茶企管理制度

喜家德茶葉就是喜家德品牌。成立于1949年的喜家德茶葉股份有限公司，是新中國成立后貿(mào)易系統(tǒng)中最早建立的全國性專業(yè)總公司，如今銷售網(wǎng)絡(luò)布局海內(nèi)外茶葉主要市場，覆蓋以經(jīng)銷渠道、專賣店渠道、電商渠道等多元化的批發(fā)和零售終端業(yè)態(tài)。

2020年，喜家德茶是唯二被評為“中國特許連鎖百強(qiáng)”的茶企，規(guī)模在業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二。同時喜家德茶擁有多家全資或控股實(shí)業(yè)。

公司茶室管理制度

茶藝室規(guī)章制度

一、輕輕進(jìn)入茶藝室。

二、愛護(hù)茶藝室內(nèi)的衛(wèi)生。

三、茶藝用品擺放整齊，展品、裝飾畫等禁止觸摸。

四、茶藝室內(nèi)保持安靜，懂茶禮。

五、操作要做到“二輕一慢”（操作輕、說話輕、動作慢）。

六、節(jié)約茶葉，注意用水和用電安全。

七、如有突發(fā)情況，及時報告。

企業(yè)茶水間管理制度

怎樣成功經(jīng)營茶葉店

　　隨著社會發(fā)展的進(jìn)步，越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷，越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收獲的。那么，成功經(jīng)營茶葉店有沒有什么秘訣呢？

怎樣成功經(jīng)營茶葉店

　　一、茶葉品種要齊全

　　 消費(fèi)者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達(dá)到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營的品種至少有100多個，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

　　二、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味

　　對茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛磚茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

　　三、定價合理化

　　茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題。前期價格太高，通過媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。在保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進(jìn)貨成本價，在計(jì)算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，依據(jù)市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價值，其定價可以高一些。

　　四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)

　　商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

　　五、商品陳列有序

　　商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)；其次是檔次，為了讓消費(fèi)者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）；再者是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。

　　 六、品茶、茶店、茶藝連為一體

　　如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費(fèi)不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？

　　七、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)

　　一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。

　　 八、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度

　　經(jīng)營必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點(diǎn)，毫不留情。

　　九、賺錢也要講誠信

　　 做茶葉要想生意源源不斷，講誠信是最重要的，即使對于完全不懂茶的消費(fèi)者，也絕不可以采取價格欺騙的方式博取暴利。

　　十、做好售后服務(wù)工作

　　營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

　　十一、做好廣告、促銷工作

　　廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等。不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

　　十二、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備

　　茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。

茶制度是什么

茶文化有四種形態(tài)。

1、物態(tài)文化——人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成份及療效研究……等等，也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物。

2、制度文化——人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)……等等。據(jù)《華陽國志.巴志》記載，早在周武王伐紂之時，巴蜀地區(qū)的“茶、蜜、靈龜……皆納貢?！?/p>

3、行為文化——人們在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中的約定俗成的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。如宋代詩人杜來“寒夜客來茶當(dāng)酒”的名句，說明客來敬茶是我國的傳統(tǒng)禮節(jié)；千里寄茶表示對親人的懷念。

4、心態(tài)文化——人們在應(yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們在品飲茶湯時所追求的審美情趣，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想。

茶葉公司管理制度

這也是企業(yè)文化的一種，但要有相關(guān)規(guī)定規(guī)范，如是在中間休息或中午以及談工作時可以用咖啡或茶水。要有制度約束，形成既有企業(yè)文化也有公司制度的企業(yè)營銷模式。

茶飲店管理制度

成都市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治管理辦法

第一章總則　　

　　第一條（目的依據(jù)）　　

為了加強(qiáng)餐飲油煙污染防治，改善大氣環(huán)境質(zhì)量，保障公眾健康，推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《中華人民共和國大氣污染防治法》《四川省〈中華人民共和國大氣污染防治法〉實(shí)施辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合成都市實(shí)際，制定本辦法。　

　第二條（適用范圍）　　

本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治、監(jiān)督管理及執(zhí)法查處工作?！?/p>

