古代管理茶葉的官員叫什么

按照你的說法應(yīng)該是省級，－按察使。宋代稱：巡檢掌訓(xùn)治甲兵巡邏州邑、擒捕盜賊事務(wù)，屬于較高一級官職。 古代官職一覽：　　【官職的任免升降】"三省六部"制出現(xiàn)以后，官員的升遷任免由吏部掌管。官職的任免升遷常用以下詞語： （1） 拜。用一定的禮儀授予某種官職或名位。 （2） 除。拜官授職，就是授予官職的意思。 （3） 擢。提升官職。 （4） 遷。調(diào)動官職，包括升級、降級、平級轉(zhuǎn)調(diào)三種情況。 （5） 謫。降職貶官或調(diào)往邊遠地區(qū)。 （6） 黜。"黜"與"罷、免、奪"都是免去官職。 （7） 去。解除職務(wù)，其中有辭職、調(diào)離和免職三種情況。辭職和調(diào)離屬于一般情況和調(diào)整官職，而免職則是削職為民。 （8） 乞骸骨。年老了請求辭職退休?！　　揪簟考淳粑?、爵號，是古代皇帝對貴戚功臣的封賜。　　【丞相】是封建官僚機構(gòu)中的最高官職，是秉承君主旨意綜理全國政務(wù)的人。有時稱相國，常于宰相通稱，簡稱"相"。　　【太師】指兩種官職。其一，古代稱太師、太傅、太保為"三公"，后多為大官加銜，表示恩寵而無實職。其二，古代又稱太子太師、太子太傅、太子太保為"東宮三師"，都是太子的老師，太師是太子太師的簡稱，后來也逐漸成為虛銜?！　　旧袝孔畛跏钦乒芪臅嗾碌墓賳T。隋代始設(shè)六部，唐代確定六部為吏、戶、禮、兵、刑、工，各部以尚書、侍郎為正副長官?！　　緦W士】魏晉時是掌管典禮、編撰諸事的官職。唐以后指翰林學士，成為皇帝的秘書、顧問，參與機要，因而有"內(nèi)相"之稱。明清時奉旨、侍讀、侍講、編修、庶吉士等雖亦為翰林學士，但與唐宋時翰林學士的地位和職掌都不同。　　【上卿】周代官制，天子及諸侯皆有卿，分上中下三等，最尊貴者謂"上卿"?！　　敬髮④姟肯惹?、西漢時是將軍的最高稱號。魏晉以后漸成虛銜而無實職。明清兩代于戰(zhàn)爭時才設(shè)大將軍官職，戰(zhàn)后即廢除?！　　緟⒅隆坑趾喎Q"參政"，是唐宋時期最高政務(wù)長官之一，與同平章事、樞密使、樞密副使合稱"宰執(zhí)"。　　【軍機大臣】軍機處是清代輔佐皇帝的政務(wù)機構(gòu)。任職者無定員，一般由親王、大學士、尚書、侍郎或京堂兼任，稱為軍機大臣。軍機大臣少則三、四人，多則六、七人，被稱為"樞臣"。　　【御史】本為史官，秦以后置御史大夫，職位僅次于丞相，主管彈劾、糾察官員過失諸事。　　【樞密使】樞密院的長官。唐時由宦官擔任，宋以后改由大臣擔任，樞密院是管理軍國要政的最高國務(wù)機構(gòu)之一，樞密使的權(quán)力與宰相相當，清代軍機大臣往往被尊稱為"樞密"?！　　咀笸健繎?zhàn)國時楚國的官名，與后世左右拾遺相當。主要職責是規(guī)諫皇帝、舉薦人才?！　　咎尽吭郧暗墓俾毭Q。是輔佐皇帝的最高武官，漢代稱大司馬。宋代定為最高一級武官?！　　旧洗蠓颉肯惹毓倜?，比卿低一等?！　　敬蠓颉扛鱾€朝代所指的內(nèi)容不盡相同，有時可指中央機關(guān)的要職。　　【士大夫】舊時指官吏或較有聲望、地位的知識分子?！　　咎贰课髦堋⒋呵飼r為地位很高的朝廷大臣，掌管起草文書、策命諸侯卿大夫、記載史事，兼管典籍、歷法、祭祀等事。秦漢以后設(shè)太史令，其職掌范圍漸小，其地位漸低。　　【長史】秦時為丞相屬官，兩漢以后成為將軍屬官，是幕僚之長。　　【侍郎】初為宮廷近侍。東漢以后成為尚書的屬官。唐代始以侍郎為三?。ㄖ袝㈤T下、尚書）各部長官（尚書）的副職?！　　臼讨小吭瓰檎?guī)官職外的加官之一。因侍從皇帝左右，地位漸高，等級超過侍郎。魏晉以后，往往成為事實上的宰相?！　　纠芍小繎?zhàn)國時為宮廷侍衛(wèi)。自唐至清成為尚書、侍郎以下的高級官員，分掌各司事務(wù)。　　【參軍】"參謀軍務(wù)"的簡稱，最初是丞相的軍事參謀，晉以后地位漸低，成為諸王、將軍的幕僚，隋唐以后逐漸成為地方官員?！　　玖钜繎?zhàn)國時楚國執(zhí)掌軍政大權(quán)的長官，相當于丞相。明清時指縣長?！　　径嘉尽柯毼淮斡趯④姷奈涔??！　　舅抉R】各個朝代所指官位不盡相同。戰(zhàn)國時為掌管軍政、軍賦的副官?！　　竟?jié)度使】唐代總攬數(shù)州軍政事務(wù)的總管，原只設(shè)在邊境諸州；后內(nèi)地也遍設(shè)，造成割據(jù)局面，因此世稱"藩鎮(zhèn)"?！　　窘?jīng)略使】也簡稱"經(jīng)略"。唐宋時期為邊防軍事長官，與都督并置。明清兩代有重要軍事任務(wù)時特設(shè)經(jīng)略，官位高于總督。　　【刺使】原為巡察官名，東漢以后成為州郡最高軍政長官，有時稱為太守?！　　狙矒帷棵鞒踔妇┕傺膊斓胤健Ｇ宕匠蔀槭O地方長官，地位略次于總督，別稱"撫院"、"撫臺"、"撫軍"。　　【校尉】兩漢時期次于將軍的官職。　　