茶葉可以做什么點(diǎn)心

下午茶吃什么？下午茶點(diǎn)心排行榜：

1、芝士蛋糕

　　芝士蛋糕也叫做氣死蛋糕，是非常經(jīng)典的西式甜品，它和普通的奶油蛋糕不一樣，分為兩層，上面一層放上了芝士和奶酪，再配上其他的材料，比如雞蛋、椰蓉、水果之類(lèi)的。

　　芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡(jiǎn)單抹上一層薄蜂蜜的種類(lèi)，此類(lèi)蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實(shí)，但質(zhì)地卻較一般蛋糕來(lái)得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來(lái)得濕潤(rùn)。

　2、提拉米蘇

　　提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感的變化，味道并不是一味的甜。

　3、蘋(píng)果派

　　蘋(píng)果派(Apple pie)最早是一種起源于歐洲東部的食品，不過(guò)如今它稱(chēng)得上是一種典型的美式食品。蘋(píng)果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標(biāo)準(zhǔn)兩層式等，口味包括焦糖蘋(píng)果派、法國(guó)蘋(píng)果派、面包屑蘋(píng)果派、酸奶油蘋(píng)果派等。

　　4、豆沙包

　　豆沙包，也稱(chēng)作豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，為起源于京津的傳統(tǒng)小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團(tuán)的皮，在蒸籠里蒸即成。

　　5、巧克力

　　巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對(duì)多種動(dòng)物有毒，但對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強(qiáng)興奮等功效?？煽珊斜揭野罚婚g流傳著能夠使人有戀愛(ài)的感覺(jué)的流言。

　　6、西米露

　　西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良的功效。還可使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛(ài)，西米露是經(jīng)典的夏日甜品。

　　7、水果塔

　　水果塔(fruittower)，英式茶點(diǎn)，充滿(mǎn)麥香原味的酥脆質(zhì)感水果鮮嫩可口;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。以各種各樣的水果配著蛋糕巧克力等甜點(diǎn)，是下午茶中必不可少的一道甜點(diǎn)。味道鮮美，色彩繽紛，是一道極為美麗而迷人的風(fēng)味。

　8、曲奇

　　曲奇是音譯，據(jù)說(shuō)最早的曲奇餅干是伊朗人所發(fā)明的，它的大名叫做“COOKIE”，在美國(guó)非常流行，后來(lái)傳入香港，再由香港傳入到內(nèi)地。曲奇餅干味道香甜，有不同的形狀和口味，口感綿脆，作為下午茶的點(diǎn)心非常合適。

什么東西可以做茶點(diǎn)

茶點(diǎn)是指喝茶時(shí)配備的各色小吃、零食，完全隨地方民俗、習(xí)慣、飲茶者愛(ài)好而定。各色干、鮮果、糖果、面點(diǎn)；加了茶做的小食品，如紅茶瓜子、綠茶酥；再就是以吃東西為主，如廣東人的喝早茶、新加坡人的肉骨頭茶。俗話說(shuō)的甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍是指茶與點(diǎn)的搭配，而干點(diǎn)用碟、濕點(diǎn)用碗、干果用簍、鮮果用盤(pán)、茶食用盞，是說(shuō)喝茶要配有茶點(diǎn)而且茶點(diǎn)的擺設(shè)還講究協(xié)調(diào)。

茶葉可以做什么點(diǎn)心用

1. 鳳梨酥

在很多地方，都可以看到鳳梨酥的存在的，不管是南方還是北方地區(qū)，鳳梨酥都是很好的一種茶點(diǎn)。畢竟鳳梨酥的口感，是能夠滿(mǎn)足多數(shù)人的要求的。

2. 綠豆糕

綠豆糕的吃法是有很多種的，不僅僅可以直接生吃，也是可以用來(lái)泡水喝的，綠豆糕水還是得到了不少人的喜歡。加上多吃一些綠豆糕的話，可以在一定程度上緩解容易上火的狀況。