　第三條（基本原則）　　

本市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治遵循綠色低碳發(fā)展理念和“管行業(yè)必須管環(huán)保、管生產(chǎn)必須管環(huán)保、管業(yè)務(wù)必須管環(huán)?！惫ぷ饕?，堅(jiān)持系統(tǒng)治理、源頭治理、綜合治理、分類治理，推廣先進(jìn)實(shí)用的油煙污染防治技術(shù)和裝備，發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在餐飲油煙污染防治中的支撐作用。　

　第四條（政府職責(zé)）　　

市和區(qū)（市）縣人民政府負(fù)責(zé)本轄區(qū)餐飲油煙污染防治工作，將餐飲油煙污染防治納入大氣污染防治重點(diǎn)內(nèi)容；加大對餐飲油煙污染防治工作的財(cái)政投入，將餐飲油煙污染防治工作經(jīng)費(fèi)納入本級財(cái)政預(yù)算；建立生態(tài)環(huán)境、商務(wù)、規(guī)劃和自然資源、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)、市場監(jiān)管、城市管理綜合行政執(zhí)法、科技等部門參加的聯(lián)席會議制度，及時協(xié)調(diào)、解決餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治工作中的重大事項(xiàng)，督促有關(guān)部門依法履行監(jiān)督管理職責(zé)?！?/p>

　第五條（責(zé)任主體）　　

餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者是餐飲油煙污染防治的責(zé)任主體，應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行相關(guān)法律法規(guī)和油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，自覺接受相關(guān)部門的監(jiān)督管理，對造成的損害依法承擔(dān)責(zé)任?！?/p>

　第六條（行業(yè)協(xié)會）　　

餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮行業(yè)自律、引導(dǎo)、服務(wù)作用，積極宣傳餐飲油煙污染防治法律法規(guī)，推廣餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治先進(jìn)技術(shù)和方法，規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)油煙排放行為。　

　第七條（綠色低碳）　　

鼓勵餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者使用節(jié)能爐具、無煙爐具和清潔能源，倡導(dǎo)無油煙、少油煙的烹制工藝?！　?/p>

鼓勵科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)事業(yè)單位開展餐飲油煙污染防治新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備的研發(fā)、引進(jìn)和應(yīng)用。

　　第八條（防治宣傳）　　

市、區(qū)（市）縣人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者和群眾的宣傳教育，引導(dǎo)餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者樹立環(huán)保意識、規(guī)范經(jīng)營。

第二章源頭防治

　　第九條（部門職責(zé)）　　

生態(tài)環(huán)境主管部門負(fù)責(zé)組織開展油煙污染源及油煙排放監(jiān)測工作；負(fù)責(zé)生態(tài)環(huán)境保護(hù)科技成果的管理和試點(diǎn)，組織生態(tài)環(huán)境重大科學(xué)研究和技術(shù)工程示范?！　?/p>

商務(wù)部門是餐飲服務(wù)業(yè)主管部門，負(fù)責(zé)編制餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出餐飲業(yè)油煙污染防治要求；指導(dǎo)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會開展餐飲行業(yè)自律，引導(dǎo)餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者落實(shí)生態(tài)環(huán)境保護(hù)主體責(zé)任；引導(dǎo)高效油煙凈化設(shè)備在餐飲企業(yè)推廣應(yīng)用；推動餐飲服務(wù)項(xiàng)目實(shí)施碳改電、氣改電，引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)使用清潔能源?！　?/p>

規(guī)劃和自然資源主管部門負(fù)責(zé)在國土空間規(guī)劃中落實(shí)涉及餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治的相關(guān)管控要求，明確新建住宅建筑不得設(shè)置底商；在城市開發(fā)、更新過程中，規(guī)劃適當(dāng)比例的商業(yè)用地用于開辦餐飲服務(wù)項(xiàng)目?！　?/p>

住房和城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門負(fù)責(zé)督促開發(fā)建設(shè)單位和物業(yè)服務(wù)人在商品住房或者商業(yè)用房銷售、出租、出借過程中，如實(shí)告知所銷售、出租、出借的房屋能否開辦產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，并在合同中予以標(biāo)注。　　

市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)施設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理和餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者登記許可工作?！　?/p>

城市管理綜合行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)對占用城市道路提供餐飲服務(wù)、在禁止時段和區(qū)域進(jìn)行露天燒烤的行為開展日常巡查和專項(xiàng)整治；依法開展餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染執(zhí)法查處工作。　　

