清香系的茶葉有什么(清香系的茶葉有什么好處)
清香系的茶葉有什么好處
清香,淡淡的香味,怡,和悅的容顏 主要是指茶葉的香氣,,清香怡人。猶如清純可愛美麗脫俗小家碧玉的那種韻味
哪些茶味道比較清香
入口無味咽下去甘甜的茶,鐵觀音。我國喝茶古來就有且種類繁多。如果說入口清香甘甜的也有很多.,綠茶當(dāng)中的六安瓜片,碧螺春,西湖龍井??晌腋珢圻@款烏龍茶。它產(chǎn)自福建省泉州市安溪縣。這款清香型鐵觀音沒有苦澀的味道,清湯,綠水,回甘勁很強。
哪種茶清香
綠茶因為沒經(jīng)過發(fā)酵,而且多是嫩芽制作的,所以基本都是草木香氣的。
好的茶有回甘,就是喝下去后覺得喉嚨甜甜的,回甘持續(xù)時間越長,則茶的品質(zhì)越好。所以你只要選擇優(yōu)質(zhì)綠茶,就是清香甘甜的了,比如碧螺春香氣好的茶有哪些
中國有十大名茶一說,下面就詳細介紹:
1、杭州龍井
龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。
龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?!褒埦?、虎跑水”被并稱為杭州雙絕?;⑴芩杏袡C的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。
沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術(shù)享愛。
2、太湖碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。
此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內(nèi)著名的名茶,常被作為高級禮品。
3、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質(zhì)。
黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。
4、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。 廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
5、六安瓜片
產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
6、恩施玉露
產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是我國的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。
恩施玉露對采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇 ,葉底色綠如玉?!叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。
日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。
7、白毫銀針
這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應(yīng)稍延長。
白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區(qū),零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類,以提高其檔次,進而獲取商業(yè)價值。
8、武夷巖茶
產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質(zhì)獨特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口 ,回味無究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u
9、安溪鐵觀音
產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。
10、普洱茶
產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。
普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。
普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
具體哪種口感好,還是因人而異,每個人的口味不同,品茶不僅是味道,更是一種心境。
香濃茶的好處
茶漬多的茶不好
茶垢對身體的危害還是很大的,茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質(zhì),如亞硝酸鹽等,可導(dǎo)致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。
指導(dǎo)意見:一是不喝沖泡時間過長的茶水,沖泡時間長了,茶軒中的重金屬成分會更多的融解出來,這樣的茶水對人體健康有危害,一般沖泡次數(shù)以三、四次為宜。二是不喝放過夜的茶水。茶水放過夜,里面孳生的細菌較多,也容易危害人體健康。三是已經(jīng)霉變的茶葉不能再沖泡飲用。
茶葉清香好還是濃香好
一:釀造工藝的不同
1、醬香型白酒,原料有高梁(釀酒)、小麥(制大曲),大曲工藝是高溫曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次發(fā)酵八次蒸酒,用曲量大(1:1.2),入窖前采用堆集工藝,窖池是石壁泥底等,貯存期3年以上。
2、濃香型白酒,原料雖然是高梁、小麥,制大曲則是中溫(55~60℃),原料混蒸混燒,采用周而復(fù)始的萬年糟發(fā)酵工藝,用曲量為20%左右。窖池是肥泥窖,為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地,并強調(diào)百年老窖。瀘州特曲、五糧液都號稱是數(shù)百年老窖釀成,貯存期為一年。
