印度茶葉購(gòu)買(印度的茶是怎么供應(yīng)的)
印度的茶是怎么供應(yīng)的
印度的耕地面積比中國(guó)幾乎大了一半,是亞洲最大的國(guó)家,且氣候條件比中國(guó)的土地優(yōu)越得多,全部處在季風(fēng)區(qū)。而且生產(chǎn)的品種不同,印度是產(chǎn)茶磚為主,對(duì)茶葉質(zhì)量要求低,差不多是茶樹(shù)葉子就能加工。中國(guó)多數(shù)是散茶,只要嫩葉才能加工。當(dāng)然產(chǎn)量就上不去了。
印度的茶是怎么供應(yīng)的呢
有,印度是四大文明古國(guó)之一。
印度產(chǎn)茶嗎
伊朗既是世界主要茶葉生產(chǎn)國(guó)之一,也是世界主要茶葉進(jìn)口、消費(fèi)國(guó)之一,伊朗人不可一日無(wú)茶。伊朗(Iran)以生產(chǎn)紅茶而聞名,并是伊朗最受歡迎茶之一。伊朗地理?xiàng)l件使得種植茶葉產(chǎn)量高。在古代,咖啡是飲料主導(dǎo)。但經(jīng)過(guò)研究,科研人員發(fā)現(xiàn)伊朗的地理?xiàng)l件種植茶葉比咖啡更有利。
印度茶有哪些
印度的茶區(qū)分布在北部(包括東北部〉和南部,北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū):阿薩姆茶區(qū)是印度的主要茶區(qū),茶葉產(chǎn)量占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的50%。以上;西孟加拉茶區(qū)主要分布在杜爾斯附近,茶葉產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的20%左右。
南部茶區(qū)主要分布在馬德拉斯和喀拉拉(爪盤谷、交趾),氣候與北部相比,較為暖和,全年無(wú)霜,茶葉可終年采摘。
印度茶葉有哪些
基本款伯爵茶
格雷伯爵非常喜歡這種茶,后來(lái)總是要求他的茶商川寧(Twinings)公司為他調(diào)配這種茶。很多前去拜訪的客人也開(kāi)始喜歡這種茶,并詢問(wèn)在那里可以買到。伯爵的家族就開(kāi)始允許這種茶葉公開(kāi)銷售。當(dāng)有客人詢問(wèn)這種茶時(shí),他們就被介紹到在英國(guó)Strand區(qū)的川寧店。格雷伯爵茶因此得名并開(kāi)始流行起來(lái)。
這種制法所調(diào)配出的混合茶,以中國(guó)紅茶為基礎(chǔ),加上佛手柑熏制而成。不過(guò)現(xiàn)今各品牌的調(diào)制成分不盡相同,有的還加入印度茶或錫蘭茶為底調(diào)制成,故茶色及口味不一。
中國(guó)茶 印度茶
印度的茶葉主產(chǎn)區(qū)阿薩姆邦是一個(gè)大型的熱帶河谷。由于印度紅茶產(chǎn)自熱帶地區(qū),茶葉外形色澤偏褐紅色,茶味濃烈、厚重適宜加奶,奶茶的茶香味較濃。而中國(guó)紅茶生長(zhǎng)在亞熱帶,紅茶外形色澤較烏潤(rùn),茶味較醇和,可加入牛奶調(diào)飲,清飲能喝出茶葉的韻味。
印度主要生產(chǎn)什么茶
馬薩拉茶的茶葉,采自印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶,所制成的紅茶,茶湯深紅,稍帶褐色;帶有淡淡麥芽香和玫瑰香,常用于泡煮奶茶。
之所以香味獨(dú)特,是因?yàn)橹谱鲿r(shí)所添加的各種香料,調(diào)料是由豆蔻籽、桂皮、丁香、八角等制成,其中最著名的是馬薩拉調(diào)料,這是一種不分地域與等級(jí)的隨意性香料,每個(gè)人的調(diào)配習(xí)慣不同將賦予馬薩拉茶完全不同的風(fēng)格特色。豆蔻籽產(chǎn)自印度,味道辛辣,與胡椒相似。
印度茶分布在哪里
印度水稻——分布在印度的東北部,沿海地區(qū);與地形氣候的關(guān)系:水稻需要較多的水,上述是平原地區(qū)且降水充足。