科技主管部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)餐飲油煙污染防治科學(xué)研究和科普宣傳，積極開展餐飲油煙治理技術(shù)和高效油煙凈化設(shè)備研發(fā)?！　?/p>

公安、應(yīng)急、消防等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)，做好餐飲油煙污染防治監(jiān)督管理有關(guān)工作?！　?/p>

第十條（項(xiàng)目選址）　　

餐飲服務(wù)項(xiàng)目選址應(yīng)當(dāng)符合大氣污染防治相關(guān)法律法規(guī)和本市城鄉(xiāng)規(guī)劃的有關(guān)要求，減少對居住、醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、科研、行政辦公等環(huán)境敏感區(qū)的影響，并與周邊自然和人文環(huán)境相協(xié)調(diào)?！　?/p>

第十一條（禁止選址規(guī)定）　　

禁止在下列區(qū)域或者場所新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項(xiàng)目：　　

（一）居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)；　

?。ǘ┌凑找?guī)劃用途不得開辦餐飲服務(wù)項(xiàng)目的展覽館、博物館、圖書館、檔案室等主體建筑內(nèi)?！　?/p>

前款規(guī)定的產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項(xiàng)目不包括以下項(xiàng)目：　　

（一）不設(shè)廚房和中央空調(diào)的兌制冷熱飲品、涼茶、零售燒鹵熟肉食品、食品復(fù)熱的餐飲服務(wù)項(xiàng)目；　　

（二）不設(shè)炒爐和無煎、炒、炸、燒烤、焗等產(chǎn)生油煙、異味、廢氣制作工序的甜品、燉品、西式糕點(diǎn)、中式包點(diǎn)等餐飲服務(wù)項(xiàng)目?！　?/p>

第十二條（禁止選址清單）　

　區(qū)（市）縣人民政府確定的部門負(fù)責(zé)依據(jù)本辦法第十條、第十一條規(guī)定，擬定本轄區(qū)餐飲服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營場所禁止選址清單，報區(qū)（市）縣人民政府同意后公布?！　?/p>

市場監(jiān)管（行政審批）部門在辦理營業(yè)執(zhí)照登記注冊工作中，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定告知并督促申請人按照餐飲油煙污染防治要求填寫承諾書；對禁止選址清單內(nèi)的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不予核發(fā)營業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營許可證》。　

　第十三條（禁止選址告知）　

　房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)銷（預(yù)）售新建商住樓的，對未配套建設(shè)餐飲服務(wù)專用煙道的商鋪，應(yīng)當(dāng)書面告知買受人不得用于開辦產(chǎn)生油煙污染的餐飲服務(wù)項(xiàng)目?！?/p>

　物業(yè)所有人或者管理人不得將本辦法第十一條規(guī)定禁止開辦餐飲服務(wù)項(xiàng)目的區(qū)域和場所出租、出借給其他單位或者個人開辦產(chǎn)生油煙污染的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。　

　第十四條（凈化設(shè)施安裝）　

　新建、改建、擴(kuò)建餐飲服務(wù)項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)安裝與其經(jīng)營規(guī)模、烹制工藝相匹配的油煙凈化設(shè)施，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放。油煙凈化設(shè)施應(yīng)當(dāng)與餐廚設(shè)施同時設(shè)計(jì)、同時施工、同時投入使用?！?/p>

　餐飲服務(wù)場所集聚經(jīng)營區(qū)應(yīng)當(dāng)配套建設(shè)油煙集中收集和凈化設(shè)施。　

　倡導(dǎo)有條件的居民住宅樓安裝油煙集中凈化處理設(shè)施?！　?/p>

第十五條（凈化設(shè)施的使用和養(yǎng)護(hù)）　

　餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保持油煙凈化設(shè)施正常使用，不得擅自拆除或閑置油煙凈化設(shè)施。　　

餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按規(guī)定對油煙凈化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，建立清洗、維護(hù)臺賬，相關(guān)信息保存期限不少于兩年?！?/p>

　餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)至少每季度清洗一次煙道?！?/p>

　第十六條（煙道設(shè)計(jì)和施工）　　

本市新建、改建住宅項(xiàng)目配套商業(yè)設(shè)施或者緊鄰居民住宅建筑的商業(yè)設(shè)施確需設(shè)置餐飲服務(wù)功能的，應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)建設(shè)符合環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范和消防安全要求的專用煙道。　

