福建福州茶

1、清明茶，是清明時(shí)節(jié)采制的茶葉嫩芽，新春的第一出茶。春季氣溫適中，雨量充沛，因而清明茶色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟；且春茶一般無(wú)病蟲危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染，富含多種維生素和氨基酸；香高味醇，奇特優(yōu)雅，是一年之中的佳品。

2、清明茶是福建新坑獨(dú)有的一種茶，它生長(zhǎng)在深山老林里，是純野生的單樅和一些不知名的茶混合在一起而制，每到清明的時(shí)候新坑?jì)D女就會(huì)到山上去采，因數(shù)量有限此茶一般不外賣，也有可送不賣之說(shuō)

福建福州茶會(huì)公司

福州市郵政局東街口郵電支局網(wǎng)點(diǎn)福州市東街43號(hào)350001

晉安區(qū)有：

福州市郵政局前嶼郵電支局網(wǎng)點(diǎn)

福州市前嶼街439號(hào)

福州市郵政局五里亭郵電支局網(wǎng)點(diǎn)

福州市福馬路168號(hào)

福州市郵政局茶會(huì)郵電支局網(wǎng)點(diǎn)

福州市福興茶會(huì)小區(qū)新村13-16號(hào)1樓店面

福州市郵政局新店郵電支局網(wǎng)點(diǎn)

福州市福飛北路132號(hào)

福州市郵政局王莊郵電支局網(wǎng)點(diǎn)

福州市長(zhǎng)樂(lè)路112號(hào)

福建福州茶葉

福州比較有名氣的茶葉店，首屈一指的當(dāng)屬良友茶莊，陳位于福州臺(tái)江路70號(hào)，創(chuàng)立于上世紀(jì)20年代，其創(chuàng)辦人是程信祺。如今，新址的良友茶莊是經(jīng)過(guò)搬遷后重新開(kāi)張的，茶莊線仍保持國(guó)有體制，實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)，為了避免與其他各店名牌重復(fù)，他選定雀舌毫這個(gè)品牌，相當(dāng)于現(xiàn)金特級(jí)花茶，茶莊年年被評(píng)為公司系統(tǒng)的先進(jìn)單位，獲得物價(jià)信得過(guò)單位和省貿(mào)易廳評(píng)定的放心店稱號(hào)。

福建福州茶會(huì)公司是干什么的

茶會(huì)源自以茶會(huì)友?！按猴L(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)”，用唐寅的詩(shī)句來(lái)形容時(shí)下茶風(fēng)風(fēng)靡的福州一點(diǎn)也不為過(guò)。越來(lái)越多的人喜歡流連在街頭巷尾的茶館、茶莊間，沉醉在買茶、品茶的氣氛中。茶對(duì)于福州這片熱土的影響根生地厚，祖祖輩輩都眷戀著，即使隨著時(shí)光的交替，歲月的變遷，無(wú)法泯滅福州人雋永美好的濃濃茶情。

福建福州茶文化品牌連鎖

2021年福州茶生活博覽會(huì)是茶葉銷售市場(chǎng)重鎮(zhèn)——福州的首場(chǎng)專業(yè)性茶展會(huì)，以茶生活、茶美學(xué)、茶科技、茶文化為理念，打造和推動(dòng)大眾消費(fèi)市場(chǎng)、公務(wù)用茶市場(chǎng)、企業(yè)訂制市場(chǎng)為主導(dǎo)的市場(chǎng)需求。

主旨是茶葉品牌企業(yè)、茶葉產(chǎn)區(qū)攜手福州茶生活博覽會(huì)及福茶網(wǎng)平臺(tái)，助力福州茶生活博覽會(huì)辦出福建特色，促進(jìn)文化交流、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使閩茶走向全國(guó)、走向世界。

福建福州茶文化

（1）茉莉花茶

主產(chǎn)地是福建福州和江蘇蘇州。是花茶的重要品種之一。其產(chǎn)區(qū)廣，產(chǎn)量大，品種多，銷路寬。它采用干燥的茶葉（茶坯）與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成。茉莉花茶的質(zhì)量，與茶坯和窨花所用鮮花的數(shù)量、花期等有關(guān)。目前茶坯多以烘青綠茶為原料，稱為茉莉烘青。上乘的茉莉花茶，條索緊細(xì)勻整，色澤綠而油潤(rùn)，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底柔軟嫩黃。此外，也有選用炒青、尖茶、大方等作茶坯的，以及用龍井、碧螺春、毛峰等特種綠茶窨制的少量高級(jí)花茶。近年來(lái)暢銷京、津等地的茉莉春風(fēng)、銀毫、蘇萌毫、龍郁香茗等，均系特種茉莉花茶。

茉莉花茶屬清香型花茶。一般說(shuō)來(lái)，凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久。不過(guò)，在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術(shù)相同的情況下，成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關(guān)。一般，頭花（霉花）所窨的香氣較低淡，伏花所窨的香氣高濃，秋花所窨的在上述兩者之間。