【教頭】宋代軍中教練武藝的軍官。　　【提轄】宋代州郡武官的官名，主管訓(xùn)練軍隊、督捕盜賊等事務(wù)?！　　緩氖隆恐醒牖虻胤介L官自己任用的僚屬，又稱"從事員"?！　　局考?太守"，又稱"知州"?！　　究h令】一縣的行政長官，又稱"知縣"?！　　纠镎抗糯泥l(xiāng)官，即一里之長。　　【里胥】管理鄉(xiāng)里事務(wù)的公差。　　后宮官職：　　王后以下定五等：夫人、昭儀、婕妤、容華、美人。魏文帝時增設(shè)貴嬪、淑媛、修容、順成、良人五等。明帝時又增淑妃、昭華、修儀三等，省除順成，這樣在皇后以下定制十二等級：　　1）夫人，位次皇后，爵無所視；　　2）貴嬪，位次皇后，在夫人下，爵無所視；　　3）淑妃，位視相國，爵比諸侯王；　　4）淑媛，位視御史大夫，爵比縣公；　　5）昭儀，爵比縣侯；　　6）昭華，爵比鄉(xiāng)侯；　　7）修容，爵比亭侯；　　8）修儀，爵比關(guān)內(nèi)侯；　　9）婕妤，視中二千石；　　10）容華，視真二千石；　　11）美人，視比二千石；　　12）良人，視千石。　上古時期的官吏和設(shè)置　　1、遠古堯時期　　司空掌管水利、建筑的官員　　后稷掌管農(nóng)業(yè)的官員　　工師掌管制做器物的官員　　虞掌管山澤的官員　　典樂掌管教育、音樂的官員　　2、秦　　郎中令掌管宮殿門戶（秦）　　督道倉吏管理官倉內(nèi)糧食的官員（秦）　　御史大夫制定保管法律、政令的司法官員（秦）　　3、漢、三國時期　　太史令職掌文史、星歷的官員　　大農(nóng)丞管領(lǐng)鹽鐵事務(wù)的官員　　中郎將統(tǒng)領(lǐng)皇帝侍從的官員　　典屬國掌管少數(shù)民族各部的事務(wù)的官員　　大長秋皇后的近侍，用來宣達皇后的旨意以及管理宮中事務(wù)的官員　　武騎常侍皇帝的侍從　　都尉即郡尉，武官名，掌握一郡的軍事，官階略低于太守，秩比二千石　　騎郎將統(tǒng)帥騎兵的將官，秩比千石　　驍騎都尉禁衛(wèi)軍將官　　未央衛(wèi)尉未央宮禁衛(wèi)軍長官　　長樂衛(wèi)尉長樂宮禁衛(wèi)軍長官　　前、后、左、右將軍職位僅次于上卿　　輕車將軍漢時雜號將軍之一　　驃騎將軍官位僅低于大將軍　　長史大將軍的秘書　　建章監(jiān)監(jiān)督建章宮羽林軍的長官　　騎都尉羽林軍長官，秩比二千石　　待中郎在皇帝左右侍奉的官員，漢制，侍中是在原官職上特加的榮銜　　國相相當于太守　　常侍皇帝的侍從近臣，東漢光武帝后都用宦官充任　　典軍校尉武官，統(tǒng)領(lǐng)皇帝宿衛(wèi)兵的長官，漢靈帝中平五年，即公元188年，設(shè)置了西園八校尉，。典軍校尉是其中之一　　御使中丞漢代掌管宮廷藏書之處的官員　　蘭臺令史在藏書之處典校圖籍，管理劾奏等文書檔案　　太守專門治理一個郡，掌握生殺大權(quán)　　4、宋　　通直郎隨奉太子的侍從官　　承信郎武職官最后一階，宋武職共有52階。　　成忠郎武職官第48階，充左班殿前侍衛(wèi)官?！　”x郎武職官第45階　　武翼郎武職官第41階　　宣撫使負責督察軍事的重任，職位高于安撫使?！　」?jié)級弓手班頭，統(tǒng)制弓手，聽命于縣尉?！　⊙矙z掌訓(xùn)治甲兵巡邏州邑、擒捕盜賊事務(wù)，屬于較高一級官職。　　通判由朝廷中央直接派遣，有權(quán)和知州（知府）共同處理事務(wù)，并監(jiān)督行動?！　∈坎軈④娭莞苤唬苹橐?、田土、斗毆等訴訟案?！　∷句泤④姇鴮懥芄牡膶Ｂ毠賳T?！　【謩?wù)官掌監(jiān)造鹽、鐵等業(yè)的官員?！　≈鞑菊瞥黾{官物、銷注簿籍等事的縣級官員，官階次于縣丞?！　】h尉掌管訓(xùn)練兵丁、防*禁暴、查緝走私等治安事務(wù)的縣級官員?！　”芰苤?，置參軍一人掌兵事、緝捕等事。　　兵馬都監(jiān)馬步軍統(tǒng)制官。　　都監(jiān)有兩種，一種是路分都監(jiān)，掌本路禁軍的屯戍、訓(xùn)練和邊防事。另一種是州府都監(jiān)，掌本城軍隊的屯戍、訓(xùn)練、器甲、差使等事。　　監(jiān)當官州府所設(shè)掌管征收茶、鹽、酒稅事務(wù)的官員。　　典級掌禮儀制度的官員?！　●憷艮k理文書的小吏。　　都統(tǒng)制屬于御營使，為監(jiān)護諸軍將領(lǐng)協(xié)同作戰(zhàn)的軍事長官。　　同都統(tǒng)制官職相當于副都統(tǒng)制。　　御營使統(tǒng)管全國軍事?！　”Ａx郎右班殿前侍衛(wèi)官?！　F練使州府一級的常設(shè)武官，從五品?！　♀j轄重要州、郡或路屯禁兵統(tǒng)制官。有路分鈐轄、州鈐轄?！　∥浣?jīng)郎又稱西京左藏庫副使，即西京（洛陽）供備庫副職武官　　朝奉郎又稱左、右司諫，即諫議官，位次于諫議大夫下。　　宣諭使、撫諭使中央派往各地巡察民情，處理冤獄，措置營田的監(jiān)時性官員，即所謂“欽差大臣”?！　