福建福鼎紅茶

小菜茶（又名菜茶），當?shù)厝朔Q“土茶”，指的是當?shù)赝辽灵L的有性繁殖的群體種茶樹。

小菜茶的品種繁多，并不是特指某一種特定的茶樹品種，它屬于在某個空間內(nèi)互相繁殖成長的茶樹統(tǒng)稱。

每個茶產(chǎn)區(qū)都可能存在小菜茶。在茶樹優(yōu)良品質(zhì)廣泛選育之前，福建各個產(chǎn)區(qū)的茶葉原料都有用到小菜茶。

如正山小種采用桐木菜茶，坦洋工夫紅茶采用坦洋菜茶，在福鼎早些年菜茶也是重要的白茶鮮葉原料。

福鼎市有多少家茶葉公司

福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司 ，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福建省福鼎市。公司創(chuàng)立于2012年，注冊資金人民幣300萬元。公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及茶文化傳播為一體的現(xiàn)代茶業(yè)經(jīng)營企業(yè)，主要經(jīng)營福鼎白茶、茶食品、茶文化產(chǎn)品等。具體有白茶餅，白毫銀針，牡丹茶餅等。

目前，福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司旗下?lián)碛幸粋€茶葉加工廠，占地面積共1500多平米，位于福鼎市點頭鎮(zhèn)觀洋茶業(yè)集中區(qū)。

公司嚴格按國家標準進行茶園管理、生產(chǎn)加工。目前，公司旗下?lián)碛小案＼_”等品牌，獲得過多項有影響力榮譽。團結(jié)、敬業(yè)、務實、誠信”是全體員工的行為規(guī)范，“品牌、創(chuàng)新、服務、穩(wěn)健”是公司的經(jīng)營理念。公司承“質(zhì)量第一、服務至上”的原則，福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、推廣等多方面進行創(chuàng)新，正在走出一條獨特的茶業(yè)企業(yè)發(fā)展之路。

福建福鼎茶葉

馥益堂白茶還不錯，包裝精致漂亮，是良心好茶，價格優(yōu)惠口感爽口。包裝也是出了名的精美大方?，F(xiàn)在的茶葉都夠我喝十幾年啦，茶葉品質(zhì)很不錯，性價比比較高的的產(chǎn)品，我已經(jīng)買了幾次了包裝很精美，口感很好，容易沖泡，耐泡。

福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司在全國擁有自己的品牌銷售系統(tǒng)，以自產(chǎn)福鼎白茶為核心，整合茶葉資源，開發(fā)出多系列產(chǎn)品，主要產(chǎn)品包括荒野古樹、太姥神韻以及臻馥益禮系列。福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司是福鼎白茶制茶專家，自設立以來始終專注于白茶制茶技藝的不斷提升。

福鼎白茶 紅茶

第一，大紅袍和白茶是不同種類的茶。根據(jù)加工方式和發(fā)酵程度的不同，現(xiàn)在一般習慣把中國的茶品分為六大茶：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，其中青茶又稱為烏龍茶。白茶是六大茶類的一種，而大紅袍只是青茶（烏龍茶）中的一個茶品。

 頭條萊垍

　　第二，大紅袍和白茶的發(fā)酵程度不同。大紅袍是半發(fā)酵茶，白茶是微發(fā)酵茶，其發(fā)酵程度低，性寒涼。萊垍頭條

 頭條萊垍

　　第三、大紅袍和白茶的品質(zhì)特征不一樣。大紅袍湯色黃橙或紅橙，滋味甘醇，香氣馥郁。紅茶紅湯紅葉，湯色多紅艷明亮，滋味溫潤甘甜。大紅袍的品質(zhì)特征用四個字概括就是巖骨花香，它的口感滋味強勁霸道，回甘悠長；萊垍頭條

 萊垍頭條

　　第四，大紅袍和白茶的制作工藝不一樣。大紅袍的制作工藝大致是鮮葉采摘——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥等；白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工。萊垍頭條

 垍頭條萊

　　第五，大紅袍和紅茶的產(chǎn)地不同。武夷大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山市——武夷山東北部天心巖（峰）下天心庵（永樂禪寺）之西的九龍窠。山壁上有朱德題刻的“大紅袍”三個朱紅字。白茶的主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。萊垍頭條