（2）珠蘭花茶

主產(chǎn)地是安徽歙縣和福建漳州，為花茶的主要品種之一。因香氣濃烈持久，故深受華北、東北一帶消費(fèi)者的青睞。

珠蘭花茶的花香，雖清芬遜于茉莉花茶，但其濃烈持久則勝于茉莉花茶。窨制珠蘭花茶有兩種不同科的香花，即屬于金粟蘭科的珠蘭和屬于楝科的米蘭，它們的花形相似，但香型稍有差異。在生產(chǎn)實(shí)踐中，往往采用混窨，以達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避短的目的。而茶坯多數(shù)選用烘青精制茶，也有選用高級(jí)黃山毛峰、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶的。

上乘珠蘭花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊細(xì)，鋒苗挺秀，白毫顯露，色澤綠而潤(rùn)；沖泡后，既有珠蘭花特有的幽雅芳香，又有高檔綠茶的鮮爽甘美的滋味。由于珠蘭花香雋永持久，茶葉對(duì)茶香的吸收又需要一段時(shí)間，因此，在密封干燥下貯藏3～4個(gè)月的珠蘭花茶，往往比剛窨制好的珠蘭花茶的香氣更高。

（3）白蘭花茶

主產(chǎn)于福建福州、江蘇蘇州、廣東廣州、四川成都等地，是僅次于茉莉花茶的又一大宗花茶產(chǎn)品。白蘭花茶主要選用白蘭花窨制，少量的也有用同科同屬的黃蘭、含笑等窨制的。茶坯多數(shù)選用中檔乃至低檔烘青綠茶。窨制后的上乘珠蘭花茶，其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊結(jié)重實(shí)，色澤墨綠尚潤(rùn)；沖泡后，香氣鮮濃持久，滋味濃厚尚醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。主銷山東、陜西等地。

（4）玫瑰花茶

在廣東、福建、浙江等地均有生產(chǎn)。玫瑰花茶主要選用玫瑰窨制，其次也有選用與玫瑰同科同屬的月季、薔薇的。這些香花的共同特點(diǎn)是具有甜美的芳香。窨制玫瑰花茶的茶坯除綠茶外，也有用紅茶的。我國(guó)目前生產(chǎn)的玫瑰花茶，主要的有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、九曲紅玫瑰、墨紅紅茶等。其中，以廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶最負(fù)盛名，深得廣東、浙江、福建等省茶人的好評(píng)。

玫瑰花茶的特點(diǎn)是：既保持茶坯原有的滋味，又具有鮮花甜美濃郁的芳香。

（5）玳玳花茶

是花茶類的后起之秀，主產(chǎn)于福建福州等地。玳玳花茶通常以中檔和低檔烘青綠茶為茶坯，玳玳鮮花為香花，經(jīng)拌和后加溫窨制而成。加溫是因?yàn)殓殓榛ò旰駥?shí)，芳香物質(zhì)需在較高溫度才能散發(fā)為茶葉吸收之故。玳玳花茶的香氣濃淡與窨制時(shí)玳玳花的開(kāi)放度關(guān)系密切。凡用未開(kāi)放的“米頭花”窨制的，香氣低淡；凡用含苞待放的“撲頭花”窨制的，香氣最佳；凡用花瓣裂開(kāi)的“開(kāi)花”窨制的，香氣就低。玫瑰花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：香氣高濃，滋味純正，又有玳玳花的開(kāi)胃通氣的藥效功用，因此，被譽(yù)為“花茶小姐”，暢銷華北、東北一帶。

（6）金銀花茶

是花茶家族中的一個(gè)新成員，主產(chǎn)于湖北咸寧。金銀花茶以烘青或炒青作茶坯，具有條索緊細(xì)勻直，色澤灰綠油潤(rùn)，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻柔軟的特點(diǎn)。窨茶的金銀花，品種較多，惟以白金銀花為最佳，它色白、香濃、內(nèi)含成分豐富，窨茶效果最好。但無(wú)論選用何種金銀花，均以花初開(kāi)時(shí)窨制最佳，即在金銀花開(kāi)花當(dāng)天窨制最好，以后即使相差1天，香氣亦有明顯差異。

（7）桂花茶

主產(chǎn)于廣西桂林，四川成都、重慶，湖北咸寧，福建安溪等地。桂花茶以桂花為香花，選用烘青、烏龍、紅茶為茶坯。主要產(chǎn)品有福建安溪的桂花烏龍、廣西桂林的桂花烘青、四川北碚的桂花紅茶，它們均以桂花的馥郁芬芳，襯托茶之醇厚滋味，成為茶中珍品。

適制花茶的桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等品種。由于桂花香味濃厚而高雅、持久，所以，無(wú)論選用曬青綠茶作茶坯，還是選用烏龍茶、紅茶作茶坯，均能取得較好的效果。桂花茶中幾種主要產(chǎn)品的品質(zhì)特點(diǎn)是：桂花烘青的外形條索緊細(xì)勻整，色澤墨綠光潤(rùn)，沖泡后，香氣濃郁持久，滋味醇香爽口，湯色綠黃明亮，葉底嫩黃柔軟；桂花烏花的外形條索粗壯重實(shí)，色澤褐潤(rùn)，沖泡后，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟；桂花紅碎茶的外形顆粒緊細(xì)勻一，色澤烏潤(rùn)，沖泡后，香氣濃郁，滋味甜爽，湯色紅亮，葉底紅勻。

福建福州茶葉進(jìn)出口有限公司

1.武夷星

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2.福蓮嘉葉

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3.曦瓜

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