適合泡奶茶的茶葉

奶茶專用茶以紅茶為主，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶帶有獨(dú)特的香味，但口感微澀，加入營養(yǎng)豐富的牛奶后中和了澀味，讓紅茶獨(dú)特的香味更加醇厚，減輕單喝紅茶胃部的不適感。

適合做奶茶的紅茶中，最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，并有甘甜余味。錫蘭紅茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

適合做奶茶的茶葉

用正山小種煮奶茶。

原因一：從成本上看，好茶用來做奶茶太浪費(fèi)了！

原因二：金駿眉作為桐木紅茶的代表，作為高端紅茶的代表，它的身價(jià)不便宜。所以用它煮奶茶顯然有一些浪費(fèi)。

原因三：不論是綠茶、紅茶，白茶，烏龍茶等，但凡是高端茶，極少極少用于做奶茶的茶底。

正山小種煮奶茶步驟如下：

1：茶壺內(nèi)倒入稱好的正山小種5克，倒入少量溫水洗滌一遍紅茶。電水壺內(nèi)倒入純凈水300克，燒沸后，倒入紅茶壺內(nèi)，浸泡一大壺紅茶水。

2、過濾出紅茶水約300克，倒入電茶水壺內(nèi)，倒入純牛奶300克、糖玫瑰花醬30克，攪拌均勻后，煮至微微沸騰，立即?；穑滩杈妥龊昧?。

3：把做好的奶茶倒入大玻璃杯內(nèi)，根據(jù)個(gè)人嗜甜程度，再下入適量細(xì)砂糖，這杯滿滿愛的味道的奶茶就完成了。

適合泡奶茶的茶葉品種

紅茶

在平時(shí)常見的奶茶店里，紅茶的身影是經(jīng)?？梢钥吹降摹＜t茶的茶葉當(dāng)然也很適合做奶茶，而且當(dāng)天喝的話營養(yǎng)價(jià)值也會比較好。之前正宗的臺灣奶茶就是用紅茶茶葉沖泡而成的，口感非常之好，深受到很多人的喜愛。

(1)阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶，它的茶葉外觀看上去細(xì)長而又扁平，顏色是帶些深褐色，沖泡之后更偏向了深的紅色稍帶褐，而沒有原本那么褐色了。仔細(xì)地湊近一聞，你能聞到茶香味，味道卻又濃郁而帶回甘，使人沉浸其中。

什么茶葉最適合做奶茶

(2)錫蘭紅茶

錫蘭紅茶的茶葉一般會顯得更碎一 些，顏色是呈紅褐色。它的味道渾厚而且豐富，雖較品嘗起來略有些苦澀，但回味還是很美好的。

泡奶茶用什么茶葉最好

紅茶綠茶都可以，依據(jù)個(gè)人喜好，茶包比散裝茶葉要方便，泡好不用過濾。

以紅茶為例，奶茶的做法如下：

食材：牛奶1盒、紅茶包2包、糖2克

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的材料，備用。

2、牛奶倒進(jìn)水壺，放入茶包，泡一會兒，時(shí)間不要泡太久了。

3、然后開始煮，記得開小火慢慢煮。

4、注意沸騰了會溢出來，漲兇了就把火關(guān)掉，然后平靜下來了再開火，反復(fù)幾次，煮個(gè)一兩分鐘，煮的時(shí)候可以少加一點(diǎn)點(diǎn)糖。

5、再次把奶茶煮開，就成功了。

什么茶葉泡奶茶好喝

1.做奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶。一般臺灣風(fēng)味的奶茶，用紅茶比較多，用烏龍茶也可以做奶茶。建議根據(jù)自己的喜好以及現(xiàn)有的食材來決定即可。

2.另外，自制奶茶用茶包或者散裝茶葉都是可以的，但是茶包比較方便，而散裝茶葉煮好之后還要將茶葉渣濾出，略麻煩。

適合泡奶茶的茶葉是什么茶

以紅茶為主，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶帶有獨(dú)特的香味，但口感微澀，加入營養(yǎng)豐富的牛奶后中和了澀味，讓紅茶獨(dú)特的香味更加醇厚，減輕單喝紅茶胃部的不適感。

奶茶用什么茶葉泡

1、首先需要大家準(zhǔn)備一個(gè)電熱茶壺，在壺里注入清水。用大火燒制沸騰，轉(zhuǎn)小火保留余溫。備用!

2、在其中放入紅糖，小火熬化待它與水結(jié)合，呈現(xiàn)棕褐色后加入牛奶、茶葉。記住一定是牛奶茶葉一起加，然后關(guān)火靜置15分鐘左右，讓糖水與牛奶、茶葉的味道更好的中和。

3、我們接下來就開始制作粉圓了，準(zhǔn)備一半的玉米淀粉和紅薯淀粉，在其中加入牛奶和紅糖水。揉成面團(tuán)后，靜置30分鐘。

4、取出粉圓面團(tuán)，然后用刀切成手指大小的小細(xì)條，然后切成粒在手中進(jìn)行搓揉。鍋中燒水，待沸騰后將這些粉圓下鍋大火煮制漂浮起來后，轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)煮制10分鐘。待透明后，撈出過涼水備用!

5、把泡好的奶茶用過濾網(wǎng)過濾掉茶葉以及其它雜質(zhì)，然后在準(zhǔn)備好的馬克杯中反復(fù)的搖晃拉制。待奶茶絲滑柔順后，放入冷好的珍珠粉圓。一杯鹿角巷沖泡奶茶就制作完成了!喝上一口真的是非常的絲滑清甜，與店內(nèi)賣的經(jīng)典款奶茶無異。

泡奶茶的茶葉能泡茶喝嗎?

這個(gè)要看是什么材質(zhì)的保溫杯，如果是不銹鋼的保溫杯是不可以放珍珠奶茶的，因?yàn)椴讳P鋼保溫杯內(nèi)膽是不銹鋼材質(zhì)的，長時(shí)間泡奶茶會腐蝕不銹鋼材質(zhì)，上面出現(xiàn)黑斑。奶茶在高溫環(huán)境下，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞，同時(shí)奶茶中的酸性物質(zhì)還會與保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響人體健康

但如果是玻璃保溫杯的話是可以放珍珠奶茶的。因?yàn)楸仄康膬?nèi)膽是玻璃的，所以是可以用保溫瓶裝珍珠奶茶的。

不過不管什么奶茶都不建議過量飲用哦

適合泡奶茶的茶葉有哪些

首先強(qiáng)烈反對各種名牌的茶包很不專業(yè)，專業(yè)的奶茶店用的是特制調(diào)配茶，一般配茶要用3種以上的紅茶。我中能告訴你其中一種是祁門紅茶，雀巢紅茶包、立頓都是小年輕人。沒有原料做的。不懂紅茶的口味，只好用那個(gè)，至于紅茶包的口味真無法忍受。好的紅茶沖出來的奶茶，不苦、不澀、不黑、香醇。而茶包是苦澀味很重的。至于伯爵茶也可以用，做出來口味比較重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶，也是比較好賣的。至于用綠茶做奶茶是最近幾年新出的奶茶，屬于新開發(fā)品種。比如說招牌抹茶奶綠。用的是茉莉綠茶，如果你不知道哪里賣好的奶茶茶葉可以去博友，哪里奶茶茶葉品種很多，我國最出名的祁門紅茶，世界的茗茶，阿薩姆紅茶也是做奶茶不額少的奶茶之一哦