≈矣?xùn)郎又叫“左侍禁”即內(nèi)宮侍衛(wèi)官?！　℃?zhèn)撫使由中央委派負責一個地區(qū)或幾個州府軍事防務(wù)的臨時設(shè)官。負責轄區(qū)軍事防務(wù)兼理民政、財政等事務(wù)。　　宜文字簡稱“機宜”如同秘書或機要秘書?！　↓垐D閣學士皇帝侍從的榮銜，掌管御書、御制文集、典籍、屬籍、世譜等事。　　提舉原意管理，主管專門事務(wù)，提舉宮觀，為安置罷退的大臣而設(shè)，光領(lǐng)俸祿不管事。　　樞密使掌全國軍機、邊備、征戰(zhàn)等事的最高軍事長官?！　〈罄碓u事簽書判官掌管刑獄的京官?！　⒄略紫嗟妮o助，通稱“使相”?！　∑鹁由崛擞址Q右使，皇帝的近臣，負責記載皇帝的言行?！　≈袝崛说匚槐绕鹁由崛烁撸乒芷鸩菰t書。　　翰林學士皇帝最親近的顧門兼秘書，權(quán)力極大，有“內(nèi)相”之稱，往往是“將相之儲”?！　?、唐　　觀察使管理一道或幾個州的地方行政、監(jiān)察長官　　左右神策軍護軍中尉中央禁衛(wèi)軍之神策軍的最高將領(lǐng)　　禮部侍郎掌貢舉、禮儀的行政長官　　京兆尹長安地區(qū)最高行政長官　　防御使負責一州或數(shù)州軍事的地方長官　　招討草賊使專為鎮(zhèn)壓農(nóng)民起義或討伐逆叛而設(shè)置的軍事長官　　監(jiān)軍判官監(jiān)軍使下的副職　　行營都統(tǒng)為鎮(zhèn)壓和討伐而設(shè)置的出征兵統(tǒng)帥　　侍御史負責糾察的官　　右衛(wèi)將軍中央禁衛(wèi)軍軍事長官之一　　左神武大將軍中央禁衛(wèi)軍之軍事長官　　校書郎太子?xùn)|宮所屬學館中校勘典籍的官員　　尚書右仆射中央最高行政機構(gòu)尚書省的長官　率府率太子?xùn)|宮侍衛(wèi)長官　　金吾大將軍中央禁衛(wèi)軍軍事長官之一　　尚書左右仆射全面負責行政事務(wù)的長官　　刺史州的最高行政長官　　折沖都尉一府之軍事長官。統(tǒng)兵兩千、一千、八百不等　　校尉一團之軍事長官。有兵三百　　隊正一隊之軍事長官。有兵五十　　車駕檢校官負責皇帝車駕并開路后保駕安全的安員　　轉(zhuǎn)運租庸鹽鐵使設(shè)置造船廠，保證漕運水上工具（唐，下同）　　光祿卿主管膳食事務(wù)的長官　　將作大匠負責營造建筑事務(wù)的長官　　兵部尚書主管全國軍事政務(wù)長官　　司農(nóng)卿主管農(nóng)業(yè)事務(wù)的最高長官　　鴻臚卿負責接待來賓事務(wù)的長官　　虞部郎中負責山林綠化的官員　　民部尚書主管財政的最高政務(wù)長官　　吏部尚書主管人事的最高政務(wù)長官　　尚輦奉御專管御用車輛的長官　　中郎將正四品　　郎將從五品，地方府兵將領(lǐng)　　子將從五品下　　中書令即內(nèi)史，最高輔政官　　右拾遺咨詢建議官員　　宗正卿主管皇族事務(wù)的官員　　右補闕咨詢建議官員　　前鋒游弈使前哨巡邏官　　左散騎常侍議政官之一　　6、宋　通直郎隨奉太子的侍從官　　承信郎武職官最后一階，宋武職共有52階?！　〕芍依晌渎毠俚?8階，充左班殿前侍衛(wèi)官?！　”x郎武職官第45階　　武翼郎武職官第41階　　宣撫使負責督察軍事的重任，職位高于安撫使?！　」?jié)級弓手班頭，統(tǒng)制弓手，聽命于縣尉。　　巡檢掌訓(xùn)治甲兵巡邏州邑、擒捕盜賊事務(wù)，屬于較高一級官職?！　⊥ㄅ杏沙⒅醒胫苯优汕?，有權(quán)和知州（知府）共同處理事務(wù)，并監(jiān)督行動?！　∈坎軈④娭莞苤?，掌婚姻、田土、斗毆等訴訟案。　　司錄參軍書寫六曹公文的專職官員?！　【謩?wù)官掌監(jiān)造鹽、鐵等業(yè)的官員。　　主簿掌出納官物、銷注簿籍等事的縣級官員，官階次于縣丞。　　縣尉掌管訓(xùn)練兵丁、防*禁暴、查緝走私等治安事務(wù)的縣級官員?！　”芰苤唬脜④娨蝗苏票?、緝捕等事?！　”R都監(jiān)馬步軍統(tǒng)制官?！　《急O(jiān)有兩種，一種是路分都監(jiān)，掌本路禁軍的屯戍、訓(xùn)練和邊防事。另一種是州府都監(jiān)，掌本城軍隊的屯戍、訓(xùn)練、器甲、差使等事?！　”O(jiān)當官州府所設(shè)掌管征收茶、鹽、酒稅事務(wù)的官員?！　〉浼壵贫Y儀制度的官員?！　●憷艮k理文書的小吏?！　《冀y(tǒng)制屬于御營使，為監(jiān)護諸軍將領(lǐng)協(xié)同作戰(zhàn)的軍事長官?！　⊥冀y(tǒng)制官職相當于副都統(tǒng)制。　　御營使統(tǒng)管全國軍事。　　保義郎右班殿前侍衛(wèi)官?！　F練使州府一級的常設(shè)武官，從五品?！　♀j轄重要州、郡或路屯禁兵統(tǒng)制官。有路分鈐轄、州鈐轄?！　∥浣?jīng)郎又稱西京左藏庫副使，即西京（洛陽）供備庫副職武官　　朝奉郎又稱左、右司諫，即諫議官，位次于諫議大夫下?！　