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茶葉品種選擇(茶葉優(yōu)良品種)

來源:www.hxz788.com   時間:2022-10-29 01:53   點擊:152   編輯:niming   手機版

茶葉優(yōu)良品種

一、中科大果油茶

,中科大果油茶為目前國內(nèi)外最好油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強,凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植,能耐-10℃嚴(yán)寒和40℃酷暑,極少病蟲害,抗旱耐寒貧瘠。嫁接苗3年開花,4年結(jié)果,6至7年豐產(chǎn),實生苗比嫁接苗遲開花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3000公斤以上,該有茶一般畝產(chǎn)高檔茶油100公斤以上,比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。

二、大果紅花油茶

人工栽培嫁接苗、扦插苗2年開花,3-4年結(jié)果,5-6年豐產(chǎn);實生苗5年開花,7-8年豐產(chǎn),生長期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5kg以上,株產(chǎn)果50-150kg,最高株產(chǎn)350kg,每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%,比普通油茶高2-3倍。

三、湘林油茶系列品種——湘林69

經(jīng)專家現(xiàn)場測產(chǎn)審定以鐵的事實證明畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤,是國家級、省級審定的國內(nèi)畝產(chǎn)茶油最高的油茶品種之一,嫁接苗栽后3年即掛果,嫁接后第四年平均畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤。

四、浙林17號

浙林17號品種特性早熟種,大小年明顯。嫁接苗定植后6-9年連續(xù)4年測定,年均畝產(chǎn)量40.25公斤,鮮果出籽率50.45,種仁含油率49.36。果油率5.54。

五、大果寒露2號

大果寒露2號品種特性為大果早花型,高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),盛果期平均株產(chǎn)量11.4公斤,6年生試驗林畝產(chǎn)油量44.6公斤,比對照增產(chǎn)77.5;盛花期10月下旬,成熟期10月中旬;平均單果重17.2克,鮮果出籽率44.5,干果出籽率25.16,出仁率61.82,種仁含油率48.6。

六、亞林1號

亞林1號的品種特性為樹冠張開,分枝力強,果實64個/公斤,盛果期10月,四年平均畝產(chǎn)油35公斤,鮮果出籽率45.98,種仁含油率47.35,果油率8.63,可作為食用油或化妝品原料。

茶葉優(yōu)良品種圖片

口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評鑒標(biāo)準(zhǔn)之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉儲,再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。

當(dāng)然,茶葉最終是用來喝的,萬千優(yōu)點終究凝聚在舌尖方寸之地的一時之感。但單以口感滋味來評判,顯然是不夠的。

越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。

我個人而言,我相對比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。

茶葉優(yōu)良品種排行榜

1、西湖龍井:杭州是我國七大古都之一,西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

2、黃山毛峰:黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點,推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。

3、鐵觀音:鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4、洞庭碧螺春:碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

5、信陽毛尖:信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū)),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產(chǎn)于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。1958年評為全國十大名茶之一。

6、祁門功夫:祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)比較佳。

7、武夷巖茶:武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

8、六安瓜片:六安瓜片是國家級歷史名茶,十大經(jīng)典中國名茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

9、太平猴魁:太平猴魁是具有相當(dāng)長歷史的中國名茶,創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽,20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國展銷,新中國建立后,1955年,太平猴魁又被評為全國十大中國名茶之一。

10、君山銀針:君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君

優(yōu)良茶樹品種

武藝山的大紅袍。樹好茶葉好價錢好

國家級茶葉優(yōu)良品種

全發(fā)酵茶是經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多種工序精制而成,其發(fā)酵度為100%,茶性溫和,全發(fā)酵茶有以下品種:正山小種、金駿眉、滇紅、祁門紅茶、坦洋工夫紅茶、宜紅、川紅茶、九曲紅梅、政和工夫紅茶、日照紅梅、遵義紅茶。

