高海拔茶葉什么時(shí)候開(kāi)始防凍

1、土壤

一般種植地的土壤要算則酸堿度在四點(diǎn)五到六點(diǎn)五的，也就是偏酸性的土壤。

2、水分

茶葉樹(shù)的生長(zhǎng)對(duì)水分的要求也是比較高的，所以我們需要提前規(guī)劃好排水和灌溉系統(tǒng)。根據(jù)茶葉種植地的地形，合理的進(jìn)行布局，認(rèn)真做好道路、水溝、水管、龍頭等之類的排布。

3、養(yǎng)分為了促進(jìn)茶葉的生長(zhǎng)和再生長(zhǎng)，我們需要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行追肥。

4、密度

茶葉栽種的密度也是我們?cè)诜N植的時(shí)候需要注意的一個(gè)問(wèn)題。合理的種植密度，這對(duì)茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量都是有益的。

5、防凍

茶葉樹(shù)的抗寒能力是非常強(qiáng)的，在大雪天氣都不會(huì)死亡，但這并不代表它不怕凍。茶葉樹(shù)在幼樹(shù)期間要注意防寒保溫處理，否則也是很容易被凍傷的，這對(duì)茶葉樹(shù)之后的產(chǎn)量和質(zhì)量都是有影響的。

6、修剪

我們所見(jiàn)到的茶園，茶葉樹(shù)的樹(shù)形基本上都是一致的，那么我們只要進(jìn)行修剪之后，才能讓它們保持一致，而也只有這樣修剪，茶葉樹(shù)生長(zhǎng)的茶葉質(zhì)量才會(huì)更好。

茶樹(shù)冬季防凍

需要

雖然茶樹(shù)一年四季都可以修剪，但在春季接近萌芽之前進(jìn)行不同程度的修剪是對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)影響最小的時(shí)期，即驚蟄到春分這段時(shí)間最佳。還可根據(jù)氣候品種進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，①終年氣溫偏高，無(wú)凍害地區(qū)可在茶季節(jié)束時(shí)進(jìn)行修剪。有凍害威脅和高山茶區(qū)，春季修剪應(yīng)推遲。②用降低茶樹(shù)冠來(lái)抗寒的方法應(yīng)在秋末進(jìn)行修剪。③有旱雨季之分的茶區(qū)，旱季來(lái)臨前，不提倡修剪。

茶葉冬季防凍

土壤管理：

（1）深翻除草。秋冬季深翻有利于疏松土壤，促進(jìn)茶樹(shù)根系的生長(zhǎng)發(fā)育和土壤的通透性，對(duì)恢復(fù)茶樹(shù)生機(jī)十分重要。深翻一般應(yīng)在每年10月初至11月上旬進(jìn)行，深度20厘米左右，過(guò)深易傷根系，影響茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)。深耕時(shí)結(jié)合鏟除雜草，埋入土中。

（2）深施有機(jī)肥。10～11月份是茶樹(shù)根系生長(zhǎng)發(fā)育高峰期，因此施基肥的時(shí)間最遲不超過(guò)11月底。基肥的種類以有機(jī)肥為主，如豬牛糞、堆肥、餅肥等，配合施用少量磷肥?；适┯昧恳话阏既晔┓柿康?0%。不同生長(zhǎng)階段的茶園施肥量有所不同。幼齡茶園一般每畝施用農(nóng)家肥1000～1500公斤，或餅肥100公斤，配施磷肥20公斤；成年茶園為每畝施用農(nóng)家肥2000～2500公斤，或餅肥200～250公斤，外加磷肥50公斤。施肥應(yīng)沿行間開(kāi)溝深施，也可結(jié)合深耕進(jìn)行。施后應(yīng)覆土，防止肥料流失。對(duì)梯級(jí)茶園，肥料應(yīng)施在梯級(jí)內(nèi)側(cè)。

（3）茶園培土。選擇一些外來(lái)的潔凈土，如茶園四周或其他坡地上的紅壤土、黃壤土、泥土等，培到茶樹(shù)基部，厚度達(dá)10厘米左右。一般要求粘性土茶園培入砂質(zhì)的紅壤土，砂質(zhì)土茶園培入粘性土；低產(chǎn)茶園和衰老茶園則應(yīng)培入紅、黃壤心土。

2、茶園修剪：茶樹(shù)秋冬季修剪是奪取春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，應(yīng)注意因樹(shù)制宜，對(duì)于成年茶園應(yīng)采取輕修剪、深修剪及邊緣修剪相結(jié)合的方法；對(duì)于幼齡茶樹(shù)則應(yīng)以養(yǎng)為主，定型修剪，培育樹(shù)冠。

（1）輕修剪。對(duì)已投產(chǎn)茶園每年要進(jìn)行一次輕修剪，目的是控制樹(shù)高和培養(yǎng)樹(shù)冠采摘面。一般剪去樹(shù)冠面3～5厘米，達(dá)到樹(shù)冠表面平整，使茶樹(shù)高度控制在50厘米左右。修剪的時(shí)間要根據(jù)海拔高度確定，低山可以在10～11月進(jìn)行，海拔900米以上的茶區(qū)，可在年后2月份進(jìn)行。

（2）邊緣修剪。對(duì)已封行形成無(wú)行間通風(fēng)道的茶園還要進(jìn)行邊緣修剪，剪除行間交叉枝條，保持茶園行間20～30厘米的整齊的通風(fēng)道及操作行間，有利于防止茶園病蟲(chóng)害。

（3）深修剪。對(duì)于有較多細(xì)弱枝、雞爪枝，產(chǎn)量開(kāi)始下降的茶園，應(yīng)進(jìn)行深修剪，可將超出樹(shù)冠面10~15厘米的枝條剪除，并將全部雞爪枝剪掉，以利于下年發(fā)芽粗壯整齊。