⌒I使、撫諭使中央派往各地巡察民情，處理冤獄，措置營田的監(jiān)時性官員，即所謂“欽差大臣”?！　≈矣?xùn)郎又叫“左侍禁”即內(nèi)宮侍衛(wèi)官?！　℃?zhèn)撫使由中央委派負責一個地區(qū)或幾個州府軍事防務(wù)的臨時設(shè)官。負責轄區(qū)軍事防務(wù)兼理民政、財政等事務(wù)?！　∫宋淖趾喎Q“機宜”如同秘書或機要秘書。　　龍圖閣學士皇帝侍從的榮銜，掌管御書、御制文集、典籍、屬籍、世譜等事。　　提舉原意管理，主管專門事務(wù)，提舉宮觀，為安置罷退的大臣而設(shè)，光領(lǐng)俸祿不管事?！　忻苁拐迫珖姍C、邊備、征戰(zhàn)等事的最高軍事長官。　　大理評事簽書判官掌管刑獄的京官?！　⒄略紫嗟妮o助，通稱“使相”?！　∑鹁由崛擞址Q右使，皇帝的近臣，負責記載皇帝的言行?！　≈袝崛说匚槐绕鹁由崛烁?，掌管起草詔書。　　翰林學士皇帝最親近的顧門兼秘書，權(quán)力極大，有“內(nèi)相”之稱，往往是“將相之儲”?！　?、明　　尚書六部（吏、戶、禮、兵、刑、工）中各部正官?！　∈汤闪恐懈鞑康母惫?。　　布政使一省之民事財務(wù)總管。　　按察使一省之司法掌握者?！　《贾笓]使一省之兵權(quán)掌握者?！　〉铋w大學士皇帝的顧問人員。以后逐漸權(quán)重，成為實際的宰相?！　『髮m宮女官職　　朝沒有明確規(guī)定宮女的等級，但是根據(jù)她們所服伺主子的等級的高低，宮女的實際地位有微妙的不同，譬如說，皇太后身邊的宮女肯定比答應(yīng)、常在身邊的宮女更有權(quán)勢。要說等級的話，被稱作“姑姑”的，都是資格比較老的宮女，可以在一定程度上支配新來的和負責雜役的宮女?！　邋　≈袊糯弁跏替慕y(tǒng)稱。嬪原指女官，妃指地位次于后的妾。據(jù)記載，周代的制度是：“天子后六宮，三夫人 ，九嬪二十七世婦，八十一女御”，除皇后之外都是妾侍。秦始皇統(tǒng)一天下，盡收六國宮女充實內(nèi)廷，品級爵位分列8等。漢武帝將妃嬪的等級分為14級，如昭儀、婕妤、?娥等。漢唐的內(nèi)廷，后妃之下設(shè)有宮官女職，常有數(shù)百人之多，以供隨侍。明代確立六宮定制并嚴格出入制度，但是后宮妃嬪仍然為數(shù)不少。宮人的名號有宮人、選侍、才人、淑女等。明末，內(nèi)廷宮女多至9000人。清代的妃嬪有皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、常在、答應(yīng)等品級。宮女分秀女、官女子兩等 。封建帝王的多妻制是摧殘婦女的罪惡制度。嬪妃一旦失寵就要被打入冷宮。更有甚者，在明英宗以前，皇帝死了，還要嬪妃、宮女殉葬　　1、正一品官職名稱：大長公主、長公主、貴妃、淑妃、德妃、賢妃、公主；從一品官職名稱：郡主　　2、正二品官職名稱：昭儀、昭媛、充儀、充容、充媛、淑儀、德儀、婉儀、芳林　　3、正三品官職名稱：婕妤、良娣　　4、正四品官職名稱：美人、良媛　　5、正五品官職名稱：才人、承徽、尚宮、尚儀、宮正、女史　　6、正六品官職名稱：寶林、司記　　7、正七品官職名稱：御女、昭訓(xùn)　　8、正八品官職名稱：采女　　9、正九品官職名稱：奉儀　　另外不列品級：宮女、民女　　宦官，俗稱太監(jiān)或“老公”。文書上的稱謂很多，例如有閹人、閹宦、宦者、中官、內(nèi)官、內(nèi)臣、內(nèi)侍、太監(jiān)、內(nèi)監(jiān)等等。這些男子生殖器官被閹割后失去性功能而成為不男不女的中性人，這批人是歷代王朝在宮廷內(nèi)侍奉皇帝及其家屬的奴仆?！　?jù)記載，我國先秦和西漢時期的宦官并非全是閹人；自東漢開始，才全部用閹人。這是由于在皇宮內(nèi)廷，上自皇太后、太妃，本朝后、妃以及宮女等，女眷較多，如果允許男侍出入，難免會發(fā)生穢亂宮帷的事。所以絕不允許有其他成年男性在宮內(nèi)當差。　　我國歷代宦官的人數(shù)以明朝為最，號稱l0萬。清朝改革了明代臃腫的太監(jiān)機構(gòu)，并制定了一套管理制度即宮規(guī)宮法，將明崇禎末年的9萬多太監(jiān)，削減為9000人。清朝太監(jiān)的等級極其嚴格，清朝宮廷內(nèi)設(shè)有管理太監(jiān)的機構(gòu)稱“敬事房”，又謂“宮殿監(jiān)辦事處”。規(guī)定在督領(lǐng)侍下面，有大總管、副總管、帶班首領(lǐng)、御前太監(jiān)、殿上太監(jiān)、一般太監(jiān)和下層打掃處小太監(jiān)之分。發(fā)展至清代末期，太監(jiān)等級更加復(fù)雜。在宮殿監(jiān)中，就有總管、首領(lǐng)、掌案、回事和小太監(jiān)之分；在各處所中又有首領(lǐng)、大師父、師父、帶班、陳人、徒弟之別等等。如此層層節(jié)制，一級管一級.一級壓一級，統(tǒng)治得非常嚴密。