福建福鼎紅茶怎么樣

中國十大紅茶排名

1、正山小種

我是中國十大紅茶品牌的第一名，它出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)，這種茶葉，在制作時會采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨特的松煙香，據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

中國十大紅茶排名

正山小種

2、祁門紅茶

祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員，這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點。

中國十大紅茶排名

祁門紅茶

3、滇紅茶

在中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，這種紅茶主要出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。滇紅茶

4、川紅茶

川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮，是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在，也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。

另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

中國十大紅茶排名

川紅茶

5、宜昌紅茶(宜紅)

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說明當?shù)夭枞~是煮來吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

中國十大紅茶排名

宜昌紅茶(宜紅)

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，位于湘中地段，處雪峰山脈，位資江之中游，“緣安化三鄉(xiāng)，遍地有茶，山崖水畔，不種自生”。

湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。湖紅工夫

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀;香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。既宜于清飲，又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。

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閩紅工夫

8、寧紅工夫

寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

中國十大紅茶排名

寧紅工夫

9、越紅功夫

越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶，初制茶稱“越毛紅”。民國時，市場已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細嫩?？偟膩碚f，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。

中國十大紅茶排名

越紅功夫

10、九曲紅梅九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，深受消費者的青睞。

中國十大紅茶排名

九曲紅梅

紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個人體質(zhì)），用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫熱慢慢飲用，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

福鼎紅茶圖片

白茶和紅茶有什么區(qū)別：白茶為微發(fā)酵茶，茶性偏涼，而紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和；工藝上，白茶的制作工藝為萎凋、干燥，而紅茶的制作工藝為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥；外觀上，紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，白茶成茶滿披白毫，湯色清淡，味醇顯毫香。

白茶和紅茶有什么區(qū)別：

1.外形不同

紅茶：紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久，名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅等。

白茶：白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

2.工藝不同

紅茶：紅茶屬于全發(fā)酵茶類，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶經(jīng)過發(fā)酵后紅茶中的茶多酚大量減少，并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。

白茶：屬微發(fā)酵茶，白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工。

3.采摘季節(jié)的區(qū)別

白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫"白茶"。而紅茶無論是春季、夏季還是秋季、冬季的茶葉都是可以制作的，因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。

4.發(fā)酵的區(qū)別

白茶屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。而紅茶屬于發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。

紅茶特征：

紅湯紅葉、湯色紅艷

紅茶以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。

紅茶開始創(chuàng)制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿。兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。

白茶特征：

白毫滿身、湯色淺淡（黃）

白茶是我國的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹—福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。

白茶為采摘了細嫩、葉背多白茸毛制成的芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，因此滿披白毫，銀裝素裹。

結(jié)語：

白茶和紅茶屬于兩種不同的茶類，各有特色，紅茶分布的地區(qū)主要為福建、安徽、四川、貴州，白茶的分布地區(qū)為福建、云南。

福建福鼎紅茶名優(yōu)茶茶葉獲獎名單

1、品品香

　　福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)，集茶葉的種植、加工、銷售、科研及出口為一體，主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機茶產(chǎn)品等等。

　　2、天鼎茶業(yè)

　　福建省天鼎茶業(yè)有限公司，在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園，作為基地，集科研、培植、加工、營銷為一體，主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。

　　3、銀龍茶葉

　　福鼎市銀龍茶葉有限公司，以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體，秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀，重視產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范內(nèi)部管理，以此獲得強勁的市場競爭力。

　　4、綠雪芽

　　綠雪芽品牌，由福建省天湖茶業(yè)有限公司生產(chǎn)，總部是一家國家扶貧龍頭企業(yè)，創(chuàng)建自2000年，作為中國茶業(yè)行業(yè)百強企業(yè)，以及白茶標準起草單位，其產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷售、出口、人才培養(yǎng)、茶文化傳播等等。

　　5、張元記

　　福鼎市張元記茶葉有限公司，主要銷售福鼎白茶、茶餅、高山壽眉茶等產(chǎn)品，種類豐富，貼合大眾需求，質(zhì)量過硬、價格平實，性價比高，且能提供完善的售后服務，深受好評。

　　6、芳茗茶業(yè)

　　福建市芳茗茶業(yè)有限公司，品牌創(chuàng)建自2006年，總部位于福建省福鼎市點頭鎮(zhèn)觀洋村，具有獨天得厚的茶業(yè)生產(chǎn)條件，以“福茗芳”牌福鼎白茶為明星產(chǎn)品，獲獎無數(shù)。