3. 桃酥

在南方，桃酥是一種比較常見(jiàn)的食物，而北方地區(qū)，可能很多人是沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)桃酥的。但實(shí)際上，桃酥的話，是和餅干有些類(lèi)似的，吃起來(lái)的口感是屬于脆甜的。

4. 桂花糕

現(xiàn)在很多人早餐的時(shí)候，會(huì)選擇吃上一些桂花糕，畢竟桂花糕可以在很多早餐包子鋪都是可以買(mǎi)得到的。桂花樹(shù)的香味，相信很多人都是聞過(guò)的，桂花盛開(kāi)的時(shí)候香味撲鼻，還是很好聞的。桂花糕的味道，也是會(huì)傳出一股濃濃的桂花的香味的。

5. 紫薯山藥糕

山藥，是可以和很多食物一起組合成茶點(diǎn)的。很多人在動(dòng)手制作小零食的時(shí)候，也經(jīng)常會(huì)把山藥和各種食物進(jìn)行搭配。而紫薯和山藥的結(jié)合，那就是紫薯山藥糕了，是有著自己的獨(dú)特的味道的。在口感上，紫薯山藥糕也是有著一股甜味的。

茶葉可以做什么點(diǎn)心好吃

國(guó)內(nèi)的茶點(diǎn)也是品種繁多，根據(jù)地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜飲功夫茶的人很多，泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點(diǎn)心。這些小點(diǎn)心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過(guò)如小月餅一般大小，有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；有臺(tái)灣產(chǎn)的肉脯、肉干；還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先制成泥，而后添加一些調(diào)料，用油炸成，外脆內(nèi)松，香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時(shí)家人在一起品飲茶點(diǎn)和茶水，其樂(lè)融融?？腿藖?lái)時(shí)，端上茶水和茶點(diǎn)，氣氛十分寬松，主客交談，也增進(jìn)了友誼。

　　老北京也有許多茶館。與南方茶館有所不同，老北京的清茶館較少，而書(shū)茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽(tīng)評(píng)書(shū)才是主要的，所以品茶時(shí)的茶點(diǎn)多為瓜子等零嘴，很是隨意。在北京有一種茶館叫“紅爐館”，其茶點(diǎn)就比較系統(tǒng)，主要是受清朝宮廷文化所影響，茶館設(shè)有烤餑餑的紅爐，作的全是滿(mǎn)漢點(diǎn)心，小巧玲瓏，有大八件，小八件，有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅，顧客可邊品茶，邊品嘗糕點(diǎn)。老北京還有一種叫“二葷輔”的，是一種既賣(mài)清茶，又賣(mài)酒飯的鋪?zhàn)?，其菜可由店鋪出，也可由顧客自帶，所以取作“二葷”，如果那菜也能叫茶點(diǎn)的化，也算別有一番風(fēng)味。

　　現(xiàn)在廣東的早茶風(fēng)靡全國(guó)各地，廣東早茶其實(shí)是以品嘗美味為主，以品茶為輔的一種品飲習(xí)俗的延伸。早茶中茶點(diǎn)之多，讓人數(shù)不勝數(shù)，口味有甜有咸，人各取所好，非常隨意，而每一份茶點(diǎn)都小巧精致，如蝦餃、蛋撻、七彩蛋卷以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各層人士的歡迎。

　　下午茶這個(gè)概念大約形成在公元18 世紀(jì)中葉的英國(guó)，剛開(kāi)始的時(shí)候只是一種晚餐之前的止饑方法。英國(guó)貴族的晚餐吃得晚，通常都要到晚上八點(diǎn)之后。所以在中餐與晚餐之間，受不了饑餓的人，就開(kāi)始找些東西來(lái)果腹，香濃的溫?zé)峒t茶加上糖，或者牛奶（這就成了奶茶），再配上可口的茶點(diǎn)，久而久之，便成了一種慣例。而這樣的午茶慣例，到底都會(huì)吃那些美食呢？根據(jù)亞都麗致飯店英式午茶點(diǎn)心師傅的說(shuō)法，傳統(tǒng)英式午茶總是在三層銀盤(pán)上擺滿(mǎn)了令人食指大動(dòng)的佐茶點(diǎn)心，一般而言，有著三道精美的茶點(diǎn)：最下層，是佐以熏鮭魚(yú)、火腿、小黃瓜的美乃滋的條型三明治；第二層則放英式圓型松餅搭配果醬或奶油；最上層則是放置令人食指大動(dòng)的時(shí)節(jié)性的水果塔。