古代茶葉是官營嗎

貢茶是中國古代專門進貢皇室供帝王將相享用的茶葉。

是歷代皇朝強加給茶農(nóng)百姓的一副沉重枷鎖。貢茶初始，只是各產(chǎn)茶地的地方官吏征收各種名特茶葉作為土特產(chǎn)品進貢皇朝，屬土貢性質(zhì)。自唐朝開始，貢茶有了進一步的發(fā)展，除上貢外，還專門在重要的名茶產(chǎn)區(qū)設(shè)立貢茶院，由官府直接管理，細求精制，督造各種貢茶。但無論是土貢，還是官營的貢焙，無疑都是對茶農(nóng)的殘酷剝削與壓迫。貢茶制度實質(zhì)是一種變相的“稅制”，從茶業(yè)者深受其害，對茶葉生產(chǎn)的發(fā)展不利，這就是貢茶制度的消極作用。然而，另一方面，由于歷代皇朝對貢茶品質(zhì)的苛求和求新的欲望，迫使歷代貢茶不斷創(chuàng)新和發(fā)展，因而促進了制茶技術(shù)的改進與提高。隨著歷史的發(fā)展，貢茶的品目越來越多，因此，從某種意義上說，貢茶的發(fā)展為中國名茶的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。事實正是如此，歷史上的很多貢茶品目，沿襲至今，仍然保留著它的名稱和傳統(tǒng)的品質(zhì)風格，這也是歷代茶人對中國茶業(yè)的貢獻。

古代稱茶葉為什么

　　陸羽根據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》“茶茗久服，令人有力悅志”的記載，認為飲茶始于神農(nóng)時代，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。（《茶經(jīng)·六之飲》）神農(nóng)即炎帝，與黃帝同為中國上古都部落首領(lǐng)。然而《神農(nóng)食經(jīng)》據(jù)今人考證成書在漢代以后飲用始于上古原始社會只是傳說，不是信史?！?/p>

　　清人顧炎武認為，“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事?！保ā度罩洝げ琛罚╊櫻孜湔J為飲茶始于戰(zhàn)國時代，這也只是推測，并無直接的證據(jù)。先秦飲茶，不是源于傳說，就是間接推測，并無可靠材料來證明。

茶葉在古代還有什么別稱

歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、槚、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“滌煩子”、“余甘氏”、“消毒臣”、“清風使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口師" 等。例如：

1、 “荼”(tu)，是古代用得最多的表示茶的字，古時“荼”字是多音多義字，不專門表示茶。“荼”字，最早見于《詩經(jīng)》?！对娊?jīng)·鄴風·谷風》中有“誰謂荼苦，其甘如薺”之句，“荼”是否指“茶”，后人推考說法不一。

最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》，晉代郭璞在注釋《爾雅·釋木》中“賈，苦荼”時注明：“樹小如梔子，冬生(常綠的意思)，葉可煮作羹飲。今呼早采者為荼，晚取者為茗，蜀人名之苦荼?！边@段注釋說的就是茶樹的特征。東漢許慎在《說文解字》中也說：“茶，苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。

2、槚(jia)，是從木的古“茶”字，指茶樹。

3、荈(chuan)，從草，是專指晚采的茶葉。

4、蔎(she)，是古時四川西部茶的俗語。

5、茗(ming)，據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音，大約在東漢時始用來表示茶，現(xiàn)在與“茶”字通用，為茶的雅稱。

6、不夜侯： 唐代白居易詩云：“破睡見茶功?！彼未K東坡也有詩贊茶有解除睡意之功：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰(zhàn)睡魔?！睍x代張華在《博物志》中說：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也?！蔽宕鷯陲嫴柙娭匈澋溃骸捌扑毞獠灰购??！?/p>

7、清 友： 宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”。唐代姚合品茶詩云：“竹里延清友，迎風坐夕陽?！?/p>

8、滌煩子： 唐代的《唐國史補》載：“常魯公(即常伯熊，唐代煮茶名士)隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物?’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也?！蚝舨铻闇鞜┳印！碧拼┘缥嵩娫疲骸安铻闇鞜┳樱茷橥鼞n君?！憋嫴?，可洗去心中的煩悶，歷來備受贊詠。

9、余甘氏： 宋代李郛《緯文瑣語》說：“世稱橄欖為余甘子，亦稱茶為余甘子。因易一字，改稱茶為余甘氏，免含混故也?！蔽宕鷯陲嫴柙娭?，也說：“沾牙舊姓余甘氏。”

10、消毒臣： 據(jù)唐代《中朝故事》記載，唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆于肉食內(nèi)，用銀盒密封，過了一些時候打開，其肉已化為水， 因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云：“消毒豈稱臣，德真功亦真?！?/p>

曹鄴深知飲茶益處，他在另一首詩中還說飲茶具有“六臟睡神去，數(shù)朝詩思清”的神奇功效。

11、清風使： 據(jù)《清異錄》載，五代時，有人稱茶為清風使。唐代盧全的茶歌中也有飲到七碗茶后，“惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去”之句。

12、茶曰酪奴、水厄，又曰瑞草；米曰白粲，又曰長腰。

少數(shù)民族稱茶與奶酪為奴。南北朝時，北方貴族仍然不習茶飲，甚至鄙視、抵制飲茶。南齊秘書丞王肅因父親獲罪被殺，投歸北朝，任鎮(zhèn)南將軍。剛北上時，王肅不食羊肉及奶酪，常吃鯽魚羹，喝茶。喝起茶來，一喝就是一斗，北朝士大夫稱為“漏卮”。數(shù)年后，王肅參加北魏孝文帝舉行的朝宴，卻大吃羊肉，喝奶酪粥，孝文帝很奇怪，問道：“卿為華夏口味，以卿之見，羊肉與魚羹，茗飲與酪槳，何者為上？”王肅回答說：“羊是陸產(chǎn)之最，魚為水族之長，都是珍品。如果以味而論，羊好比齊、魯大邦，魚則是邾、莒小國。茗最不行，只配給酪作奴?！毙⑽牡鄞笮?。

13、森伯：故事出自南朝后·湯悅的“森伯頌”?！肚瀹愪洝飞险f：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴于齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之?！?/p>

14、苦口師 ：晚唐著名詩人皮日休之子皮光業(yè)(字文通)，自幼聰慧，十歲能作詩文，頗有家風。皮光業(yè)容儀俊秀， 善談?wù)?，氣質(zhì)倜儻，如神仙中人。吳越天福二年(公元937年)拜丞相。

有一天，皮光業(yè)的中表兄弟請他品賞新柑，并設(shè)宴款待。那天，朝廷顯貴云集，筵席殊豐。皮光業(yè)一進門， 對新鮮甘美的橙子視而不見，急呼要茶喝。于是，侍者只好捧上一大甌茶湯，皮光業(yè)手持茶碗，即興吟到:"未 見甘心氏，先迎苦口師"。