3、清香型白酒,原料為高粱,出酒率高,出酒率按成品酒62°,為46%以上。采用11株菌種。黃曲、根霉、毛霉及犁頭霉采用通風(fēng)制曲,以內(nèi)孢霉培養(yǎng)簾子曲,紅曲以曲盒培養(yǎng)。由于采用6種微生物制成麩曲故名六曲香。釀酒酵母拉斯12號,3種生香的漢遜酵母和白地霉用于培養(yǎng)菌液。制酒工藝采用清蒸混入老六甑操作法,發(fā)酵期為8~10天。成品酒度62°。
二:發(fā)酵容器不同
醬香型的采用石窖泥低,濃香型多用泥窖,而清香型的多選擇地缸來進項發(fā)酵。
三:接種劑不同
醬香型白酒多用高溫曲,濃香型則為中溫曲,而清香型白酒用的一般是低溫曲。
四:感受的不同
1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。
2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。
五:氣候條件不同
這是很重要也是無法改變的一點,有人曾經(jīng)流傳茅臺之所以優(yōu)質(zhì)與茅臺鎮(zhèn)的自然優(yōu)勢也是分不開的,曾經(jīng)茅臺酒廠也自己做出研究,將酒在其他地方釀制,看是否有相同的口味,結(jié)果以失敗告終。加上各個地區(qū)獨特的氣候條件,就造成了釀酒微生物的不同,以及相同微生物代謝的差異。也就導(dǎo)致品質(zhì)、口味的不同。
綜合以上的幾點,形成了風(fēng)格特異的不同香型白酒,他們之間也有很多的聯(lián)系,并沒有一個明確的界限來劃分他們,作為一名消費者則感覺,清香也罷,濃香也好,只要優(yōu)質(zhì),都可以欣然接受,大可不必糾結(jié)香型的區(qū)別。
清香茶的功效與作用
沖泡后的茶湯帶苦,帶澀,顏色濃不透亮,不帶清香茶紅茶有碎茶和條形茶之分,紅碎茶外形是勻度好,色澤黑褐油潤,湯色紅艷明亮,滋味濃強鮮,條形紅茶在外形上是緊結(jié)顯毫,湯色紅艷明亮,滋味濃強鮮。當(dāng)然也可以這樣說茶湯清香,顏色鮮亮的茶葉就是比較好的茶葉。
而沖泡后的茶湯帶苦,帶澀,顏色濃不透亮,不帶清香茶味也可以說是劣質(zhì)茶。
香清茶作用
這款清香茶。 有一定的藥性功效。常年吃喝。能健補身體。使人心情舒暢。而且價格也10分的合理。包裝也很講究。市場占有率挺高的。用戶反饋都十分的滿意。
清香系的茶葉有什么好處和壞處
茶葉的香氣既有天然的原葉本身的香氣,也有加工工藝提純的工藝香,一般來說,在六大茶類中,通過發(fā)酵溫度和時間以及烘焙方式獲得香氣,屬于工藝香型。像綠茶、黃茶等不發(fā)酵和輕微發(fā)酵的茶葉,大體上屬于茶葉本身自帶的香氣,這一類屬于清香型比較多。
當(dāng)然,采用輕度發(fā)酵的鐵觀音也有比較濃郁的清香,甚至可以說比一般綠茶的清香還要濃郁,畢竟帶有一定的發(fā)酵程度,提純了茶葉的香氣。
但是,如果要說什么茶葉最清香,這卻是一個比較模糊的命題。因為,不說其他茶,光綠茶的種類,也有幾十上百種。大家雖然都叫綠茶,但制作工藝、茶葉樹種、原產(chǎn)地環(huán)境等等,各不相同,香氣的濃郁程度也不一樣。
再加上每個人的喜好不同,蘿卜青菜各有所愛,每個人的評價標(biāo)準(zhǔn)不同。你說西湖龍井最香,我卻說六安瓜片最好聞,他非要說最香的茶葉是鐵觀音。這就是沒辦法做出非常公正公平且辨識度較高的評價。
于我個人而言,我最喜歡的是一個地方性的小眾綠茶——岳西翠蘭。這款茶名氣不大,香氣卻不錯,有幽幽蘭花香和山野氣息,小家碧玉,曲徑通幽,令人喝過難忘。歡迎您在下面留言,說一說您最喜歡的茶葉是哪一款?是不是香氣最好的茶葉?
什么茶葉最清香?這個問題可能見仁見智,各有不同。我喜歡喝茶,我喝過很多茶,包括鐵觀音、龍井茶、普洱茶、遵義紅等數(shù)十種,但最終我選擇了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽,感覺喝時味覺清新,喝后渾身清爽。
我喜歡湄潭翠芽的清香,淡淡的,喉舌香郁。湄潭翠芽產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣,800~1300米的海拔高度,黃壤肥沃的有機土地,云霧繚繞的優(yōu)美環(huán)境,特別適合于茶葉的生長。湄潭翠芽如佳麗,不愧是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
她擁有別具一格的美麗身材,請允許我用她,而不是它,是對她最誠摯的尊重。她的身體細長,猶如窈窕淑女,泡之豎立杯中,異常美麗典雅,令人傾心戀與。
她形似葵花,隱豪稀見,色澤翠綠,猶似猶抱琵琶半遮面的羞澀少女。清馨香氣撲鼻而來,甘醇爽口回味香甜。湯色黃色明亮,葉芽勻整翠綠。翠芽栗香持久,喝之身心舒爽。
經(jīng)過數(shù)年的喝茶淘汰選擇,我感覺這款對我而言是最喜歡的、最合適的、最清香的。
清香的話,還是綠茶和淺焙火的烏龍,還有春摘的大吉嶺紅茶。綠茶我喜歡龍井和猴魁:龍井香味很獨特,香味的質(zhì)地比較干,略有火味,而且比較有“攻擊性”。不是象碧螺春,或者安吉白茶那樣的柔和,鮮嫩的香味。太平猴魁的香味很華麗,是淡雅幽長的蘭花香+果香。
很柔和但是持續(xù)性很強??上胶锟墑e之間太懸殊了。好的價格已非我輩承受的起,一般的就只能算是葉子了。個人的經(jīng)驗是,買太平猴魁,不要追求品相,沒必要非要完整的葉子,但是產(chǎn)地一定要對。出了山真的只能叫葉子了。其實斷的,短的(不會很短,不是碎葉子...)價格有的時候只有完整的五分之一甚至更低,比完整葉子的外山茶(也打著太平猴魁的招牌)價格還低。淺焙火的烏龍包括鐵觀音,高山茶這一類的,香氣屬于比較淡雅,又有點甜的花香,但是不是重焙火烏龍那樣的果香蜜香。
喝烏龍茶比較重口味,喜歡巖茶,單樅,高山茶這種就太清淡了。大吉嶺春摘茶很特別,雖然是紅茶,但是香氣非常的清幽,也是多種淡雅的花香的復(fù)合。而且,不同的茶園香氣都不太一樣。很多人覺得大吉嶺是一種茶,其實大吉嶺紅茶的概念相當(dāng)于我們說福建的烏龍茶,或者巖茶,是一個大類,其中分很多不同的產(chǎn)地。清淡的春摘茶是很值得嘗試的。
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