　設(shè)計(jì)單位在建設(shè)施工圖中應(yīng)當(dāng)對專用煙道予以標(biāo)注?！?/p>

　施工單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照施工圖施工，保證工程質(zhì)量?！?/p>

　住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門應(yīng)當(dāng)將專用煙道設(shè)置情況納入竣工驗(yàn)收，對是否按圖施工進(jìn)行把關(guān)，發(fā)現(xiàn)未按圖設(shè)置專用煙道的，不予驗(yàn)收合格。　

　第十七條（排放口設(shè)置規(guī)范）　

　可開辦餐飲服務(wù)項(xiàng)目的新建建筑物在結(jié)構(gòu)上應(yīng)當(dāng)有專用煙道，油煙排放口設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)和國務(wù)院生態(tài)環(huán)境主管部門的規(guī)定：　

?。ㄒ唬┯蜔熚廴疚锱欧趴谂c周邊住宅等環(huán)境敏感建筑的最小距離應(yīng)不小于20米；經(jīng)油煙凈化和除異味處理后的油煙排放口與周邊環(huán)境敏感目標(biāo)的距離不應(yīng)小于10米?！?/p>

　（二）餐飲服務(wù)項(xiàng)目所在建筑物高度小于等于15米時，油煙排放口應(yīng)高出屋頂；建筑物高度大于15米時，油煙排放口高度應(yīng)大于15米?！?/p>

?。ㄈ┙ㄖO(shè)計(jì)和環(huán)境保護(hù)的其他要求?！?/p>

　第十八條（油煙排放）　

　餐飲油煙應(yīng)當(dāng)通過專用煙道排放，并嚴(yán)格執(zhí)行法定排放標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)規(guī)定，不得排入民用煙道、下水管道或通過私挖地溝等方式進(jìn)行排放，不得封堵、改變專用煙道，不得無組織排放。　

　無組織排放視為油煙排放超標(biāo)。　

　第十九條（能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化）　

　在本市城市建成區(qū)、人口集中地區(qū)開辦的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)使用清潔能源。燒烤類餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定實(shí)施碳改電，火鍋類餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定實(shí)施氣改電?！?/p>

　第二十條（在線監(jiān)控）　

　生態(tài)環(huán)境部門應(yīng)當(dāng)會同商務(wù)、市場監(jiān)管、城市管理部門推廣餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)測數(shù)據(jù)實(shí)時共享。　

　全市大型規(guī)模餐飲企業(yè)和重點(diǎn)管控區(qū)域內(nèi)的中型及以上規(guī)模餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)要求安裝油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，并與生態(tài)環(huán)境部門信息平臺聯(lián)網(wǎng)。

第三章監(jiān)督管理

　　第二十一條（基層監(jiān)管）　　

街道辦事處、鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)履行餐飲油煙污染屬地管理責(zé)任，建立餐飲服務(wù)單位臺賬和餐飲油煙污染巡查發(fā)現(xiàn)制度，對餐飲服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營場所選址，證照辦理，油煙凈化設(shè)備安裝、使用和清洗記錄等情況進(jìn)行巡查，及時報告和制止違法行為，依法引導(dǎo)不符合經(jīng)營場所選址條件的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者限期調(diào)整業(yè)態(tài)，規(guī)范經(jīng)營?！?/p>

　社區(qū)、村民委員會對本區(qū)域內(nèi)的餐飲油煙污染違法行為，應(yīng)當(dāng)及時勸阻并向街道辦事處、鎮(zhèn)人民政府或者其他行政主管部門報告?！?/p>

　物業(yè)服務(wù)人應(yīng)當(dāng)及時發(fā)現(xiàn)、勸阻、報告違規(guī)開辦餐飲服務(wù)項(xiàng)目等違法行為?！?/p>

　第二十二條（聯(lián)動治理）　

　生態(tài)環(huán)境、市場監(jiān)管、城市管理綜合行政執(zhí)法等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)經(jīng)營活動和油煙污染行為的監(jiān)督檢查和查處力度，加強(qiáng)管理、執(zhí)法協(xié)作聯(lián)動，形成治理合力。　