全發(fā)酵茶:紅茶

小種紅茶工藝分類:正山小種、煙小種 ;小種紅茶產(chǎn)地分類:正山小種和外山小種兩種

正山小種:花果香 桂圓湯

煙小種:松煙香

工夫紅茶:滇紅、祁紅、坦洋工夫等

祁紅:似花 似果 似蜜 是有獨特的祁門香

滇紅:香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽

坦洋工夫:香氣高銳 、花果香明顯

紅碎茶:片茶、碎茶、葉茶、末茶

葉茶:湯色紅艷(或紅亮),香味鮮濃有刺激性

碎茶:湯色紅濃,香味鮮爽濃強

片茶:湯色紅亮,香味濃爽

末茶:湯色紅濃稍暗,香味濃強微澀

半發(fā)酵茶:烏龍茶

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,發(fā)酵度為10%--70%,屬中性茶,經(jīng)過采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工藝制作而成

烏龍茶分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍以及臺灣烏龍

閩北烏龍:武夷巖茶、水仙、肉桂、大紅袍

閩北烏龍多為焙火香滋味濃郁,但水仙滋味會更加柔和

閩南烏龍:鐵觀音,鐵觀音具有蘭花香,滋味甜醇;鐵觀音05年以后改變新工藝亦分為清香型和濃香型

廣東烏龍:鳳凰單樅,單叢花香馥郁,豐富多樣

臺灣烏龍:凍頂烏龍,茶湯清沏,呈蜜黃色,香氣清純,具有花香,滋味甘醇濃厚,湯色黃綠明亮,耐沖泡;為臺灣兩大名茶之一

茶葉優(yōu)良品種的特征文章

對于茶,大家都說適口為珍,找到自己喜歡喝的,就是好茶。這樣的說法也太過籠統(tǒng),個人主觀性太強,深究下來,茶的門檻就太低了。隨便問幾個朋友,回答也均不相同。

好茶,這個“好”,應(yīng)該是要有個標(biāo)準(zhǔn)的,從哪幾方面衡量一下,這才是客觀。更符合好茶的本質(zhì)。

從哪些標(biāo)準(zhǔn)衡量,這又是糾結(jié)的老問題了,撇開適口為珍不說,咱們可以從客觀的角度評論茶的好壞。

一款茶,通常從山場(種植區(qū))、制作工藝、味道三方面評比。這三點也是有先后的,先說的一般是此茶選用的是哪個山場的原料,原料的好壞是茶葉的質(zhì)量基礎(chǔ)。其次是制作工藝,制作工藝可以將茶葉的品質(zhì)提升至最大,最后才是味道,茶葉的味道主要受人的影響,主觀性太強,眾口難調(diào),互相說道起來也容易吵架。而山場和制作工藝雖然會受到天氣和人為的影響,但這些影響都在把控范圍內(nèi),是穩(wěn)定的,不會出現(xiàn)出乎意料的變化,所以評斷起來較為客觀。

追溯茶的源頭,先聊聊茶的山場,也就是種植區(qū)的問題。茶葉原料的品質(zhì),與種植區(qū)關(guān)系緊密。雖然茶的種植區(qū)被炒作的很厲害,但不得不承認(rèn),種植區(qū)與茶葉品質(zhì)之間的關(guān)系,是非常重要的。

不同的氣候、海拔、土壤,光照等自然環(huán)境因素,會影響到茶樹的生長,從而使得茶葉品質(zhì)有所區(qū)別,所以從種植區(qū)來判斷茶的好壞,是可以的,雖然有些果斷,但這也是有根據(jù)的。

客觀來說,例如種植區(qū)的海拔高度,雖然不能作為判定茶葉品質(zhì)的絕對因素,但可以作為基本參考將茶葉分為高山產(chǎn)區(qū)和低山產(chǎn)區(qū),眾所周知,高山產(chǎn)區(qū)的自然環(huán)境比低山產(chǎn)區(qū)好,生長出的茶葉物質(zhì)含量也比低山產(chǎn)區(qū)的茶豐富,總的說,高山產(chǎn)區(qū)的茶葉是比低山產(chǎn)區(qū)好的。