小麥、棉花——分布在德干高原西北部,恒河上游地區(qū);與地形氣候的關(guān)系:小麥、棉花耐旱能力較強(qiáng),棉花生長(zhǎng)后期需要晴朗的天氣,這些地區(qū)地面起伏平緩,降水較少,日照充足。
茶——分布在東北部;與地形氣候的關(guān)系:雨水充足,有排水良好的低山坡。
黃麻——分布在:恒河三角洲;與地形氣候的關(guān)系:地勢(shì)地平,氣候濕熱。
印度的茶是什么樣的
印度是世界上種植和出口茶葉的大國(guó)之一,排名位于中國(guó)之后,斯里蘭卡之前。
印度出口的茶葉9成以上是紅茶,這點(diǎn)與中國(guó)不同,中國(guó)出口的茶葉以綠茶為主。
由于在地理位置上印度在南亞,所以又有南紅北綠一說(shuō),指的就是中國(guó)以生產(chǎn)和出口綠茶為主,印度以出口紅茶見(jiàn)長(zhǎng)。
印度有很多地方適合種植茶葉, 其中,最著名的就是Darjeeling(大吉嶺)和Assam (阿薩姆)。
阿薩姆是世界上最重要的紅茶產(chǎn)地之一,印度茶葉的80%產(chǎn)自阿薩姆地區(qū)。
而大吉嶺則是世界上最好的紅茶產(chǎn)地,占印度紅茶總產(chǎn)量的2%。
印度雖然是紅茶生產(chǎn)和出口最多的國(guó)家,但其茶種卻源于中國(guó)。
印度雖也些有野生茶樹(shù),但是印度人不知種茶和飲茶,只有到了1780年,英國(guó)和荷蘭人才開(kāi)始從中國(guó)輸入茶籽在印度種茶。
現(xiàn)今,最有名的紅碎茶產(chǎn)地阿薩姆。
即是1835年由中國(guó)引進(jìn)茶種開(kāi)始種茶的。
中國(guó)專家曾前往指導(dǎo)種茶制茶方法,其中包括小種紅茶的生產(chǎn)技術(shù)。
后發(fā)明了切茶機(jī),紅碎茶才開(kāi)始出現(xiàn),成了全球性的大宗飲料之一。
在美國(guó)茶葉專家威廉·烏克斯(W. H. Ukers)所著《茶葉全書》中有不少這方面的記載。
印度不但是茶葉的生產(chǎn)和出口大國(guó),印度本身也是茶葉的消費(fèi)大國(guó),當(dāng)然主要消費(fèi)的也是紅茶。
印度的很多公司和家庭有喝下午茶的習(xí)慣,印度曾創(chuàng)造了四萬(wàn)人同時(shí)喝下午茶的吉尼斯世界紀(jì)錄。
在印度旅游期間,好客的印度主人,通常會(huì)在招待過(guò)你冷(冰)水之后問(wèn)茶。
茶是煮好的熱紅茶,加過(guò)奶和糖,甚至有些主人喜歡加些丁香、肉桂或豆蔻等香料。
味道濃香,完全不同于簡(jiǎn)單的袋泡紅茶。
印度的茶文化
茶,飲也,古人以茶思源、以茶會(huì)友、以茶待客,茶是人們生活中重要的一部分。在漫長(zhǎng)的飲茶過(guò)程過(guò)形成了一種文化“茶文化”。茶文化起源于中國(guó),中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),有著悠久的飲茶歷史。
從茶的發(fā)現(xiàn)到利用,已經(jīng)過(guò)了四千七百多年的歷史,并且一直興盛發(fā)展,傳遍全球,正所謂:“天下茶人是一家”。隨著時(shí)間的推移,人們對(duì)茶的利用越來(lái)越廣泛,越來(lái)越熟練,茶文化因此也不斷發(fā)展興盛,并且在其自身發(fā)展的同時(shí)對(duì)人們的社會(huì)生活產(chǎn)生了極大積極的影響。
茶文化是什么
1.略談茶文化
“茶”能夠調(diào)養(yǎng)身心,使人進(jìn)入放松的境界。大家飲茶談心,在飲茶時(shí)敞開(kāi)心扉。中國(guó)人崇尚德,喜愛(ài)品茶,一室一桌一茶壺,三兩好友坐在一起,伴隨茶香淺談內(nèi)心,飲茶讓人們身心舒暢,內(nèi)心平靜,更有調(diào)養(yǎng)身心之功能,久而久之,在其物質(zhì)功能上引發(fā)了精神文明。
