò)程，使茶葉水份減少，需控制在3%~4%易于茶葉保存。經(jīng)由高溫烘干，停止其酵素活性，穩(wěn)定茶葉質(zhì)量，并將香、甜、甘、韻、美五大特色展現(xiàn)出來(lái)。

人工做茶葉怎么做的

　　1、做青原理：在適宜的溫濕度等環(huán)境下，通過(guò)多次搖青使茶青葉片不斷受到碰撞和互相磨擦，使葉片邊緣逐漸破損。并均勻地加深，經(jīng)以酵氧化后產(chǎn)生綠底紅鑲邊，而在靜置發(fā)酵過(guò)程中，茶青內(nèi)含物逐漸進(jìn)行氧化和轉(zhuǎn)變，散發(fā)出自然的花果香型，形成烏龍茶特有高花香，兼有紅、綠茶的風(fēng)味優(yōu)點(diǎn)。

　　2、做青方式：生產(chǎn)上主要有手工做青和綜合做青兩種方式，在條件較差時(shí)也有將兩者結(jié)合起來(lái)的半手工做青和最簡(jiǎn)單的“地瓜畦”做青方式。市場(chǎng)上的“手工茶”即指采用手工做青方式生產(chǎn)的茶葉，其特點(diǎn)是占用生產(chǎn)場(chǎng)地大，耗工大而且加工量少，技術(shù)要求高等特點(diǎn)，而綜合做青機(jī)則占用場(chǎng)地小，使用人工少，更適應(yīng)大生產(chǎn)的要求。

　　3、操作方法：不論何種做青方式，操作上均是搖青和靜置發(fā)酵多次交替進(jìn)行來(lái)完成，需搖青5—10次，歷時(shí)6—12小時(shí)，搖青程度先輕后重，靜置時(shí)間先短后長(zhǎng)。

　?。?）手工做青：將萎凋葉薄攤于900mm水篩上，每篩首次放茶青重約為0.5—0.8kg，操作程序?yàn)閾u青靜置重復(fù)5—7次；搖青次數(shù)從少到多，逐次增加從十次到壹佰次不等，每次搖青次數(shù)視茶進(jìn)展情況而定，一般以搖出青味為基礎(chǔ)，再參考其他因素進(jìn)行調(diào)整。靜置每次逐漸加長(zhǎng)，每次攤?cè)~厚度也逐次加厚，可兩篩并一篩或三篩并兩篩、四篩并三篩等等。直至做青達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)結(jié)束做青程序。

　?。?）綜合做青機(jī)做青：萎凋青裝進(jìn)綜合做青機(jī)約為容量的三分之二左右 ，

　　或茶青在機(jī)內(nèi)萎凋達(dá)到要求后，按吹風(fēng)→ 搖動(dòng) →靜置的程序重復(fù)進(jìn)行6—10次，歷時(shí)約為6—9小時(shí)，吹風(fēng)時(shí)間每次逐漸縮短，搖動(dòng)和靜置時(shí)間每次逐漸增長(zhǎng)。直至做青達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)時(shí)結(jié)束做青程序。

　　4、看青做青：主要指做青操作的時(shí)間和程度的控制以及做表環(huán)境的控制。影響因素主要有：茶青原料善，氣候善，做青環(huán)境，設(shè)備和方式等等。

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怎么制造茶葉

茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹(shù)鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類(lèi)產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉的申證單元為1個(gè)。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類(lèi)或幾類(lèi)；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)：1401。

二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

（一）基本生產(chǎn)流程。

（二）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題。

1．鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染，造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。

2．茶葉加工過(guò)程中，各工序的工藝參數(shù)控制不當(dāng)，影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。

3．茶葉在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的過(guò)程中，易受設(shè)備、用具、場(chǎng)所和人員行為的污染，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。

（三）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)。

三、必備的生產(chǎn)資源

（一）生產(chǎn)場(chǎng)所。

1．生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離開(kāi)垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上，離開(kāi)經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上，遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。

2．廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無(wú)污垢。加工和包裝場(chǎng)地至少在每年茶季前清洗1次。

3．應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉(cāng)庫(kù)或場(chǎng)地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開(kāi)放置，不得混放。茶葉倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異氣味，不得堆放其他物品。

（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。

1．綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備（手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定）。

2．紅茶生產(chǎn)必須具備揉切（紅碎茶）、揉捻（工夫紅茶和小種紅茶）、揀梗和干燥設(shè)備。

3．烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青（搖青）、殺青、揉捻（包揉）、干燥設(shè)備。

4．黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。

5．白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。

6．黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。

7．花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。

8．袋泡茶加工必須具備自動(dòng)包裝設(shè)備。

9．緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。

10．精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。

11．分裝企業(yè)必須具備稱(chēng)量、干燥、包裝設(shè)備。

四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

GB9679《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》；GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》；GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》；GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》；GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》；GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》；GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》；GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》；GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》；GB/T13738.1《第一套紅碎茶》；GB/T13738.2《第二套紅碎茶》；GB/T13738.4《第四套紅碎茶》；GB/T14456《綠茶》；GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》；GB18665《蒙山茶》；GB18745《武夷巖茶》；GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭（山）碧螺春茶》；GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》；GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》；SB/T10167《祁門(mén)工夫紅茶》；相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)；備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

五、原輔材料的有關(guān)要求

（一）鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味，無(wú)其他植物葉、花和雜物。

（二）毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變；不著色，無(wú)任何添加劑，無(wú)其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷(xiāo)售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。

六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備

（一）感官品質(zhì)檢驗(yàn)：應(yīng)有獨(dú)立的審評(píng)場(chǎng)所，其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評(píng)室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評(píng)用具（干評(píng)臺(tái)；濕評(píng)臺(tái)；評(píng)茶盤(pán)；審評(píng)杯碗；湯匙；葉底盤(pán)；稱(chēng)茶器；計(jì)時(shí)器等），應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評(píng)方法》相關(guān)規(guī)定。

（二）水分檢驗(yàn)：應(yīng)有分析天平（1mg）、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測(cè)定儀。

（三）凈含量檢驗(yàn)：電子秤或天平。

（四）粉末、碎茶：應(yīng)有碎末茶測(cè)定裝置（執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無(wú)此項(xiàng)目的不要求）。

（五）茶梗、非茶類(lèi)夾雜物：應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平（執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無(wú)此項(xiàng)目要求的不要求）。

七、檢驗(yàn)項(xiàng)目

茶葉的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)按表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。對(duì)各類(lèi)各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號(hào)標(biāo)記的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。