此后,茶就有了"苦口師"的雅號。

古代管理茶葉的官員叫什么名字

乾隆皇帝喝茶的地方文華殿重華宮 。清代皇帝與群臣經(jīng)常在文華殿舉行經(jīng)筵活動。所謂經(jīng)筵，就是給皇帝辦講座。拿清代皇室禮儀來講，就是先由滿漢官員四人，給皇帝講授“四書五經(jīng)”內(nèi)容?；实墼谡J真聽了之后，還要做觀后感的發(fā)言。宣講完畢，茶作為主角就要登場了。皇帝作為學生，要給予講座的各位“專家們”答謝。其中最高禮節(jié)，一是賜座，二是賜茶。要知道皇家賞賜種類繁多，金銀珠寶、美酒佳肴都在其中。可當皇帝聽完儒家經(jīng)典講座后，給各位老師單單賞賜一杯清茶。由此可見，茶在皇家文化中扮演了相當重要的角色。這也應(yīng)了民間“茶勝于酒”的說法。

當然，在這樣莊嚴的氣氛中飲茶，自然是既沒有林泉野趣，也沒有文人風雅。估計茶水下肚，連什么滋味都品不出來了。但這是的茶早已不是潤喉之物，而是作為宣揚教化的象征。當時的文化人，要是能到文華殿喝上一杯茶，那真是莫大的殊榮。估計就是再難喝，這一杯茶也夠他們美上三年了。

重華宮：大臣喝茶能創(chuàng)收

除去聽講座賜茶，紫禁城還有一處專門舉行大型茶室活動的地方，那就是重華宮。這組宮殿屬于西六宮，是其中最靠北的一個院落。清代，幾乎每年都要有一次大型茶宴在此舉行。其實茶宴的習俗，起源于唐代。到了宋代，宮廷中開始頻繁舉行茶宴。宋徽宗治國不靈，可喝茶確是真正的高手。他曾經(jīng)多次主持過茶宴，很大程度上推動了茶的發(fā)展。

這座重華宮，是乾隆皇帝登基前的住所。乾隆皇帝既好飲茶，又愛作詩，于是效仿宋朝，把茶會開在了紫禁城。茶宴在每年正月初二到初十之間，選定良辰吉日舉行。茶宴內(nèi)容一是喝茶，二是作詩。題目由乾隆皇帝選定，茶會前就會通知到參加的大臣。可詩詞輒韻卻是茶宴上臨時指出，因此還是要看各位大人隨機應(yīng)變的能力。大臣詩詞要是做的好，就會得到各種珍玩古董的獎品。那可都是價值連城的珍寶，哪樣拿出來都頂?shù)倪^一品大員幾年的俸祿。所以乾隆皇帝其實也是借著茶宴的機會，給忙碌了一年的大臣們發(fā)點福利。從這個角度說，重華宮茶宴和現(xiàn)在過年發(fā)紅包倒是有異曲同工之妙。

參加重華宮茶宴的人選，大都是善于文墨的詞臣。像火爆熒屏的鐵齒銅牙紀曉嵐，就是這里茶會的?？?。因為紀大人才思敏捷，所以幾乎每年都會接到邀請。除去喝到好茶，紀曉嵐每每都能得到不少賞賜，可以說滿載而歸。久而久之，重華宮茶宴幾乎成了紀曉嵐創(chuàng)收的地方。當然宮廷茶宴難免拘禁，參加的人也是各懷心腹事。想在宮里喝到一杯純粹的茶，實在太難了。不過中國人講究上行下效，皇帝舉行茶宴對于推動茶與藝術(shù)的結(jié)合，還是起了很大作用。

古代管理茶葉的部門

茶肆、茶樓、茶園、茶坊、茶邸等。

茶館是一個古老而又時尚的行業(yè)，始興于唐代，在宋代開始繁冗，元代明時一度衰落，直到明末清初又開始興起，到了清末后百年漸趨蕭條，到了改革開放30年，古老的茶館才又迎來了無限的春光，真可謂起起伏伏。可以說，茶館是茶文化中一道最有韻味的風景，它源遠流長，歷經(jīng)數(shù)代，讓無數(shù)人在其中相聚休閑，享受生活的同時也品味著人生。

茶館的別名很多，最開始被稱為茶肆、茶樓、茶園、茶坊、茶邸，還有人稱它為茶房、茶亭、茶社、茶軒和茶棚等，直到明清時期才被稱為茶館。

古代管理茶葉的官員叫什么職位

　　早在西周時期，就出現(xiàn)專門管理的財政的部門。天官的主要職責是支出，地官中的財務(wù)機關(guān)是收入類似于現(xiàn)在的稅務(wù)局。 總攬國家財政大權(quán)的叫--天官大宰;主管收支核算的會計之長---司會中大夫;稅務(wù)總局局長叫---地官大司徒。天官地官搞得好像自己是神仙一樣。

　　秦始皇一掃六合蕩平宇內(nèi)，建立了三公九卿制。財政管理機構(gòu)在九卿中有少府卿和治粟內(nèi)史，少府卿主要是負責宮廷皇室內(nèi)部的財政事務(wù);治粟內(nèi)史“掌谷貨”，是國家財政收支主管部門，管理太倉和大內(nèi)。太倉負責糧谷的倉儲出納，大內(nèi)負責錢帛器用的保管出納，倉廩和庫藏已初步形成兩個互不相屬的平行系統(tǒng)。

　　漢承秦制，雖然有所調(diào)整，但是基本沒有多大變化。由大司農(nóng)(治粟內(nèi)史)負責，其中太倉掌糧谷貯藏，都內(nèi)主管錢帛庫藏出納，相當于秦之大內(nèi)。在漢武帝時，增設(shè)水衡都尉負責收入，少府卿負責支出，兩個部門共同掌管皇室?guī)?。武帝時期著名的財政大臣，桑弘羊先后提出鹽鐵官營，制幣權(quán)收歸國家政策，提高了中央財政實力，為打擊匈奴奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　隋朝開啟了三省六部制，結(jié)束了混亂的時代。隋唐時期主要的政府財政機構(gòu)為戶部，此外司農(nóng)寺、太府寺分別執(zhí)掌糧谷和錢帛收支;國庫有左藏、右藏和太倉，分別納貯錢幣布帛、金玉寶貨和糧食。