茶文化,顧名思義就是關(guān)于茶的文化,是自神農(nóng)氏時(shí)期起在飲茶活動(dòng)中形成的文化特征,其中包括茶道、茶德、茶精神、茶藝等等優(yōu)良的傳統(tǒng)文化。
2.茶文化的形成演變
博大精深的茶文化最早出現(xiàn)在中國(guó)。早在六七萬(wàn)年前,茶樹(shù)便有跡可尋。茶葉最早被發(fā)現(xiàn)是在四五千年以前。古史曾記載過(guò)“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之?!彪m說(shuō)這不一定能全然相信,但也可得知,在最初,人們所關(guān)注的是茶的藥性。
據(jù)《詩(shī)經(jīng)》所記載,在最開(kāi)始百姓把具有苦味的野生植物性食物的原料叫做茶,但自從發(fā)現(xiàn)了茶的其他價(jià)值過(guò)后,它便有了這一獨(dú)立的名字。
經(jīng)過(guò)不斷的嘗試和發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)茶有止渴、消食、清熱等功效,久而久之,茶便成為了一種日常飲料,慢慢,人們就形成了飲茶的習(xí)俗。在神農(nóng)氏時(shí)期,茶文化便有了蹤跡,經(jīng)過(guò)一代代傳承,在魯周公時(shí)期被廣泛傳播,開(kāi)始發(fā)展;到了唐宋時(shí)期,更是興盛,幾乎為全國(guó)所知;隨著農(nóng)耕文明的發(fā)展,在明清時(shí)期,茶文化幾乎得到普及,走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
現(xiàn)今,茶文化仍在不停發(fā)展,茶山遍布,采茶、制茶等活動(dòng)都有了專業(yè)化的技術(shù)。再者,漸漸有更多的國(guó)家關(guān)注茶文化,發(fā)展茶文化。例如,在唐代中國(guó)茶文化傳入日本后,就形成了日本茶道。一些歐美國(guó)家也一直嘗試著中國(guó)的茶,中國(guó)的茶葉出口也越來(lái)越多,茶飲遍布世界。
3.中國(guó)的茶文化
茶文化是在種茶、采茶、泡茶、茶葉品評(píng)、泡茶手藝等一系列飲茶活動(dòng)中所形成的文化。中國(guó)的茶文化博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在不斷發(fā)展中,不僅僅是物質(zhì)層面不斷提高,還包含著越來(lái)越深厚的精神文明。唐代茶圣陸羽開(kāi)啟了茶文化的征程,從此時(shí)起,茶文化深入滲透進(jìn)豪門高層和底層平民的生活,深入滲透進(jìn)中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、音律著作。
幾千年來(lái),茶文化一直在中國(guó)不斷發(fā)展,中國(guó)擁有著大量的茶葉種植、培養(yǎng)技術(shù),擁有著大量的精品茶葉,擁有著豐富的關(guān)于茶的精神文化,并憑此一點(diǎn)點(diǎn)積累了屬于中國(guó)的獨(dú)特茶文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),幾千年來(lái),中國(guó)在飲茶活動(dòng)中不斷積累了豐富深厚的茶文化,制作出一系列聞名中外的茶,如蘇州香味茶、杭州龍井茶、成都蓋碗茶等等。茶不僅代表了中國(guó)的飲用習(xí)慣,更從中體現(xiàn)了中國(guó)謙遜、溫和有禮貌的對(duì)人對(duì)事態(tài)度。
不斷發(fā)展興盛的茶文化
1.不同時(shí)期的茶文化