　　午茶時(shí)間最適合的茶點(diǎn)，有一般眾所皆知的松餅、三明治、水果塔之外，像是歐式小點(diǎn)中以細(xì)致爽口著名的瑪?shù)律彽案狻⒋己裣阌舻募康案?、蘇格蘭蛋糕、法式貓舌餅或可麗餅、各式手制餅干、千層派、巴黎圈等都是很適合在午茶時(shí)間品嘗。此外熱騰騰的各式酥盒、香烤煎餅，還有沁涼香郁的冰淇淋都是TeaTime最佳的良伴

茶葉做的點(diǎn)心有哪些

隨著生活水平的不斷提高，大家對(duì)健康飲食越來(lái)越重視，熱衷于各種養(yǎng)身健康的美食。我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我們的祖先便以拿茶來(lái)制藥，茶食品更作為日常養(yǎng)生食療。今天我們就以茶葉和山藥作為主原料來(lái)制作一款既茶香滿(mǎn)滿(mǎn)，也具有保健功效的點(diǎn)心。大家一起來(lái)看看吧！

食材：

皮：糯米粉400克，玉米粉100克，白糖100克，綠茶粉40克，水520毫升，面包糠適量。 餡：鮮山藥500克，白糖100克，鮮奶油80克。

制作步驟：

1．鮮山藥去皮蒸熟，加入白糖、鮮奶油攪拌成餡。

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2．糯米粉、玉米粉、白糖、綠茶粉和勻，加入水?dāng)嚢璩蓾{。

3．蒸籠鋪上布，倒入粉漿，蒸6分鐘。

4．蒸熟后，鋪在案板上，卷上山藥餡。

5．粘上面包糠。

6．斜切成塊即成。

用茶葉可以做什么糕點(diǎn)

茶水也是可以作為供品上貢的，因?yàn)槿嘶钪臅r(shí)候茶水也是生活當(dāng)中不可或缺的一部分，所以用茶去做貢品是絕對(duì)沒(méi)有什么問(wèn)題的，作供品除了茶水還可以放一些雞鴨魚(yú)肉之類(lèi)的東西，北方朋友也可蒸個(gè)花饃饃加上紅棗枸杞桂圓之類(lèi)的東西，寓意深長(zhǎng)啊

用茶葉做點(diǎn)心

您好，可以根據(jù)不同的茶類(lèi)來(lái)搭配不同的點(diǎn)心。

綠茶：未發(fā)酵的綠茶，湯清綠葉，滋味鮮活，受到了廣大茶友的喜愛(ài)。但是其刺激性較大，容易傷胃也容易致餓，搭配一些偏甜的茶點(diǎn)，如菠蘿酥、蛋黃酥、紅棗糕、糖果等都很合適。

紅茶：紅茶尤其適合作為下午茶飲用。一杯香醇甘甜的紅茶，配上精致的西點(diǎn)，多么悠閑舒適又有小資情懷。喝紅茶搭配的茶點(diǎn)最好是：奶油蛋糕、蔓越莓蛋糕、水果派、奶酪等。

烏龍茶：烏龍茶的特點(diǎn)在于其香氣，高香飄遠(yuǎn)、韻味悠長(zhǎng)。其搭配的茶點(diǎn)，味道可以稍微平淡一些，避免“喧賓奪主”。喝烏龍茶時(shí)，可以適當(dāng)吃一些瓜子、腰果、開(kāi)心果、花生等。