　住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定設(shè)置煙道、銷售或者租賃過程中進(jìn)行可開辦餐飲服務(wù)項(xiàng)目的虛假性、誤導(dǎo)性宣傳的，要及時制止、責(zé)令改正，并將違法行為線索移送執(zhí)法部門?！?/p>

　執(zhí)法部門實(shí)施行政處罰時需要向其他行政機(jī)關(guān)和單位查詢資料、復(fù)印檔案的，相關(guān)行政機(jī)關(guān)和單位應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。　

　第二十三條（信息共享）　

　生態(tài)環(huán)境、商務(wù)、市場監(jiān)管、城市管理綜合行政執(zhí)法、規(guī)劃和自然資源、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)等部門應(yīng)當(dāng)建立餐飲油煙污染防治工作的信息聯(lián)動和共享機(jī)制，將違法信息納入社會信用評價體系，對典型違法行為予以公開曝光?！?/p>

　第二十四條（生態(tài)環(huán)境部門查處職責(zé)）　

　生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)對以下行為依法實(shí)施行政處罰：　

?。ㄒ唬Σ惋嫹?wù)業(yè)經(jīng)營者未按照規(guī)范安裝、使用自動監(jiān)測設(shè)備或者未按照規(guī)定與生態(tài)環(huán)境部門的監(jiān)控設(shè)備聯(lián)網(wǎng)；　

　（二）未依照法律法規(guī)和國務(wù)院生態(tài)環(huán)境主管部門的規(guī)定設(shè)置大氣污染物排放口，向大氣排放污染物?！?/p>

　第二十五條（市場監(jiān)督管理部門查處職責(zé)）　

　市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)依法查處餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)的行為和無照經(jīng)營行為?！?/p>

　第二十六條（城市管理綜合行政執(zhí)法部門查處職責(zé)）　

　城市管理綜合行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)對以下行為依法實(shí)施行政處罰：　

?。ㄒ唬┪窗惭b油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的；　

?。ǘ┰诰用褡≌瑯?、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目的；　

?。ㄈ┩ㄟ^下水管道、私挖地溝等非正常方式排放油煙的；　

?。ㄋ模┰诋?dāng)?shù)厝嗣裾沟臅r段和區(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地的。

第四章術(shù)語含義及有效期

　　第二十七條（名詞釋義）　

　本辦法中下列用語的含義：　

　（一）本辦法所稱餐飲服務(wù)業(yè)，是指從事飲食烹飪加工和消費(fèi)服務(wù)經(jīng)營活動的行業(yè)?！?/p>

?。ǘ┍巨k法所稱餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者，是指從事餐飲服務(wù)的單位和個人，包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、集體用餐配送單位、中央廚房、其他提供零星餐飲服務(wù)的經(jīng)營者和機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校、幼兒園等單位食堂的經(jīng)營者?！?/p>

　（三）本辦法所稱大型餐飲服務(wù)企業(yè)，是指加工經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館；中型餐飲服務(wù)企業(yè)，是指加工經(jīng)營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數(shù)在75～250座（不含75座，含250座）的餐館?！?/p>

　如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐飲服務(wù)企業(yè)類別以其中規(guī)模較大者計(jì)?！?/p>

?。ㄋ模┍巨k法所稱環(huán)境敏感區(qū)，主要包括以居住、醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、科研、行政辦公等為主功能的區(qū)域以及具有特殊歷史、文化、科學(xué)、民族意義的保護(hù)地等。　

?。ㄎ澹┍巨k法所稱無組織排放，是指未通過專用煙道等設(shè)施收集或油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放?！?/p>

　第二十八條（存量處理）　

　2016年1月1日以前在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)已開辦的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，物業(yè)所有人和經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極按照環(huán)境保護(hù)和消防安全要求整改，使油煙達(dá)標(biāo)排放；經(jīng)整改仍無法達(dá)標(biāo)排放油煙的，應(yīng)當(dāng)按照街道辦事處、鎮(zhèn)人民政府規(guī)定的期限調(diào)整經(jīng)營業(yè)態(tài)?！?/p>

　2016年1月1日以后在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)開辦的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，按照《中華人民共和國大氣污染防治法》等法律法規(guī)依法處理；本辦法實(shí)施前已取得的《食品經(jīng)營許可證》到期后，市場監(jiān)管（行政審批）部門不再核發(fā)?！?/p>

