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東莞市臨倉(cāng)茶葉有限公司(東莞市臨倉(cāng)茶葉有限公司地址)

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東莞市臨倉(cāng)茶葉有限公司地址

首先,把茶葉外包裝打開(kāi),處于半打開(kāi)狀態(tài),換言之,就是讓茶敞著,跟空氣氧化一段時(shí)間,但不要完全打開(kāi),裸露在外面。

 

  第一、與空氣接觸的面積很大,氧化的很快,加速氧化是極不利于茶正常轉(zhuǎn)化狀態(tài)的,可能對(duì)茶的口感造成翻天覆地的變化;

普洱茶倉(cāng)味怎么去除

  第二、空氣中也有不干凈的灰塵和細(xì)菌,會(huì)對(duì)茶造成污染,除非你能保證你所放茶的地方確實(shí)很干凈,不然不要完全打開(kāi)

 

  第三、還是污染問(wèn)題,不過(guò)不是空氣,而是光污染,對(duì)于一餅長(zhǎng)時(shí)間放置在光源較強(qiáng)的地方是對(duì)茶非常不利的。因此,讓茶半打開(kāi)狀態(tài)放置半個(gè)月左右后,然后又包裝好,繼續(xù)放置一段時(shí)間。

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  其次,放的地方不要太潮濕,離地面最好在1.5米以上,而且放置地方要通風(fēng),最好能形成對(duì)流!

 

  放的地方太潮濕不僅不利于減輕倉(cāng)味,退去倉(cāng)味,相反會(huì)起到反作用。因?yàn)樘珴?,空氣中的水分就重,?duì)于成品茶來(lái)說(shuō)是極易吸水分和其它味道的,水分多了之后會(huì)不斷聚集在茶餅內(nèi),當(dāng)?shù)竭_(dá)一定量的時(shí)候就會(huì)混合其它細(xì)菌可能產(chǎn)生霉變。

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  最后,不定期檢查放置的茶葉,并對(duì)茶葉適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)一下,并記錄退倉(cāng)味時(shí)間,待聞起來(lái)以及沖泡出來(lái)的普洱茶倉(cāng)味減輕了或者是很喝不出來(lái)的時(shí)候,就可以裝箱存放起來(lái)了。

 

老倉(cāng)茶葉有限公司

干倉(cāng)老磚是云南普洱茶

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  云南?! ∨R滄,古稱緬寧,是云南省管轄的一個(gè)地級(jí)市。以瀕臨瀾滄江而得名。位于中國(guó)西南,瀾滄江畔,云南省的西南部。  臨滄民族眾多,其中佤族占全國(guó)佤族總?cè)丝诘娜种4送膺€生活著著佤、傣、拉祜、布朗、德昂、彝、景頗等23個(gè)少數(shù)民族。  臨滄是中國(guó)佤文化的薈萃之地,是世界著名的“滇紅”之鄉(xiāng),世界種茶的原生地之一,全國(guó)著名的“核桃之鄉(xiāng)”,也是昆明通往緬甸仰光的陸上捷徑,因此又被譽(yù)為""南方絲綢之路"、“西南絲茶古道”。

云南臨倉(cāng)茶葉

下關(guān)沱茶,大益普洱等,是普洱茶的代表。但下關(guān)地區(qū)本身產(chǎn)茶很少,下關(guān)沱茶和大益普洱均是以臨滄、西雙版納、普洱地區(qū)的茶為主要原料,大理作為茶馬古道的重要驛站,一些知名的茶企紛紛落戶下關(guān),或者說(shuō)一些茶葉品牌因下關(guān)而出名,其中沱茶就是典型的例子。當(dāng)然,也有一種說(shuō)法,臨滄、普洱、西雙版納等地古來(lái)是少數(shù)民族聚集之地,而下關(guān)則屬于滇西文化重鎮(zhèn),茶葉的種植也是由下關(guān)傳入這些地方的。

比如,臨滄云縣漫灣古時(shí)有一個(gè)叫“阿羅維”的地方,現(xiàn)傳是當(dāng)?shù)匾妥鍙南玛P(guān)(大理)引入茶葉種植最早的地方。

老倉(cāng)茶業(yè)有限公司

這里的“倉(cāng)”,指的是茶倉(cāng)。可能很多茶友都會(huì)把茶倉(cāng)簡(jiǎn)單地理解為一個(gè)存茶的空間。其實(shí),茶倉(cāng)除了用來(lái)儲(chǔ)存茶葉,更重要的是要營(yíng)造一個(gè)合適的環(huán)境,讓有益的微生物在倉(cāng)內(nèi)附著、繁殖,從而為六堡茶的陳化提供充足的動(dòng)力。(微生物作用是六堡茶陳化的核心)

何為合適的環(huán)境?溫濕度、透氣性、存茶量,以及存茶時(shí)間。

前兩個(gè)因素在我們過(guò)去的文章中已經(jīng)多次談到,它與茶倉(cāng)所處的地域氣候、樓層高低、朝向有關(guān);而后兩個(gè)因素,我們今天則是第一次談到。

(1)存茶量:因?yàn)槲⑸锏幕顒?dòng)都喜歡成群結(jié)隊(duì)。當(dāng)茶倉(cāng)中存放的茶葉越多,倉(cāng)內(nèi)微生物的濃度就越大,在集群作用下,六堡茶陳化的動(dòng)力就越足。