黑茶、普洱茶：黑茶和普洱茶在減肥、去膩等方面功效顯著，如果喜歡吃油膩高熱量食品又怕發(fā)胖，可以把這些食物作為茶點(diǎn)在喝茶時(shí)一起食用，比如蛋黃酥、月餅、肉脯等，都是黑茶和普洱茶的好搭檔。

茶葉可以做什么點(diǎn)心吃

像福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜歡飲功夫茶的人很多。泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點(diǎn)心。這些小點(diǎn)心頗為講究，不僅味道可口，而且外形精雅，大的不過(guò)如小月餅一般大小，主要有綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的“芋棗”，另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時(shí)家人、朋友在一起品茶、嘗點(diǎn)，其樂(lè)融融。而廣東人稱(chēng)早茶為“一盅兩件”，即一盅茶，加兩道點(diǎn)心。茶為清飲，佐料另備，既可飽腹又不失品茗之趣。

茶葉做的茶點(diǎn)

喝茶的時(shí)候，為什么建議準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)？

泡上一壺好茶，放置一些可口的茶食點(diǎn)心，和朋友在一起聊天說(shuō)笑，或者是一個(gè)人靜靜坐著，這一刻的歡愉，即是一種享受，也是一種美好的生活態(tài)度。

   喝茶不一定要有茶點(diǎn)，但如果有了它，會(huì)給茶增添許多趣味和溫馨。如果說(shuō)客來(lái)茶當(dāng)酒，那茶點(diǎn)就像是酒桌上的菜肴，非常有存在的必要。

   為什么喝茶要準(zhǔn)備茶點(diǎn)，其實(shí)和茶點(diǎn)的發(fā)展起源有很大關(guān)系，那就是待客禮儀。茶食和茶宴的概念是同時(shí)出現(xiàn)的，宴客只有清茶，未免太過(guò)寒磣了，準(zhǔn)備幾樣茶點(diǎn)更禮貌周到。

  愛(ài)茶人很愿意和人分享，獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)嘛，更有難以言表的認(rèn)同感和幸福感。所以有了茶會(huì)，便有了茶點(diǎn)，其實(shí)茶配茶點(diǎn)就像是餐酒搭配的意味，好的搭配除了能提升各自的滋味，更重要的是能收獲不同的體驗(yàn)。

  茶食搭配得當(dāng)能襯托茶味，要搭配得當(dāng)，在茶點(diǎn)的搭配上就應(yīng)該遵循它的特點(diǎn)。

   味道偏于清淡的，比如白茶、普洱生茶、綠茶，花茶之類(lèi)的，都不合適濃重的點(diǎn)心，所以我們可以用一些低糖或者咸味的點(diǎn)心來(lái)搭配。

    況且反過(guò)來(lái)，比較厚重的味道，比如普洱熟茶、老茶頭，能很好地包容甜度高和偏油的點(diǎn)心，使得它們?cè)谌肟诤蟛荒敲刺鹉?，?duì)于雙方來(lái)說(shuō)都是一個(gè)味覺(jué)提升。

    喝茶備茶點(diǎn)還有個(gè)原因就是，這樣喝茶不容易“醉茶”。茶葉中含有的咖啡堿、茶堿等成分會(huì)通過(guò)血液循環(huán)會(huì)刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起大腦興奮，體質(zhì)較弱者會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、胸悶的現(xiàn)象。

    這時(shí)吃點(diǎn)甜食，能有效緩解“醉茶”，因?yàn)樘鹗忱锏奶欠謺?huì)溶解茶葉里多余的茶堿和茶多酚。

用茶做點(diǎn)心

廣式下午茶二點(diǎn)半就開(kāi)始了，點(diǎn)心非常豐富，有干，有濕，還有炒，還有甜，與早茶吋點(diǎn)心早一樣的。

老茶客一般二盞點(diǎn)心，一壺茶，與老客們講講談?wù)?，還有談生意的人比較多。

當(dāng)然還有西式下午茶，一般在三點(diǎn)半左右開(kāi)始，點(diǎn)心多為咖啡，蛋糕，還有各式曲奇餅干，與中式茶有一定區(qū)別，為多朋友之間的聚聚會(huì)。