　第二十九條（標(biāo)準(zhǔn)制定）　　

市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)會同生態(tài)環(huán)境、商務(wù)、應(yīng)急、城市管理等部門完善本市餐飲服務(wù)企業(yè)設(shè)置規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，明確開辦餐飲服務(wù)企業(yè)的環(huán)保、衛(wèi)生及安全要求。　

　第三十條（實(shí)施日期）

本辦法自2021年7月7日起施行，有效期5年。

茶廠管理制度流程

順海茶廠是正規(guī)廠家。

“厚德載物，順乎自然”勐?？h順海茶廠座落于風(fēng)景如畫的西又版納勐?？h城東效八公里之工業(yè)園區(qū)內(nèi)?？偼顿Y1000余萬元，占地面積13畝，車間總面積3600多平方米，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能力500噸，職工總80人，廠區(qū)環(huán)境整潔，車間布局合理，設(shè)備齊全，制度完善，技術(shù)力量雄厚。茶廠采用“公司十基地十農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，在勐?？h西定鄉(xiāng)、勐宋鄉(xiāng)和布朗山擁有2000多畝茶葉基地。

順海茶廠生產(chǎn)的茶品系列選用勐海縣西定鄉(xiāng)勐宋鄉(xiāng)及布朗茶山之純天然大葉種曬青毛茶為原料。經(jīng)有二十年發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)之老技師傅精心制成，外形條形索肥碩壯實(shí)，色澤明亮，滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特沉香的品質(zhì)特點(diǎn)。

茶廠堅(jiān)持走科技發(fā)展的品牌創(chuàng)新之路，以誠信為本，堅(jiān)持“質(zhì)量第一、信譽(yù)第一、服務(wù)第一”宗旨。立足自身，做強(qiáng)做大企業(yè)，為云南普洱茶事業(yè)盡一份綿薄之力！

辦公用茶管理制度

辦公用茶是指在辦公區(qū)域內(nèi)為接待與工作有關(guān)來訪人員以及組織召開會議時提供使用的茶葉，不得變相作為福利進(jìn)行分配發(fā)放。

本著保障工作需要和厲行節(jié)約的原則，購買辦公用茶以普通茶葉為主，不得購買高檔茶葉，可參照區(qū)級機(jī)關(guān)會務(wù)用茶購買標(biāo)準(zhǔn)，原則上最高不超過400元/斤，同時要建立茶葉領(lǐng)取使用規(guī)范化管理制度，做到賬實(shí)相符

茶企管理制度有哪些

武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心有限公司注冊資本1億元，由武漢光谷聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所、 湖北陸羽國際實(shí)業(yè)有限公司、深圳陸羽基金管理有限公司、湖北省企業(yè)家聯(lián)合發(fā)展股份有限公司共同出資組建，于2015 年6月23日獲得湖北省政府批準(zhǔn)，7月22日在武漢市光谷資本大廈隆重揭幕。

全國首家也是唯一一家省級茶業(yè)交易中心，陸羽茶交所是國務(wù)院清理規(guī)范交易所后，首家獲批的茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+ 交易和金融平臺。

中國茶業(yè)、陸羽標(biāo)準(zhǔn)。陸羽茶交中心是一個重度垂直于茶產(chǎn)業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+茶”的交易和金融平臺，中心以“弘揚(yáng) 陸羽茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)”為使命，落實(shí)到“讓天下人買到健康實(shí)惠中國茶”的具體目標(biāo)上，打造中國茶收藏和貿(mào)易的專業(yè)化、國際化平臺。中心以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、交易聚合、金融扶持和文化推廣為四大支柱，深入千縣千茶，服務(wù)千企萬店，提供與茶產(chǎn)業(yè)有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、交易、金融、文化等全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)服務(wù)，助推茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化，建設(shè)中國茶 產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)絲綢之路。

茶是中國獻(xiàn)給世界的禮物，是健康大使、經(jīng)貿(mào)大使、和平大使。陸羽茶交中心，傳承千年茶圣文化、復(fù)興中國茶產(chǎn)業(yè)，全面服務(wù)中國茶企、茶人，服務(wù)中國6億、全球35億飲茶人，助力實(shí)現(xiàn)中國茶人的“中國茶，中國夢”，讓世界愛上中國茶、中國文化。