　　7、七蒲茶業(yè)

　　七蒲茶業(yè)(廈門)有限公司，秉持“品質(zhì)、健康、時尚”的經(jīng)營理念，集白茶、紅茶的種植、科研、生產(chǎn)、營銷、文化傳播為一體，產(chǎn)品獲得業(yè)界認可，暢銷海內(nèi)外。

　　8、馥益堂

　　馥天然，益健康，福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司，以“研制香濃、健康的茶葉，保證每一片好茶都來自原產(chǎn)地”為宗旨，推出“形、色、香、味”俱佳的系列名茶，深受茶友肯定。

　　9、天毫茶業(yè)

　　中國白茶的代表品牌——天毫牌福鼎白茶，原產(chǎn)地位于福建太姥山優(yōu)級茶樹良種，經(jīng)過自然、簡單、獨特的萎凋和烘焙，以及不炒不揉的加工工藝，外表茸毫密披、天然素雅、內(nèi)質(zhì)毫香幽遠、清甜爽口，暢銷國內(nèi)外。

　　10、三山源茶業(yè)

福建省三山源茶業(yè)有限公司，集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售于一體，主要產(chǎn)品為福鼎白茶，如20年陳年銀針、太姥銀針、白毫銀針、白牡丹、綠茶、紅茶等，起點高，實力強，市場表現(xiàn)不俗

福鼎市金鼎茶業(yè)有限公司

檢出三聚氰胺嬰幼兒配方乳粉企業(yè)名單序號 標稱的企業(yè)和產(chǎn)品名稱 抽樣數(shù) 不合格數(shù) 三聚氰胺最高含量mg／kg

1、石家莊三鹿集團股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方乳粉 11 11 2563.00

2、上海熊貓乳品有限公司生產(chǎn)的熊貓可寶牌嬰幼兒配方乳粉 5 3 619.00

3、青島圣元乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的圣元牌嬰幼兒配方乳粉 17 8 150.00

4、山西古城乳業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的古城牌嬰幼兒配方乳粉 13 4 141.60

5、江西光明英雄乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的英雄牌嬰幼兒配方乳粉 2 2 98.60

6、寶雞惠民乳品(集團)有限公司生產(chǎn)的惠民牌嬰幼兒配方乳粉 1 1 79.17

7、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司生產(chǎn)的蒙牛牌嬰幼兒配方乳粉 28 4 68.20

8、中澳合資多加多乳業(yè)(天津)有限公司生產(chǎn)的可淇牌嬰幼兒配方乳粉 1 1 67.94

9、廣東雅士利集團股份有限公司生產(chǎn)的雅士利牌嬰幼兒配方乳粉 30 10 53.40

10、湖南培益乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的南山倍益牌嬰幼兒配方乳粉 3 1 32.00

11、黑龍江省齊寧乳業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉2段基粉 1 1 31.74

12、山西雅士利乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的雅士利牌嬰幼兒配方乳粉 4 2 26.30

13、深圳金必氏乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的金必氏牌嬰幼兒配方乳粉 2 2 18.00

14、施恩(廣州)嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司生產(chǎn)的施恩牌嬰幼兒配方乳粉 20 4 17.00

15、廣州金鼎乳制品廠生產(chǎn)的金鼎牌嬰幼兒配方乳粉 3 1 16.20

16、內(nèi)蒙古伊 利實業(yè)集團股份有限公司生產(chǎn)的伊 利牌兒童配方乳粉 35 1 12.00

17、煙臺澳美多營養(yǎng)品有限公司生產(chǎn)的澳美多牌嬰幼兒配方乳粉 6 6 10.70

18、青島索康營養(yǎng)科技有限公司生產(chǎn)的愛可丁牌嬰幼兒配方乳粉 3 1 4.80

19、西安市閻良區(qū)百躍乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的御寶牌嬰幼兒配方乳粉 3 1 3.73

20、煙臺磊磊乳品有限公司生產(chǎn)的磊磊牌嬰幼兒配方乳粉 3 3 1.20

21、上海寶安力乳品有限公司生產(chǎn)的寶安力牌嬰幼兒配方乳粉 1 1 0.21

22、福鼎市晨冠乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的聰爾壯牌嬰幼兒配方乳粉 1 1 0.09(完)

全國87家企業(yè)嬰幼兒配方奶粉未檢出三聚氰胺