重慶有茶葉嗎(重慶當?shù)氐牟枞~)
重慶當?shù)氐牟枞~
云嶺牌永川秀芽 重慶云嶺茶業(yè)科技有限責任公司生產(chǎn)
芝楠涪陵白茶 重慶市涪陵區(qū)芝南茶廠生產(chǎn)
西農(nóng)毛尖 重慶西農(nóng)茶葉有限公司生產(chǎn)
金佛玉翠 南川區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)中心/重慶綠航母公司/重慶市金佛山茶業(yè)集團生產(chǎn)
雞鳴貢茶 重慶市城口縣雞鳴茶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)
皇茗苑牌秀山毛尖 重慶皇茗苑農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司生產(chǎn)
四面綠針 重慶市旺發(fā)茶葉有限公司生產(chǎn)
巴南銀針 重慶市二圣茶業(yè)有限公司生產(chǎn)
龍缸秀芽 重慶龍缸茶業(yè)有限公司生產(chǎn)
武隆高山茶雙鳳至尊 重慶沐樹農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)。
重慶本土茶葉有哪些
重慶萬州茶葉有萬州太白銀針。
萬州區(qū)屬重慶市轄區(qū),位于長江上游地區(qū)、重慶東北部,處三峽庫區(qū)腹心,為渝東北、川東、鄂西、陜南、黔東、湘西的物資集散地,是成渝城市群沿江城市帶區(qū)域中心城市。東漢末年開始設(shè)立縣治,唐代時開始使用萬州的名字,民國時期與成都、重慶并稱為“成渝萬”。
重慶地方茶葉
2022年1月,重慶霧都茶葉的傳統(tǒng)制作技藝被列入到南岸區(qū)第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄中。
重慶霧都茶葉經(jīng)過了攤涼、殺青、揉捻、干燥多道工序。
在重慶霧都茶葉的制作過程中,注重保留鮮葉的香氣和滋味,對于不同的茶樹品種鮮葉會采用不同的加工方法,最大程度上尊重了各種茶葉的適制性。
重慶哪里產(chǎn)茶葉
永川秀芽是針形名茶,屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū),由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn),1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。
重慶當?shù)氐牟枞~買哪種?
磁器口麻花有10個品種:原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣于一體,回味無窮。
合川桃片
合川桃片是重慶的地方名產(chǎn)之一,它歷史悠久,始創(chuàng)于1840年,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。種類繁多,有綠豆薄荷、營養(yǎng)八珍、精制椒鹽、保健等多個系列。桃片外觀粉質(zhì)細嫩,色白,口感綿軟,味甜,不失為精制美食。
燈影牛肉
燈影牛肉是巴蜀地區(qū)風味食品。已有100多年歷史。把牛后腿腱子肉切片后,經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人們喜愛。因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名。是四川達縣的傳統(tǒng)名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無究。
江津米花糖
江津米花糖是重慶市的著名特產(chǎn)之一。以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、玫瑰糖等為原料,經(jīng)10余道工序精工制成,香甜酥脆,爽口化渣。產(chǎn)品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養(yǎng)豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久,銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市,還遠銷美國、新西蘭等國家和地區(qū),深受各地消費者的喜愛。到重慶旅游,喜歡吃甜食的朋友可以帶點兒回家。
梁平張鴨子
重慶的小吃特產(chǎn)有哪些,重慶中國青旅的小編要為大家推薦的就是張鴨子了。梁平張鴨子是重慶地區(qū)的老字號招牌。素有“張鴨子,一年賣出百萬只”的標語享譽重慶。張鴨子源自重慶梁平,三代祖?zhèn)鼷u烤工藝,鹵制鴨子藥材達到48味,以干、香、瘦特色聞名,成為重慶一大特產(chǎn)。到重慶旅游時,可以先買點兒散稱的張鴨子來嘗嘗,如果喜歡這個味道,買兩只包裝好帶給家人嘗嘗也是好的。
怪味胡豆
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體,堪稱一絕,暢銷全國。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,你可以感受到胡豆輕微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,一起橫掃你的味蕾。重慶各大超市都有售哦!
茶葉
重慶盛產(chǎn)茶葉,茶文化也很有名。較為知名的品種有永川秀芽、巴山銀芽、縉云毛峰、酉陽苦蕎等。以上茶葉一般在大型超市都能買到,若時間充裕,可到盤溪茶葉市場(重慶最大的茶葉批發(fā)市場),及南橋寺茶葉市場(重慶首個茶葉專業(yè)批發(fā)市場),這兩處地方所售的茶葉都相對品類齊全,價格實惠。
火鍋底料
重慶有什么特產(chǎn)可以帶,火鍋底料一定不能少。重慶的味道,辣得不得了。來到火鍋發(fā)源地--重慶,可帶點正宗的火鍋調(diào)料回去。重慶人比較鐘情如橋頭、胖子、周君記、秋霞等地道的老牌子;德莊有種“德莊青一色”火鍋底料,適合清淡口味的游客。底料品種繁多,一般有牛油、清油之分,前者口味麻辣,后者適合不擅辣者。作為一個重慶本地人,小編要告訴大家,所有的火鍋底料帶回家,都需要再自行熬制,不要一鍋水直接將火鍋底料煮開,否則很難吃到正宗的重慶火鍋的味道
重慶當?shù)氐牟枞~有哪些
重慶茶館一般是用沱茶(重慶沱茶)、老鷹茶等制作或泡制,除此之外也有部分茉莉花茶、綠茶等,沱茶是重慶的代表茶,同時也有云南沱茶較多,而老鷹茶更是重慶茶館里不可缺少的茶葉,如今重慶保留了些老茶館,主要提供飲茶、休閑等服務(wù)。
有壩壩茶的簡樸,卻無喧囂之苦;
有茶館的雅致,卻無做作的尷尬。
這就是重慶蓋茶館給我的印象。
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