3、病蟲(chóng)害防治：

（1）全面清園。茶樹(shù)行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲(chóng)、病菌隱藏的地方，及時(shí)進(jìn)行清園有利于減少茶園內(nèi)越冬病蟲(chóng)的基數(shù)。一是修剪和深耕過(guò)程中應(yīng)及時(shí)清除樹(shù)冠上的病枝病葉以及蟲(chóng)蛹，二是掃除行間和四周的枯枝落葉，然后集中燒毀，消除越冬病菌和蟲(chóng)源。

（2）噴藥封園。茶樹(shù)越冬病蟲(chóng)主要有小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)及蚧類、螨類等。秋茶采完后，如果病蟲(chóng)害仍很嚴(yán)重，可以噴灑一次農(nóng)藥進(jìn)行防治。然后要對(duì)整個(gè)茶園用0.7％石灰半量式波爾多液或0.3~0.5波美度的石硫合劑進(jìn)行防治。噴藥時(shí)要將茶叢上下、內(nèi)外，葉片正面背面都噴到，地面的雜草及蓬內(nèi)的枝條也要噴及，以提高防治效果。封園工作要在11月底結(jié)束。

4、茶樹(shù)防凍工作：

（1）施肥培土。在寒潮來(lái)臨之前，要及時(shí)做好施肥培土工作，在茶園行間多施一些牛欄糞、磷鉀肥等暖性肥料有利于提高土溫。施肥后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行培土，在茶樹(shù)基部培入厚度達(dá)10厘米左右的新土，以防根系外露造成凍害。

茶樹(shù)冬天凍死能緩過(guò)來(lái)

從前，在龍井村旁邊住著一個(gè)老婦人，在其所住的地方周圍有十多棵的茶樹(shù)，這邊的道路上有很多商人和過(guò)路人來(lái)來(lái)往往，老人家因此就在自家門口放上桌子倒上茶水，讓過(guò)路的人可以停歇下喝口水休息下，慢慢的此事也就被傳開(kāi)了。

可有年冬天，天氣很寒冷，茶樹(shù)都被凍死了，沒(méi)法泡茶了，不過(guò)過(guò)路者還是會(huì)停下休息。

其中有個(gè)過(guò)路者了解情況后，對(duì)老人家說(shuō)要買走破石臼，老人家不要錢，不過(guò)那個(gè)人留下錢就走了。等到第二年后茶樹(shù)又活過(guò)來(lái)了，過(guò)路者又可以喝上茶了。這就是龍井茶的由來(lái)。

冬天茶葉怕凍嗎

因?yàn)闁|北冬季寒冷，所以建造房子時(shí)為了保暖，墻壁通常會(huì)很厚，并且還有保溫層；再加上供暖之后，房屋大部分時(shí)間都處于門窗緊閉狀態(tài)，室內(nèi)空氣不夠流通。

這樣就會(huì)很容易導(dǎo)致一些味道在室內(nèi)積聚，不易散開(kāi)。這時(shí)，我們需要將茶葉密封好，避免茶葉吸附上異味，從而影響了茶葉品質(zhì)。

如果條件允許，我們可以偶爾進(jìn)行室內(nèi)通風(fēng)，這樣對(duì)普洱、白茶等茶類的存放很有好處

茶葉最佳生長(zhǎng)海拔

海拔600多米

武夷巖茶非常有名，到元代時(shí)，這里已經(jīng)設(shè)有御茶園，專門督造貢茶。

    大紅袍是武夷巖茶中的狀元，它生長(zhǎng)在武夷山北部的九龍窠中，僅剩四株，極為名貴。九龍窠是一條清泉滲流的峽谷，大紅袍生長(zhǎng)的地方海拔600多米，溪澗飛流，云霧繚繞。

    巖縫中滲出的泉水滋養(yǎng)著它們，因而不用施肥它們也生長(zhǎng)茂盛。每年的5月13日至15日，當(dāng)?shù)貢?huì)有專人架起云梯上大紅袍采茶，產(chǎn)量極少，只有幾兩，被視為稀世珍寶。

茶樹(shù)冬天怕凍嗎

冬天往往非常地寒冷，很多人都喜歡喝一杯熱茶來(lái)使身體暖和。很多喜歡喝茶的人在冬天反而能比在其他的季節(jié)喝更多的茶。冬天多喝茶好嗎?其實(shí)對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，冬天喝茶過(guò)多或者是喝錯(cuò)茶的話，非但不能養(yǎng)生，而且還會(huì)損害身體。為什么冬天不能多喝茶?因?yàn)椴枞~本身性寒，老年人在冬季也比較怕冷。由于血液循環(huán)比較差，常常會(huì)覺(jué)得手腳冰涼。如果這個(gè)時(shí)候喝寒性的茶，反而會(huì)加重寒氣，很有可能就會(huì)埋下疾病的隱患。

因此，在冬天的時(shí)候，脾胃虛寒的老人應(yīng)該要盡量少喝茶，而像綠茶這種刺激性比較大的茶葉盡量不要喝。

但是，如果已經(jīng)將喝茶當(dāng)成了一習(xí)慣，一定要喝茶的話，那不妨就喝一些黑茶、紅茶這一類比較溫和的茶。

黑茶是經(jīng)過(guò)了比較復(fù)雜的發(fā)酵工藝制成的，會(huì)產(chǎn)生非常多有利于人體健康的成分，比如茶黃素、兒茶素、茶氨酸、茶多糖等。

這些成分對(duì)于中老年人經(jīng)?；嫉牟∑鋵?shí)有非常好的效果。老人多喝，好處還是很多的。但是，一定要注意，喝這些茶的時(shí)候要適量，尤其是脾胃虛寒的老人。