分級之后,再從茶葉階級說,雖然高山茶比低山茶好,但也不能斷定低山茶差,都是次茶。在低山產(chǎn)區(qū)這個范圍里,同為低山茶之間,也有好壞之分。

所以,先將茶葉區(qū)分為不同的產(chǎn)區(qū),再從各產(chǎn)區(qū)的范圍內(nèi)進(jìn)行茶葉評斷。所以,識別茶葉的產(chǎn)區(qū)非常重要,不是要你準(zhǔn)確的說出此茶的產(chǎn)區(qū)在哪里,而是要喝出此茶的產(chǎn)區(qū)原料有多好,哪里好。

茶的制作工藝,茶葉的產(chǎn)區(qū)看自然環(huán)境,這制作工藝就是人為因素了,好的制茶師自然可以錦上添花,將茶制作成品質(zhì)上等的好茶。制作工藝不到位,哪怕茶的原料再好,也得做成廢茶。好的工藝要求并不高,將品種茶的香氣做出,茶湯清澈純凈,沒有異味、雜味,別人一喝就知道這是啥茶,茶味茶香明顯,這工藝就算是好的。哪怕是中規(guī)中矩,只要制作工藝及格、到位,這茶就沒啥毛病。

確認(rèn)此茶的制作工藝沒問題之后,再去評斷茶的細(xì)節(jié),也就是茶香、茶味、茶色和口感。

至此,一款茶的好壞,先從原料的產(chǎn)區(qū)和制作工藝進(jìn)行區(qū)分和評斷,這兩點最為客觀,都有標(biāo)準(zhǔn)在哪里,可以區(qū)分出好與壞,不至于鬧僵。

最后提提茶味,對于茶的味道,眾口難調(diào),從個人喜好評斷茶的好壞,主觀性太強,吵架還是小事,打起來的都有。每個人愛喝的味道不同,自然會有較大的分歧,自己不喜歡這款茶可以,但不能妄加評斷此茶太差。

正確的說法應(yīng)該像談戀愛給別人發(fā)好人卡,“你人很好,但我沒有感覺。”對茶一樣,通過原料的產(chǎn)區(qū)和制作工藝評斷出此茶的好壞,然后說“此茶很好,但不適合我?!?/p>

不同茶種之間的對比,分不出高低,只能在單獨的茶種之間做對比。

好了,打住,本篇只是一種思路而已,大家也有自己的評茶標(biāo)準(zhǔn),互相交流吧。如果能起到幫助,那自然最好了。理論提升不了評茶經(jīng)驗,還是“實戰(zhàn)”重要。

茶葉優(yōu)良品種排名

您好,根據(jù)您提出的問題,云海茶行來幫您解答哦?:

十大名茶為:

1: 西湖龍井

西湖龍井是中國浙江省杭州市西湖旁山區(qū)一種光滑,成熟的綠茶,龍井茶在歷史上被認(rèn)為是中國最早的茶葉之一,給它起了“中國名茶”的綽號,它的顏色是淺黃綠,一般來說,龍井的顏色越淡,質(zhì)量就越高,它有一種強烈的芳香,帶有一種成熟的植物氣息,它還有幸被乾隆皇帝選為貢品

2: 洞庭碧螺春

它是存在于中國江蘇省美麗的洞庭山上的一種綠茶,葉子有一個明顯的螺旋形,在歷史上,碧螺春本被當(dāng)?shù)鼐用穹Q為“嚇煞人香”而清朝康熙皇帝品嘗這種茶之后認(rèn)為這個名字不雅,于是題名“碧螺春”

3: 黃山毛峰

黃山毛峰是屬于綠茶,中國安徽省黃山的一種奢侈的綠色茶葉,起源于光緒時期。

4: 六安瓜片

雖然它不像龍井茶那么有名,但在中國安徽省六安市大別山,它是一種非常特殊而著名的綠茶,這種綠茶起源于1905年,很獨特,因為它是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成的。