(2)存茶時(shí)間:茶倉(cāng)存放茶葉越久,就會(huì)有越多的微生物附著其內(nèi),逐漸形成獨(dú)特的微生物菌落環(huán)境。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年積累,每一批茶所留下的微生物都會(huì)為下一批進(jìn)倉(cāng)的新茶提供良好的陳化基礎(chǔ)。

這有點(diǎn)像平時(shí)家里做發(fā)面制品時(shí)用到的“老酵母”。每次發(fā)完面都會(huì)留下一塊,下次把它和剛和好的面揉到一起,讓其自動(dòng)醒發(fā)。醒發(fā)好,再留下一塊,日后再用,就這樣進(jìn)入良性循環(huán)。

所以,存茶越多越久,越有利于涵養(yǎng)茶倉(cāng)中的有益微生物,最終反過(guò)來(lái)促進(jìn)茶葉的陳化。以倉(cāng)養(yǎng)茶,以茶養(yǎng)倉(cāng)!

臨滄云茶倉(cāng)

云南采茶制茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),普洱茶的主要產(chǎn)地,加工集中在云南省西南部,約位于北緯21.1度至25.8度,東經(jīng)97.5度至102.3度之間。北回歸線貫穿其中。

產(chǎn)茶地州自南至北包括:西雙版納傣族自治州,普洱市(以前的思茅市),臨滄市,德宏傣族景頗族自治州,保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū):景洪市,勐??h,勐臘縣三地,著名的六大茶山都在其境內(nèi),版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶和大樹(shù)葉茶原料用于制做曬青茶品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)最優(yōu)。

2.普洱茶區(qū):是滇綠茶產(chǎn)地,近年來(lái)轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

3.臨滄茶區(qū):鳳慶縣和云縣等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滇紅茶是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū),也產(chǎn)滇綠和普洱茶。

4.德宏茶區(qū):出產(chǎn)滇綠,滇紅和普洱茶。

5.保山茶區(qū):保山市地處高黎貢山,怒山南段,是滇西南茶區(qū)中地域最北,高拔最的地區(qū),出產(chǎn)滇紅,滇綠茶。

6.大理茶區(qū):此地云南重要緊壓茶加工地,下關(guān)茶廠是和勐海茶廠齊名的普洱茶生產(chǎn)廠,以其長(zhǎng)期承擔(dān)邊銷和沱茶出口而享有盛名!

東莞茶倉(cāng)庫(kù)

地下室是自己店面范圍那就是合法啊,不過(guò)茶葉不適合放地下室,太潮濕,茶葉應(yīng)該放2樓以上。茶葉存放的時(shí)候?qū)τ谥車沫h(huán)境有非常嚴(yán)格的要求,地下室太潮濕,又不見(jiàn)光,需要你考察考察,不通風(fēng)、溫度濕冷、濕度大,放茶葉需要條件高,要不然損失了茶葉可得不償失。

東莞市普洱茶倉(cāng)庫(kù)

東莞是國(guó)內(nèi)茶葉收藏,投資的風(fēng)向標(biāo)。記者從東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)了解到,目前東莞全市的屯茶量高達(dá)45萬(wàn)噸,其中普洱的藏量超過(guò)30萬(wàn)噸。這一數(shù)量在全國(guó)范圍內(nèi)處于領(lǐng)先水平。

數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)近三分之一的產(chǎn)茶地都運(yùn)到東莞,東莞的藏茶交易量最低入可達(dá)到2萬(wàn)噸每年,最高峰可到4至5萬(wàn)每噸。巨額的成交量讓不產(chǎn)茶的東莞已然成為全國(guó)重要的藏茶交易中心。

東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盧樹(shù)勛今天接受記者采訪時(shí)稱,廣東省每年普洱茶出口量達(dá)六千多噸,遠(yuǎn)超普洱茶的“故鄉(xiāng)”云南省2008年該省出口一千八百八十九噸,居全國(guó)第一位。有業(yè)內(nèi)人士保守估算,廣東現(xiàn)在仍有不下二十萬(wàn)噸、市值一百五十億元人民幣的普洱茶存貨待銷。

據(jù)東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)提供的資料顯示,東莞市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)分布著大小茶行五千余家,普洱茶愛(ài)好收藏者達(dá)到六萬(wàn)余人,每年從外購(gòu)置用以收藏投資的普洱茶超過(guò)兩萬(wàn)噸,交易額超過(guò)三十億元。

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1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲(chǔ)方法不同造成的。

  發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有“干倉(cāng)”與“濕倉(cāng)”之分,將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化,制出的茶叫“濕倉(cāng)”茶,有明顯的“濕倉(cāng)”味,這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”,但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。

  干倉(cāng)茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)、口感也能與自然陳化的普洱茶相比,但濕倉(cāng)茶難免會(huì)出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道。

東莞 茶倉(cāng)

2020中國(guó)(東莞)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

展覽時(shí)間:12月31日-2021年1月2日(9:30-18:30)到1月3日(9:30-17:00)

展覽地點(diǎn):廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心(厚街)

本屆茶博會(huì)還特別設(shè)置“千款莞藏老茶展示區(qū)”,精心組織一千余款來(lái)自東莞茶倉(cāng)、跨越各歷史時(shí)期的經(jīng)典老茶,集中展示、現(xiàn)場(chǎng)沖泡、茶友可以免費(fèi)觀摩品鑒,一飽眼福、口福。

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