　　宋初，以天下財計歸之三司，三司設(shè)有使、副使、判官等。三司下有鹽鐵、度支、戶部三個機構(gòu)。鹽鐵下設(shè)兵、商稅、都鹽、茶鐵等七案，主要掌管國庫收入，也掌管部分國庫支出。度支下設(shè)賞給、錢帛、糧料、常平、發(fā)運、騎、斜斗、百官八案，主要掌管支出。戶部下設(shè)稅、上供、修造、曲、衣糧五案。

　　明開國之初，廢丞相，提高六部權(quán)限，吏、禮、戶、兵、刑、工六部政務(wù)，直接操于皇帝。洪武十五年，因皇帝事繁，特設(shè)殿閣大學士，內(nèi)閣制的政體開始于此。明代中央財政國庫機關(guān)為戶部，戶部設(shè)尚書一人，左右侍郎各一人，掌握田糧戶口稅務(wù)征收。清代基本沒有變革。

清朝管茶葉的官員

清朝官員等級分“九品十八級”，是我國古代封建社會官制中最有代表性、最完善的，每品有正從之別，不在十八級以內(nèi)的叫做未入流，在級別上附于從九品。 清末新政時，改革官制，但對新設(shè)的官職仍區(qū)分品級。

清朝官階

一品

正一品

文職京官：太師、太傅、太保、殿閣大學士

文職外官：無

武職京官：領(lǐng)侍衛(wèi)內(nèi)大臣、掌鑾儀衛(wèi)事大臣

武職外官：無

從一品：

文職京官：少師、少傅、少保、太子太師、太子太傅、太子太保、協(xié)辦大學士、各部院尚書、都察院左右都御史

文職外官：無

武職京官：提督九門步軍巡捕五營統(tǒng)領(lǐng)、內(nèi)大臣

武職外官：將軍、都統(tǒng)、提督

二品

正二品：

文職京官：太子少師、太子少傅、太子少保、各部院左右侍郎、內(nèi)務(wù)府總管

文職外官：各省總督

武職京官：左右翼前鋒營統(tǒng)領(lǐng)、八旗護軍統(tǒng)領(lǐng)、鑾儀衛(wèi)使

武職外官：副都統(tǒng)、總兵

從二品：

文職京官：內(nèi)閣學士、翰林院掌院學士

文職外官：巡撫、布政使司布政使

武職京官：散秩大臣

武職外官：副將

三品

正三品：

文職京官：督察院左右副督御史、宗人府丞、通政使司通政使、大理寺卿、

詹事府詹事、太常寺卿

文職外官：順天府府尹、奉天府府尹、按察使司按察使

武職京官：一等侍衛(wèi)、火器營翼長、健銳營翼長、前鋒參領(lǐng)、護軍參領(lǐng)、驍騎參領(lǐng)、冠軍使、王府長史

武職外官：城守尉、參將、指揮使

從三品：

文職京官：光祿寺卿、太仆寺卿

文職外官：都轉(zhuǎn)鹽運使司運使

武職京官：包衣護軍參領(lǐng)、包衣驍騎參領(lǐng)、王府一等護衛(wèi)

武職外官：游擊、五旗參領(lǐng)、協(xié)領(lǐng)、宣慰使、指揮同知

四品

正四品：

文職京官：通政使司副使、大理寺少卿、詹事府少詹事、太常寺少卿、太仆寺少卿、鴻臚寺卿、督察院六科掌院給事中

文職外官：順天府丞、奉天府丞、各省守巡道員、

武職京官：二等侍衛(wèi)、云麾使、副護軍參領(lǐng)、副前鋒參領(lǐng)、副驍騎參領(lǐng)、

太仆寺馬廠駝廠總管、貝勒府司儀長、侍衛(wèi)領(lǐng)班

武職外官：防守尉、佐領(lǐng)、都司、指揮僉事、宣慰使司同知

從四品：

文職京官：內(nèi)閣侍讀學士、翰林院侍讀學士、翰林院侍講學士、國子監(jiān)祭酒

文職外官：知府、土知府、鹽運使司運同

武職京官：城門領(lǐng)、包衣副護軍參領(lǐng)、包衣副驍騎參領(lǐng)、包衣佐領(lǐng)、四品典儀、二等護衛(wèi)

武職外官：宣撫使、宣慰使司副使

五品

正五品：

文職京官：左右春坊庶子、通政司參議、光祿寺少卿、給事中、宗人府理事官、各部郎中、太醫(yī)院院使

文職外官：同知、土同知、直隸州知州

武職京官：三等侍衛(wèi)、治儀正、步軍副尉、步軍校、監(jiān)守信礮官、分管佐領(lǐng)

武職外官：關(guān)口守御、防御、守備、宣慰使司僉事、宣撫使司同知、千戶

從五品：

文職京官：翰林院侍讀、翰林院侍講、鴻臚寺少卿、司經(jīng)局洗馬、

宗人府副理事、御使、各部員外郎

文職外官：各州知州、土知州、鹽運司副使、鹽課提舉司提舉

武職京官：四等侍衛(wèi)、委署前鋒參領(lǐng)、委署護軍參領(lǐng)、委署鳥槍護軍參領(lǐng)、委署前鋒侍衛(wèi)、下五旗包衣參領(lǐng)、五品典儀、印物章京、三等護衛(wèi)

武職外官：守御所千總、河營協(xié)辦守備、安撫使、招討使、宣撫使司副使、副千戶

六品

正六品：

文職京官：內(nèi)閣侍讀、左右春坊中允、國子監(jiān)司業(yè)、堂主事、主事、都察院都事、經(jīng)歷、大理寺左右寺丞、宗人府經(jīng)歷、太常寺滿漢寺丞、欽天監(jiān)監(jiān)判、欽天監(jiān)漢春夏中秋冬五官正、神樂署署正、僧錄司左右善事、道錄司左右正一