5: 信陽毛尖

著名美味的綠茶是來自中國河南省信陽的信陽毛尖,像許多其他著名的中國綠茶一樣,信陽毛尖在清代獲得了名聲,它也有獨特的榮譽,贏得1915年的巴拿馬世界博覽會的金獎。

6: 都勻毛尖

實際上它是中國貴州省都勻縣的一種美味可口的綠茶,在明朝,崇禎皇帝特別喜歡這種獨特的綠茶,并被宣布為貢品,這茶也是1915年巴拿馬世博會的獲獎茶葉,因此被認(rèn)為是中國最著名的綠茶之一。

7: 安溪鐵觀音

一種非常著名美味醇香的烏龍茶,來自中國福建省,鐵觀音這個名字據(jù)悉是清王朝皇帝雍正所取,其背后有著悠久而豐富的歷史,被認(rèn)為是最好的烏龍茶,鐵觀音被譽為“茶之王”。

8: 武夷巖茶

它生長在中國福建省武夷山,福建省的這一地區(qū)有著悠久的歷史,出產(chǎn)名貴的“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等,然而,最有名的,也可以說是最美味的烏龍茶是在18世紀(jì)最后被引入歐洲的武夷山茶,在中國之外也受到了廣泛的歡迎。

9: 祁門紅茶

它有一種非常大膽強烈以及麥芽的味道,它來自中國安徽省的祁門縣,祁門紅茶在中國也被稱為“紅茶皇后”,據(jù)說,在清代的1875年,人們從光緒開始喝紅茶,祁門紅茶是世界上最好的紅茶之一,英國王室以及英國女王也有傳言稱自己喜歡喝紅茶,在1915年的巴拿馬世界博覽會上,祁門紅茶也有幸獲得了金牌,成為中國最著名的紅茶。

10: 君山銀針

這被認(rèn)為是一個非常具有異國情調(diào)的優(yōu)質(zhì)茶,是在中國只有少量生產(chǎn)的一種珍貴的茶,君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。

這是中國最有名的十大茶?

您可以根據(jù)自己的喜歡選擇喜歡適合的茶葉,多喝茶對身體好處還是蠻多的哦

歡迎關(guān)注云海茶行?我們每天都會更新不同的茶知識哦???,有什么不懂的問題歡迎來私信哦

最后祝您身體健康,天天開心?

好茶葉品種

現(xiàn)在種植大白茶的茶葉品種好。

  大白茶產(chǎn)地為云南民樂鎮(zhèn)大村秧塔社、位于鎮(zhèn)政府東南部距鎮(zhèn)政府16公里處。茶園海拔1700米,氣候溫和,陽光充足,雨量充沛,土地肥沃,是云南大葉良種。秧塔大白茶是一名貴單株,最大的一棵茶樹徑圍1.22米,主干直徑0.28米樹高5.8米,冠幅4.6米,當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存活有100多株古茶樹。大白茶與其它茶葉有明顯差別:芽葉披滿茸毛、成茶肥碩重實,白毫顯露、條素白、氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和回甜,耐泡飲而著名于世。在清代,當(dāng)?shù)赝凉儇?zé)令茶農(nóng)精心采制、制成"白龍須貢茶"向朝廷納貢,成為茶中珍品,名聲遠(yuǎn)播。?

茶葉優(yōu)良品種編號

1號:微卷曲,緊細(xì)秀長,翠綠色,顯毫,香氣高揚,甜香、栗香為主??诟絮r爽甘甜;

2號:微卷曲、緊結(jié)勻整、墨綠色,白毫不明顯,香氣濃郁持久,以甜香、花香、栗香為主,口感醇厚飽滿;

8號:蓬松、卷曲,白毫明顯嫩綠色,帶甜,花香,口感鮮甜醇厚,回甘快。三者共同點:都是一芽一葉,都是不可多得的好茶,至于您喜歡哪款得看個人喜好、看荷包[偷笑]。

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