中國(guó)的茶文化可以說(shuō)是始于漢朝,興于唐朝,盛于宋朝。東漢華佗的《食論》所講“苦荼久食,益思意”寫明茶的用途,體現(xiàn)在東漢時(shí)人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶的用途,了解了茶的功效。據(jù)調(diào)查,最早記載關(guān)于飲茶的文獻(xiàn)是西漢著名辭賦家王褒所著的《僮約》。
在西漢時(shí)期,飲茶從四川開(kāi)始向全國(guó)傳播,西漢末年,茶已經(jīng)成為了皇室貴族和高層階級(jí)的飲料。到了唐朝,經(jīng)過(guò)前朝的積累,唐朝國(guó)力雄厚,政治經(jīng)濟(jì)文化都發(fā)展得更加完善,社會(huì)安定,從物質(zhì)基礎(chǔ)和文化基礎(chǔ)等各個(gè)方面為茶葉的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī):“越人遺我剡溪茗,采得金芽烹金鼎……一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑清塵;三飲便得道,何須苦心破煩腦?!?/p>
此詩(shī)中詩(shī)人寫了在飲茶后文思泉涌、激情滿懷的情感,寫了飲茶時(shí)激動(dòng)的心情感受。這時(shí)的茶文化,人們能在飲茶的過(guò)程中釋放身心,進(jìn)入天地人于一體的境界,為自己的內(nèi)心尋覓一片安寧。此時(shí)茶對(duì)人們的影響不可謂不大。
宋朝,人們的業(yè)余活動(dòng)變多了,茶肆發(fā)展了起來(lái),茶館從早開(kāi)到晚,人們一邊做生意一邊飲茶,這不僅是一個(gè)飲茶的地方,更是人們放心交談,休息調(diào)養(yǎng)的地方。在這時(shí)期,中國(guó)茶業(yè)的制作有了大的突破,制茶技術(shù)達(dá)到巔峰,出現(xiàn)了后來(lái)的中國(guó)茶團(tuán)、茶餅等物品。人們不僅品茶,還制茶、斗茶,這一時(shí)期是中國(guó)古代茶文化的鼎盛時(shí)期。
2.不同狀態(tài)的茶文化
最初茶出現(xiàn)時(shí),人們只是將其當(dāng)作治病的藥品,西漢辭賦家司馬相如的《凡將篇》中記錄有二十幾種藥物,包括“烏啄,桔梗,芫華,款冬,貝母,木蘗,蔞,苓草,芍藥,桂,漏蘆,雚菌,荈詫,白斂,白芷,芒硝,莞椒”,其中的“荈詫”就是茶。
這也證明了最初茶的藥理作用。到后來(lái),茶更多的功能被發(fā)現(xiàn),人們通過(guò)飲茶感受到更多的美好。在發(fā)展中,茶文化與儒家、道家、佛家等思想融合得到了更好的豐富。再后來(lái),茶與文化禮儀相結(jié)合,飲茶成為待人的重要禮節(jié)。經(jīng)過(guò)一代又一代的發(fā)展,中國(guó)茶文化底蘊(yùn)愈加深厚。
3.世界中的茶文化
南宋時(shí)期,茶葉被日本僧人榮西首次帶去了日,從此茶葉進(jìn)入日本,日本開(kāi)始廣泛種植茶葉。日本《類聚名物考》對(duì)此曾有過(guò)有明確記錄:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開(kāi)山南浦昭明由宋傳進(jìn)。”由此,可以看出從那時(shí)起日本茶道開(kāi)始形成發(fā)展。
南北朝時(shí)期,我國(guó)茶葉開(kāi)始被引入東南亞各鄰國(guó)。在這其中,不斷有國(guó)家用起特產(chǎn)與我國(guó)交換茶葉,甚至印度開(kāi)始大量種植研發(fā)茶葉,聘請(qǐng)專業(yè)人員培育茶葉,發(fā)展了印度茶文化。
茶文化對(duì)社會(huì)生活產(chǎn)生的影響
1.茶文化推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