文職外官：京府通判、京縣知縣、通判、土通判

武職京官：蘭翎侍衛(wèi)、整儀尉、親軍校、前鋒校、護軍校、鳥槍護軍校、驍騎校、委署步軍校

武職外官：門千總、營千總、宣撫使司僉事、安撫使司同知、副招討使、長官使、長官、百戶

從六品：

文職京官：左右春坊贊善、翰林院修撰、光祿寺署正、欽天監(jiān)滿洲蒙古五官正、漢軍秋官正、和聲署正、僧錄司左右闡教、道錄司左右演法

文職外官：布政司經(jīng)歷、理問、允判、直隸州州同、州同、土州同

武職京官：內(nèi)務(wù)府六品蘭翎長、六品典儀

武職外官：衛(wèi)千總、安撫使司副使

七品

正七品：

文職京官：翰林院編修、大理寺左右評事、太常寺博士、國子監(jiān)監(jiān)丞、內(nèi)閣典籍、通政司經(jīng)歷、知事、太常寺典籍、太仆寺主薄、部寺司庫、兵馬司副指揮、太常寺滿洲讀祝官、贊禮郎、鴻臚寺滿洲鳴贊

文職外官：京縣縣丞、順天府滿洲教授、訓(xùn)導(dǎo)、知縣、按察司經(jīng)歷、教授

武職京官：城門史、太仆寺馬廠協(xié)領(lǐng)

武職外官：把總、安撫使司僉事、長官司副長官

從七品：

文職京官：翰林院檢討、鑾儀衛(wèi)經(jīng)歷、中書科中書、內(nèi)閣中書、詹事府主薄、光祿寺署丞、典薄、國子監(jiān)博士、助教、欽天監(jiān)靈臺郎、祀祭署奉祀、和聲署署丞

文職外官：京府經(jīng)歷、布政司都事、鹽運司經(jīng)歷、直隸州州判、州判、土州判

武職京官：七品典儀

武職外官：盛京游牧副尉

八品

正八品：

文職京官：司務(wù)、五經(jīng)博士、國子監(jiān)學正、學錄、欽天監(jiān)主薄、太醫(yī)院御醫(yī)、太常寺協(xié)律郎、僧錄司左右講經(jīng)、道錄寺左右至靈

文職外官：布政司庫大使、鹽運司庫大使、鹽道庫大使、鹽課司大使、鹽引批驗所大使、按察司知事、府經(jīng)歷、縣丞、士縣丞、四氏學錄、州學正、教諭

武職京官：無

武職外官：外委千總

從八品：

文職京官：翰林院典薄、國子監(jiān)典薄、鴻臚寺主薄、欽天監(jiān)摯壺正、祀祭署祀丞、神樂署署丞、僧錄司左右覺義、道錄司左右至義

文職外官：布政司照磨、鹽運司知事、訓(xùn)導(dǎo)

武職京官：八品典儀、委署親軍校、委署前鋒校、委署護軍校、委署驍騎校

武職外官：無

九品

正九品：

文職京官：禮部四譯會同館大使、欽天監(jiān)監(jiān)侯、司書、太常寺漢贊禮郎

文職外官：按察司照磨、府知事、同知知事、通判知事、縣主薄

武職京官：各營蘭翎長

武職外官：外委把總

從九品：

文職京官：翰林院侍詔、滿洲孔目、禮部四譯會同官序班、國子監(jiān)典籍、鴻臚寺漢鳴贊、序班、刑部司獄、欽天監(jiān)司晨、博士、太醫(yī)院吏目、太常寺司樂、工部司匠

文職外官；府廳照磨、州吏目、道庫大使、宣課司大使、府稅課司大使、司府廳司獄、司府廳倉大使、巡檢、土巡檢

武職京官：太仆寺馬廠委署協(xié)領(lǐng)

武職外官：額外外委

未入流

文職京官：翰林院孔目、都察院庫使、禮部鑄印局大使、兵馬司吏目、崇文門副使

文職外官：典史、土典史、關(guān)大使、府檢校、長官司吏目、茶引批驗所大使、鹽茶大使、驛丞、土驛丞、河泊所所官、牐官、道縣倉大使

武職京官：無

武職外官：百長、土舍

古代對茶人的別稱

七碗茶詩原文及解釋如下：

1、原文：

日高丈五睡正濃， 軍將打門驚周公。

口云諫議送書信， 白絹斜封三道印。

開緘宛見諫議面， 手閱月團三百片。

聞道新年入山里， 蟄蟲驚動春風起。

天子須嘗陽羨茶， 百草不敢先開花。

仁風暗結(jié)珠蓓蕾， 先春抽出黃金芽。

摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之余合王公， 何事便到山人家？

柴門反關(guān)無俗客， 紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風吹不斷， 白花浮光凝碗面。

一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。

七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。

蓬萊山， 在何處？ 玉川子乘此清風欲歸去。

山上群仙司下土， 地位清高隔風雨。

安得知百萬億蒼生命， 墮在顛崖受辛苦。

便為諫議問蒼生， 到頭還得蘇息否。

2、解釋：

一碗喝下去滋潤了嘴唇和喉嚨；

兩碗下肚打破了孤獨煩悶的心情；

三碗喝下后搜腸刮肚尋章摘句，只記得文字五千卷；

四碗喝下輕微發(fā)了些汗，平生經(jīng)歷的不平事，都向渾身的毛孔發(fā)散；

五碗喝下后感覺全身的肌肉和骨頭清爽無比；

六碗下肚感覺飄飄欲仙，通達神靈；

七碗就吃不得了，只覺得兩腋下習習清風徐徐生出。

擴展資料：

詩人得茶真味，夸贊飲茶的樂趣和妙用。昔魏文帝曾有詩：“與我一丸朗，光耀有五色，服之四五日，身體生羽翼?！碧K軾卻認為盧仝的“七碗茶”更神于這“一丸藥”。在詩作中他還多次提到茶能洗“瘴氣”：“若將西庵茶，勸我洗江瘴”“同烹貢茗雪，一洗瘴茅秋”。

所謂“且盡盧仝七碗茶”，說的是一個典故。盧仝，唐代詩人，一生愛茶成癖，其膾炙人口的《七碗茶歌》（《走筆謝孟諫議寄新茶》）自唐以來，歷經(jīng)宋、元、明、清各代，傳唱千年而不衰，至今詩家茶人詠到茶時，仍屢屢吟誦。其中“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生?！备鼮楹笕硕炷茉?，描寫飲七碗茶的不同感覺，步步深入，極為生動傳神。