隨著茶文化的不斷發(fā)展,與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便成了一股熱潮。從普通的種茶業(yè)、制茶業(yè)、采摘業(yè)、銷售業(yè),到茶具制作、茶藝師、茶業(yè)旅游等新興工作產(chǎn)生。隨著茶文化發(fā)展,一些新的工作也都順應(yīng)而生。這都增加了社會(huì)工作崗位,提高了人民的收入,拉動(dòng)國(guó)民消費(fèi)水平,推動(dòng)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,同時(shí)也增加了人民的幸福度。
2.茶文化的人文精神
茶文化包含著豐富的人文精神。茶文化提倡修身養(yǎng)性,人們通過(guò)飲茶感受恬靜的入世精神,在頭腦的高度放松中,深入剖析自己的思想修養(yǎng)和道德品質(zhì),達(dá)到思想高度的提高,塑造良好的性格,提升積極奮斗的思想,高度進(jìn)取,形成積極向上的三觀,為中華民族的發(fā)展做貢獻(xiàn)。
同時(shí),茶文化有著深厚的中庸思想,提倡包容的胸襟。人們?cè)陲嫴柚谐ㄩ_(kāi)心扉,體會(huì)其放松自然和諧的處世之道。是人們擁有一顆寬容的心,懂禮貌講道理,塑造出一個(gè)和諧的大社會(huì)。近年來(lái)的茶文化一直引導(dǎo)著人們向上向善,不論學(xué)生還是社會(huì)工作者,都在其感染下有著一顆超越世俗的心,有著舒適的生活。這也為中國(guó)樹(shù)立了寬容的大國(guó)形象。
3.茶文化推動(dòng)國(guó)家更好的發(fā)展
早在原始公社后期,茶葉就作為貢品,唐代,茶業(yè)興盛,出現(xiàn)了茶館、茶店等,推動(dòng)了社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。清朝,茶業(yè)開(kāi)始出口,對(duì)外貿(mào)易發(fā)展,茶業(yè)極大地拉動(dòng)了中國(guó)的對(duì)外出口。
茶文化在各朝各代的發(fā)展中,融入了儒家思想,成為了中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分。茶文化中的美德在一年年傳承中積淀下來(lái)為人們所推崇,通過(guò)茶文化,人們更加懂得謙讓禮貌、無(wú)私奉獻(xiàn),在調(diào)冶情操的同時(shí)也促進(jìn)了人們對(duì)推進(jìn)民族團(tuán)結(jié),擁護(hù)熱愛(ài)祖國(guó)的愛(ài)國(guó)主義精神的發(fā)展。
總結(jié)
茶文化是中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是文化瑰寶。茶文化所蘊(yùn)含的哲理是構(gòu)建和諧社會(huì)所需要的優(yōu)良文化,它與時(shí)代發(fā)展理念一致,人民群眾在茶文化的熏陶下陶冶情操,修身養(yǎng)性,在浮躁的社會(huì)中感受那一片寧?kù)o。茶文化看起來(lái)簡(jiǎn)單,其實(shí)它極其復(fù)雜,從茶的產(chǎn)生到茶的利用,從神農(nóng)氏到現(xiàn)今,茶文化都在不斷發(fā)展,在不斷對(duì)人們產(chǎn)生影響。希望在不斷發(fā)展的社會(huì)中,要繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化,要加強(qiáng)對(duì)新青年的茶文化教育,要跟緊時(shí)代潮流,在新時(shí)代新理念的指導(dǎo)下發(fā)展中國(guó)茶文化,使其與時(shí)代相結(jié)合,推動(dòng)中國(guó)文化發(fā)揚(yáng)光大。
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